10、關心新成員,加強溝通。對剛入公司業務不熟悉的員工,自己做好模範帶頭作用。遇到不懂擺台或者不懂下單的,自己先做好模範帶頭,然後讓對方進行操作練習,過後還是不懂的,採用口頭法進行帶練,讓對方按照語言自己操作試練,使其能夠加強記憶,更好更快的掌握業務基本技能,及時上手。
二、工作當中存在的不足
1、缺乏與各部門的溝通與運作管理協調搭配
2、工作當中有時不注重細節,分配任務不是很合理
3、缺少對客戶的挖掘,對常來店裡的顧客來往不夠
4、與各個管理人員協調搭配不夠,對餐廳工作安排有漏洞現象。
5、與同事們溝通交流不夠,缺少對員工的培訓意識。
三、下步工作計畫
1、繼續做好樓面衛生全面管理的工作任務,保證餐廳用餐環境的乾淨整潔
2.加強企業文化與五常法、酒店管理技能的學習,繼續深入改善和提高我們工作上的效率
3、加強對員工的為人處世、禮節禮貌、酒店管理技能培訓
4、做好外賣業務的提升工作,提高公司的營業額
5、加強與各部門的溝通工作,嚴格抓好樓面的整體管理運作
6、與各個管理人員做好互幫互助,互教互學,開發新會員辦理的工作任務
以上是我對自己這半年工作的總結,講的不是很全面,敬請諒解。同時希望在今後的工作當中,我能夠與大家共同努力、共同學習、共同發展 。也希望你們對我做好工作上的監督,如我做錯或有什麼不對的地方請大家能夠及時提出,我會堅決改正過來,謝謝!最後,祝我們8月份新開的到家火鍋店開業順利,越做越旺。