20xx年鄉鎮食品安全管理工作計畫(二)
為切實做好xx鄉20xx年食品安全工作，構建食品安全長效監管機制，加大食品安全監測力度，深化食品安全專項整治工作，使我鄉食品安全工作再上一個新台階。現將20xx年食品安全工作計畫安排如下：
一、指導思想和工作目標
(一)指導思想：牢固樹立以人為本、執政為民的思想，全面貫徹黨的精神，貫徹落實科學發展觀，堅持標本兼治、著力治本，切實抓好食品種植養殖、生產加工、流通和消費全過程的監管，進一步提升我鎮食品安全的保障能力和水平，促進經濟社會和諧發展。
(二)工作目標。在全鄉範圍內有效遏制制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動，實現食品生產經營秩序明顯好轉，食品安全事故明顯減少，人民民眾食品消費安全感明顯增強，鞏固食品安全示範區工作。
二、工作措施
(一)繼續加強食品安全組織協調和綜合監督工作
1.加強食品安全工作體系建設。進一步規範食品安全管理工作，開展食品安全形勢分析，推進食品安全信息統一發布和食品安全信息共享平台建設，通過多種形式適時發布食品安全預警信息。
2.加強食品安全社會監督力量的建設。進一步對現有食品安全協管員、信息員隊伍進行整合，充分發揮社會力量的監督作用。
(二)進一步加強食品安全日常監管的力度
在種養殖環節，要進一步加強對農業投入品市場的監管，防止高毒高殘留農藥流入農產品生產環節。加大規模化、標準化生產基地的建設和監管，重點扶持無公害農產品、綠色食品和有機食品認證企業，加強對生產基地投入品進貨和生產檔案制度的監管。加大農業行政執法力度，嚴厲查出違規違法行為。建立健全農產品質量安全監測體系，加大檢測力度，對全鄉農產品生產基地實行按月例行監測。同時，要強化產地監管，加強水產品質量安全監督執法工作，確保水產品質量安全。
在生產加工環節，要建立環環相扣的監管鏈條，嚴格市場準入，加強監督抽查的力度，不斷強化食品添加劑的管理，建立完善食品質量安全溯源體系。要進一步加強小作坊的監管，逐步減少小作坊的數量，強化監管，鞏固壓點成果，搞好企業資質認證，實施生豬定點屠宰廠(場)分級管理，全面提升我鎮生豬屠宰行業的總體水平。
在流通環節，進一步推進食品安全整治，擴大台帳制度的覆蓋面，加強食品安全示範店和農村居民集中區農家連鎖店的建設。探索在流通環節食品安全監管中實行市場禁入，即根據監測情況，對被監測的批次、品種、生產廠家實施市場禁入。全面落實酒類流通各項制度，加大對制售假冒偽劣酒類產品的打擊力度。要從執法體系、經營者自律體系、社會監督體系和信息化網路體系等方面積極探索流通領域食品安全的長效監管機制。
在餐飲消費環節，進一步推進食品原料進貨索證、驗收制度建設，加強食品衛生監督量化分級管理制度建設，餐飲消費安全追溯體系和責任追究體系建設。在全鄉餐飲業推行食品衛生管理員制度，落實食品衛生管理員職責，發揮企業自身管理作用，樹立企業合法經營意識。加強餐飲行業的衛生監督管理，加快完善農村公共衛生體系建設，深入貫徹實施《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》，及時發現食品衛生隱患並督促整改。
(三)鞏固和深化食品安全專項整治工作
深化20xx年專項整治，做好重大節假日的食品安全工作，要結合我鄉實際，針對重點產品、重點環節、重點區域和重點場所，深入開展食品安全專項整治工作。要以監督性和評價性抽檢中問題較多的食品為重點區域，各類食品生產企業、超市、集貿市場、小作坊、小餐館等為重點場所，使生產經營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。
(四)強化食品安全宣傳教育培訓工作
積極開展《食品安全法》的宣傳工作，制定安全宣傳教育工作方案，使食品生產經營企業牢固樹立食品安全第一責任人的意識，普遍提高人民民眾的食品安全防範和監督意識。要著力加大執法隊伍、協管隊伍以及食品生產企業法人代表、技術人員的培訓力度，提高監管人員、協管員的工作能力和業務素質，強化食品經營者的安全責任意識，提高企業質量安全水平。
三、保障措施
(一)落實責任
牢固樹立地方政府負總責的責任意識。鄉政府建立食品安全監管責任制和責任追究制，明確直接責任人和有關責任人的責任。食品生產者、經營者、市場管理者要強化責任，嚴格自律；食品生產經營企業法人要切實負起食品安全第一責任人的責任。要採取分段監管為主、品種監管為輔的方式，進一步理順食品安全監管職能，明確責任，強化食品安全的監管。
(二)完善監管長效機制
我鄉將進一步完善食品監管預防體系，全面推進食品監管巡查制；開展食品安全信用體系建設試點工作，不斷提高全鄉食品信用體系建設水平；完善食品安全社會監督網路體系，實現食品安全工作“工作有人抓、事情有人做、行為有約束”的工作機制；規範食品安全宣傳報導工作，組織開展食品安全宣傳活動，提高公眾食品安全意識。
(三)強化目標考核
建立食品安全考核機制和辦法，有針對性地按監管部門、類別對食品安全狀況進行評估，認真落實督查督辦制度，對舉報案件和上級交辦的案件進行督辦，保證件件有著落有回覆。食品監督管理繼續納入鄉政府目標考核。
20xx年鄉鎮食品安全管理工作計畫(三)
為做好20xx年度大城子鎮村官食品安全服務隊工作，充分發揮食品安全信息員作用，特制訂工作計畫如下：
1、充分利用村官的專業知識優勢，定期組織學習，掌握食品安全知識及相關法律、法規和政策，不斷提高自身的業務素質。
2、積極開展食品安全知識、奧運環保全全知識的宣傳普及活動，並做好活動記錄。每季度進行一次專場食品安全知識宣傳活動，活動形式以舉辦宣講會、發放宣傳材料為主。
3、開展食品知識進農家活動，建立各村食品安全公示欄，及時更新食品安全有關信息，提高我鎮村民的食品安全意識。
4、對本村食品生產、經營單位做到底數清，建立健全食品安全台賬，將各村台賬電子化、信息化、聯網化，為縣、鎮、村三級聯網做出貢獻。
5、充分利用食品安全信息網路平台，以大城子鎮食品安全服務隊名義在信息網上發布食品安全知識。
6、發揮服務隊食品安全監督作用，對本村食品經營戶經營行為進行監督，及時發現食品安全隱患，並及時上報；遇到重大食品安全突發事件及時上報食品安全監管部門；協助村民作好食品安全投訴舉報工作。