卡卡與萌萌
讀大腦聖經這本書的原因,自於對速讀和超級記憶的愛好,想探索如何也能像記憶超人一樣能快速記住常人無法記住的東西,並套用在工作和生活中。遺憾的是《大腦聖經》沒有給出答案,但其從科學的角度回答了如何健康用腦和持續改進,也算是另外一種收穫。
《大腦聖經》從個維度回答了如何健康用腦、提高記憶力:教育、飲食、鍛鍊、社交、睡眠。
作者首先提出了大腦可以通過一些方式減少受衰老的影響,永遠保持活力。並提出了一個我本人也經常存在的狀態,及"默認模式網路",也叫做白日夢或發獃模式。在聽音樂、看書乃至工作時,或多或少都會進入該"默認網路模式",即大腦並沒有快速運轉,而是憑藉自己慣性處理問題。就像騎腳踏車,不需大腦刻意運行,即可正常騎行。該狀態有優點,即將一些簡單的活動與值得大腦注意的區域分開,體現在生活中的離子是我們能做到邊騎車邊跟人說話。它能使人們的大腦不必時刻處於緊張狀態;但在一些需要高度注意的場合,如工作、考試,這樣的狀態又值得特別小心。研究發現,默認網路模式也會隨著年齡增大而加強。因此培養健康積極的基準網路模式非常重要,該基準網路模式形成的過程即是形成新的學習和工作的習慣的過程。改善基準網路模式可以從以下個維度提高。
1教育
作者提出不僅要活到老,學到老;更應樹立一種新觀念:學到老,才能活到老。原因在於學到老可增強大腦知識儲存,能有效抵禦老年痴呆。而不斷增強大腦知識儲存的方式為不斷努力去理解、欣賞、挖掘自己不熟悉甚至不喜歡的事物。跳出自己的舒適區,嘗試一些新鮮事物。
在記憶方面,作者提出,為某個記憶建立的連線越多,以後記得它的可能性越大。記憶的鍛鍊需要不斷練習,通常有效的鍛鍊不會令人舒適,因此想通過坐下看電視就能提升記憶力以及使大腦得到鍛鍊的方式是不可能的。另外具有複雜且綜合性強的興趣愛好,如象棋、閱讀、樂器則可有效改善記憶。因此一些偉人會有一些業餘愛好增加大腦儲存量,如愛因斯坦與小提琴。
2飲食
吃什麼、怎么吃都會影響大腦功能。健康的飲食需要遠離糖、咖啡和酒精。中國人喜歡的白米和西方人喜歡的麵包,都含有大量的簡單碳水化合物,可能會影響腦化學成分,進而影響大腦功能。
雖然糖這樣的簡單碳水化合物對大腦有破壞作用,但複雜碳水化合物是為人體和大腦提供能量的重要物質。一般說,碳水化合物越是精加工,食用以後血糖越是容易上升。經驗法則是遠離精加工食品,諸如包裝好的晚餐、白麵包、白米等精細碳水化合物、防腐劑和反式脂肪酸。
按照一天三餐分類,早餐應攝入蛋白質、複雜碳水化合物、水果和蔬菜,這種均衡食物能帶良好的神經化學基礎,讓人精力充沛地開始新的一天。午餐應食用高蛋白、低碳水化合物的食品。晚餐吃全穀物、全麥這樣的複雜碳水化合物,能夠緩慢持久地供給血糖,有助於睡眠。(fsir)晚上不要吃富含蛋白質的食物,因為蛋白質會阻礙血清素的形成,使人更加清醒。在睡前小時內應避免飲酒。
此外,還需注意,多喝水,喝水後不僅精力更加充沛,還能起到放鬆的效果。不要讓紅肉成為日常飲食,每周吃2-次魚,選擇含有複雜碳水化合物、蛋白質、水果或蔬菜的均衡飲食,避免油炸食品。
鍛鍊
