畜產品安全整治工作總結

為了深入貫徹落實國務院和省、市產品質量和食品安全專項整治工作會議精神,切實加強畜產品質量安全監管工作,根據《特別規定》(國務院第503號令)和“自府辦函[XX]118號”以及“自畜發函[XX]60號”檔案精神和要求,我局在全市範圍內集中開展了畜產品質量安全專項整治行動,著力解決當前我市畜產品質量安全的突出問題。按照自畜發函[XX]65號檔案關於畜產品質量安全專項整治行動方案對各項工作的具體安排,我局在9月至10月開展了以下專項整治行動。

1.提高認識,狠抓落實。畜產品質量安全是公共衛生安全的重要內容,事關畜牧業可持續發展,事關人民身體健康和社會和諧穩定,為切實抓好此次專項整治行動工作,我局結合市畜牧業的特點,用通俗易懂的語言,將飼料、獸藥等投入品監管,標準化生產,動物疫病防控等方面內容的法律法規彙編成《市畜產品質量安全宣傳手冊》,發放到各區縣、基層獸醫站及飼料、獸藥生產、經營企業。9月7日,我局召開了全市畜產品質量安全專項整治工作會議,落實措施、明確責任,要求各區縣畜牧局切實抓好轄區內畜產品質量安全的相關工作,務求取得實效,市局對各區縣的整治工作進行監督。

2.對投入品生產企業的“硬體”和“軟體”進行檢查。9月中旬,由我局飼料科牽頭,獸藥科、人監科、市站及相關區縣等部門的執法人員對全市飼料、獸藥生產、經營企業進行了監督檢查。此次整治,檢查了飼料、獸藥生產企業的設備、設施是否齊備,內部質量管理體系是否健全,企業的產品從原料進廠到產品出廠的全過程是否有完整的生產記錄、檢化驗制度,飼料添加劑和藥物使用記錄以及質量安全追溯制軟體資料,另外還檢查了飼料、獸藥專業批發市場的經營業主是否建立健全索票制度、質量管理制度、產品購銷台賬,同時對經營的產品進行了檢查。各區縣結合自身實際,對投入品生產、經營企業、批發市場也開展了專項整治。

在檢查中,生產企業的“硬體”設備基本齊全,各相關制度完善,並且制度上牆,投入品經營戶都實行亮證經營。但檢查中也發現一些問題,有的飼料生產企業的生產記錄、檢驗記錄不完善,在對飼料和獸藥市場檢查中還發現有極少數經營戶在銷售一些生產許可證或批准文號已過期的獸藥產品。對檢查中所發現的問題,立即通知所在區縣進行了處理和整改。

3.開展以整治“瘦肉精”等違禁藥物為重點的安全專整治。9月底,由我局飼料科牽頭,組織回“瘦肉精”快速檢測試紙324頭份,並及時分發到相關區縣。採用“瘦肉精”試紙對規模養殖場的豬尿進行快速檢測,方式採取現場檢查,隨機抽查。總共檢查了50個規模養殖場和4個屠宰點,共324頭生豬尿樣,結果均顯示陰性。各區縣畜牧局做好轄區內違規使用“瘦肉精”的監管工作,負責好生豬飼養環節的“瘦肉精”監管,加強檢查和檢測的力度,督促養殖戶建立健全獸藥用藥記錄。

4.開展國慶前後肉食品的市場檢查。9月下旬和10月上旬,由我局市畜牧獸醫站牽頭,飼料科、獸藥科、生產科、人監科及相關區縣等部門的執法人員開展了中秋國慶肉品市場專項整治。以市、區縣放心肉定點屠宰(廠)場、放心肉市場為整治對象,以檢查肉品質量、肉品市場準入情況為重點內容,以督查與執法相結合、明查與暗訪相結合、專項整治與日常監管相結合為整治方式,加大了檢查和整治力度,確保了節日消費安全。此次整治,重點抽查了貢井區、大安區、富順縣、榮縣的8個放心肉市場和4個放心肉屠宰場,以及2個市級放心肉屠宰場和4個放心肉市場。各區縣也結合自身實際,開展了節日肉品市場專項整治。

在檢查中,發現各個屠宰場的秩序良好,檢疫人員均到崗到位對肉品進行了檢疫,各個放心肉市場嚴格實行了肉品市場準入制度,肉品質量狀況良好,貨源充足,肉品經營戶大都能實行“亮證”經營(肉品檢疫證明)。但在檢查中也發現一些問題,在大安區的和大市場、馬衝口市場檢查時,發現部分肉品批發商未將肉品檢疫證明及時分發到肉品經營戶手中;在貢井區筱溪街市場在檢查時,發現有銷售不合格動物內臟的經營戶;在榮縣某超市檢查時,發現一起塗改肉品檢疫證明現象。對檢查中所發現的問題,立即通知所在區縣進行了處理和整改。