開店策劃書的格式 篇1
一、摘要
成立合作團隊，進行小生意，掙來資本，同時貸款得到足夠資本。接著建立社區水果店：在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。
二、行業分析
1、市場分析：
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與已開發國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t，比20xx年全國果品生產總量高出70%。
2、政策分析：
20xx年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會)：79項鼓勵支持發展的商業項目，包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有：地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內，限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。
三、商業模式分析
1、新穎的銷售方式：開放式的自選。
2、多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特徵和適合食用的人群，引導健康消費。
3、競爭對手分析：
(1)消費者觀念的轉變：
消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式，並把其當成主要的水果購買地)由於其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。
(2)大型連鎖超市：
大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在於採購量較大，採購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。我們的優勢：我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的採購優勢和物流優勢，在採購成本上一定會比其低。並且我們的由於把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。並且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。並且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了採購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的視窗。
(3)農貿市場：
一般是以露天的形式出現。由於攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什麼挑選餘地，並且在質量和份量上都不很牢靠。我們的優勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品後，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不願意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更願意在離家較進的地點購買。
(4)游商小販：
其特點是流動行強，能把水果車推到社區樓下，由於沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。我們的優勢：北京在**年要召開奧運會，所以相信政府不會允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。
(5)對於追隨者：
由於店面布置和銷售方法都是可以複製的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現，但只要我們把資源(採購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。並且我們對於追隨者可以權其加盟我們。
四、運營計畫
1、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點。
2、獨特的引導消費：
現在的顧客購買水果，完全是憑藉自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能說出鳳梨的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什麼水果，不適合吃什麼水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什麼水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑑別方法，引導大家健康的消費。
3、提供多種多樣的服務來針對不同的消費群：
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可摺疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完後如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，並可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。
4、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要：
隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果後，可以自助的免費使用水源清洗水果並免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，並幫顧客封裝好)的服務，便於顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然後放進消毒櫃，保證衛生。
5、開業初期吸引消費者的關註：
可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。並可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。
6、讓消費者選擇我們提供的商品：良好的形象、良好購物環境、有競爭力的價格、多重的促銷活動、多種多樣的便利服務措施。
7、爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力
(1)合作夥伴的選擇，可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其採購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。
(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
8、銷售計畫：
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
(一)單店推廣：
(1)開業之初在水果店輻射範圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。
(2)推出積分卡活動，吸引社區居民前來消費。並可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。
(二)加盟事業部的推廣：