鍛鍊能加強認知能力和精力,磨礪大腦、延長大腦壽命,讓情緒保持平穩。有氧運動能給大腦帶多重改變,它能立刻給大腦帶更多的氧氣和葡萄糖。如果定期鍛鍊,身體就會做出反應,形成新的毛細血管,給大腦細胞提供更多的血液,強化保護那些細胞的大腦化學物質與新的神經連線。
體內脂肪過多會對大腦造成損傷,研究表明體重指數的增加與認知能力的提高存在反向關係,換句話說,脂肪增加的時候,認知能力會衰退。此外,腹部脂肪比臀部脂肪更有害,大肚子對大腦有毒害作用。燃燒多餘脂肪的最佳方法之一是在傍晚鍛鍊。鍛鍊與腦性神經營養素的分泌有關,具有如下功能:
u鞏固神經元之間的連線,幫助神經元之間相互促進,相互連線;
u促進髓鞘的生長,使神經元之間的刺激更加有效;
u作用於海馬體中的幹細胞,讓它們成為新的神經元。
鍛鍊的好處不止於此,研究發現,如果有慢性疼痛,鍛鍊也是一種有效的治療手段。有氧運動能讓心臟更加強壯,有助於防止有害膽固醇的積累,同時提升肝臟、胰臟和其他重要內臟的功能。儘管患有慢性疼痛、風濕性纖維肌肉痛、關節炎的人,哪怕是想一想運動鍛鍊也會疼,但一旦把鍛鍊付諸行動,他們的疼痛程度就會下降。因為鍛鍊使人體釋放了內生性鎮痛劑。但相較於有氧運動,無氧運動暫時未發現心肺功能和認知速度有明顯改善。
此外運動也是沒有副作用的抗抑鬱與焦慮症藥物。鍛鍊不僅能阻止自然衰老的過程,還能讓一個老年人有關注意力和記憶力的區域更加年輕。鍛鍊效果是逐漸累加的,越到後越能明顯看到,堅持每天鍛鍊才能起到積累作用。
鍛鍊身體也有"捷徑"強化鍛鍊效果的一個方法是詳細記錄鍛鍊的手段,並想像鍛鍊。想像鍛鍊和真正參與鍛鍊都能激活神經系統。研究發現想像運動不僅能導致大腦中的改變,還能改善身體表現。因為想像運動和鍛鍊身體刺激的是同一塊大腦區域。
4社交
將自己從一個消極接受零散社會交際的人,變成一個積極參與、為自己構建健康社交圈的人,可以改善大腦認知能力。有時會認為別人帶的麻煩比價值多,這是因為沒有正確選對社交夥伴;不要等待別人主動聯繫你,需要主動出擊,聯繫別人。孤獨比吸菸對身體帶的危害更嚴重。積極的社交關係,令人情緒高昂。和別人分享幽默,能夠在多個領域拓展你和他們之間的關係,一個妙趣橫生的幽默能將人們從日常緊張的生活中解放出,遠離堆積緊張壓力的擔憂。
睡眠
失眠是加劇大腦退化的一個重要原因。造成失眠的主要原因有:
u白天打盹;
u白天見光太少;
u運動鍛鍊少;
u抑鬱;
u呼吸不均;
u體溫過高;
u喝咖啡或飲酒;
u深夜使用電腦、手機。
睡眠是鞏固記憶的關鍵,深度睡眠是鞏固顯示記憶的關鍵,而發夢睡眠是鞏固程式記憶的關鍵。缺乏睡眠還會損壞注意力、學習新知識和記憶力。缺乏睡眠的時間越長,認知技能受影響就越大。
突觸生長是記憶形成的關鍵,在睡眠期間,大腦會追溯不牢固的記憶,將他們重組為更加牢固的長期記憶。在睡眠期間,白天的經驗會得到再次激活和鞏固。
有效助眠的方法有:
下午進行20-0分鐘鍛鍊;睡覺前降溫;睡時拉窗簾;洗熱水澡;不開電腦。
此外在床上不做睡眠之外的事,讓床承擔它唯一的使命。
以上個維度提供了保障大腦健康工作的禁忌。然而知易行難,好的習慣養成需要挑戰舒適區,身體力行,不斷堅持