我們班來了一個瘦小的同學李平，不過，人不可貌相，可別看李平長得瘦瘦小小的，誰能想到他竟然是一個“大胃王”呢。
現在的生活條件好了，在糖罐蜜罐中長大的我們根本吃不慣學校食堂的飯菜。每天中午在學校食堂就餐時，我們都是隨便吃幾口，然後趁著老師不注意偷偷將飯菜倒掉。但是我們發現李平卻吃得津津有味，還不住地發出“嘖嘖”的讚嘆聲，常常我們才吃了一半時，他早已經去盛湯喝了。一次，他盛湯回來看見我們飯桌上一片狼藉：散落的米粒、油膩的肉片、綠油油的小青菜……“你們怎么都不吃菜啊？”李平一臉驚訝地看著我們。林燕漫不經心地說：“因為不好吃唄！”其他同學也立馬數落食堂飯菜的種種難吃。
“要不，你們把不喜歡的菜都給我吃好了。”李平的聲音漸漸小了。後來，我們每次打好飯，第一件事就是把不喜歡吃的菜都揀到李平的碗裡。剛開始，大家都感覺不好意思，只是偶爾揀點菜給他。時間久了，我們變得更加挑三揀四，李平碗裡的菜也逐漸增加了，因此，李平也成了我們班名符其實的 “大胃王”。不過，也多虧了李平，連校長都表揚我們小組吃午餐從不浪費，桌面乾淨整潔。每當這時，我們都低下頭，心中默默感激李平。
可是好景不長，一天下午李平忽然肚子疼得厲害被何老師送去了醫務室。經校醫診斷，李平是吃東西過多胃脹而引發的不適。何老師關切的對他說，以後吃飯不能吃太多。“可是，同學們每天都剩很多菜不吃，我覺得太浪費了，就幫他們都吃完了。”李平的話深深印在了何老師的心頭。
原來，李平以前生活在農村，他常和父母一起下地幹活，知道每一粒米、每一棵菜都需要付出辛勤的勞動。對於“粒粒皆辛苦”他最深有體會，因此，看到我們肆無忌憚的浪費時，他做不到熟視無睹，總是默默地將我們不吃的菜一一吃完。“大胃王”李平不是真的大胃能吃，而是不忍看到我們浪費糧食，萬分慚愧的我們下定決心，以後要做一個真正的“光碟小衛士”，不浪費一粒糧食。