今天是星期六，我在家和爸爸媽媽度過了一個愉快的假日，感受到了炸春卷的樂趣。
媽媽把新鮮的肉從冰櫃里拿出來，散上一點水，放在一邊。抓來幾根蔥，拿起菜刀把蔥切碎，那樣子真像大廚師的感覺。蔥切好了，到入等得不耐煩的肉絲里，用筷子攪拌，這樣肉陷就做好了。真快呀！
我迫不及待地拿來卷皮，它是用麵粉做的，薄薄的，媽媽拿起一片，熟練得做了個360度翻轉，春卷皮扒倒在桌上，真像印度甩餅。媽媽用筷子把肉陷放入春卷皮中，兩手按住皮，把它裹起來，這樣一個春卷就做好了。
我看著也想做，媽媽答應了。我拿起春卷皮，學著 媽媽的樣，一甩由於第一次嘗試，甩的時候破了。我又拿來一片，又破了，經過幾次打擊，我有些泄氣了，這時，媽媽好像看出了我的心思說：“抓住春卷邊上甩。”我經過媽媽的鼓勵下，我決定在做一次，我學著樣，記住媽媽的話，終於成功了，雖然不怎樣好看，但畢竟是自己做的，不一會兒，春卷都包好了，媽媽往鍋里到上油，放下春卷，炸了五六分鐘，春卷熟了。
我連忙端上桌，吃著自己炸的春卷我的心裡有說不出的高興。