學做菜

星期天,我和爸爸、媽媽一起去看望爺爺、奶奶。到了十點半,媽媽開始做飯了,爸爸在幫忙,我呢,閒人一個,在他們面前蹦來蹦去。媽媽說:“你長大了,應該學做些家務事了。你不是愛吃炸洋芋嗎?想不想試一試?”

我迫不及待地挑選了幾個大洋芋,找來水果刀,開始削起皮來。別看這洋芋在袋子裡顯得老實巴巴的,到了我的手裡就頑皮起來了。刀子剛削下去它就蹦出老遠,我把它抓回來,牢牢地逮在手裡,深一刀淺一刀地刻起來。費了九牛二虎之力,總算為一個個洋芋剃了個“馬啃頭”。這時我的熱情減了一半,原來做家務事不是輕而易舉的事。

我把削好皮的洋芋洗乾淨放在砧板上,拿著菜刀想把洋芋切成薄片,但是手就是不聽使喚,眼睛選好了下刀的地方,可是手中的刀就是不往那兒去,就這樣笨手笨腳,險些切破手指,半天才把洋芋切完。媽媽看了看說:“厚薄不均勻,不好炸。” 怎么辦呢?媽媽說:“先用水煮一下吧!等差不多熟了,再拿出來,炒一下就可以了。” 於是我把洋芋放入鍋里,加入水,煮了幾分鐘後,把洋芋撈出來,然後洗一洗鍋,放些油在鍋中,再把煮好的洋芋倒進鍋里炒了起來。在媽媽的指導下,我一會兒放辣椒,一會兒放鹽巴,一會放花椒,一會兒放味素。一邊放調料一邊不停地用鍋鏟翻炒,炒到洋芋呈深黃色,終於大功告成。

我看著桌上香噴噴的炒洋芋,真想吃個夠,可是怎么也不能把洋芋夾到碗裡,這時我才發覺右手連夾菜的勁兒都沒有了。