俗話說：“好吃不如餃子”。美味的餃子吃起來香噴噴的，做起來可沒那么簡單。這個星期天是冬至，姥姥要包餃子，一大早我也起來試著包了一次餃子。
我洗乾淨手後，興奮又緊張地跑到桌子邊準備包餃子。興奮的是以前從沒包過，這次可以嘗試沒有做過的事情；緊張的是擔心自己包不好，浪費了食物惹姥姥生氣。
先來學習擀餃子皮，我一手拿著擀麵杖，一手拿著一個麵團按成的小圓餅，然後用擀麵杖在圓餅上前後擀了一下，再把面片橫過來繼續前後擀，可我擀來擀去都擀不成圓形，還總把奇形怪狀的面片兒粘在擀麵杖上，我心想這可比做彩泥難多了。我又看了看姥姥，只見姥姥撒了些麵粉在麵餅上，一隻手捏著圓餅片不停的轉動，一隻手快速的擀著。我看明白了，學著姥姥的樣子慢慢擀，好不容易搞好了一片餃子皮。
開始包餃子了，我按著姥姥教我的，左手拿起一個餃子皮，舀了一勺餃子餡放在餃子皮中間，然後把兩邊的餃子皮向中間對捏。兩邊的皮很容易就捏在一起了，中間的皮一捏，餃子餡兒和湯就擠出來了，我只好把餡兒往下壓了壓，誰知道皮沒捏到一起，卻流了滿手的湯，餃子皮破了，餃子爛成了一團，這可把我難為壞了。
姥姥看到我沮喪的模樣笑了起來，她讓我少放些餃子餡再試試。我重新鼓起勇氣，拿起一個新的餃子皮，少放一點餡，仔細的把兩邊捏在一起。我終於包好了有生以來的第一個餃子，雖然不怎么好看，但我還是很高興。我告訴姥姥，這個餃子給我留著，我要把它給吃掉！
餃子真的很好吃，尤其是吃著我自己包的餃子，心裡滿滿的幸福感。