酒店客房部年終總結

13.改變以往的開夜床方法,使我們的服務更具個性化、人性化。在以往開夜床的基礎上,我們又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,如在歐洲、奧運會、歡樂節期間給客人送上一些當日的節目預告片,為在店客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的表揚。總之,為客人提供超出客人期望值的服務一直是我們努力的目標。為此,號召員工做一個有心人,注意留心觀察客人的生活習慣,掌握客人更為詳實的資料,包括哪裡人、來的目的、民族等等,才能提供針對性、有特點的服務。同時服務創新需要發散思維,並懂得什麼樣的服務才能打動客人。XX年我們這項工作做的雖然比往年有起色,但離創新服務還有距離。

14.提高散客房價,增加客房銷售收入,前台實施up sall方案。為拓展散客市場,帶動商務客房的銷售,前廳部出台了散客增銷方案,得到了店領導的支持,並於今年9月份正式開始實施,由於這鐘銷售方式將接待員的銷售業績直接與獎金掛鈎,員工的積極性很高,截止目前,順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。

15.確保查退房及時、準確。保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給酒店帶來經濟上的損失。我們通過不斷摸索,根據酒店入住的以會議團、旅遊團為主的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間後來推算客人的退房時間,提前做好人員安排,每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知,中班員工都主動留下和夜班員工一起查房,同時還要繼續當日的工作,工作非常辛苦,但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長,也確保了查房的及時準確性,員工豪無怨言,據統計,今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達成共識,但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續努力。

16.與宅急送公司合作,為客人提供更為方便、快捷的郵寄及行李託運業務。目前客人委託我們郵寄的業務增多,為了使這項業務的開展更方便、更快捷,滿足我店客人需求,我部與廣州宅急送快運公司海口分公司合作,在前廳部設立代辦點為客人辦理各項郵寄、託運業務。自10月底簽訂協定試行一個月以來,效果比較明顯,也隨之為酒店增加了一份額外收入。

17.提倡環保,創綠色飯店。為提倡環保,創綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環保卡”,指住店客人若需要更換床上用品,即將“環保卡”放置在枕頭上或床上;衛生間擺放環保筐同樣意為如此,這樣即為國家節約了水能源,同時為酒店節約了2.4萬元的布草洗滌費。

二、在XX年裡,由於各種原因,還有許多在計畫之內但未完成的工作,他們是:

1.將塑膠洗衣袋更換成布制洗衣袋擱淺。從環保、經濟角度考慮,準備將今年所有客房都換成布制洗衣袋,起初是用報廢床單加工而成,但不耐用,不美觀,若購買新的布制洗衣袋一次性投入會很大。

2.商務樓層客用品未更換。為提高商務客房的檔次,酒店曾對其商務樓層裝修一番,重新裝修過的客房其配製的客用品還是老式的,原本從現代酒店發展趨勢及經濟角度但又不失檔次的客用品考慮,如將客用洗髮水、沐浴液換成盒裝擠壓式,但這一計畫因價格原因未能與供應商談妥而擱淺。