中學食堂承包契約 篇1
甲方:
乙方:
根據上級有關檔案精神和我縣大部分中國小的做法,我校決定實行後勤社會化,現經甲、乙雙方協商,本著“服務於教學,略有贏利”的原則,特簽訂本契約。
一、 甲方的權利義務
1、 甲方提供現有的新廚房壹棟(除客房外)及校內商店,現有廚具等(附清單)。
2、 甲方負責廚房的維修、牆體安全和鍋爐的自然損耗。
3、 甲方有權不定期對廚房的食品衛生進行檢查,如發現乙方違反食品衛生安全要求規定,責成乙方及時糾正,如不聽學校勸阻,由學校作出處理意見。學校每學期對食堂工作進行民主測評兩次。如果在全體教職工民主測評中不滿意票數超半的次數累計超過兩次(含二次),每次扣承包人員保證金500元,同時超過三次(含三次)取消下年繼續承包的資格。
4、 甲方與乙方簽訂食品衛生安全責任狀。
5、 訂契約時,乙方向甲方一次性交水電費、設備添置維修費及校內店面租金總計 元。
6、 甲方不允許乙方在校園內養豬、雞、鴨等。
7、 甲方協助乙方做好食堂的衛生安全工作和處理食堂內的學生違紀現象。
8、 乙方經營過程中,如因飲食問題造成師生安全事故,或乙方不能正常履行本契約所規定的義務,甲方有權終止本契約,對承包權另行處理。
二、 乙方的權利義務
1、 乙方必須親自經營,不得轉包或分包。乙方必須自行辦理好健康證、衛生許可證等行業要求的相關證件。
2、 乙方應嚴格按照甲方的作息時間表向自願自費在校內用膳的學生提供飯菜及用水開水。
3、 承包者無償為教職工燉飯、炒菜,並限時限量(教職工可憑每人每月
4、 乙方應按學校的作息時間提供飯、菜、水等,如人為因素造成用膳、開水供應不及時、師生吃生飯每次扣乙方10元。
5、 乙方應與甲方簽訂食品衛生安全責任狀。
6、 乙方應免費保證師生雙休日、節假日的燉飯、開水、熱水供應。 7、 乙方應及時收集剩飯菜。
8、 乙方負責廚房內、外環境衛生及煤渣清理並自行安排好燃料的堆放地點。
9、 乙方簽訂契約時應交押金元(不計息),契約結束時退還,契約沒到期,不予以提前退回。
10、乙方有義務負責雙休日、節假日及寒假補課期間的護校。
11、乙方免費為學校集體加餐提供加工服務及客房的衛生、服務等工作。
12、學校水管發生故障時,乙方免費維修以保證水的正常供應(維修所需
三、附則:
1、本契約自簽訂之日生效,契約期為 年 月 日至 年 月 日),契約期滿如甲方繼續發包,在同等條件下乙方有優先承包權。
2、甲方不承擔乙方的任何經濟責任和經費開支。
3、如乙方在契約期內違反計畫生育,甲方有權直接終止契約。所造成損失由乙方自己承擔。
4、其他未盡事宜由雙方協商解決。
5、本契約甲乙雙方各執壹份。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
中學食堂承包契約 篇2
甲方:
乙方:
為做好學校後勤服務工作,確保師生飲食衛生、健康,同時增強飲食服務人員的責任心,經甲乙雙方友好協商制定承包經營契約如下:
一、承包經營範圍
學校食堂、生活服務部(服務部所售商品須嚴格執行甲方的規章制度)。
二、財產管理
1、甲方提供現有的場所和設備供乙方使用(乙方在經營過程中根據需要可自行增添設備,所增添設備在承包期滿可折價轉讓給甲方)。
2、乙方使用的固定設施出現故障自己維修。
三、經營原則
1、甲乙兩方共同負責教育學生文明就餐。如學生就餐中同工作人員發生糾紛,甲方負責協調處理。
2、校內來客、重大節日的學校招待,乙方本著無償服務熱情接待,甲方只付成本費。
3、甲方負責保障乙方水、電、暖正常使用。水費、取暖費由甲方承擔,煤、電由乙方自己承擔。電費以電錶的實際數目為準(每度電費0.5元)。
四、承包費用
1、以100名學生為基數,1年(8個月)交承包費4000元。
2、承包費用逐月核算,按上灶學生每月人數付本月的承包費。
3、學生人數每50人為一界限,超越50人不足100人按50人計。如100—149人月交承包費500元、150—200人月交承包費750元、200—249人月交承包費1000元。(每月月底時付清上月承包費)備註:如上灶學生低於100人,乙方不付甲方承包費(因乙方無力承擔),但不能在一學期未完停止契約。
五、其它
1、乙方若因飯菜價格、質量明顯出格,甲方有權利監督並提出整改意見。
2、雙休日內必須為不回家的學生提供吃飯。
3、甲方負責辦理衛生許可證,乙方負責輸工作人員衛生健康證。
4、為保師生金錢丟失一律打卡用餐買東西。教師就餐按80%計算。
5、主副食品價格應由甲方管理人員和乙方商定,乙方飯菜價格必須明碼標價。
本契約一式二份,簽字雙方各執一份。承包時間:
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
中學食堂承包契約 篇3
甲方(簽字):_________________
乙方(簽字):_________________
甲方沒有學生食堂,為了幫助解決寄宿學生的就餐問題,保證他們合理按時安全就餐,乙方願意投資_________________萬元左右,幫助甲方建設一處_________________㎡的鋼構食堂,經甲乙雙方協商,達成如下協定:
一、甲方的職責和義務
1、負責提供食堂建設的地點,保證單獨成院落、便於管理。
2、負責食堂附屬設施的建設和內部設施的配置。
3、負責食堂的辦證工作。
4、成立並委託寄宿組全權協助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。
5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質量、價格、衛生等,進行跟蹤、調查、核算、建賬、批評和處罰。
6、寄宿組根據學生要求制定並公示每日食譜。
二、乙方的職責和義務
1、服從甲方領導,聽從甲方指揮,樹立大局意識和服務意識,不斷提高管理和服務水平。教育工人擺正位置,不越過甲方直接與師生接觸,不議論教師,不詆毀學生。
2、自行向自願寄宿的學生收費,及時如數給學生開具票據。學生的生活和茶水不得低於每人每天8元錢的標準,嚴格按照甲方提供的餐譜供餐,保證學生科學合理膳食。
3、每天按時供應茶水,每生每天不少於1瓶。保證學生每周洗澡不少於1次。
4、承擔並按月發放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。
5、承擔學生宿舍維修改造款不少於_________________萬元。
6、對於貧困學生適當減免費用,拿出適當資金或者物質對寄宿學生進行資助和獎勵。
7、確保食品安全,時刻檢查排除安全隱患,制定應急預案,嚴把食品的質量和衛生,禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起後果的相應責任。嚴格執行進貨留樣制度。
8、加強對工人的業務培訓,努力豐富食品種類,提高食品質量,改善生活水平。
9、加強對工人的安全教育和培訓,規範操作,安全生產,給工人入好保險。
10、加強對工人的衛生教育,儘快形成良好的衛生習慣,上崗工人必須全部持有健康證,定期對工人進行體檢,工作服統一整潔,持證上崗,杜絕傳染病者進入食堂。
11、認真管理使用好物品,擺放合理,保證操作間內乾淨衛生,整潔有序,無權把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。
12、不斷提高工人的綜合素質,嚴格要求自己,規範著裝,文明言行,團結協作,尊敬老師,愛護學生。本協定有效期為________年____月____日----________年____月____日,________年____月____日起,該食堂全部資產無條件屬於甲方所有。
以上協定一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽字後,於________年____月____日起生效。
甲方:________________乙方:________________
中學食堂承包契約 篇4
甲方: (以下簡稱甲方)
乙方:(以下簡稱乙方)
為了解決我校住校學生的生活,規範學校食堂管理,保證學校教育教學工作順利進行,甲方將學校食堂和校園超市承包給乙方經營管理。經甲、乙雙方協商,達成以下協定。
一、甲方責任
1、甲方將學校食堂、校園超市經營權承包給乙方經營管理 月日至 日)。承包期間,甲方保證校園內不再開設與乙方承包經營範圍相同的經營項目,如經發現,甲方必須立即清除。如不清除,兩天以後按每天1000元賠償給乙方。
2、甲方負責組織學生積極到學校食堂就餐,保證所有享受國家寄宿生生活補助的學生全部到乙方食堂全額消費。甲方保證在食堂就餐人數每餐達人以上。
3、甲方負責將水、電安裝到食堂(食堂內的水、電維護由乙方負責),並提供上級部門給學校食堂配備的設備。
4、學校採取師生先付款再消費的辦法,甲方在學生補助費未到之前,必須要求學生自己充卡消費。住宿生的生活補助費到帳後,甲方將上級部門每學期補助的生活費(750元/人)分期打入乙方帳上,再由乙方打入學生IC卡上,並保證此款在食堂進行生活消費。
5、甲方負責辦理衛生許可證,辦證費由乙方負責。甲方提供場地讓乙方建校園超市。
6、甲方負責向寄宿生每學期每人收取一百斤大米的錢(按當地市場價低一角的價格)由乙方統一購買優質大米免費給學生蒸煮(乙方保證學生能餐餐吃飽,米飯不再收費),並免費為學生提供熱開水。
7、出現節假日和開展其他活動或停課、補課等情況,甲方必須在前一天以書面形式通知乙方,否則,造成的一切經濟損失由甲方承擔。
8、甲方對學校實行封閉管理,負責給學生辦理出入證(走讀生綠色,住校生紅色,住校生除節假日外,無特殊情況或無班主任假條一律不準走出學校)。為防止不合格食品進入校園,避免意外事故發生,甲方必須要求學生不準攜帶食品進入校園內。
9、甲方配合乙方做好學生刷卡消費工作,並要求住校生在食堂中充卡和幫助乙方收取卡費。全校一卡通,IC卡(10元/張)。
10、承包期滿後,在同等條件下,乙方有優先續簽承包契約。
11、承包期內,如本契約因甲方法人代表變更,此契約不變。
二、乙方責任
1、乙方必須遵守飲食衛生安全相關的法律、法規,制定《食堂管理辦法》,並與甲方簽訂《食品衛生安全責任書》,制定《食物中毒應急預案》,交給甲方保存,將食堂管理的相關制度規範上牆,按制度執行。如因工作失職造成食物中毒和有關食品安全事故等的一切後果由乙方負責,每次事故乙方必須向甲方繳納所造成該次事故總金額5%的保證金作保證。如學生在校外購買食物出現意外(或食物中毒等),經有關部門鑑定為準,乙方
2、乙方在經營期間自己負責購買除上級配發給學校的設備之外的用具,所添置的設備具體為:大功率節能灶、蒸飯櫃、鍋爐、500kg保溫水箱、電熱水箱、去皮機、切菜機、絞肉機、和面機、壓面機、豆漿機、發電機、電視機、電腦、刷卡機、早餐盤、消毒櫃、冰櫃、餐桌、超市貨架等廚房的一切用具。
3、乙方應考慮到學生的生長發育,合理搭配營養,必須採購優質大米,並保證炒菜的質量和份量,一定要讓學生吃飽,並保證炒菜用油質量,杜絕使用工業用油、過期油、劣質油來做生活用油。校園超市不準銷售三無產品,不得為學生銷售煙、酒等。
4、乙方必須保證學生的一日三餐,中餐和晚餐兩菜一湯,每周一頓葷菜,核定學生生活費為:早餐0.5—2元,中餐和晚餐炒菜價格在2-5元/餐,如因物價上漲,經雙方協商制定價格。
5、乙方的食堂工作人員必須持有健康證方可上崗,乙方在辦理健康證時產生的費用由乙方負責。乙方相關人員必須按要求接受培訓,持證上崗。
6、在承包期間,乙方必須管理好甲方食堂的一切固定資產。
7、如乙方聘用工人,在老師家屬服從管理的情況下優先聘用。
8、乙方錄用的員工,必須建立從業人員相關檔案。把負責人及所有員工的身份證複印件交甲方存檔保管。
9、在上級主管部門檢查中,因食堂操作流程或管理不規範,被上級處罰的,乙方必須承擔全部責任,並按上級要求進行整改,乙方不予整改或不承擔處罰的,甲方將解除與乙方簽訂的契約。
三、承包費用
1、在契約期內,乙方每年支付給甲方租金大寫元整,小寫 元。以後承包金額可按補助學生和寄宿學生的人數增減,按比例甲、乙雙方協商後相互增減。
2、承包費3年一付,先付費後進場。
四、違約責任
1、雙方契約一經簽定,中途不得違約,望共同遵守,如單方違約,違約方必須賠償對方 元整(¥ 元)。
2、甲乙雙方在契約期限內,如遇國家政策或其他不可抗拒因素產生的損失,雙方協商解決。
五、此契約一式 份,甲、乙雙方各持一份。
六、未盡事宜,甲、乙雙方協商解決。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
中學食堂承包契約 篇5
甲 方: (以下簡稱甲方)
乙 方: (以下簡稱乙方)
乙方承包人身份證號碼:
為對公司食堂綜合管理,提高員工膳食標準,經甲、乙雙方友好協商,本著平等互利的合作原則,同意甲方食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本契約。