(1)參加一些連鎖加盟的行業展覽，把店面直接布置到展會上去，並在水果上(如：橙子)上印上企業的聯繫方法，發放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關注。
(2)在一些創業報紙或雜誌上用文章介紹加盟事業和水果行業的前景，吸引加盟
(3)設立網站，介紹公司，吸引加盟。
(4)召開推廣會，邀請一些水果攤的老闆參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優惠條件。
開店策劃書的格式 篇2
一、場地選擇
1、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等
2、主要各區的繁華地帶解放碑、南坪區府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等
3、所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)
4、所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)
5、場租費用不得超過30元/平方米
二、店名
滿庭芳和順坊自然香知味停車六月雪五味鮮故鄉情家鄉味得月樓等
三、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格，色彩採用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化餐廳，但客用設備，尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、乾手器、衛生紙、)設備力求高檔。
3、餐椅、落台、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓台、水牌等必須定做，並有餐廳標誌。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，並採用全落地玻璃。地面使用目的板，牆壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備)
5、大廳需能容下標準十人台25張(並要扣除落台和員工及顧客通過距離)。最好配有舞台。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含冷盤房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少於250平方米。
8、整個餐廳含有：銷售接待區(大班台、沙發)、吧檯(有足夠地方放酒水)、收銀台庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子於門前)。
10、門匾採用木製招牌(燙金字)。
1、門旁或前廳設有“序或賦”。
2、嘉賓留座牌全部用木刻。
3、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處、典故。
4、廁所掛重慶言子或重慶歇後語的漫畫。
5、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
四、投資費用預算(按20xx平方米)
1、裝修：130萬
2、廚房設備：30萬
3、照明設備、空調(不採用中央空調)、衛生間、辦公室、收銀台：80萬
4、餐廳用具：30萬
5、前期廣告費、開業慶典：15萬
6、流動資金：50萬
總共資金準備：350萬(含不可預見費)
開店策劃書的格式 篇3
前言
隨著改革開放給中國帶來的契機，我國市場經濟不斷發展、完善，全國各地的公司、企業如雨後春筍般出現，白領等職業人員越來越多。人們的人際交往也越來越多，人民生活
水平也不斷提高，國民、特別是中青年白領對服飾的消費需求越來越高，並呈現加速增長態勢，對服飾的要求也越來越高。
隨著新春佳節的即將到來，為了促進我公司生產部的禮服銷售，擴大我公司的禮服市場占有量。我公司宣傳部特別對大連、上海兩地的禮服市場進行了市場調查。
市場分析
一、政策法規調查
20xx年2月初，國務院通過的《紡織工業調整振興規劃》中明確提出要開拓城鄉市場，這一導向刺激了紡織行業內更好的發展。
20xx年我國修訂了服裝產品標準。
二、目標市場調查
1、消費者情況調查
上 海、大連兩地中青年工作人員對禮服要求很高.他們甚至於每個月都會有晚會，都需要穿著禮服。這些白領人員會在新年期間購買禮服以備其走親訪友及參加晚會。 他們工作很少有空閒時間,周末時多再家裡陪家人或者集體出去聚餐，難有空閒時間去逛商店.一般就很少購買服飾.我公司的全身禮服將會有很大的市場。
2、分布區域調查
在上海、大連，服飾市場大都分布在高級公司,企業,高中學校,大學校園附近.周末有較多的公司職員,學校學生.購買服飾.大連以及上海市楊浦區大學附近企業分布較多.市場廣闊.能夠有較好的發展。
3、競爭對手調查
上 海霖雨服飾有限公司成立於20xx年八月，註冊資金人民幣500萬，坐落於上海市奉賢區西渡經濟小區內，是一家集生產銷售服裝、服飾、皮具、皮鞋、床上用 品、家居飾品以及紡織品、服裝面料貿易為一體的現代化規模企業。公司自20xx年創建以來，先後從日本、德國、美國、瑞士等引進全套電腦設計系統和成衣生 產流水線，高薪聘請
國際資深設計師和專業打版師從事新品研發。公司年產銷各類羊毛衫、夾克衫、西服、襯衫、皮衣、褲子、皮具、鞋子、大衣 等100多萬件(套)。20xx年，上海霖雨服飾有限公司與義大利“格斯蒂尼GESSDIMER”服飾結盟，取得了“格斯蒂尼GESSDIMER”品牌中 國區獨占權利人資格。大連佳益服裝服飾有限公司坐落在美麗的濱城大連，是集服裝設計、加工、貿易為一體的服裝公司。公司成立於20xx年，旨在為大連企事 業單位提供專業的職業裝服務。
20xx年開始，該公司開拓國外市場，服裝出口日本、韓國、歐美等國。
行銷計畫
1、行銷目標
我 公司行銷目標是春節期間男女禮服在上海地區的銷售額在600萬以上，通過春節銷售打開在上海、大連的禮服市場，並在這兩個城市占有一定的服飾市場份額，提 高公司知名度，並提高我公司的品牌聲望，初步占領上海、大連的部分禮服市場，為以後公司的其他類型服飾(運動服、休閒服等)。另一個目標就是儘快獲得利 潤，為公司進軍其他地區市場提供流動資金，進一步壯大公司實力。
2、產品及其價格
①男士禮服：“真情永遠”燕尾服系列：9999元/每套“瀟灑永恆”禮服系列：6666元/每套
“深沉冷靜”禮服系列：5888元/每套
②女式禮服：“真情永遠”婚紗系列：9999元/每套
“青春艷麗”禮服系列：7777元/每套
“職業青春”禮服系列：5888/元/每套
3、促銷措施
購買“真情永遠”男女兩套，可免費拍情侶婚紗照。購買每套男女禮服可或會員卡一張，在春節期間購買禮服可打九折。另訂製設計師專門設計製作的禮服，在春節期間可或禮服設計費用九折銷售的優惠。
4、行銷服務措施
導購員要微笑服務，用真誠的心與顧客交流。在顧客試穿禮服時，如果有家人、朋友在等候，將免費提供茶水、電腦以供消費者的朋友、家人娛樂、休息打發時間，讓顧客充分感覺到溫馨。購買時可免費試穿，購買之後如不合適三天之內可免費退貨。如有任何自然破損，可免費退換。
廣告計畫
1、媒體選擇
媒體將選擇電視廣告為主。廣告製作完成後將在電梯電視、室外露天電視以及車載電視進行循環播放兩個月。
2、廣告內容
3、廣告資金預算
聘請男女模特需要5萬元，背景設定費用為3萬元，以及其他花費約2萬元，總計計畫花費10萬元。另50萬元為廣告在今年元旦在上海、大連的所有公共電視進行為其兩個月的宣傳費用。
4、前景預測
我公司通過一番廣告，將會打開在上海、大連的禮服市場，並在這兩個城市占有一定的服飾市場份額，提高公司知名度以及我公司的品牌聲望，初步占領上海、大連的部分禮服市場，為以後公司的其他類型服飾(運動服、休閒服等)奠定基礎。