2023食品安全第一季度工作總結 篇1
20xx年以來，司法局結合依法治縣和普法宣傳教育工作職能，高度重視食品安全工作，並充分發揮局機關、基層司法所法治宣傳教育主力軍的作用，開展食品安全宣傳教育活動。現將20xx年工作開展情況總結如下：
一、20xx年工作開展情況
（一）加強組織領導，高度重視食品安全宣傳教育
高度重視食品安全工作，將食品安全工作納入普法規劃和依法治理工作重要議事日程，實行定期安排宣傳教育工作。同時，堅持積極配合牽頭部門作好相關工作，在平時工作中做到食品安全宣傳貫穿到我局工作職能的履行過程中。
（二）加強宣傳教育，增強安全防範意識
一是結合“法律六進”活動和“誰執法誰普法”責任制要求，深入社區、農村開展食品藥品安全知識講座，在中國小校開展食品藥品安全知識教育，培養學生健康觀念和健康生活方式。
不斷提高民眾安全防範意識。加強食品安全法制宣傳、誠信自律宣傳教育。二是利用網路、電視、微信等多種宣傳渠道，宣傳有關食品安全方面的法律法規和基本知識，增強人民民眾的食品安全法律意識、監督意識和自我保護意識，營造濃厚的社會氛圍。提高民眾們尤其是中老年人的防騙意識。三是圍繞與人民民眾日常生活關係密切，社會普遍關注的食品安全問題，在職工中開展宣傳教育活動。
（三）食品安全宣傳進企業
以“法治示範創建”活動為抓手，常態化開展“法律進民企”系列活動，大力宣傳解讀《公司法》《物權法》《契約法》《繼承法》等民商事法律法規，提高企業生產經營者和企業員工尊法學法守法用法的對於性和實效性。今年5月，結合“3·15”消費者權益日和“4·26”智慧財產權保護日，組織普法辦、法援處等部門到縣廠開展食品安全和消費者權益宣傳進企業活動，提高了企業經營管理者的法治觀念，營造了良好的法治氛圍。
（四）利用傳統方式和新媒體平台進行普法宣傳
在局機關戶外宣傳欄、室內外led和多媒體一體機播放相關宣傳標語和相關法律法規，並積極運用微信、網站等新媒體平台進行普法宣傳，提高廣大民眾對食品安全的認知認可水平和自我保護能力。加強食品安全輿論引導，加大科普宣傳力度，引導公眾提高食品安全認知水平，增強公眾消費信心。
二、20xx年工作計畫
（一）繼續抓好食品安全方面宣傳教育。
繼續開展“法律六進”活動，深入社區、農村、學校等宣傳食品安全法律法規，利用好網路、電視、微信等多種宣傳渠道，宣傳有關食品安全方面的知識。不斷加強對民眾食品安全的宣傳教育，提高食品安全意識，在普法工作中繼續開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，切實提高民眾的食品安全意識和防範能力。
（二）加大監管執法力度，嚴防、嚴管、嚴控食品藥品安全風險。
繼續深入開展食品藥品監管執法活動，加強行政執法和刑事司法銜接，防控產品風險和社會風險。
（三）提升行政執法人員素質，確保依法行政。
宣傳引導行政執法人員對食品藥品重點領域法律法規知識的學習，不斷提高行政機關執法水平。樹立忠於職守、秉公執法、愛崗敬業、服務民眾的責任意識。
2023食品安全第一季度工作總結 篇2
20xx年，我局認真履行成員單位職責，積極配合有關主管部門推進食品安全工作。現對照《20xx年民樂縣食品安全工作評議考核細則》目標要求，認真梳理，現將工作情況總結如下：
一、工作開展情況