一、 承包內容及經營範圍:承包經營甲方食堂,負責供應甲方員工(早、午、晚、夜宵、)。在確保上述就餐正常供應後,可根據員工需要和能力許可,兼營小炒,承接客餐等業務,嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營或作其它用途。
二、 承包期限:自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期為 年。乙方須向甲方交納契約信譽保證金____________圓整(¥ 元),和物品折舊費 圓整(¥ 元) ,契約期滿經雙方交接確認後甲方不計利息歸還乙方信譽保證金,雙方如需續簽,在同等條件下,甲方應優先考慮乙方。
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三、 場地使用及有關費用
1、甲方免費向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊,交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)確認後,交乙方使用,承包期滿後,乙方應將上述物品交還甲方,如有遺失損壞,乙方負責賠償(自然損耗除外)。
2、承包期內,食堂內的用具維修發生的一切費用,由乙方自行承擔。承包區內外的設施整改費用由甲方承擔。
3、承包期內,水、電、燃料等一切費用均由乙方自行承擔,其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算,
4、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營,乙方需向甲方提出書面申請需徵得甲方同意,由甲方審定批准。
四、 膳食供應及有關服務
1、飯菜供應分類:a憑飯卡進餐;b憑現金進餐。
2、 招待餐按實際標準收取,需要時甲方可預先提出新標準,乙方則按標準做好,力求做到客戶滿意。
3、菜式備選品種每餐不少於10-15個(其中葷菜類不少於6個),經常輪換。
4、膳食供應時間:早餐6:30—9:00;午餐11:00—13:00;晚餐17:00—18:00;夜宵21:00—23:00,甲方可根據生產需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應於積極配合,並須準時開餐,做到飯熱菜香。
5、夏季期間,根據勞動部門的規定,當氣溫在35℃及以上時,應甲方要求,乙方應向甲方員工供應消暑飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等),供應數量由甲方確定,乙方只收回物料成本。
6、乙方銷售的食品,應做到價廉物美,在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。
五、 衛生管理和環境保護
1、承包期內,乙方應搞好轄內的環境衛生工作,噪聲、污水排放應符合國家標準,飯堂內外應保持衛生整潔。
2、垃圾污物應按指定地點放置,不得隨意捨棄。
3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
4、廚房用品餐具嚴格實行一洗二清三消毒的規程。
5、不得出售任何變質或受污染的食物、食品(包括油、鹽、醬、醋),
6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,並領取飲食行業健康證。
7、乙方在實際操作中若有違反上述規定者,導致後果的由乙方全部承擔。
六、 制度的建立
1、承包期內,乙方應建立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,並嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括:防火、防毒、防盜、衛生管理、物流採購和供應等方面。食堂全天均應有乙方派員值班,嚴防各類事件發生。
2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作,若發生責任事故,後果由乙方全部承擔。甲方有權對乙方的經營進行監督與檢查。
3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養,小故障三小時內完成處理工作,大故障不超過八小時,不可抗力的不在此限。
七、 結算方式:每月月底按現金結算(與甲方行政或財務負責人商議)
八、 違約責任
1、 乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。
2、 甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾,一旦出現上述情況由甲方負責處理。
3、 除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。
4、 由於甲方原因造成乙方未能按契約要求供應膳食,(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失,由甲方負責賠償。
5、 甲方或乙方違反本契約或單方面無正當理由終止本契約者,應向對方賠償一切損失。
九、 本契約發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時, 向甲方所在地人民法院起訴 。
十、 本契約如有未盡事宜之處,在補充協定中明確,補充協定作本契約的組成部分,具有同等的法律效力。
十一、補充協定:
十二、本契約自雙方簽訂之日起生效,一式兩份,雙方各持一份。
甲方(章): 乙方(章):
代表人: 代表人:
簽約日期: 年 月 日
中學食堂承包契約 篇6
甲方:(以下簡稱甲方) 乙方:(以下簡稱乙方)
甲方將富力建業凱越廣場項目工程民工食堂承包給乙方經營,為明確雙方職責,本著協作、平等、自願、公平、誠信的原則並結合本工程實際情況,經雙方友好協商,達
一、工程概況:
1、工程名稱:
2、工程地點:
3、承包內容:
二、契約內容:
1、承包時間:自工程開工至工程竣工,施工人員撤離為止;
2、承包經營範圍:食堂飯菜供應。
3、承包費用:契約簽定後三天內,乙方向甲方交納承包費用貳拾萬元(¥20000元)。
三、甲方職責
1、向乙方提供食堂的經營場所;
2、向乙方提供餐廳工人住宿二間;
3、向乙方提供施工用水、用電;其中電費有乙方承當;
4、對食堂經營狀況、衛生、物價有監督管理職責;
四、乙方職責
1、自備餐廳的桌、椅、油煙淨化器等設備和食堂設施中的柴油灶、消毒櫃、冰櫃、冰櫃等經營設備;為民工提供開水保障。
2、食堂工作人員的健康證和衛生上崗證需上牆明示;每年進行一次健康檢查及衛生知識培訓,經考核合格後持健康證和衛生上崗證上崗。認真學習和熟悉食堂管理制度和各類衛生制度,並貫徹執行。
3、嚴格執行食品衛生法,食堂內應整齊清潔,食物盛器應有生熟標記,食品做到生熟分開,餐具要嚴格消毒。食堂加工現場的洗滌池應做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗,防止食品污染。
4、應努力提高飯菜質量,改善職工一伙食,做到飯菜品種多樣化。
5、食堂內做好防“四害”工作,達到衛生標準。食堂廢水應有合理的排放,防止環境污染。
6、負責食堂食品和周圍環境的衛生工作,確保食品和環境衛生;切實做好飲食的安全防火工作,若發生中毒事件,由乙方負全部責任;
7、服從甲方的管理、監督工作,配合有關部門的檢查、驗收工作;誠信經營,服務
成以下協定:民工,保證民工的`飯菜質量和價格水平;
8、做好食品衛生工作和經營工作及通過上級有關部門的驗收工作。
9、注意用火、用電的安全。
五、其他
1、食堂及其職工生活區為乙方衛生包乾區域,乙方必須保持該區域的整潔衛生,甲方進行不定期檢查,發現不符合要求的罰款200元/次,若在上級部門檢查中不符合要求的,除按衛生檢查部門處理意見承擔全部責任外,另罰乙方500元/次;
2、甲方將定期對乙方的經營狀況、衛生設施等進行檢查,發現安全隱患等給予警告並限期整改,每次警告後未按要求和限期進行整改將酌情處以人民幣1000元至3000元罰款。如因乙方原因導致電路受損、火災等情況,所有損失由乙方承擔,同時甲方有權解除契約,其承包費不在退回,乙方必須無條件退場;
3、乙方對所經營的食品、餐具的衛生負全部責任,若發生食物變質、食品中毒等情況,乙方除承擔由此發生的一切經濟責任和法律責任外,甲方將對乙方進行按以下規定進行處罰:發現變質、變味食品銷售,每次罰款20xx元,且甲方有權解除契約,其承包費不在退回,乙方必須無條件退場;若出現食物中毒,每次罰款5000元,乙方承擔因此發生的一切費用,同時甲方有權解除契約,其承包費不在退回,乙方必須無條件退場;
4、乙方如出現無法保證民工一伙食及開水供應的情況,甲方有權解除契約,其承包費不在退回,乙方必須無條件退場;外來人員在就餐出現問題由乙方承擔。
5、乙方工作人員在承包期間出現打架、鬥毆等暴力事件,甲方將對乙方處以人民幣20xx元至5000元罰款。
6、本契約一式二份,雙方各執一份。
本契約自簽訂之日起生效,工程竣工乙方退場後自動失效。
甲方: 乙方:
代表: 代表:
身份證號碼:
日期: 日期:
中學食堂承包契約 篇7
發包方: (以下簡稱甲方)
承包方: (以下簡稱乙方)
甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理,經雙方友好協商特簽訂本協定,甲、乙雙方共同遵守執行:
一、 承包期限:
承包期限:壹年,從______年______月______日至______年______月______日止。
二、 具體內容:
1、乙方提供早、中、晚三餐,醫院員工憑相應憑據就餐;乙方應按早餐不高於4元的標準、午餐晚餐不高於7元的標準向甲方員工提供一伙食;非員工就餐則由乙方按照價廉物美的標準自行酌情制定餐標,定價需徵得甲方同意後方可執行。
2、乙方應在每周周一上午向甲方公示本周選單。
3、乙方在承包期內不需要支付承包費給甲方。
4、甲方向乙方一次性收取押金人民幣壹萬元整(¥10000.00),契約到期並不再續約後,乙方辦理完相關手續後1個月內甲方全額無息退還乙方押金。
5、甲方員工刷卡機及工作就餐、手術訂餐等,結算時間為每月20日,同時結算本月食堂所消耗的水電情況。
6、乙方在承包甲方食堂期間,食堂的水、電、燃氣費用自理,水電錶分裝費用由乙方承擔,次月5日前支付上月水電費。水電費用超過5日後繳納將以每日千分之五收滯納金,食堂產生的垃圾、泔水由乙方妥善自行處理,保證不損害甲方形象。
7、乙方在承包甲方食堂期間,食堂用具(餐具、廚具等)除甲方現有種類、數量外另需配置的由乙方自行購置,契約結束後乙方購置的用具由乙方自行處理,與甲方無關。
8、在經營期間內,雙方應按照契約條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故解除契約。
三、 甲方責任:
1、 提供甲方食堂設備的維修保養相關憑證,費用由乙方支付。
2、 維持甲方員工在食堂就餐時的就餐秩序,自覺維護食堂餐廳公共衛生,不浪費糧食。
四、 甲方許可權:
1、甲方有權對乙方進行監督,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理等,特別要禁止食物中毒事故發生,一旦發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任,單方終止協定。
2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。
3、 甲方有權對飯菜質量、數量、衛生、服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協定。
4、 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。
5、 承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應儘快調查落實,把處理結果告知甲方。
6、 乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
7、 乙方違約,甲方有權提出終止承包契約,造成甲方損失的,追究乙方的法律責任。
五、 乙方責任:
1、 按甲方消防、衛生標準、治安做好工作。
2、 食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,費用自理。
3、 經營場所進行定期防鼠滅蠅。
4、 嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
