【多音字組詞】
處 chǔ（處於、處置） 差 chā（差異、差別）
chù（到處、處所） chà（差不多、差之千里）
【變異植株】
在一些環境因素的影響下，植物種子的遺傳物質發生了改變，由此發育而成的植株的一些特徵也相應地發生了改變。這樣的植株就是變異植株。
【美味佳肴】
“餚”本來的意思是做熟的魚肉，在本文中是指味道美好、營養豐富的太空蔬菜。
【結構分析】
這是一篇說明文。
第一段（第１自然段）：講“特殊乘客”是植物的種子，並以兩個設問引出下文。
第二段（第２自然段）：以飛船上的茄種為例，說明“特殊乘客”的變化，引出“它們的優點從何而來”這一問題。
第三段（第３自然段）：講“特殊乘客”變化的原因。
第四段（第４～５自然段）：介紹了“特殊乘客”的作用。
第四段（第６自然段）：總結全文，指出這些奇蹟的產生是聰明勤勞的科學家們創造的。