2、廚藝比賽組
主要職責：負責廚藝大賽活動中的組織協調工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規程、組織參賽選手進行賽前輔導，組織評審當場確定獎項。
3、文化活動組
主要主要職責：負責文化活動的組織協調工作，主要有食堂員工與學生交流座談會，組織參加學生參加後台操作等
4、後勤保障組
主要職責：負責活動過程中所需物資材料採購，經費預算及協調，贊助單位落實、特邀佳賓接待、獎品組織
5、招商展銷組
主要職責：1、產品展示活動的組織策劃;2、展銷場地(包括水、電)的管理清理整治、攤點搭建;3、組織參展商的協調工作;4露天美食電影的展覽
6、開閉幕式籌劃組
主要職責:
1、舞台設計、音響、場地等
2、節目安排。
3、領導及嘉賓邀請、講話稿的撰寫。
4、氣球、鮮花、標語，椅子、凳子
5、人員協調
7、評審組
主要職責：廚藝大賽成績的評判工作
7、安全保衛組(保全科)
主要職責：對突發應急事件的處理工作
8、食品衛生組(醫務處)
主要職責：負責食品衛生工作
六、活動詳細實施方案：
前期準備
1、冠名
2、對外聯繫：可邀請兄弟學校參與並宣傳，條件允許，也可聯繫一些報紙，增大活動效應;3、前期海報(旨在大力宣傳此次美食活動，擴大影響力)
聯繫校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節的主體;要保證有良好的衛生安全，並且達成該活動無利益性、現場安全設備的協定;
4、做好攤位設定，號碼牌、投票箱等製作安排工作;
5、確定預算等
6、邀請嘉賓
7、參賽牌(註：用於初賽，便於學生投票和後期統計)
8、與各商家溝通，做好招商工作(告知此次活動相關流程和規則)，商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店
9、對外聯繫：報紙，電視台，兄弟院校學生會網站等等。
活動中期實施
1、比賽現場的布置。海報的張貼，展板的布置。
2、各參賽選手在進行現場廚藝比賽展示
3、簡短的頒獎儀式(獎狀、獎品的發放)
活動後期總結
1、獲獎名單的公布
2、比賽活動照片展
3、活動總結
4、邀請媒體(包括電視台、報紙、網站等)對活動進行後續報導。
5、將學生問卷調查的結果向後勤集團膳食中心的老師反饋。
七、活動籌備日程表：
1、x月9日宣傳海報的張貼。向各班級發放通知。
2、x月9日—x月16日接受各班級報名，同時進行比賽所需海報的製作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。
3、x月17日參賽隊伍名單確定，評審名單的確定。
4、x月18日比賽場地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。
八、其他注意事項
1、環境衛生布置，清潔工對桌子和現場垃圾進行整理
2、各食堂務必提前準備好比賽所需工具、材料。提前公布相應比賽的評分細則。
3、美食節餐券僅限餐廳使用，美食節活動期間均有效。
4、美食節期間的安全保衛和秩序維持工作請學校保衛處負責安排。
5、領導就餐由主辦單位統一安排，所有工作人員就餐由所在餐廳免費供應。
6、領導及籌委會工作人員合影及活動期間攝影請宣傳部及學生會負責。