5、必須確保食物的安全和質量,嚴把進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,保證提供放心肉、放心油,保證提供的食品符合食品安全標準。供應商必須具備的條件:
1)具備合法從事經營活動的相關證照:營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、負責人身份證,其複印件必須提交本公司備案。
2)特別是大米、麵粉、食用油、調料、肉類五大宗食品的供應商,還必須同時具備國家規定的必須具備的相關資質、證書:衛生許可證、產品質量監督檢驗報告、動物檢疫合格證等等。
3)對於不完全具備相關證照的某些食品原料輔料供應商,如蔬菜類供應商,仍應堅持從具有合法經營資格的農貿市場的攤販手中採購,以保證所採購的食品原料輔料可以溯源。嚴禁採購路邊貨或其他無法溯源的食品原料輔料。
6、乙方工作人員須統一工作服裝,費用自理。做好個人個人衛生,做到勤洗手、剪指甲,勤換、勤洗工作服,工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進行一次健康檢查,無健康合格證者,不準在食堂工作。
7、 乙方必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。乙方每天每餐必須安排人員到病房給患者送餐。
8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方限制區域,如違反者,甲方可將依所規處罰。
9、甲方廚房現有設備及餐具乙方應合理使用,維護及保養妥善保管,嚴格管理,不得外借,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。損壞或不能使用的設備乙方需要由乙方自行添置。10、經營業務只限於飲食服務、日用百貨,不得出售腐爛、變質、過期商品和食物品,當出現銷售商品事故時,一切經濟和法律責任由乙方獨自承擔。
11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理,與甲方無關。
六、 乙方的許可權:
1、 有權自主經營,自負盈虧。
2、 有權自主聘用,調用工作人員。
3、 甲方違約乙方有權提出終止承包契約。
4、 如市場物價上漲過高,有權向甲方提出解決方法,甲方應儘快進行市場調查,若情況屬實,應予以解決。
七、安全責任:
乙方須嚴格按照國家衛生部門和市區衛生防疫部門的飲食衛生標準,接收衛生防疫部門和醫院的衛生監管。乙方須負責承包範圍內安全、環保、(衛生)等工作,如發生安全、環保等事故,造成的一切損失由乙方自行承擔,並承擔由此引起的一切經濟和法律責任。
八、 其它:
1、 因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重,儘量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任因此造成的傷害由無理方負責。
3、 節假日乙方照常為甲方服務,如需加餐由雙方協商用餐標準並由乙方負責辦妥。
4、 承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
5、 承包期滿時是否續約或終止契約,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
6、 甲、乙雙方中任何一方需要在契約期內提前解除契約的,需提前30天以正式書面方式通知對方,否則扣取違約金20_元整。
7、 本契約若有未盡事誼,將由雙方代表協商處理。如協商不果,則可向甲方所在地人民法院提請訴訟。
8、 本契約壹式叄份,甲方執貳份、乙執壹份。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
中學食堂承包契約 篇8
甲方: 乙方:
為了改善員工生活,提高飯菜質量,更好的為員工服務,同時便於食堂綜合管理,甲方將職工食堂交乙方承包,由甲方提供場地、水、電及設施,乙方負責食品材料的採購、加工、製作及飯菜供應,為明確雙方的權利和義務,甲乙雙方經友好協商,本著平等互利的原則,特訂立本契約。
一、契約期限:
本契約的有效時間為________年,自________年____月____日起 至________年____月____日止。其________年____月____日至________年____月3____日為試用期,試用期內出現食物毒或乙方出現其他嚴重違約情形,甲方可隨時解除契約。 乙方須交納履約保證金人民幣30000(叄萬)元,契約期滿保證金無息退還。
二、配餐標準及用餐時間
1、配餐標準:乙方按
6.5元餐人標準(含稅)為甲方員工提供餐、晚餐。配餐內容為葷菜四選二(供選擇的純大葷不得少於三個),素菜三個不限量自助選擇,米飯、湯不限量自助。同時周一午餐提供粗糧、周二午餐提供水果、周三午餐提供葷湯和優酪乳、周四午餐提供水果。
2、用餐時間:午餐:11:20-13:30,晚餐:17:00-18:30。 如用餐時間調整,由甲方提前通知乙方。 甲方可根據需要要求乙方開設早餐、夜餐、小炒、麵食或增設等級供餐,乙方須積極配合,具體事宜由雙方另行商議。
三、費用結算:
餐費由乙方先行墊付,每10天核算一次,一個月結算一次。乙方須在次月5號前向甲方提供符合財務要求的有效餐飲發票,甲方在收到發票後10天內以支票形式支付上月餐費。
四、甲方義務與權利:
1、甲方提供廚房、廚具、餐廳、餐具、冷藏、消毒、衛生、倉 儲、桌椅等相關設施,並負責日常維修保養及必要的更新添置。
2、甲方提供廚房使用的水、電、氣能源,全年平均每就餐人次不得超出0.5元,超出部分由乙方自行承擔,一次性在保證金扣除,不足部分在餐費扣除。
3、甲方管理部門每天下午4:00前,負責收集工廠次日或相關周期的用餐人數信息告知乙方,作為乙方配餐參考。對於節假日的用餐人數,原則上在每周五下午4:00前通知到位。
4、甲方負責辦理食堂衛生許可證年檢,做好上級衛生部門的檢查、接待及相關工作的落實,乙方予以配合。
5、甲方負責對所屬員工進行督導,促使員工養成自覺排隊、文明就餐、減少浪費的好習慣。
6、甲方有權對乙方採購、加工、供餐全過程進行全方位、不定時的監督、抽查,並要求乙方提供相關的資質、記錄等,發現問題乙方須及時整改,並形成書面記錄交甲方管理人員簽字確認。
7、如乙方因自身工作失誤造成停餐、誤餐、食物毒,甲方有權要求乙方賠償損失,情節嚴重的,甲方可立即解除契約。
8、如因乙方原因(存在安全隱患、發生食物毒、環境衛生不符合要求及其他可歸責於乙方的事由),導致政府部門對甲方予以處罰,甲方有權要求乙方承擔全部責任及相應損失。
9、夏季期間,甲方可要求乙方另外供應消暑飲料(如涼茶、粥品等),材料由甲方提供,乙方應予積極配合。
五、乙方義務與權利:
1、嚴格遵守國家餐飲法規和公司的各項管理規章制度,嚴格執行食品衛生行業的有關規定。具備提供餐飲服務的資質和條件。
2、接受甲方的監督檢查,服從管理,接受員工的監督和意見,樹立為員工服務的思想,工作宗旨做到: 服務熱情、態度和藹、禮貌誠懇、認真負責。食堂工作人員信息在徵得甲方確認後報備甲方。
3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,並領取有效的飲食行業健康證,無健康合格證者,不準在食堂工 作。
4、認真執行食品安全衛生管理規定,食堂衛生區域始終要保持在良好的狀態。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作,進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子,不準在食堂操作間吸菸。
5、按甲方提報的用餐人數和公司的一伙食標準申購所需用肉、菜,數量由甲方確認。
6、根據甲方員工口味及季節變化製作每周菜譜,努力增加花色品種,提高飯菜質量,菜的式樣要經常輪換,連續兩周內大葷重複不得高於10種。乙方應在每周四下午二點前,將下周菜譜(明確成分及數量)報送甲方以徵求甲方意見。對於甲方進行的`合理變更及調整,乙方須積極配合。
7、嚴格確保食品安全,禁止使用不符合食品衛生安全的食品原材料及調味品,禁止出現食物毒事件。認真把好進貨渠道、進貨質量關口,健全購、用、存管理制度,接受甲方人員的監督和抽查(面、米、油、肉、蔬菜、豆製品等的進貨渠道、品質和價格)。
8、乙方應搞好食堂轄區內的環境衛生工作,保證食品加工場所衛生、整潔。用餐時間專人巡檢、動態保潔,員工用餐完畢及時對用餐區域地面、桌面進行清理,清除油污、掉落的飯菜等。
9、廚房內盛裝食品容器保持乾淨,堅持消毒處理,生熟食品原料要分開存放。每次用餐完畢立即對使用過的廚具、餐具等進行清洗消毒,廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。每周定期對廚房、餐廳進行消毒。
10、乙方負責對所有設施設備進行保管,如有損壞及時報修。如因乙方未及時報修,導致用餐人員受傷或設施損壞,一切責任由乙方承擔。
11、乙方須做到節約用氣、電、水,杜絕浪費。
12、自覺接受衛生管理部門對食堂的工作檢查和監督。食堂的垃圾、污物應按指定的地點放置,不得隨便丟棄及擺放。
13、每月進行一次食堂滿意度調查,調查採取問卷形式,受訪人從食堂就餐人員隨機挑選,每次不少於40人。問卷採取百分制,內容須經甲方確認。
14、遇陰雨、潮濕天氣,乙方須及時在一些易滑易摔的地方採取鋪設 防滑墊等防滑措施。若因未採取合理措施而致甲方員工受傷的,一切責任由乙方承擔。
六、違約處罰事項:
1、乙方自行負責其工作人員、車輛及應乙方要求進入甲方廠區的第三方人員、車輛安全,如發生人身損害或財產損失,或造成甲方、與乙方無關的第三人的人身傷害或財產損失,一切責任由乙方承擔。若甲方因此被判令承擔賠償責任,甲方有權向乙方追償。
2、乙方未及時進行食堂滿意度調查,每缺少一次,處以扣款人民幣100元。每次滿意度調查結果平均分不得低於60分,否則每次扣款人民幣200元。連續三次滿意度調查低於60分,甲方有權立即解除契約。
3、因乙方自身原因未能按時或無飯菜供應時,每次扣款500元,情節嚴重的甲方有權立即解除契約。未經甲方同意,擅自更改飯菜品種、降低質量、數量標準,一經發現每次扣款500元。
4、食堂從業人員必須全部統一著裝、配戴口罩,持有效健康證上崗,無有效健康證扣款1000元人。同時乙方必須立即安排其他有證人員接替該無證人員。未按照規定穿著及配戴口罩等,每人每次扣款50元。
5、對甲方通知整改內容,整改不到位的每次每項扣款200元。
6、無論任何原因,禁止乙方工作人員與甲方職工發生爭吵、打架,如有發生,每次對乙方扣款500元。情節嚴重的,甲方有權立即解除契約。
7、乙方對食品安全把關不嚴、操作不當發生食物毒事件,乙方除負責全部醫療費外,甲方有權對乙方處以每次500-5000元扣款。情節嚴重的,甲方有權立即解除契約。
8、如發現乙方所做飯菜裡面有異物,發現鋼絲、蚊子、菜蟲、包裝用繩線、頭髮等,每次罰款100元,發現蒼蠅、臭蟲、玻璃等每次罰款200元。
9、乙方應督促其工作人員節約能源,杜絕浪費。對不及時關閉水、電、氣的,每發現一次,扣款100元。
10、乙方工作人員調整,需經過甲方同意,不得將無關人員帶入甲方廠區,或在廠區內從事與食堂服務無關的事,每發現一次扣款100元。
11、乙方在承包期內不得轉包、退包,否則甲方有權立即解除本契約並要求乙方賠償損失。承包期內乙方與外界發生的一切糾紛問題均與甲方無關。
12、應由乙方承擔的扣款,由乙方以現金方式直接向甲方繳納。未及時繳納的,甲方可從應付餐費扣除。
13、因乙方過錯導致甲方解除本契約,履行保證金予以沒收。如造成甲方損失的,乙方還應賠償損失。
14、甲方每月不定期對乙方人員、衛生、倉儲等管理情況進行檢查評分,90分(含)不扣款,80-90分扣當月餐費的0.1%,70-80分扣當月餐費的0.3 %,60-70分扣當月餐費的0.5%,60分以下扣當月餐費的1%。
七、其他
1、承包期結束前30天,乙方須將甲方提供的廚具、餐具、消毒、倉儲及桌椅等全部設施設備清點造冊,交予甲方核實,如有缺損,照價賠償。
2、契約期滿前,如雙方有意續簽契約,應協商一致,重新簽訂《食堂承包契約》。
3、本契約未盡事宜,由甲、乙雙方協商解決。
4、本契約在履行發生爭議,由雙方協商解決。協商不成,提交____市人民法院審理。
5、本契約自雙方簽字蓋章之日起生效。本契約一式叄份,甲方貳份,乙方一份,具有同等法律效力。
甲方: 乙方: 代表:
代表: 電話: 電話:____日期:____日期:
中學食堂承包契約 篇9
契約編號:116903
甲方:(以下簡稱甲方)
乙方:(以下簡稱乙方)
根據《中華人民共和國契約法》及相關法律規定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商,達成如下協定:
一、經營方式:
1、乙方承包制,乙方自行採購,加工,自負盈虧.