（一）積極爭引項目，促進科技成果轉化。把食品安全列入項目申報指南，指導企業申報食品安全科技項目，積極爭取省市各類科技創新獎勵資金。根據省級科技計畫項目申報指南，圍繞食品安全重點支持領域與方向，對縣內企業進行摸排，挖掘、篩選和包裝優勢項目17項，其中涉及食品安全科技項目1項（馬鈴薯主食化產品精深加工及產品研發項目）。推薦天潤園申報《馬鈴薯主食化品種篩選及加工關鍵技術創新與套用》項目，獲得甘肅省科技進步獎三等獎，加快食品安全實用成熟技術引進消化吸收再創新；促成誠泰藥業與省農科院、鑫墾農業與市農科院、福成農業與省農科院、華瑞農業與中國農科院北京畜牧獸醫研究所等科技合作4項，重點突破中藥材板藍根良種繁育、亞麻籽保健品研發、隴油雜1號、隴油雜2號品種開發、利用凍配和胚胎移植技術，改良氂牛，提高氂牛產奶性能等食品安全關鍵共性技術和配套技術，對外科技合作成效顯著。轉化套用誠泰中藥材板藍根良種繁育、鑫墾農業富硒、鍶黃金亞麻油研發等食品安全科技成果，為食品生產質量安全保障提供了科技支撐。邀請省生產力促進中心領導和食品行業專家深入海升集團、眾智眾創等10多家企業，指導高新技術企業培育工作的同時宣傳食品安全相關政策，不斷提高企業科技創新能力。
（二）加強宣傳，普及食品安全知識。把食品安全宣傳作為科普宣傳的重要內容之一，以科技活動周、科技三下鄉、科普活動日、食品安全宣傳周、知識宣傳周活動為載體，加大食品安全宣傳力度，普及食品安全知識，提高全社會的食品安全意識，營造保護智慧財產權、自覺抵制侵犯智慧財產權和假冒偽劣商品的良好社會氛圍，為推進食品安全工作作出了積極努力。加強信息報送，我縣甘肅天潤園食品有限責任公司與甘肅省農業科學院農產品貯藏加工研究所、中國農業科學院農產品加工研究所、甘肅薯香園農業科技有限公司合作的“馬鈴薯主食化品種篩選及加工關鍵技術創新與套用”項目獲得省科技進步三等獎，我局積極在張掖日報刊登獲獎信息報導。
二、下一步工作及打算
今年，我局食品安全工作取得了一定成效，但仍然存在技術力量薄弱、人員缺乏、點多面廣監管難以全覆蓋等問題，有待於進一步提高完善。今後將結合有關科技計畫項目的實施，把確保食品安全作為相關項目科研開發目標的重要內容，並把確保食品安全作為科技計畫項目立項、評審、驗收、成果鑑定、申請獎勵等的重要條件之一，在動植物新品種申報、農業科技項目申報等工作中，認真落實食品安全規範和要求，依靠科技確保食品安全。同時，把食品安全作為科普宣傳內容納入科技下鄉、科技活動周、智慧財產權宣傳周等科普活動，加強食品安全法律法規宣傳，增強民眾的食品安全法律意識、監督意識和自我保護意識，不斷擴大食品安全工作的民眾基礎，營造濃厚的社會氛圍。
2023食品安全第一季度工作總結 篇3
民以食為天，食品安全責任重於泰山，在縣食品藥品監督管理局等職能部門的.指導下，鎮黨委政府高度重視食品安全工作，認真落實與縣政府簽訂的食品藥品安全目標責任書，緊緊圍繞科學監管理念，加強食品安全綜合監管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產、違規經營等行為。現將主要工作總結如下：
一、加強領導，明確責任
為進一步完善食品安全監管體系，構建安全責任網路，確保全鎮人民的消費安全，年初我鎮及時調整了食品安全領導小組，由鎮長任組長，副鎮長任副組長，組員由鎮經發辦、安監辦、衛生院、工商所、畜牧站、派出所、農技站等部門負責人組成，構建了一支強有力的安全監管隊伍。各行政村、社區、學校等部門分別成立了相應的監管小組，各村聘請食品協管員、信息員，構建了全覆蓋的監管網路，建立了責任追究和考核機制。
