荷花，又名蓮花、芙蓉、芙蕖，別稱菡萏，是百花中名稱最多花之一。
據介紹，荷花有許多品種，如千葉荷，四面荷，並頭荷，重台荷，還有奇特的四季荷和夜舒荷。其中夜舒荷入夜舒展，白天則反卷含攏。
蓮花是綠化、美化、淨化環境的貴重之花。遠望“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，近看荷花點綴著綠波，有風作飄搖之態，無風呈婀娜之姿。雨過天晴，珠玉滾動，更是風雅，綠中紅點，嬌姿玉滴。荷謝蓬出，如一隻綠色的小碗，似一朵未來之花，亭亭玉立，悅人耳目。
荷花有著許多用途，不僅可用於觀賞，還可以食用和藥用。蓮子含有澱粉，營養豐富，清香可口，一直為世人所愛。淤泥中的荷藕是一種高級蔬菜，含20%的碳水化合物，以及各種維生素和礦物質，可以當作水果生吃或煎炒烹飪。
荷花還有著許多中藥價值，可謂“上下皆是寶”。荷花可以清熱解毒，蓮梗還能通氣寬胸，蓮瓣能治暑熱煩渴。蓮子還能健脾止瀉，蓮心能清火安神，蓮房能消瘀止血，藕節還能解酒，功效不計可數。
“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”這是周敦頤在《愛蓮說》中對這池中君子品格的讚賞，有著十分崇高的評價。