2、承包期間乙方需向甲方交納衛生財產保證金1000元。承包期間出現師生食物中毒、對食堂財產損壞、房屋損壞、廚具損壞等現象後果全部由乙方賠償承擔。
3、乙方承包人(代表人)到甲方食堂具體負責管理,不得轉包,或管理不善。
4、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備,提供廚師住宿。
5、甲方提供用水、用電等設施。
6、乙方負責廚房設施的維護,若財產發生人為損壞或使用過程中破損,乙方需照價賠償。若設備(房屋、電源線路、廚具)在使用過程中需維修,由乙方提出,經甲方同意後由甲方負責維修。
7、乙方自行安排食堂從業人員,並負責食堂從業人員工資福利待遇。8、承包期內合理的必備的必須添臵或更換的廚房設備,由乙方提出,經甲方同意後由甲方負責添臵或更換。
9、承包期內乙方的食堂管理人員,廚師的培訓、體檢、辦證、學習等費用由乙方承擔。
二、雙方權利及義務:
1、甲方權利義務:
1)、甲方按承包契約規定監督乙方依法經營、履行契約,做好協調工作。
2)、甲方允許乙方在食堂內經營飲食。不得經營菸酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲等。不得在食堂里開設小賣部,否則視為違約。
3)、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、價格、服務水平及衛生狀況進行監督,並有權要求乙方及時整改。飯菜價格需經學生、家長、教師代表評議,甲方會同乙方確定。如因物價漲浮,飯菜價格需調整時,由乙方提請甲方,甲方召開學生、家長、教師代表會,確定價格。
4)、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,並加強對師生的教育。
5)、甲方提供水池設施、電源、線路、灶具設施。本學期用電由甲方提供。甲方向乙方提供兩噸塊煤。為確保用電安全,乙方不得私自亂接電器,超負荷用電。
6)、乙方在經營中必須嚴格執行《食品安全》的各項條款,並接受學校食堂食品的衛生檢查監督,所有從業人員必須持有健康證、統一白色衛生服裝方可上崗服務。
7)、乙方做到師生食品安全無差錯,做好食品安全的軟體資料,隨時接收有關部門的檢查。
8)、乙方一切債務與甲方無關。
9)、乙方所有進料建立台帳,原料採購點必須有經營許可證和衛生防疫證,進料索證,做到證件齊全,進料有記載,存放有分類,衛生、安全、防塵、防潮、防鼠、防火、防蠅。
10)、乙方必須自覺遵守承諾,服從甲方統一領導,遵守國家有關法規,遵守校規校紀,不得以任何理由向室外延伸服務;不得在校園內對外服務。不準酗酒鬧事,不準賭博,不準大吵大鬧,按時作息,不準干擾正常的教學秩序。
11)、承包期內,乙方不得擅自改變房屋結構和設備位臵,如乙方確因經營需要,需徵得甲方同意。承包期滿,甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查,如果損壞,必須修復或予以賠償。
12)、甲方召開膳食工作會議時,乙方應親自到場參加,聽取學生、家長、教師代表及有關部門的意見,及時改正,提高服務質量,以把食堂辦的更好。乙方若兩次不親自參加,視為違約。
13)、甲方負責人:。
2、乙方的權利義務:
1)乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、就餐環境衛生、安全、服務等。
2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應過期發霉腐爛變質的.食品,保持菜餚的新鮮和衛生,保證給學生供應熱的飯菜,嚴禁供應包裝食品。
3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣繁新、營養搭配好。
4)餐後認真清洗食具並進行消毒工作,食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外、門前屋後衛生,確保整潔。經常清理灶台及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蠅、鼠害等。
6)冰櫃定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
7)所有食堂工作員工工資、福利、員工健康狀況、人身安全均由乙方負責。甲方概不承擔任何責任。
8)廚房員工應遵守甲方各項規章制度、廚房紀律。
9)、乙方在承包期間,必須確保校園整潔,遵章守法,維護學校名譽。服從衛生、治安等部門和學校的管理,做好門前三包及食堂周邊的環境衛生工作,操作間,餐廳,儲藏間等做到____日三掃(早中晚)。保持空氣新鮮,清潔衛生。出現問題,造成嚴重後果,後果由乙方自負,且甲方有權單方面終止契約。
10)、乙方承包期間,應多動腦筋,改善服務態度,提高服務質量。如出現服務態度差,不能保證正常的一伙食供應,師生意見大,反映強烈,甲方有權採取應急措施,並單方面終止契約,且不退還保證金。
11)、乙方為學校食堂衛生、防火、治安第一責任人,須服從甲方及上級有關部門的監督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作,如發生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員,必須服從學校按有關管理規定進行統一管理。
12)、節假日、星期日期間的食堂財產安全由乙方值班保護,甲方不承擔看護財產責任。寒暑假期間由甲方看護。
13)、契約期滿甲方組織重新招標,乙方若需繼續承包,可在契約終止前____日內向甲方提出書面申請,同等條件下,優先參加投標,若未中標,乙方必須在契約期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房,甲方有權採取措施,強制搬出或向有關部門起訴。
14)、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
15)、乙方負責人:。
三、一伙食標準食譜:
早餐按照常坪學校營養早餐食譜供應。
中餐不超過5元人。其中中餐標準按常坪學校食堂供餐標準供應。(如有變動,雙方協商核定)
四、結算方式:
甲方按雙方核定用餐數,每個月計算餐費。____月一結算,每月月頭一周內支付現金(如上面組織部門現金不到位,可延遲支付)。
五、契約期限:
契約期限為半年,即從________年____月____日至________年____月____日止。契約期滿,雙方如無異議,可按程式雙方商議續約。
六、契約終止條例:
1、若甲方有意終止合作關係,須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關係,須提前30天通知甲方;
2、乙方中途未經甲方同意,不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經營者或改變服務性質,則視為乙方違約,甲方有權終止契約,且不承擔因終止契約而造成的經濟損失。
3、遇不可抗拒的原因如天災等而導致房屋毀損,致使契約無法履行,本契約自行終止,雙方不承擔責任。
七、違約責任:
1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責賠償並承擔相應的法律後果。
2、甲方無故未按時結清乙方賬款超過____日(以結算確認之日起)的,應承擔相應的責任。
3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方最後一個月餐費的10%
4、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
5、乙方逾期無法辦理從業人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。
八、其它:
1、本契約未盡事宜,一律按《中華人民共和國契約法》的有關規定,經契約雙方共同協商,作出補充規定,補充規定與本契約具有同等效力。
2、本契約雙方簽字後生效。
3、本契約壹式貳份,甲乙雙方各執壹份,雙方簽字蓋章後生效。
4、協定訂立時間:
5、協定訂立地點:
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
________年____月____日________年____月____日
中學食堂承包契約 篇10
甲方:
乙方:
甲方經社會公開招標,乙方中標取得甲方XX市XX人民醫院北區食堂三年的承包經營權,提供職工和病員的膳食保障服務,為明確雙方的權利以及義務,甲乙雙方經雙方友好協商,本著平等互利的原則,就X人民食堂(北區)承包經營權達成如下協定,並簽訂本契約,內容如下:
一、經營方式:
1、乙方需自行投資對甲方提供的局部區域自行布局、裝潢,並自備所有廚房用具(除甲方提供的設施設備清單外)及基本設施等,所分割的操作間,功能用房等可自主調整,但流程須符合食品衛生監督機構的要求,承包期間,需按期自行支付水、電、氣費、衛生費、管道疏通及窨井清淤等費用,並繳納工商管理費、稅費等各項行政事業性收費,乙方承包後自主經營。
2、廚具、餐具等配套設備由乙方購置,甲方可參與相關設備的質量監督,產品質量檢驗合格後方可投入使用。
二、經營期限:
經營期限為2+1年,具體時間: 年月日至年月日,順利完成二年契約服務期後,考評合格,經營契約延續一年,三年契約期滿後,在同等條件下乙方享有優先權。
三、管理費標準及付款方式:
乙方每年向甲方繳納食堂承包的經營服務費用,總承包費用為每年(¥:),乙方在年月日前一次性繳納半年經營服務費人民幣萬元,年月日前一次性交齊剩餘半年經營服務費人民幣萬元。
四、經營目標和經營範圍
1、實現食品衛生安全目標,確保無食物中毒事故或食源性疾病的發生。
2、實現安全生產目標,確保員工的身心健康,杜絕火災、燙傷、機械傷人等事故的發生,所產生的任何費用由乙方自行承擔。
3、乙方在經營期間須向甲方提供優質的餐飲服務,實現病人和職工就餐滿意的目標,保證一日三餐正點、足量、優質,飯菜價格合理。
4、實現環境衛生目標,確保室內外環境清潔衛生。
5、實現文明服務的目標,做到“三優、三熱、五不、五文明”。
6、主要為住院病人、職工等人員提供膳食服務,餐飲保障單位需按醫院作息時間為病人、職工供應早、中、晚及工作餐、點餐服務,並可根據職工和患者及家屬需要兼營小炒,來料加工等業務,需下病區為住院病人進行訂餐和集體送餐服務;需配合醫院開展營養治療工作。
7、須確保視窗服務人員數量,大廳須有專人管理,確保就餐有序進行。
管理要求
1、乙方經營期間須向甲方提供優質的餐飲服務,保證一日三餐正點,足量、優質、飯菜價格合理。不準出售變質、變味以及剩飯菜,保證按需供應,做到安全衛生,新鮮可口,品種多樣,早餐品種不少於10樣,中餐、晚餐品種不少於12樣,主要提供職工就餐、病員就餐、體檢就餐、無陪護病房的普食、重大突發事件的餐飲供應等,若經營期間遇突發原因(停電、停水、停氣等),甲方需為乙方提供必要協助,所產生的任何費用由乙方承擔。
2、乙方要接受甲方職能管理部門的日常指導和管理。乙方經營後,甲方協助乙方辦理相關許可證,產生的一切費用由乙方承擔,甲方配合提供有關檔案資料。
3、乙方擁有食堂自主經營權,自負盈虧;衛生檢疫、工作人員體檢等費用均由乙方自理,因乙方經營管理不善造成人員食物中毒,由乙方全權負責並承擔法律責任。
4、乙方經營期間需向甲方繳納質量風險金及履約保證金,合計人民幣:10萬元(主要用於食物中毒風險及服務質量保證等),經營期滿後,甲方在一個月內返還乙方(不計利息)。
5、經營期內乙方未徵得甲方書面同意不得擅自破壞房屋結構及改變房屋的用途,不得轉租給第三方經營,更不能利用甲方資產搞不法經營。一經發現,甲方有權收回房屋,一切損失由乙方自行承擔。
6、經營所需原材料由乙方自行採購,並建台賬和三餐飯菜留樣。
7、乙方負責生產場所的消防安全工作,服從甲方職能部門的統一管理,確保消防安全無事故。
8、餐廳、操作間、室內外樓梯等均屬於乙方管理範圍,乙方保證服務區域衛生、整潔。工作人員要遵守餐飲法規以及甲方管理規定,要有良好的服務態度並監督實施,不能與病人生發生爭吵或衝突,如發現有違反上述要求的情況,甲方有權視情節提出處理意見。
9、乙方擁有食堂的自主經營權,自負盈虧,同時需根據《勞動法》的相關規定,按時發放所聘人員工資,獨立承擔一切民事責任和食品安全責任。乙方應依法用人,對於所聘人員需承擔體檢、培訓、服裝等相關費用,並保證所用人員遵紀守法,且不得違反計畫生育政策等相關法律法規,甲方不負責提供食堂值班人員的值班休息室。
10、乙方在接到甲方正式運營的通知5日內,確保所有設施設備可以投入使用,否則承擔一切損失及後果,承租費在正式運營之日起計算。
六、食堂經營要求
1、乙方不允許二次轉包或委託他人經營食堂,更不能違法經營。一經發現,甲方有權取消其承包資格,沒收全部履約保證金並給予經濟處罰或訴諸法律。
2.食堂由乙方負責經營,任命一位有資質、有經驗的管理人員,全權負責食堂的日常管理,並接受院方的監督管理,落實契約約定的要求。
3、重視和搞好食品衛生安全和食堂衛生防疫工作,就餐環境必須達到甲方和上級主管部門制定的標準。如因乙方的管理不善造成安全事故,由乙方負全部責任。
4、承包期間的用水(單獨裝表計量)、用電(單獨裝表計量)、用氣(單獨裝表計量)、衛生費由乙方按物價部門規定按月交納,逾期不交造成後果由乙方負責。
5、承包期間乙方可添置需要的廚具設備,承包期滿添置的廚具設備由乙方自行處理,甲方不接收。
6、承包期間,員工的住宿問題由乙方自行解決。
7、乙方所聘用人員必須向甲方提供其身份證、健康證,報院方備案。培訓考核合格並與乙方簽定契約後方可上崗。培訓內容:《中華人民共和國食品衛生法》等。
8、食堂必須明碼標價,甲方有權檢查、督促乙方飯菜質量、價格、 衛生、服務態度等。 乙方所購主要材料的購銷契約需到甲方處備案。
9、甲方對乙方處違約金標準
(1)不明碼公示飯菜價,處違約金 100 元/次。
(2)飯菜價格檢查超過甲方規定要求,XX次處違約金200 元,以後加倍罰款。
(3)不遵守甲方統一規定的飯菜價格,查出一次處違約金 200 元。
(4)不準閒雜人員進入操作間,發現一次處違約金 100元。
(5)生熟物品及加工用具必須明確標誌,分開使用,否則發現一次處違約金 100元。
(6)剩飯、剩菜不準隔頓使用,否則發現一次處違約金 200元。
(7)冰櫃定期清理、生熟分開存放,違者處違約金 200 元。
(8)對餐具及用具應及時消毒,未及時消毒發現一次處違約金 200 元。
(9)垃圾必須送到指定地點,亂倒垃圾,發現一次處違約金 100 元。
(10)操作間打掃不乾淨,發現一次處違約金 200 元。
(11)工作期間不準員工酗酒,發現一次處違約金 200 元/人。
(12)工作期間, 工作衣帽穿戴不整潔, 發現一次處違約金 50元/人。
(13)嚴禁在操作間和售飯視窗抽菸,否則發現一次處違約金 100 元/人。
(14)乙方必須嚴格執行食品質量檢驗與留樣制度,留存食品必須做到有早餐、中餐、晚餐標籤,留足數量(每個品種留樣量不少於100克)、留足時間(專用冰櫃冷藏條件下存放48小時以上),並做好留樣登記,如發現一次留樣不規範,處違約金500元。
(15)乙方如受到工商、稅務、公安、環衛等部門罰款的,甲方將對乙方處同樣數量的違約金,如因甲方原因導致出現的罰款由甲方負責。
10、乙方經營期結束後,必須完好地移交甲方提供的物資(正常損耗的除外),如損壞按價賠償。在經營期滿後 5 日內,(立即)撤走乙方自備物資,把場所交給甲方,遲交一天處違約金200元,直至院方強制搬出。
11、由於醫院形式多樣化等因素,甲方對經營環境、就餐人數等不作任何承諾。
12、乙方在經營期間所產生債務賒欠責任自負。
13、乙方對食堂的水電裝修及房屋結構等改造,需經甲方同意後方可施工,費用由乙方自負。
14、甲方設專職食堂衛生安全管理員,對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行檢查監督,有不合格處,甲方有權要求乙方及時整改,乙方應服從甲方職能部門管理。
15、乙方應依法經營、履行協定,嚴禁違法經營和超範圍經營。不得銷售“三無”產品以及違禁物品;不得在醫院飼養家禽家畜;否則視為違約。
16、乙方應嚴格遵守《食品安全法》、《環境保護法》、及甲方的相關規定。具體如下:
(1)食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像製品;
(2)食堂內餐具必須嚴格做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔,應保證消毒櫃的正常運行和使用;
(3)食堂工作人員衣帽必須統一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應有冬、夏工作服各兩套;
(4)食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施;
(5)制訂食堂衛生管理制度、崗位職責、衛生責任區劃分,並懸掛顯著位置;認真搞好食堂內部、用餐大廳的環境衛生,要求每餐一小掃、每天一大掃,建立食堂衛生安全工作自查台帳記錄;
(6)食堂所有垃圾應倒在甲方指定的垃圾收集點,否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除衛生管理費每次200元;
(7)食堂工作人員應講衛生,進操作間不準戴首飾、不準塗指甲油、必須穿工作服,售飯時必須戴口罩和一次性手套;
(8)食堂嚴禁出售假冒、偽劣、過期、腐爛、變質、有毒物品。
(9)食堂必須規範使用食品添加劑,使用品種和用量必須符合《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760)。
17、乙方必須嚴格遵守食品原料(如:米、面、油、肉、調味品、豆類等)採購制度,購買物品必須做到定點採購,嚴禁隨意採購,並且要及時索要定點供貨商的食品衛生許可證、營業執照複印件。乙方保證採購、製作、銷售的食品質量要求符合國家的衛生、安全標準;並保證隨時接受甲方對食堂進貨渠道和產品質量檢查與監督,並對以上各項要求予書面承諾。
18、乙方儲藏食品原料必須離地、離牆20cm以上,食品按種類分類,分櫃存放,並實行標籤化管理;食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品;食品不得與藥品、殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放;生、熟食品要分開存放。
19、若乙方在經營中,造成食物中毒等重大事故者,承擔在此事故中的全部法律責任和所有費用,甲方有權解除協定,造成損失由乙方負責,情節嚴重的走司法程式。
20、乙方要按甲方規定的就餐時間準備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知院方。
21、乙方應在食堂顯著地方公布菜譜價格,並接受甲方監督。若乙方供應飯菜價格與市場價格差異較大,甲方有權向乙方提出相關建議並督促乙方加以整改。
22、乙方在經營過程中注意維護甲方的財產不受損失,不得將產權屬乙方的設備、用具等拿出院外;承包期內甲方食堂內的固定資產由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。
23、違約責任
23.1乙方若中途停止營業,所交納的履約保證金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償,不予退還,如因甲方原因導致乙方無法正常經營的.,由甲方負責。
23.2乙方因違反《食品安全法》、《環境保護法》給甲方造成損失,乙方應負全部經濟責任及相關法律責任。
23.3承包期滿或解除、終止協定時,乙方應將甲方所有固定資產(設備設施)完好交還甲方(自然損耗自行購置設備除外),否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除實際修理費或賠償費。
23.4乙方逾期無法辦理從業人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備條件而被衛生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。
23.6在承包期內,若甲方需要收回甲方食堂,則應賠償乙方在甲方食堂的全部經濟損失。
23.7若乙方將所承包的甲方食堂轉包給他人經營,則甲方有權中止協定,且乙方所交納的履約保證金不予退還。
23.8甲方若違反本協定的有關約定,甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的全部經濟損失。
七、乙方的權利和義務
1、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》。自承租之日起自主經營、自負盈虧,人員自行招聘,獨立承擔法律責任。餐廳和視窗不得轉租。
2、在營業過程中保證足夠的營業時間,確保病人、職工等早餐、中餐、晚餐的正常供應。
3、乙方在經營期間應主動遵守甲方的院紀院規以及食堂的各項規章制度,嚴格遵守安全生產法規,嚴格執行有關的操作規程和規章制度,杜絕火災、燙傷、中毒等事件的發生,承擔安全生產責任。
4、在甲方的指導下做好膳食供應。菜餚品種葷菜每日不少於3個,半葷菜不少於3個,經常輪換。未經甲方許可,不得隨意張貼廣告,不得私自擴、建改建營業場所,如有違反,給予乙方1000元-3000元罰款。
5、膳食供應時間,甲方可根據季節變換,向乙方提出變更就餐時間,乙方應積極配合,並準時開餐,做到飯熱菜香。乙方需在甲方規定的時間準時送餐到各個病區,乙方應每天安排人員到病房訂餐。
6、乙方應主動繳納水、電、氣等費用,按市價標準執行。
7、乙方應遵守國家的有關法律法規依法經營,在經營期間食品安全要符合甲方相關要求,如發生食物中毒等重大責任事故,除按甲院食堂有關管理規定進行處理外,事故相關的所有費用有乙方承擔,乙方獨立承擔相關民事和刑事責任。
8、如乙方不再繼續經營,需提前二個月書面通知甲方,無條件交回經營場地,其前期自購的桌、椅、板凳、廚具、餐具等物品自行處置。
9、加強員工素質教育,做到文明服務。
10、乙方按自然月對甲方職工就餐刷卡金額、招待餐、會議餐相關費用進行匯總,與甲方核對無誤後,乙方開具發票(僅提供普票)後,甲方將費用款項與20日轉賬至乙方指定賬戶。
八、保證金條款
為保證乙方規範經營、優質服務,乙方在年月日前一次性向醫院繳納契約保證金人民幣萬元,延續至本契約期滿時予以退還。乙方如違反本契約中的有關條款,醫院有權要求限期整改,並可直接從保證金中扣除有關賠款損失和違約金,不足部分限期補齊。
九、爭議解決方式
1、本契約如有未盡事宜,需甲乙雙方協商作出補充條款,與本契約具有同等效力。
2、本契約執行中如發生爭議應協商解決,如協商不成,由契約履行地的人民法院訴訟解決。
十、 其他約定事項
未盡事宜,經雙方協商一致,可以列入補充條款。(如契約空間不夠,可以另附紙張,由雙方簽字或者蓋章確認。)
。
十一、本契約經雙方簽章,乙方繳納保證金後生效。正本一式四份,甲乙雙方各執二份,具有同等效力。
甲方 : 乙方:
法定代表人: 法定代表人:
年月日 年月日
中學食堂承包契約 篇11
一、契約雙方:
發包方:__________________(以下簡稱甲方)
承包方:__________________(以下簡稱乙方)
二、承包期限:從________年____月____日至________年____月____日止
三、具體內容:
1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理一伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管,乙方按此人數準備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除契約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預付甲方半個月一伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤後,甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方一伙食費,不得拖欠。
6、在經營期間內,雙方應按照契約條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除契約。
四、甲方責任:
1、提供設備的維修保養。
2、提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。
3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
5、甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成後果,由甲方負責。
五、甲方許可權:
1、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一但發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。
3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協定。
4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。
5、承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應儘快調查落實,把處理結果告知甲方。
6、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
7、乙方違約,甲方有權提出終止承包契約,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理。
六、乙方責任:
1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。
2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,費用自理。
3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。
4、嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
5、必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,保證放心肉的.衛生,做到食品衛生內部以及環境衛生,經得起上級部門檢查並達到合格。
6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品,費用自理。
7、乙主必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。
8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區域,如違反者,甲方可將依所規處罰。
9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。
10、經營業務只限於飲食服務方面,方便甲方服務人員。
11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。
七、乙方的許可權:
1、有權自主經營,自負盈虧。
2、有權自主聘用,調用工作人員。
3、甲方違約乙方有權提出終止承包契約,並止報法院或仲裁機關處理。
4、如市場物價上漲過高,變成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加一伙食費用,甲方應儘快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加一伙食費用。
八、其它:
1、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重,儘量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。
3、節假日乙方照常為甲方職工服務,如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委託乙方採購。
4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須徵得甲方同意方可購買,向甲方報銷。
5、承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
6、承包期滿時是否續約或終止契約,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
7、本契約若有未盡事誼,將由雙方代表協商處理。
8、本契約壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份:
甲方代表簽名:__________________乙方代表簽名:
__________________單位蓋X:__________________單位蓋X:
__________________電話:__________________電話:
____日期:________年____月____日____日期:________年____月____日
中學食堂承包契約 篇12
甲方: 中國電信集團北方電信有限公司 分公司
法定代表人:
地址:
聯繫人: 聯繫電話:
乙方:
法定代表人:
地址:
聯繫人: 聯繫電話:
為了完善甲方食堂管理,提高職工膳食標準,為甲方員工營造一個溫馨、衛生、整潔的就餐環境,甲方同意將職工食堂包由乙方經營、管理。為明確雙方的權利和義務,甲乙雙方在平等互利的基礎上,經友好協商,特訂立本契約。
一、 承包方式
二、 承包內容及經營範圍
乙方承包經營甲方職工食堂,負責供應甲方職工早、午兩餐。乙方必須確保上述就餐正常供應。同時,在甲方有特定需求的情況下,根據甲方指令提供接待餐業務。
三、 承包期限:自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期為: 年。期滿後,如甲方須繼續對外發包,在同等條件下,乙方有優先權。
四、場地使用及費用承擔
1、甲方承包給乙方經營的食堂位於辦公樓七樓(建築
面積平方米)。甲方無償向乙方提供食堂經管管理所必要的設施、場地和器物。甲方負責將基礎設施及廚房用品配齊,交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)後,交乙方使用,承包期滿後,乙方應將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負責賠償(自然損耗除外)。
2、食堂經營管理中的各種經費的負擔劃分為:
承包期內,食堂內的用具維修發生的一切費用,由方自行承擔。承包區內的設施維修、整改費用由甲方承擔。
食堂設施費、食堂備用品費、水、電和燃氣費,由甲方負擔。
食堂經營所產生的勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生、交通費、電話費(限於長途電話)和營業費,由乙方負擔。
五、 膳食供應及有關服務
1、甲方員工為刷卡就餐。膳食供應時間:早餐:7:30 —9:00;午餐:11:20—13:00;甲方可根據工作需要要求乙方變更就餐時間,乙方應於積極配合,並須準時開餐,做到飯熱菜香。
2、早餐膳食標準: 午餐膳食標準: 。乙方以周為單位確定食譜。乙方應提前一周列出下周食譜,並報請甲方相關部門審核同意。
六、 衛生管理和環境、設施保護
1、承包期內,乙方應搞好承包區內的環境衛生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合相應國家標準。認真搞好廚房和食堂的清潔衛生,食堂內外必須保持衛生整潔。每餐供應結束後要將食堂的地面、桌椅、工作檯打掃、清理乾淨,並把用具擺放有序,每周進行一次食堂的清潔衛生大掃除。
2、垃圾污物應按指定地點放臵,不得隨意捨棄。
3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
4、廚房用品具應嚴格實行一洗、二過、三消毒的規程。
5、不得使用任何變質或受污染的食物。
6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,並領取飲食行業健康證。