二、廣泛宣傳，營造氛圍
鎮政府緊緊圍繞工作實際，創新思路，多方位多角度開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關心支持食品監管工作的良好氛圍。
1.多渠道多途徑宣傳食品安全知識。鎮公開欄開設了“食品藥品安全”專題欄目，逢集組織宣傳車、發放明白紙，宣傳食品安全政策、知識，讓食品生產經營單位自覺遵守相關法律法規，讓老百姓學會鑑別假冒偽劣食品，增強自我保護能力。
2.組織開展食品安全知識講座，針對中小學生開展了一次講座，傳授疾病預防、食品安全知識，同時發放相關宣傳冊子20__余份，發揮學生對家庭的普及宣傳延伸作用。
三、採取有效措施，保障食品安全
1.在重要節日期間，監辦牽頭，聯合工商、派出所、醫院等單位進行食品衛生安全大檢查，重點是餐飲單位和商店對餐飲單位的衛生設施、操作流程、持證情況和從業人員的健康狀況，對集貿市場包裝食品、方便食品、熟食製品、酒類及飲料等進行了重點檢查。今年以來我鎮已開展專項檢查5次，檢查食品生產、經營戶76戶，發現問題及時處理。
2.開展了校園食品衛生安全專項檢查。全面推進校園食品管理，構建校園食品安全監管長效機制，在開學初期，我鎮對轄區內中國小校、幼稚園進行一次專項檢查。一是校園的食堂現狀，重點是食堂的管理、設施情況、有無衛生許可證、從業人員的健康狀況等問題;二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業人員的健康狀況以及食品衛生安全隱患;三是學校飲用水和生活用水的使用情況，重點是供水來源、用水質量等。
3.嚴控農村食品源頭污染。
(1)監辦牽頭聯合農技站、果樹站、工商所對全鎮的種植業所用農藥進行了全面檢查，未發現銷售國家明令禁止的高殘留農藥。農技站、果樹站定期指導農戶科學、安全用藥，降低農藥殘留。
(2)今年4月份，鎮裡配合縣動物防疫監管所對全鎮獸藥殘留以及禽畜飼料添加劑和獸藥違禁藥物使用進行了全面檢查，禽畜飼料、獸藥生產銷售單位及大溝村旭日、北湯溝一多、昌盛3家大型養豬廠均未發現生產、銷售、使用違禁獸藥、瘦肉精及其它飼料添加劑。
(3)加大動物疫情的食品衛生工作，嚴查餐飲單位、流動商販出售、使用病死禽肉。
2023食品安全第一季度工作總結 篇4
一、組織大型宣傳活動。
結合當前打擊食品添加劑非法添加和濫用的專項整治工作，我局在全縣組織開展了以“共建誠信家園，共建食品安全”為主題的食品安全宣傳周。在這個宣傳周，全縣出動宣傳人員103人，宣傳車輛15輛，設立6個宣傳點，現場接待諮詢人員1600餘人，電視報導3次，發放宣傳資料2950餘份，懸掛橫幅20條。通過廣泛宣傳，公眾對食品消費的信心和食品安全意識提高，食品生產者守法責任意識增強，監管責任意識和執法人員專業素質提高，社會氛圍良好。
二、開展重點領域檢查。
我局在積極開展食品安全宣傳周的同時，結合當前專項整治工作的要求，對重點地區的肉類安全組織進行了專項檢查。一是對長期肉類屠宰經營戶、肉類中轉經營戶、屠宰企業執行《食品安全法》、《定點屠宰管理條例》的情況進行監督檢查，督促檢查其生豬採購原產地證明、運輸衛生防疫條件、運輸過程中的消毒設施設備、屠宰廠賬目是否健全。二是對城鄉屠宰廠和農貿市場進行監督檢查。共查處畜禽及畜禽產品銷售點16個，整改違規經營戶3戶，全部限期整改。第三，堅持對屠宰廠進行定期和不定期的檢查和抽查。
