最近，我迷上了一項新技能——燒菜。
我把西紅柿切成塊，然後在鍋子裡倒入適量雞蛋，等到雞蛋液都凝固的時候用炒勺將雞蛋翻面煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃顏色的時候，再輕輕把用鏟子把它分成幾份；隨後加入蔥花和西紅柿，趁西紅柿還沒“中暑”，我把炒好的雞蛋放進去，放入鹽，翻炒幾下，一盤色香味俱全的番茄炒蛋就誕生啦！
其實一開始，我對燒菜不屑一顧。聽到別人誇讚媽媽的手藝好，我斜著眼，第一反應是：這誰不會啊？直到一天，我眼瞅著媽媽倒入青菜、配料，沒過一會兒，鍋內香氣撲鼻，我饞得口水直流，央求媽媽教我燒菜，媽媽自然滿口答應。那一天，我在媽媽的指導下，炒了人生中第一盤菜。
第二天早上，我信心滿滿地想：昨天我做得那么好，現在可以出師啦！我想向媽媽證明自己能“獨當一面”。可炒菜時我的心思卻被精彩的電視節目吸引，心想：反正蛋還沒熟，稍微看一下電視不要緊的。於是，我坐在沙發上津津有味地看起電視來。這一坐“渾然忘我”，時間悄悄地溜走了，等我回過神來，一股濃重的焦味鑽進鼻孔。媽呀，不好！焦了！我趕緊沖入廚房，又是加水又是加鹽，手忙腳亂地試圖挽救鍋內的一團“黑炭”。最後，鍋子也“陣亡”成了一隻黑乎乎的鐵疙瘩，那一團黑炭更直接變成了漿糊。整間房子瀰漫著焦糊味。“著火了？”媽媽拎著一大桶水火急火燎地趕進廚房，卻看見我被煙燻得連連咳嗽，霎時哭笑不得。就這樣，我的拿手好戲演砸啦！
那天以後我汲取教訓奮發圖強，炒菜時專心致志。於是餐桌上總少不了一盤番茄炒蛋。媽媽陪著我一同戰鬥。功夫不負有心人，我終於將番茄炒蛋練就得爐火純青。飯桌上，爸爸媽媽都對我的手藝讚不絕口。
這就是我的拿手好戲，它讓我改掉了做事三心二意的壞習慣，還讓我學會一項生存的技能，讓我因成功而充滿成就感，並且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事！