7、乙方在實際操作中若違反上述規定,所導致的後果由乙方全部承擔。
8、甲方有權對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務進行監督,對不符合甲方要求的,甲方有權要求乙方進行整改。
9、乙方應妥善管理各類設備設施。因乙方責任造成有關設施損壞時,乙方負責賠償損失。
七、制度的建立
1、承包期內,乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,並嚴格按照制度和操作規程工作。這些制度主要包括:放火、防毒、防盜、衛生管理、物流採購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班。
2、乙方應切實做好防火、防盜及飯菜食品的衛生安全
工作,若發生責任事故,後果由乙方承擔全部責任。甲方有權進行監督和檢查。
八、結算方式
九、違約責任
1、 乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛均與甲方無關。
2、 除不可抗力事件外或由於甲方原因造成乙方未能按契約要求供應膳食,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。
3、甲、乙雙方對應付對方的有關費用,補助等,應按契約規定要求按時計付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應向對方賠償一切損失。
4、甲方或乙方違反本契約或單方面無正當理由終止本契約者,應向對方賠償一切損失。
5、未經甲方書面同意,乙方在承包經營期間不得轉包、分包或以變相轉包、分包第三人。否則,甲方有權終止契約,由此造成的損害由乙方承擔。
十、爭議解決
甲乙雙方因執行本契約發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,提交有管轄權的法院。
十一、附則
本契約未盡事宜,雙方可通過補充協定明確,補充協定經雙方簽字蓋章後作為本協定的組成部分,與本協定具有同等的法律效力。
本協定自雙方簽訂之日起生效,一式四份,雙方各持兩份。《 甲方關於食堂管理的規定或相關制度 》作為本協定附屬檔案與本協定具同等效力。
甲方:中國電信集團北方電信有限
公司黑龍江省分公司
簽約代表人:
簽約時間:
乙方 : 簽約代表人: 簽約時間:
中學食堂承包契約 篇13
甲方:_________
乙方:_________
甲方根據需要將食堂承包給乙方進行經營管理,經雙方友好協商,特簽訂本契約。甲、乙雙方將共同遵守、執行下列之條款:
一、契約雙方:
發包方:_________(以下簡稱甲方)
承包方:_________(以下簡稱乙方)
二、承包期限:
從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。
三、具體內容:
1.甲方有職工_________人,其每人每天為_________餐,早餐為人民幣_________元,午餐為人民幣_________元(_________),晚餐為人民幣_________元(_________),夜宵為人民幣_________元,委託給乙方管理食堂事務。
2.甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3.甲方管理部每天將次日用餐人數通知乙方食堂主管,乙方按此人數準備飯菜數量。
4.甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除契約時甲方須按市場價接收乙方剩下糧油、副食品等物品。
5.在經營期間內,雙方應按照契約規定之條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除契約。
6.乙方預付甲方半個月一伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤後,甲方應在三天內以現金(支票)方式一次性付清乙方一伙食費,不得拖欠。
四、甲方責任:
1.提供廚房及其附屬設備的維修保養。
2.甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
3.不得隨意停止承包和增加收費項目。
4.甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成後果,由甲方負責。
五、甲方許可權:
1.甲方有權對乙方進行監督管理,如:衛生、安全、治安、消防等,特別要防止食物中毒事故的發生,一旦發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。
2.因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外),甲方有權追究乙方的`責任。
3.甲方有權對飯菜質量、數量、衛生、服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到標準,甲方有權要求乙方進行適當的補償。
4.承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應儘快調查落實,把處理結果告知甲方。
5.因乙方(特殊情況除外)原因造成誤餐或停餐,甲方有權要求乙方給予適當的經濟補償。
6.乙方違約,甲方有權提出終止承包契約,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理。
六、乙方責任:
1.甲方消防、廠規、治安做好工作。
2.食堂工作人員按衛生部門規定進行健康檢查,持證上崗。
3.經營場所進行定期防鼠滅蠅工作。
4.嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
5.必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,保證食品衛生達標。
6.乙方工作人員須穿著統一工作服裝和衛生用品。
7.乙主必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。
8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區域,如違反者,可依甲方之規定予以處罰。
9.對甲方廚房現有設備及餐具,乙方應合理使用,妥善保管,嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。
10.經營業務只限於飲食服務方面。
11.乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的薪資福利均由乙方自理。
七、乙方的許可權:
1.自主經營,自負盈虧。
2.有權自主聘用,調用食堂工作人員。
3.甲方違約乙方有權提出終止承包契約,並止報法院或仲裁機關處理。
4.如市場物價上漲過高,造成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加一伙食費用,甲方應儘快進行市場調查,若情況屬實,適當增加一伙食費。
八、其它:
1.不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重,不發生磨擦,若有發生因此造成的傷害由無理的一方負責。
3.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須徵得甲方同意方可購買,向甲方報銷。
4.承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
5.承包期滿時,是否續約或終止契約,甲、乙雙方均應提前壹個月通知對方。
6.契約若有未盡事宜,將由雙方代表協商處理。
7.本契約壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份。
甲方(蓋章):_________乙方(蓋章):_________
負責人(簽字):_________負責人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
甲方:______________________
乙方:______________________
中學食堂承包契約 篇14
甲方: 廣州市 有限公司
乙方:佛山市 膳食管理服務有限公司
現經甲、乙雙方友好協商,對《飯堂一伙食承包契約》進行以下補充協定:
一、乙方在契約期內如違約,需向甲方一次性支付違約金_________元;
二、契約期滿,甲、乙雙方是否繼續合作,雙方都必須提前一個月以書面形式通知對方;
三、在契約期間,乙方如造成甲方員工無法在正常時間用餐(按甲方公布的時間),乙方需承擔甲方報餐人員數的三倍餐費,金額直接在乙方月結金額中扣除;
四、乙方食堂工作人員須接受甲方人事部監督,並遵守甲方規章制度,服從甲方人事部管理;如無故嚴重違反規定三次以上,並造成嚴重後果的,甲方有權單方面終止契約;
五、補充協定具有同等法律效力。
甲方:甲方代表簽字蓋章:簽定日期: 年 月 日
乙方:乙方代表簽字蓋章: 簽定日期: 年 月 日
中學食堂承包契約 篇15
發包方:(以下簡稱甲方)
承包方:(以下簡稱乙方)
張家界國際旅遊大廈工程由甲方承建施工,現因項目管理和施工人員就餐需要,甲方將工地食堂及小賣部(娛樂活動室)承包給乙方經營,為了明確雙方權利義務關係,經協商一致,雙方簽訂本承包契約。
一、基本概況
1、按照施工契約約定,甲方施工的該工程開工日期為20xx年03月09日,竣工日期為20xx年1月25日,契約工期為300天。
2、食堂的經營場所廚房一間、倉庫一間、就餐場所一間,面積約為200平方米,甲方無償提供。
3、就餐用的桌椅由甲方負責,食堂所需的炊具、用具等全部由乙方購買,滿足甲方就餐人員需要。
4、乙方必須全天候無償為施工人員提供乾淨衛生達標的飲用水(使用規範和足購大的容器,並標醒目標示),不得與任何人發生爭吵,要禮貌服務,出現問題可直接與所屬班組長協調,協調不好可向項目部反應,食堂與小賣部(娛樂活動室)由項目部趙光盛分管;
5、分別張貼食堂,小賣部(娛樂活動室)的管理制度,嚴格遵守,違反按章處罰;
二、承包期限
本契約暫定承包期限為20xx年03月09日起,至20xx年01月25日止,具體以甲方實際施工工期確定。
三、承包費用
食堂是項目部為所有人員提供的配套服務,不收取承包人任何費用,要求承包人按照價格開出實際的一伙食,工地小賣部(娛樂活動室)以適當收取費用的形式由食堂便帶經營,承包費用為整個工期為18000元包乾,乙方在本契約簽訂時交20000元,其中18000元為承包費用,20xx元為保證金,項目完工,如果沒有罰款和其他原因保證金全部退還;(但必須為工地服務完畢)
四、水電費用承擔
甲方提供食堂所需的電源和水源並承擔費用;(但只限於承包範圍正常使用)
五、食堂管理
1、乙方負責對食堂所有工作人員進行身體檢查,並提供身體檢查合格表或相關單位出具的證明,接受甲方監督管理,遵守甲方制定的規章制度,一切服務於甲方施工現場的施工管理需要。
2、乙方嚴格執行《食品衛生法》遵守《食品衛生業工作人員守則》,確保廚房、就餐場所整潔、乾淨,生熟食品分類存放,新鮮衛生,確保食堂衛生安全。
3、食堂經營管理由乙方負責,銷售的飯菜價格合理,服務態度熱情周到,工作中不得與就餐人員爭吵、謾罵、打架。
4、食堂的.所有設備均由乙方自行解決,乙方不得在食堂隨意亂接電線,更不得在活動板房中動用明火。
5、如果因為就餐人員普遍反應差,或者其他特殊情況導致乙方無法繼續承包,乙方必須無條件退場,承包費用按實時產生的時間雙倍結算費用,設備餐具可以合理價格轉讓,轉讓不成無條件帶走;
6、餐廳可以進行正常的娛樂活動,但當班人員不得參加,不得超過晚上12點,否則罰款食堂每次50元;
7、除登記的就業人員外不得隨意領外人進入工地,不得私拿或者變賣工地財物,一旦出現按實物5倍進行賠償,情節嚴重交有關部門處理;
8、食堂承包方負責生活區的衛生清理工作,每天專人進行打掃清理,保證衛生整潔,具體範圍為:一樓就餐區域,娛樂活動區域,洗衣間,衛生間,二樓樓梯及二樓走道的衛生工作(生活區房間以外和室內餐廳);同時負責監督各個房間衛生工作;
9:契約簽到次日食堂承包方進場,在工地無柴火的期間甲方補償乙方柴火費用1000元,在有柴火以後乙方不得燒有利用價值的木材(木頭、方子一米以上、模板目測有價值的),發現一次罰款100元,從保證金內扣除;
六、就餐標準、費用結算
1、甲方項目部人員就餐,早餐按照4元/人,中餐和晚餐按照7元/人標準制定,每次就餐後由個人簽字確認,費用每月結算一次。
2、施工班組人員就餐,乙方可以印製就餐券,憑券就餐,也可以現金收取,早餐按照4元/人,中餐和晚餐按照7元/人標準執行。
3、上述就餐標準,乙方保證飯菜葷素搭配合理,分量充足。
七、契約解除
1、乙方在承包期間,因食品衛生、價格、餐飲標準等方面受到甲方項目部人員或施工班組人員投訴三次以上的,甲方可以解除本契約。
2、乙方在承包期間違反本契約約定,或不接受甲方的監督管理的,甲方可以解除本契約;
3、無條件退場,承包費用按實時產生的時間雙倍收取費用,設備餐具可以合理價格轉讓,轉讓不成無條件帶走;
八、糾紛解決
因履行本契約所產生的糾紛,雙方協商解決,協商不成的,可向甲方所在地人民法院提起訴訟。
九、其他約定
本契約一式二份,雙方各執一份,簽字後生效。
發包人:
聯繫電話:
承包人:
聯繫電話:
中學食堂承包契約 篇16
甲 方:_________(以下簡稱“甲方”)乙 方:_________ 上海品正餐飲管理有限公司 (以下簡稱“乙方”) 根據《中華人民共和國契約法》...
___中學(以下簡稱甲方)
___(以下簡稱乙方)
為了幫助解決寄宿學生的就餐問題,保證他們合理按時安全就餐,甲方準備建設一處食堂,乙方願意投資50萬元左右,幫助甲方建設一處920㎡的鋼構食堂,經甲乙雙方協商,達成如下協定:_________
一、甲方的職責和義務
1、負責提供食堂建設的地點,保證單獨成院落、便於管理。
2、負責食堂附屬設施的建設和內部設施的配置。
3、負責食堂的ban zheng工作。
4、成立並委託寄宿組全權協助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。
5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質量、價格、衛生等,進行跟蹤、調查、核算、建賬、批評和處罰。
6、寄宿組根據學生要求制定並公示每日食譜。
二、乙方的職責和義務
1、服從甲方領導,聽從甲方指揮,樹立大局意識和服務意識,不斷提高管理和服務水平。教育工人擺正位置,不越過甲方直接與師生接觸,不議論教師,不詆毀學生。
2、自行向自願寄宿的學生收費,及時如數給學生開具票據。學生的生活和茶水不得低於每人每天8元錢的標準,嚴格按照甲方提供的`餐譜供餐,保證學生科學合理膳食。
3、每天按時供應茶水,每生每天不少於1瓶。保證學生每周洗澡不少於1次。
4、承擔並按月發放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。
5、承擔學生宿舍維修改造款不少於10萬元。
6、對於貧困學生適當減免費用,拿出適當資金或者物質對寄宿學生進行資助和獎勵。
7、確保食品安全,時刻檢查排除安全隱患,制定應急預案,嚴把食品的質量和衛生,禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起後果的相應責任。嚴格執行進貨留樣制度。
8、加強對工人的業務培訓,努力豐富食品種類,提高食品質量,改善生活水平,。
9、加強對工人的安全教育和培訓,規範操作,安全生產,給工人入好保險。
10、加強對工人的衛生教育,儘快形成良好的衛生習慣,上崗工人必須全部持有健康證,定期對工人進行體檢,工作服統一整潔,持證上崗,杜絕傳染病者進入食堂。
11、認真管理使用好物品,擺放合理,保證操作間內乾淨衛生,整潔有序,無權把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。
12、不斷提高工人的綜合素質,嚴格要求自己,規範著裝,文明言行,團結協作,尊敬老師,愛護學生。