這個宣傳周突出了以下幾個特點。首先，宣傳周計畫周密，組織有序。為了做好宣傳周工作，我局成立了宣傳活動領導小組，制定了食品安全宣傳周活動計畫，要求廣大幹部職工積極參與宣傳活動。第二，宣傳活動注重貼近實際、貼近生活、貼近民眾。我們通過懸掛標語、設立宣傳欄、發放宣傳品、進學校、進企業、進餐飲業等方式，對公眾、食品生產經營者、學生等群體進行了有針對性的宣傳。三是舉辦健康食品現場鑑定活動。組織人員深入街道和鄉鎮集市進行宣傳，現場向民眾講解辨別食品真偽和食品安全的常識。四是公眾監督舉報電話為12312，讓民眾參與打擊食品安全違法行為。
通過開展以“共建誠信家園、共建食品安全”為主題的食品安全宣傳周，廣泛宣傳食品安全相關法律法規，提高人民食品安全知識水平取得良好成效。
2023食品安全第一季度工作總結 篇5
一、加強領導，健全制度，落實到位
我鎮從“以人為本、構建和諧社會”的發展戰略高度重視產品質量和食品安全監管工作，採取五項措施，落實責任，達到食品藥品安全工作群防群治的目的。
一是加強領導。成立了以鎮長石磊為組長，分管副職為副組長的食品安全領導小組，配備了食品安全協管員和食品安全信息員，配備了工作人員，做到有場所、有制度、有職責。
二是嚴格責任。完善對各村、各單位的食品安全目標管理考核工作，分別與各村、各單位簽訂了《食品安全責任書》。各村、各單位也成立了食品安全領導小組，形成鎮、村兩級監管責任體系，使食品安全各項工作落實處、收到實效。
三是完善制度。制定出台了規章制度，年初制定了全年工作計畫和實施方案，明確職責分工，使食品安全工作有章可循，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局。
四是強化監管。建立鎮協管員，村信息員監管網路。聘請食品協管員2名，全鎮18個村每村都有協管員、信息員，覆蓋率達100%，明確協管員、信息員工作職責。建立健全食品安全日常監管長效機制及食品監管部門協作機制。
五是保障經費。鎮政府對食品安全工作高度重視，把食品安全工作經費列入財政預算，加大對食品安全工作的投入，使食品安全工作經費得到保障。
二、加強宣傳，營造氛圍
按照食品安全知識進機關、進鄉村、進學校、進企業的要求，我鎮採取發放宣傳資料、出宣傳車、辦宣傳欄、召開專題講座等形式，深入開展食品安全宣傳教育。利用橫幅、板報、發放宣傳資料、出宣傳車、召開專題講座等形式，進行食品安全知識和法律法規的宣傳。共組織各村、各單位主要負責人、食品監管員、協管員和信息員集中學習食品安全知識4次，懸掛宣傳橫幅20條，散發宣傳資料xx余份，各村、各單位工作積極主動、認真紮實，食品安全意識深入人心。
三、突出重點，強化監管
1.抓好食品流通專項整治工作。以糧、油、肉製品、奶製品、豆製品、兒童食品和酒類食品等為重點食品，以各村集鎮作為重點區域，以食品經營單位為主要對象，配合縣食品藥品監督管理局重點清查“三無”食品和過期霉變食品。20xx年上半年，組織各村、各單位主要負責人、食品監管員、協管員等人員對鎮屬各食品流通單位進行了2次定期檢查，加強了對食品藥品市場的管理和引導，有效地發揮了監管的作用。
2.抓好飲食行業的專項整治工作。以飯店、早餐店等為重點對象，配合縣食品監督管理局等多個部門全面清查食品原材料、作業場所和環境，核查從事飲食行業的專門人員的從業資格，切實保障民眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規範作業。
