油條雖然不是我家鄉的特產，但是卻備受我的喜愛，如果你沒吃過，就讓我來給你介紹介紹吧，你一定會愛上它的。
油條的做法很簡單，先把麵粉打濕，用力揉搓，直到麵團富有彈性，然後加入發酵粉繼續揉搓。如果看到粉和面完全融合，用一個袋子包住放進冰櫃冷藏一個夜晚。
第二天早上，揪下一團面，放在一個乾淨的桌子上，用木頭按壓成一厘米厚，十五厘米長的橢圓形，取一段切成三厘米寬的小條兒，把兩條疊放在一起，用木條塑一下型。油燒到七八十度將油條拉長下鍋，不過一會兒，油條就會發胖，越變越大，這時，你得用筷子將油條轉起來，讓油條受熱均勻，不到一會兒，油條就由白變黃了，活像一個金箍棒。
稍稍冷卻後，一口咬下去，香軟可口，滿嘴飄香，用豆漿或麵湯蘸食，更有一番滋味。油條在口中嚼過之後，還有回甘。
說到這裡，我的口水早已忍不住了，我帶了一根親手製作的油條來教室，不出十秒，已被同學們成功瓜分，還一個勁兒讚嘆：“挺好吃的！”
我嘿嘿一笑：“我家還有面，回去再炸！
“我要預訂，我要預訂！”教室里炸開了鍋。