本協定有效期為20xx年7月1日——20__年6月30日,20__年7月1日起,該食堂全部資產無條件屬於甲方所有。
以上協定一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽字後,於20__年_月_日起生效。
甲方:_________乙方:_________
地址:_________地址:_________
甲方代表:_________乙方代表:_________
簽約日期:_________簽約日期:_________
中學食堂承包契約 篇17
甲方:
乙方:
經甲乙雙方共同協商一致,甲方現將新上海商業城15號地塊西側食堂由乙方經營為了明確雙方的權責、分工、協作關係及更好的互相配合,確保食堂各項工作正常開展,結合本工程的具體情況,經雙方協商一致,特簽訂本經營協定。
一、經營方式: 甲方將位於浦東新區世紀大道1128號新上海商業城15號
地塊項目西側食堂交給乙方經營,乙方自行安排人員,自行採購,加工,自負盈虧,自帶所需的各種炊具,甲方不向乙方收取租金費。
經營日期:從 到 結束。
二、甲方職責:
1、提供廚房場地及水電安裝到位;
2、提供準確的用餐時間;
3、負責辦理有關消防、環保、衛生等部門的手續;
4、監督乙方對衛生環境的管理工作;
5、監督乙方日常運作,特別是衛生狀況,服務水準,以及進菜、配菜、營養搭配,並有權要求乙方整改;
6、承包期內必須添置、維護或無法繼續使用的設備由乙方自行負責;
7、由於乙方經營不善,或因飯菜質量不好,職工強烈不滿時,甲方可單方面終止本協定,押金一律不退;
乙方職責:
1、必須遵守國家規定的衛生管理條例,飯菜衛生要保證,如發現中毒整改,經醫院檢驗是乙方飯菜引起的,一切責任和費用由乙方負責;
2、保證經雙方擬定的一伙食標準費用供應膳食及服務,並保質保量,力求做到多樣化,並有地方區域的`品味搭配,按季節更換菜式;
3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類,若發現有腐爛變質並經證實後,甲方有權對乙方進行處罰,處罰金額在保證金中扣除;
4、乙方使用的液化汽必須在有營業執照及安全許可證的服務點購買;
5、保證按時開膳,做到色、香、味俱全,分配平均及就餐全過程服務;
6、乙方應努力做好日常經營管理,包括食堂人事管理、菜餚搭配與製作、服務、環境衛生、水電節省等;
7、餐後認真清洗食具並消毒,食堂內部等衛生包乾範圍內環境衛生全面清理整潔,經常清理食堂水池、下水道,確保暢通。灶台及炊事用具油漬污垢經常清洗,消除蚊、蠅、鼠害;
8、冰櫃定期清理、除霜、消除異味、生熟物分開存放;
9、乙方工作人員必須有健康證方可上崗;
10、廚房重地閒雜人員不準進入;
11、要嚴格遵守甲方管理制度,服從甲方安排,注意防火、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衛生,工作時間要穿廚房工作服、戴帽、戴口套、穿圍裙;
12、不得隨意帶親友進入工地,不準進行電氣作業,嚴格遵守工地各項安全管理規定,車輛及物品出入須配合接受門衛檢查。
契約未盡事宜,甲乙雙方可在今後的工作協商或同訂協定,同樣具有法律效力。
本契約經雙方簽字蓋章即可生效,契約一式兩份,甲乙雙方各執一份。
甲方(蓋章):_________ 乙方(蓋章):_________
代表(簽):_________ 代表(簽):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
中學食堂承包契約 篇18
甲方:
乙方:
為了搞好職工生活,提高飯菜質量,增加花色品種,轉變工作態度,更好的為職工服務,甲方將食堂推向市場承包給個體經營,為明確雙方的權利和義務,經過甲乙雙方友好協商,特訂立本契約。
一、承包方式
甲方將食堂承包給乙方經營,食堂原有人員全部調出,另行安排工作。食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有,轉交給乙方使用,契約結束如數歸還。
二、經營模式
承包後的食堂在甲方的監督管理下實行自主經營,自負盈虧,費用自理,在保證職工就餐的前提下,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的目的。
三、甲方的權利和義務
1、提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等給乙方使用,交接時登記造冊(清單附後)。
2、限額提供煤水電給乙方使用,由企管科負責測算標準,超額收費。
煤炭月計畫20噸;水按時間供應,嚴禁長流水,否則按礦有關規定處罰;電費每月1200度。
3、在礦井正常生產的情況下,每月補助工資和費用合計八仟元,停產或者放假超過一個月以上,補助標準另行協商。
4、監督檢查指導乙方的工作,確保乙方的經營滿足職工的生活需要,保證礦井的.正常生產。
5、協助乙方制定食堂的制度建設,使之符合行業的標準要求,保證食堂衛生安全可靠。
6、協助乙方制定食譜和飯菜價格,保證花色品種滿足職工的生活需求,飯菜價格合理。
7、協調好食堂的外部關係,搞好食堂水電供應,保證食堂正持運轉。
四、乙方的權利和義務
1、乙方直屬礦綜合辦管理,要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規章制度,嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度。
2、必須接受甲方的監督檢查,服從管理,接受民眾的監督。樹立為職工服務的思想,服務熱情,態度和藹,禮貌待人,認真負責。
3、努力增加花色品種,提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工有滿意感。
4、認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,食堂衛生區始終要保持在良好狀態,不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作,減少蚊蠅給人帶來危害。
5、乙方雇用的工作人員,要進行一次健康檢查,無健康合格證者,不準在食堂工作。炊事員上崗必須規範操作,一律穿工作服,操作間內嚴禁吸菸,出售食品一律用饅頭夾和勺具。
6、保管和使用好礦交給的房屋、設備設施、炊事工具等,契約結束如數交回,若損壞或者丟失按價賠賞。
7、搞好節約用煤、電、水工作,杜絕長明燈,煤、電、水按照定額使用,超額部分按照正常價格繳費。
8、乙方要搞好安全工作,確保職工就餐和自身安全,若出現食物中毒和各種安全事故,責任乙方自負。
9、乙方承包後,原食堂的債權債務由甲方負責,乙方不承擔任何責任;承包期間發生的債權債務由乙方負責,甲方不承擔任何責任。
10、乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。
五、退出機制
1、如遇政策變化,食堂需要解除契約的,甲方需要提前一個月告知乙方,即自行終止契約。
2、如果乙方經營不善,造成食品價格高、服務質量差等因素,經甲方勸說不該的,甲方單方有權終止契約,如因乙方單方原因造成不能繼續經營的,需要提前一個月告知甲方。
六、承包期為八個月,自20__年1月1日至20__年12月31日止,契約期滿視乙方服務質量決定是否續簽。
七、本協定未盡事宜,由甲、乙雙方協商解決。
八、本協定從甲乙雙方簽字之日起執行。
九、本協定一式兩份,甲、乙雙方各執一份。
甲方簽字:
中學食堂承包契約 篇19
食堂承包協定書範本 (簽定時可根據情況改動) 甲 方:(以下簡稱“甲方”)乙 方: 上海品正餐飲管理有限公司 (以下簡稱“乙方”) 根據《中華人民共和國契約法》...
×中學(以下簡稱甲方)
(以下簡稱乙方)
為了幫助解決寄宿學生的就餐問題,保證他們合理按時安全就餐,甲方準備建設一處食堂,乙方願意投資50萬元左右,幫助甲方建設一處920㎡的鋼構食堂,經甲乙雙方協商,達成如下協定:
一、甲方的職責和義務
1、負責提供食堂建設的地點,保證單獨成院落、便於管理。
2、負責食堂附屬設施的.建設和內部設施的配置。
3、負責食堂的工作。
4、成立並委託寄宿組全權協助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。
5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質量、價格、衛生等,進行跟蹤、調查、核算、建賬、批評和處罰。
6、寄宿組根據學生要求制定並公示每日食譜。
二、乙方的職責和義務
1、服從甲方領導,聽從甲方指揮,樹立大局意識和服務意識,不斷提高管理和服務水平。教育工人擺正位置,不越過甲方直接與師生接觸,不議論教師,不詆毀學生。
2、自行向自願寄宿的學生收費,及時如數給學生開具票據。學生的生活和茶水不得低於每人每天8元錢的標準,嚴格按照甲方提供的餐譜供餐,保證學生科學合理膳食。
3、每天按時供應茶水,每生每天不少於1瓶。保證學生每周洗澡不少於1次。
4、承擔並按月發放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。
5、承擔學生宿舍維修改造款不少於10萬元。
6、對於貧困學生適當減免費用,拿出適當資金或者物質對寄宿學生進行資助和獎勵。
7、確保食品安全,時刻檢查排除安全隱患,制定應急預案,嚴把食品的質量和衛生,禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起後果的相應責任。嚴格執行進貨留樣制度。
8、加強對工人的業務培訓,努力豐富食品種類,提高食品質量,改善生活水平,。
9、加強對工人的安全教育和培訓,規範操作,安全生產,給工人入好保險。
10、加強對工人的衛生教育,儘快形成良好的衛生習慣,上崗工人必須全部持有健康證,定期對工人進行體檢,工作服統一整潔,持證上崗,杜絕傳染病者進入食堂。
11、認真管理使用好物品,擺放合理,保證操作間內乾淨衛生,整潔有序,無權把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。
12、不斷提高工人的綜合素質,嚴格要求自己,規範著裝,文明言行,團結協作,尊敬老師,愛護學生。
本協定有效期為20xx年7月1日----20x年6月30日,20x年7月1日起,該食堂全部資產無條件屬於甲方所有。
以上協定一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽字後,於20x年x月x日起生效。
中學食堂承包契約 篇20
甲方:xx省輕工學校
乙方:
甲、乙方經充分協商後簽訂本契約,雙方應共同遵守,嚴格執行,以保證辦好食堂,服務廣大師生。具體契約條款如下:
一、甲方的權力與義務:
1、甲方於20xx年7月16日將原第一、第二食堂和原第一、第二服務部及其內部學校資產(註:資產詳見附屬檔案二:第一食堂固定資產清單 )提供給乙方使用。甲方依據市衛生監督所指導意見,對食堂進行較為科學、合理的功能劃區(詳見附圖)。
2、甲方負責向第一食堂供水、供電(註:若停電,甲方應及時發電;若自來水廠停水,甲方應及時提供井水,以確保乙方能正常營業。)
3、甲方承諾在承包期內不在校內開設第三家食堂。但甲方烹飪、食品等相關專業的實驗室進行實驗教學活動不受此限。
4、第一食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;
5、甲方對乙方經營的食堂在衛生、質量、價格、服務態度等方
面擁有檢查監督權力,乙方應服從甲方職能部門管理,並予以積極配合。
6、在甲方每月召開一次膳食工作會議時,提前一周告知乙方。
二、乙方的權力與義務:
1、乙方在甲方規定的各功能劃分區內進行相應作業,承諾不改變各功能區用途,不得變更各功能區使用範圍,不得擴大使用場所,不得在現有場所範圍外搭蓋。乙方在第一食堂內經營飲食、開水供應,在服務部內經營生活用品、食雜、文具、水果、飲料。服務部及倉庫和食堂餐廳內不得進行蒸、煮、炒、燒、烤、剪、炸、鹵等食品加工。食堂不得售酒,服務部不得售賣煙、酒,炸海蠣餅應放在廚房內。
2、未經甲方事先同意,乙方不得對第一食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。
3、乙方對其承包的第一食堂享有經營自主權。但乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定。
4、乙方在簽訂契約時應向甲方上交風險抵押金人民幣柒萬元整和擔保抵押金人民幣____元整。若乙方在契約期內無違反本契約規定,甲方在契約期滿後應將風險抵押金和擔保抵押金如數退還乙方;承包期內第一食堂內的甲方資產由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應於開業前取得衛生部門頒發的衛生許可證,從業人員個人健康證,特種設備操作資格證,堅持持證上崗的原則。
5、第一食堂的水電費由乙方自負,並按月上交甲方財務科。第一食堂油鍋爐必須使用柴油為燃料。炒菜、大灶用蜂窩煤為燃料,其它加熱套用石油液化氣。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像製品。在晚自習及上課時間不得播放音像製品。在播放音像製品時應注意控制音量,以不影響左鄰右舍為度。
6、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工至少應有冬、夏工作服各兩套。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點,不得亂倒。乙方應認真按附表《衛生要求》,認真做好食堂衛生。
7、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水,每壺價格不得超過0.2元,每桶價格不得超過1元,並確保開水供應。每份乾飯(以大多數男生能吃飽為準)售價不得超過0.50元,且應有每份0.3元的乾飯售賣,以滿足多數女生要求。菜類每份不得超過0.50元。
8、乙方承包者應在崗在位,親自參與食堂管理,親自到場參加甲方召開的膳食工作會議,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務水平和飯菜質量,在甲方召開膳食工作會議時,乙方應到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,並及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優質服務。
9、乙方應在售菜間設教師售菜視窗,保證教工餐廳專用;認真按甲方要求做好寒假、暑假、五一及十一黃金周期間的值班工作。值班期間食堂應有小炒或飯菜供應。
10、若工商、衛生、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
三、違約責任及解決辦法:
1、乙方若中途停止營業,所交納承包費、風險抵押金及抵押擔保金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償,不予退還。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校有關規定給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、契約期滿後,乙方應負責將甲方所有資產完好交還甲方,否則甲方將按資產的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費或在風險保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權繼續向乙方求償。
4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本契約的任一條款,甲方將有權責令其限期整改,並視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部,作為乙方違約給甲方造成損失的補償,若違約金使用超過柒萬元,超出的部分由乙方如數交納。