3.抓好單位食堂的食品安全督查工作。配合縣食品監督管理局對有食堂的企事業單位，積極開展定期、不定期的食品安全督查，對不符合食品安全衛生條件的單位下達整改通知，限期整改。20xx年上半年我們協同安監辦、工商所、防保站等部門對全鎮各中國小食堂進行了2次全面檢查，加強對學校食品安全工作的監管，提高學校領導對食品衛生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，各中國小校衛生條件有了明顯的改善。
總之，我鎮食品安全工作取得了一定的成績，但離上級要求還有一定的距離。在下步工作中，我們將認真總結工作經驗，從以人為本，關愛生命的高度出發，再接再厲，盡職盡責，抓住重點，突破難點，大膽創新，開拓進取，促進我鎮食品安全工作再上一個新台階，為整個饒良經濟社會的持續發展作出應有的貢獻。
2023食品安全第一季度工作總結 篇6
一、認真做好檢查工作，打擊屠宰違法違規行為
1、臨武縣民生牲畜定點屠宰廠於今天年三月份開始試營業，我局針對定點屠宰廠建成投產建立了執法人員值班制度，重點檢查生豬定點屠宰場進場生豬是否經過檢疫、是否索證索票、肉品出場是否通過檢驗、病死豬病害豬肉是否進行無害化處理，是否建立登記台賬等。對各種不合規範要求的其限期整改，起到了較好的效果。
2、建立完善定點屠宰企業內部約束機制。要求定點屠宰企業建立健全各環節工作責任制，實行責任追究制度。建立嚴格的肉品流通市場準入機制，對檢疫檢驗不合格的肉品予以無害化處理。杜絕病害肉、注水肉上市銷售。同時，加強對活體流通環節的'監管，要求進廠生豬必須佩帶有防疫耳標。對進廠屠宰的生豬嚴格按照操作規程和要求進行規範屠宰。指導定點屠宰企業改進經營理念，認真做好肉品流向登記，加強產銷銜接，保證市場供應，穩定豬肉價格。
3、完善屠宰檢驗檢疫制度管理。對廠方檢驗人員進行嚴格管理，全面提高生豬定點屠宰水平。嚴厲把控病死豬肉、注水肉等劣質肉品從屠宰企業上市的.關口。
4、在整治私屠濫宰等違法行動中，我局下達了《關於加強縣城區生豬定點屠宰管理規範肉品市場經營秩序的通知》，並對私宰點業主下達了責令停止違法行為警告。日常與所屬鄉鎮、村委幹部多次上門做法律法規宣傳。同時採取電視宣傳與街頭公告的方式在城區進行大力宣傳屠宰法規。聯合縣工商局、公安局等職能單位對私設宰點和銷售“白板肉”違法行為進行警告。一年來共出動執法人員3262人次，檢查生豬定點屠宰企業6家次，取締私屠濫宰窩點4個，查處各類肉品違法案件6件，涉案肉品1969公斤，全部按規定進行了無害化處理。縣城區生豬定點屠宰肉品市場占有率為90%左右，牲畜定點屠宰場屠宰出場的豬肉產品質量合格率100%。目前我局已經就下一步打擊私屠濫宰整治行動拿出了一整套的整治方案及行動預案，上報縣政府及縣食安辦。在縣政府的組織領導下重點打擊屠宰監管領域中的違法行為。
二、加強酒類監管，嚴格執法行為
首先是在執法隊伍建設上，我們積極整合行政執法資源，對日常執法實行了“三個統一”即：統一執法程式、統一執法標準、統一執法文書。提高了屠宰和酒類執法力度。二是暢通監督渠道，發動社會 ，民眾齊監督，向外公布舉報投訴電話，引導城鄉居民大膽投訴舉報，起到很好監管效果；三是加大了節假日市場監管力度，特別是在重大節假日期間，我們都會同相關單位開展聯合執法行動，對縣域內重點區域、重點場所進行專項檢查，全年共出動執法人員236人次，出動車輛87台次，檢查酒類經營戶642多個次。沒收各類假冒偽劣酒類商品386瓶，有效規範了酒類市場流動秩序，促進了全縣酒類市場的健康發展。
