萬聖節餐廳活動方案 篇1
一、萬聖節活動主題
瘋狂萬聖節—化妝舞會狂歡夜
二、萬聖節活動時間
20xx年10月31日(萬聖夜)
三、萬聖節活動地點
XX酒店酒吧服務部
四、萬聖節活動籌劃安排
1、萬聖節宣傳措施
1)水池邊橫幅：至尊會(10月31日)萬聖節——假面恐怖舞會樂翻天!
2)宣傳單印刷：5000份(夾報派發)
3)水牌廣告：3幅(含獎品、預告節目內容)，另做石頭條廣告一幅。
2、環境布置與氣氛營造(娛樂部協助)
1)舞台背景上面玻璃：圖案裝飾一套(策劃部)
2)大廳進門處：製作鬼門關，黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾，噴螢光粉，
3)大廳方柱上：8個鬼臉譜、螢光效果(策劃部協助)。
4)大廳拉黑白蜘蛛網：吊萬聖節飾品，可拉上拉下，噴霧機噴霧、呈恐怖狀。
(10月25日前，娛樂部申購)。
5)部分服務員化妝、戴鬼面具、披黑布，安排二三人手持螢光棒扮幽靈遊蕩。
6)現場燈光昏暗、增加迪斯科音樂，播放鬼音像片。(電腦、音控負責)
7)大廳LED/外牆LED廣告萬聖節內活動內容(音控負責)
8)節目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳，派發禮物(人手指、人耳朵等仿真食品)
3、萬聖節促銷措施
1)購5000元酒卡或現金消費2500元，送客房。
2)10月27-31日，回饋客戶酒卡特大優惠。
3)大廳優惠酬賓啤酒15元/支，洋酒套餐480元。
4)10月31日當晚房號、台號大抽獎：
Ø 一等獎：2500元酒卡(啤酒)1名
Ø 二等獎：1000元酒卡(啤酒)2名
Ø 三等獎：免費客房券1張 3名
Ø 四等獎：自助晚餐券1張 5名
Ø 五等獎：沐足券1張 10名
(財務部準備獎品券交到抽獎現場)
4、萬聖節活動安排
1)請小嘉賓助興表演、鬼披風踩高蹺一晚(娛樂部10月28日前定好)
2)當晚抽獎操作準備(娛樂部)
3)特別節目：人鬼情末了、鍾馗斬鬼(節目部準備)
4)大廳遊戲節目：中獎者現場送半打啤酒(財務備券，三份)。
5)晚23:00——DISCO假面狂歡，群魔亂舞。
6)大廳散台及各包房派發禮品包及加收節目費,由娛樂部安排.
7)10月28日前，娛樂部提前抓好訂房分布，確保當晚全場爆滿。(娛樂部)
8)面具禮品，建議聯繫酒商贊助(可給予活動主題冠名)。
5、物品準備(以下為建議數據，具體以娛樂部下單數量為準)
1)面具禮品包：600份
2)鬼服、披風：2件
3)噴漆(黑白)各2支
4)皮面具：6張
5)黑、白布：各10M
6)南瓜燈：4隻
7)夜光粉：3斤
8)橫幅、海報等
五、萬聖節活動當天各部門人員安排
1、咨客部
會後即開始組織好公司所有客戶手機號碼，安排人手於29日上午11點到人事部集合發放簡訊。
活動當晚5點30分準時集合，進行自身的萬聖節活動化妝造型，並配合化妝師對客人以及公司員工的化妝，同時負責此次活動的面具及眼睛發放工作。
2、工程部
30日下午1點抽調2名工程人員，準備好梯子鉗子等工具，準時在酒吧集合，全程配合策劃部工作。
31日晚12點，安排2名工程人員配合場內裝飾物的撤除工作。
3、酒水部
活動當晚5點30分準時集合，進行自身的萬聖節活動化妝造型，並協助配合節目部做好萬聖節活動的開場秀。
4、酒吧服務部
30日下午1點安排5名男生，酒吧集合，全程配合策劃部工作。
活動當晚5點30分，部門所有人員準時集合，進行自身的萬聖節活動化妝造型。
31日酒吧收檔後，安排人手配合工程部進行場內裝飾物的撤除。
5、保全部
從30日下午開始注意安排人手，負責對此次活動各類裝飾物品的監管保護工作，直至活動結束到物品回收入庫。
活動當晚，酒吧安保人員在5點30分準時集合，完成自身的著裝造型，並全力配合節目部的操作流程。
6、營業部
馬止開始對各自的客戶進行面對面、或電話、或簡訊的宣傳，爭取提前預定活動當天的台位。
活動當晚5點30分集合，完成自身的著裝造型，並全力配合策劃部、節目部的工作。
7、娛樂部
著手進行活動的開場的音樂、現場的燈光、DS的舞蹈編排、歌手的演唱曲目、自身的化妝造型、以及各部門對此次活動所需要的配合等，在28日前搞定，並進行預演彩排。
8、策劃部
全面負責此次活動的籌備、操作與監督。
備註：所有人員加強對外宣傳公司舉辦的這次活動;活動當天任何部門任何人取消休假。
萬聖節餐廳活動方案 篇2
1、客戶服務：訂餐、訂房後的確認簡訊，來店前簡訊提醒或地址信息。
2、廣告宣傳：利用廣告群發手段進行廣告宣傳，發布特價信息，提高人氣。
3、節假日客戶生日關懷簡訊：利用節假日或老客戶生日提供價格優惠，吸引客人。
4、簡訊打折券、現場簡訊交友。
5、服務相關小知識簡訊介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態，避免客戶流失。
6、現場抽獎：客人傳送簡訊有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可藉此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。
市場環境分析提示：
五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處於春暖話開時節，踏春、旅遊需求旺盛，旅遊的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！
客源分析：
五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客？顧客需要滿足的是什麼？顧客尚未滿足的是什麼？
萬聖節餐廳活動方案 篇3
七夕情人節促銷活動主題。餐廳酒店七夕節促銷活動，餐廳酒店七夕節(中國的情人節)促銷活動主題、策劃方案。酒店情人節促銷方案除了要有一個好點子，還要具有可執行和可操作性，才能更好的把情人節促銷活動做好。
七夕情人節，餐廳酒店應如何做好七夕行銷活動策劃?當同質化的一遍又一遍的上演的時候，誰可以推出新點子，奇點子，誰就可以脫穎而出。我們一起看一下以往的一些酒店方案金點子。
1 情人玻璃瓶
位於廣州環市路某四星級酒店，去年在情人節就搞了一個名為“情人玻璃瓶”的主題活動：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語寫在紙上，然後塞進瓶里，再用絲帶綁好，送予對方。據聞，這樣的行銷活動成本成本較低，然而效果卻很好。
2 香花送美人
今年，該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會場用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營造浪漫溫馨的進餐環境。屆時有歌手在餐桌旁助興表演，為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲，而別有風情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時男士可隨意摘取玫瑰，送贈情人。愛的印記，永留心底。
3 黑白著裝晚宴
在北京，曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴，規定參加的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內樂團伴奏輕柔樂韻。席間客人或進食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，這樣的主題宴會不一定是最好，但總比單一的餐飲餐飲推廣要強。
酒店情人節促銷方案除了要有一個好點子，還要具有可執行和可操作性，才能更好的把情人節促銷活動做好。