三、存在的問題及20xx年工作思路
1、針對我縣屠宰企業規章制度不夠完善的現象，建立健全生豬定點廠銷售台賬管理制度、不合格肉品招回制度、肉品品質檢驗人員崗位責任制等十項規章制度。
2、結合我縣新定點屠宰場開業，大力宣傳定點屠宰工作，針對我縣存在的私屠濫宰行為進行嚴厲打擊。
4、針對我縣米酒市場較為混亂的現象我們要加強對散裝酒的管理，注重日常巡查抓實薄弱環節確保我縣酒類消費的安全。
5、依法實施酒類批發許可證和經營備案登記制度，認真把好經營資質關。
6、繼續加大酒類打假整治和檢查力度，把好監督關。
2023食品安全第一季度工作總結 篇7
一、強化食品安全綜合協調，大力保障民眾飲食安全
(一)健全食品安全監管機制，形成嚴密有效的食品安全監管體系。
1、健全基層監管體系，強化基層食品安全屬地管理。進一步強化鄉鎮(區)食品安全屬地管理職責，實行行政首負責制。全面深入推進食品安格化監管工作，健全各格線工作制度，對食品安全協管員、信息員隊伍業務進行培訓。督促各鄉鎮(區)紮實開展日常巡查，重點對無證食品單位實施動態跟蹤和有效監督，全面排查風險隱患。巡查內容及時、全面、有效，並及時在二級格線建立基礎資料庫。暢通食品安格信息通道，一級格線定期報送信息，二級格線中鄉鎮(區)食安辦按照食品生產經營業態、持證情況等對一級格線巡查收集的食品安全相關信息進行分類梳理，切實查找隱患或突出問題。針對梳理出來的問題，進一步進行分析，提出解決問題的措施。三級格線進行業務指導和人員培訓工作。通過完善格線化監管體系，保障食品安全監管格線高效運轉，做到問題能發現，事態能控制，突發事件能解決。
2、加強食品安全執法聯動機制建設。縣食安辦充分發揮綜合協調職能，健全例會制度和專題會議制度，定期研究部署重點工作，針對當前食品安全中的突出問題，制定具體解決措施。縣食安辦與各鄉鎮(區)和食品安全各監管部門、監管部門之間協調聯動，建立健全跨部門、跨區域食品安全信息通報、聯合執法、隱患排查、事故處置等協調聯動機制，形成監管合力，提高監管效能。
(二)加強食品安全過程監管，提高各環節食品安全質量水平。
我縣食品安全監管改革方案未出台實施之前，縣食品安全各職能部門繼續按照現行監管職能分工認真履行職責，嚴格市場監管。
食用農產品質量安全監管環節：完善農產品質量安全執法監管、檢驗檢測、風險應急、標準化生產及認證體系；推行蔬菜產地準出管理試點工作；推進農資經營標準化示範點創建；加大蔬菜、瓜果、食用菌例行抽檢力度；組織開展農資市場專項整治，嚴厲打擊違法從事研究、生產、銷售和使用高毒禁用農藥行為，取締無證無照生產農藥的“黑窩點”。
畜禽及水產品質量安全監管環節：規範獸藥飼料市場經營行為，組織開展獸藥飼料市場專項檢查，嚴厲打擊違法經營違禁、假劣獸藥行為；深入開展“瘦肉精”專項整治，組織實施“瘦肉精”監測計畫，強化動物疫病防控，嚴格執行產地準出和準入；強化定點屠宰動物疫病檢疫，實行動物防疫條件合格證動態審核，嚴格執行憑證入場、憑證屠宰、同步檢疫、憑證出廠制度；嚴格執行外來畜產品“雙證”報驗制度；依法查處注水、逃驗等違法違規行為，確保“病害肉”不上市，“注水肉”不反彈；加強畜禽產品質量可追溯管理，深入開展水產品質量安全專項整治，加大市場水產品及產地水產品的抽檢力度，確保水產品質量安全。開展“放心肉”體系建設，加大屠宰資格審核清理工作力度，強化生豬屠宰監管。
食品生產加工環節：嚴格食品生產許可，開展食品安全專項整治，加強對委託加工行為、食品加工、標籤標識、回收食品、出廠檢驗、生產環境等監督檢查；規範獲證企業管理，強化企業主體責任落實自查和核查工作，全面加強食品添加使用登記、食品企業首席質量官、有獎舉報以及食品退市、召回、銷毀等制度落實管理；強化查處食品標籤標註不規範行為，嚴厲打擊假偽假冒偽劣食品、未經許可生產食用和使用非食品原料、回收食品、濫用食品添加劑加工食品行為；制定實施食品生產加工環節檢測計畫，嚴格抽樣及不合格後處理工作；加強食品生產加工小作坊監管，開展小作坊食品安全基本要求告知活動，進一步健全食品中加工小作坊監管檔案。
食品流通環節：建立健全臨近保質期食品管理制度；強化食品中退市和銷毀監管；繼續推進食品流通領域“票證通”系統套用和“食品安全示範點”創建活動；深化食品流通環節食品安全治理整頓，嚴厲打擊非法添加非食用物質的違法行為、銷售假冒偽劣食品等重點違法行為；加強流通環節抽檢和快速檢測；加強食品攤點群建設和規範管理，建立健全攤點群誠信經營和自律管理制度；強化學校周邊等重點場所食品流通攤點巡查工作，依法取締無證食品流動攤點。
餐飲消費環節：深入推進餐飲服務食品安全量化分級管理，繼續開展A級食堂創建工作，加大幼稚園、中國小食堂創建力度；全力打造餐飲食品安全示範縣、示範街、示範點活動；引導理性消費，探索創新消毒餐具監管模式，提高消毒餐具監管水平；加強重點區域、重點環節、重點食品和重點單位監管，預防集體食物中毒；組織開展餐飲服務環節食品安全專項整治；嚴厲打擊非法採購和使用病死畜禽及其製品、劣質食用油以及食品非法添加和濫用添加劑等違法行為
(三)深化食品安全治理整頓，解決食品安全存在的突出問題。
1、開展食品安全隱患排查治理工作。5月17日組織開展重點場所治理專項行動，重點針對農產品和食品批發市場、農村食品專業村、城鄉結合部、城中村、食品企業外租廠房倉庫、中國小周邊、超市等問題多發易發的高風險場所深入開展食品安全風險大排查、隱患大治理、問題大整改、各食品安全監管部門進一步深化食用農產品和食品生產經營各環節的整治，嚴密防範系統性風險發生。
2、開展各項食品安全專項整治行動。開展“違禁超限”專項整治，嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼餵不合格飼料、濫用農獸藥和超範圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為。繼續深化食品添加劑、乳及乳製品、食用油、鮮肉及肉製品、保健食品、酒類、農業投入品、食品包裝材料等重點品種的綜合治理工作，嚴厲打擊假冒偽劣食品，規範生產經營行為。縣食安辦1月份開展了元旦新年春節專項檢查、開展草莓及農產品專項整治；2月份開展了打擊“地溝油”專項行動；3月份開展了食品安全“行”及食品安全宣傳周活動；4月份對農村食品安全進行專項整治，嚴厲整治出售過期食品、粗製濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者利益的行為，規範種植養殖、生產加工、市場流通、餐飲服務以及農村自辦宴席等全環節生產經營行為。5、9月份開展了學校及周邊食品安全專項整治工作，突出加強農村學校食堂、托幼機構食堂以及無辦學資質單位的食堂整頓治理，明確量化治理指標，落實治理措施，全面提高學校食堂安全保障水平；6月份對中高考食品安全保障工作進行專項檢查，7月份開展了涉毒奶粉專項整治、皮蛋質量專項檢查；8月份開展了夏季炎熱時節食品安全專項檢查；10月份開展了“中秋”“國慶”期間食品安全專項檢查等工作；11月份開展嚴厲打擊三無食品和假冒偽劣食品專項活動、配方乳粉專項檢查等；截止目前全縣共出動執法人員4300人次，檢查食品企業13590戶次，查處違法行為66次，涉及貨值9.04萬元，罰款20萬元。
(四)落實企業主體責任，推進食品行業誠信體系建設。
1、嚴格市場準入，嚴把食品行業許可關。提高許可質量，建立健全許可檔案。加大日常監管力度，提高監督檢查覆蓋率，做到年度監督檢查全覆蓋。
2、發揮企業食品安全管理主觀能動作用。鼓勵和引導企業採用先進生產工藝設備、嚴格生產規範等食品安全管理制度，著力提高企業食品安全管理水平。
3、進一步推進食品安全誠信管理。對所有食品生產經營者建立食品安全信息檔案，實施食品安全誠信分類監管。繼續推進食品安全示範店創建活動，建立實施“黑名單”制度(違法違規企業公示制)，落實違法企業及其管理人員行業退出機制。要充分發揮食品相關行業協會作用，推進行業自律。
(五)加強食品安全應急管理，積極應對食品安全輿情。
1、加強食品安全風險評估與預警能力。組織開展食品安全風險評估和預警工作，加強食品安全風險監測信息整合，強化食品安全風險監測信息共享，提高風險監測信息利用效能。
2、加強食品安全投訴舉報管理。規範食品安全投訴舉報受理及處置工作，健全投訴舉報管理制度，受理、登記、轉辦、處置、報告以及回復等具體管理措施，確保投訴舉報案件全部得到受理處置。
3、加強食品安全輿情監測和處置。強化屬地管理，落實環節監測和處置責任，對媒體和網路出現的食品安全輿情，迅速組織核查和處理，及時回應社會關切，防止引起恐慌和炒作。
(三)、加強食品安全宣傳工作
開展法律法規宣傳活動，利用“3.15”消費者權益日、送法下鄉、“食品安全宣傳周及食品安全行宣傳活動”、“安全生產日”、“科協宣傳日”等活動，在縣城和相關鄉鎮開展了食品安全科普宣傳活動，向民眾散發《食品安全法》等食品藥品安全宣傳資料4萬餘冊，通過散發宣傳資料，現場講解食品安全日常科普以及在購買到假劣偽冒食品如何保障自己的合法權益等知識，並積極兌現“消費者實行有獎舉報”的莊重承諾，深受廣大民眾的歡迎。同時通過各種媒體如食品安全簡報，報、電視、政務網、縣食品藥品監管局網站進行廣泛宣傳食品安全方面的科普常識及工作動態。
二、下一步的工作安排
(一)對各項工作進行掃尾。本年度即將結束，接下來的一個月對各專項工作、整治工作進行提高、鞏固，完成預期計畫。
(二)進一步加強食品安全綜合協調工作。做好機構改革過渡期的食品安全工作。進一步加強食安辦與縣直食品安全職能部門、鄉鎮(區)的工作聯繫，督促、指導開展食品安全各項治理和整頓工作，做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷，確保機構改革過渡期內食品安全。
(三)做好各項迎檢準備工作。對年度食品安全工作進行認真梳理，補缺補差，做好迎接上級對我縣食品安全年度目標管理考核准備工作。同時，制定科學合理的考核細則，組織開展各鄉鎮(區)、縣食品安全各職能部門本年度食品安全目標管理考核工作。