6、在契約期內,若甲方需要收回第一食堂,則應一次性賠償乙方各種經濟損失人民幣30000元。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權中止契約。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外,且停聘乙方或乙方擔保人三年。
8、甲方若違反本契約的有關約定,甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。
四、契約的解除
1、在任何情況下,乙方不得以任何理由中途停止營業(指停止向師生供應飯菜開水等一餐以上),若乙方實施了上述行為,甲方有權解除與乙方的.契約並要求乙方按本契約第三條第1款的規定賠償甲方損失。
2、乙方應依本契約第五條第2款的約定按時繳納承包金,若逾期繳納,甲方有權解除契約,收回第一食堂另行發包,並要求乙方賠償損失。
3、當出現本契約第四條第2、3款的情形時,契約自甲方書面通知乙方解除契約或將解除通知張貼在第一食堂大門時解除。契約解除後,乙方應小時內將第一食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則,視為乙方放棄了其在第一食堂的任何財產,甲方有權自行對第一食堂進行清理。乙方不得就其在第一食堂的任何財產向甲方提出任何請求。
五、承包期限:從20xx年7月16日起至20xx年7月15日止。
六、承包金額:
1、承包金額:每年為人民幣: 元整。
2、承包金按中標金額交納,本次交納承包金時間為20xx年6月22日之前;第二次交納承包金時間為20xx年6月22日~25日;第三次交納承包時間為20xx年6月22日~25日。
七、若因國家發生重大政策性調整,或發生自然災害等不可抗拒的因素致使契約無法履行時,雙方可協商變更或解除契約。
八、本契約一式兩份,甲、乙雙方各執一份,契約自雙方簽訂之日起生效。
九、擔保人應對契約的義務承擔連帶責任。
甲方代表: 乙方:
乙方擔保人
年 月 日
中學食堂承包契約 篇21
甲方:_________________________________項目部(以下簡稱"甲方")
乙方:______________________餐飲管理有限公司(以下簡稱"乙方")
根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商,達成如下協定:
一、經營方式
1.甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備,負責水電和燃料及廚工住宿。
2.乙方負責廚房設施的維護,若發生損壞,乙方需照價賠償或重新購置。
3.乙方自行採購、加工,自負盈虧。
4.乙方自行安排廚房員工,並負責廚房員工工資福利。
二、雙方權利及義務
1.甲方權利義務
1甲方按承包契約規定監督乙方依法經營、履行契約,做好協調工作。
2甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督,並有權要求乙方及時整改。
3甲方協助乙方維持食堂治安秩序,並加強對員工的教育。
2.乙方的權利義務
1乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、就餐環境衛生、服務等。
2乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜餚的新鮮、衛生和安全。
3乙方必須按時供應甲方員工就餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。
4餐後認真清洗食具並消毒工作,食堂內部、用餐大廳、周邊環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。經常清理灶台及炊事用品污垢。
5做好消除蚊、蠅、鼠害。
6冰櫃定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
7乙方現場工作人員必須具有健康證。
8所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責。
9廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。
三、一伙食標準
____________元/人,晚餐______元/人。其中______標準為______葷______素菜______湯,晚餐標準為______葷______素菜______湯,米飯任食。(如有變動,雙方協商核定)
四、結算方式
甲方按______用餐系統核定用餐數,按月計算餐費,於每月的___________日前以現金或支票付給乙方。
五、契約期限
契約期一年,即從______年______月______至______年______月______日止。契約期滿,雙方如無異議,自動續約。
六、契約終止條例
若甲方有意終止合作關係,須提前______天通知乙方;乙方有意終止合作關係,須提前3天通知甲方;
七、違約責任
1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責全額賠償並承擔相應的法律後果。
2.嚴禁從非法渠道購買包裝標誌或標誌不全的食用油、地溝油,如發現立即終止契約並予以嚴罰,涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理。
八、須遵守的食堂相關規定
1.用餐時間:____________-____________,晚餐____________-____________
2.嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生、勤剪指甲、勤理髮、不要隨地吐痰。
3.食堂全體從業人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。
4.食堂炊事員必須採用新鮮潔淨的'原料製作食品,發現有腐敗變質或其他感官性狀異常的食品及其原料,不得加工或使用。
5.嚴格按照食品衛生要求去操作,防止食物中毒。
6.清洗乾淨後的餐具要整理齊備且有規律地擺好。
7.每天清理,每月三次大掃除,確保廚房環境衛生。
8.加強對餐廳工作檯及工作區域的衛生管理,隨時清掃,使之無棄物、垃圾、油污及死角。
9.盛廢棄物容器保持乾淨,使棄物不外溢並加蓋放置,並對棄物進行及時處理。
1.食堂應按照"生進熟出"的原則合理安排工作程式,防止生熟食品交叉污染。食堂應設有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地,其中,備餐間必須單獨設立。
11.食堂從業人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查,取得健康證明後方可上崗工作。
12.食堂從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙於食品衛生的病症時,應立即脫離工作崗位,待查明病因、排除有害食品衛生的病症或治癒後,方可重新上崗。
13.要加強食堂安全保衛工作,嚴禁食堂工作人員以外的人員,隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等,以防止投毒事件的發生,確保員工用餐的衛生與安全。
14.食堂採購員必須到持有有效衛生許可證的經營單位採購食品及其原料。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規範,確保食品的質量和衛生。
15.每天對所採購的食品原料進行質量檢驗,並有驗收記錄;對直接來源於生產單位的食品索取證件。
16.在食品貯存場所內,禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。
17.接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標誌明顯,並做到分開使用,定位存放,用後洗淨,保持清潔。
18.配備足夠符合要求的消防器材並定期進行檢查,規範用電行為,定期檢查用電線路,嚴禁私自設定大功率設備以防線路負荷過大引起火災或觸電事故。
19.遵守項目部關於食堂管理的規定和要求。
九、其它
本契約壹式貳份,甲乙雙方各執壹份,雙方簽字蓋章後生效。未盡事宜,雙方協商解決。
甲方:__________________公司乙方:____________餐飲管理有限公司
甲方代表:____________乙方代表:____________
簽約日期:____________年_______月_______日
中學食堂承包契約 篇22
甲方:新盟包裝裝潢有限公司(補充方,以下簡稱甲方)
乙方:(被轉讓新承包方,以下簡稱乙方)身份證號:___________________________。
因“20xx年02月20日所簽訂的食堂承包契約書”乙方責任人鄢滿國於_________年___月___日將其契約轉讓給新承包食堂責任人:由_______________管理甲方食堂,該新食堂承包責任人(以下簡稱乙方),為延續前20xx年02月20日所簽署的契約,並在遵守甲方公司所制定的一系列管理制度及國家衛生標準和甲方制定的《食堂衛生強化標準》前提下,自願主動為甲方每位員工做一份保質、保量可口的佳肴。甲、乙雙方經友好協商,就“20xx年02月20日所簽訂的食堂承包契約書”所涉未盡事宜,一致達成如下補充協定:
1一伙食標準:
1、1乙方根據甲方要求必須向工人每天提供至少貳餐(即中餐和晚餐)。
1、2員工餐中餐:品種不得少於6個,即3葷3素;供員工選擇2葷2素;葷為純葷,每餐必須變換不同花樣的品種。
1、3員工晚餐:品種不得少於4個,即2葷2素;供員工選擇1葷2素。所有葷菜為純葷)。
1、4早餐可根據食堂承包人自願方式定論,但必須保證向就餐人員提供新鮮、無腐爛變質、有異味、過期過夜等食品。
1、5食堂視窗用餐價格不得高於7元用餐價格,葷菜根據就餐人員自願選擇按量付錢。
1、6甲方用餐人員因條件因素不能在食堂就餐的,乙方必須免費為甲方一車間、二車間、三車間提供送餐服務且每一餐必須提供免費的湯類。
1、7行政餐:每壹桌餐費正常按壹佰圓人民幣核算,其成本價格每桌不得低於餐費的70%。用餐標準:三葷四素一湯(即七菜一湯,葷菜純為純葷),每盤葷菜所需質量:肉類不得低於2、5斤份量、魚類不得低於3斤份量;海蝦類不得低於0、5斤,其他海鮮類視用餐量和市場價格合理搭配。視季節和每一餐根據就餐人員要求搭配不同品種,並提供一周菜譜,每桌不能是中餐、晚餐都必須提供三個純葷菜加四個素菜加一個營養湯,合計三葷四素加一湯為一桌。具體口味和質量以就餐人和甲方要求提供為準。行政餐若愚用餐人員減少至中餐10-15人以下,晚餐5人以下,甲方要求每桌餐費雙方另行協商議價。
1、8乙方必須按照要求為甲方各車間不能在食堂就餐的人員提供免費送餐服務,餐費不得高於外面市場價格;每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少於1元,每餐必須免費提供一湯給就餐人員。
1、9員工餐大米價格每斤不得低於2、5元、行政餐大米價格每斤不得低於3、5元;
2就餐方式:
2、1甲方員工餐為自由式就餐,點菜和小炒,應明碼標價,同樣每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少於1元。
2、2甲方員工餐以刷卡和現金作為就餐依據。刷卡系統由甲方提供。
2、3就餐時間為:按甲方正常上下班就餐,時間另行提供,特殊情況以另行調整為準。
3結算方式:
3、1乙方以甲方刷卡實際消費和餐費明細賬目為結帳依據。雙方在次月十日結帳一次,並在結帳後五天內甲方以現金或現金支票付清該款項給乙方。
3、2乙方提供收據作為結算依據,無相應收據或發票甲方視情況不予結算。
4雙方權利與義務:
4、1甲方無償為乙方提供現有廚房、廚具等給乙方使用,水電費甲方免費為乙方提供但不得隨意浪費,甲方任一位人員若有發現乙方人員有浪費水源或不節省用電現象情況屬實每發現一次罰款200元。甲方行政用餐內的空調除本公司人員用餐時間開放外,其他任何人和任何時間未經允許不得開放,每發現一次將處罰乙方100元的罰款;食堂廚房用具若需增添由乙方自行購買負責;甲方給乙方提供的現有的各類資產若乙方使用不當損壞或丟失,由乙方維修或賠償。
4、2甲方為乙方提供現有的廚房、廚具等一切器具,在簽署契約之前雙方已經如實盤點清理並確認無誤後開具廚房資產清單,清單雙方以三方簽字即生效,清單一式貳份,一份給食堂責任人保管,一份由人才行政中心(後勤)存檔。
4、3甲方免費提供乙方員工住宿(定員5人),乙方人員必須遵守甲方生活區相關管理規定;室內、餐廳、操作間、儲物間擺放整齊乾淨、原色,定時清理衛生。乙方作業及生活區域的消防器材必須按月維護一次,丟失或有損壞由乙方賠償。
4、4甲乙雙方簽署的契約期滿,或終止契約,雙方須提前一個月通知對方;契約遊戲規則將按制定的契約條約辦理,乙方在甲方使用的資產將按資產清單一一清理,若有減少或損壞乙方應照資產類別補回,損壞照價賠償。
4、5甲方協助乙方維持食堂生活秩序,並加強對員工的教育。
4、6甲方對乙方廚房衛生、食品質量、份量、供應時間進行監督,發現異常情況經雙方確認後,由乙方提出整改方案給甲方,並按甲方制定的相應食堂各項管理規定予以實施,若有違反將採取50—1000元的罰款。有關食品質量、衛生引起的各類糾紛由乙方負責,並承擔經濟損失附連帶法律責任。乙方若在甲方不服從公司管理將立即終止本契約。
4、7乙方須向甲方提供合法有效的法人身份證複印件,乙方在操作當中必須向甲方提供①《畜禽肉食類檢驗檢疫合格證》加蓋公章複印件一份;②《食品產品合格證或檢驗報告》複印件一份;③《農副產品食品衛生許可證》加蓋公章複印件一份;④《食用油檢驗報告或購物憑證》加蓋公章複印件一份;⑤食堂工作人員健康狀況體檢報告各一份。乙方必須遵守國家規定的`衛生管理條例,嚴格執行《食品衛生法》,保持用餐區,廚房衛生,全面按甲方要求執行6S管理標準;乙方員工必須接受甲方要求在規定時間內定期健康檢查。
4、8乙方保證按時開餐,不得以任何理由隨便停餐、推遲開餐等,若有違反每一次處罰1000元的罰款作為損失補償。若因乙方未按時開餐而影響甲方正常生產而所造成的損失由乙方負責(特殊情況除外,如停水,停電)但必須提前向甲方通知。
4、9乙方人員不得隨意帶親友進入廠區內,乙方車輛出入或攜帶物品出入應接受甲方保全或相關管理的檢查監督。
4、10乙方必須嚴格操作規程,正確使用和愛護甲方設備,因乙方不正當操作造成損壞,由乙方負責維修賠償。
4、11乙方所有工作人員在甲方發生的任何安全責任事故及其他事故由乙方全權負責與甲方無關。乙方必須配合國家環保規範,不得污染甲方生產、生活環境,甲方有權督導乙方執行。
4、12乙方人員的工資、各項福利由乙方自行負責;乙方在甲方的效益虧盈與甲方無關不承擔任何損失。
4、13乙方人員進入工作期間,進入食堂操作間及開餐時必須戴口罩及手套,嚴格按甲方制定的《食堂衛生標準辦法》操作,若有違反給予罰款處理,乙方不得有任何非議。
4、14乙方保證節假日照常開餐,特殊狀況不需開餐,甲方須提前通知乙方。
4、15乙方在6月—9月高溫階段須無條件接受免費為甲方各生產車間提供燒、送涼茶服務,一天兩次;(涼茶配料由甲方負責);6月—10月之間按甲方要求每一周一次須向各車間提供糖水一次(糖水用料視甲、乙另行達成條件而定);每逢傳統節日食堂應向就餐人員加餐,餐費應優惠收取,並提供免費禮品一份。
4、16經雙方簽訂契約之日起一年內未經同意協商,乙方不得私自上調或更改餐費價格。
4、17乙方在甲方食堂視窗所售的飯菜和小炒必須明碼標價,進行公布。必須在每周擬定好下周菜譜交於人才行政中心確認,若有變動將按就餐人員提供的要求為準。
4、18甲方負責提供現有的廚房及用餐場所和配餐場所,若大型需要整改視情況另行協商。
4、19自契約簽訂補充協定之日起,乙方將向甲方交納10000元保證金(大寫:壹萬元人民幣),乙方接管的轉讓契約原有的保證金若有效,轉讓方若無其他違反甲方契約事項,根據協商可將繼續用於被轉讓人作為乙方保證金財產擔保,契約終止後無其他違約事項將全額退還。
5違約責任:
5、1甲、乙雙方均應遵守本契約之條款,嚴格履行,乙方若在契約期中途退出則按違約處理,甲方將扣除乙方50﹪的保證金。且連帶給甲方賠償損失。如雙方發生爭議時,雙方應通過協商解決,若協商不成,任一方均可向當地仲裁委員會申請仲裁。
5、2本契約履行期間,如遇自然災害、政府行為及其它不能預測或避免等不能克服的客觀情況和不可抗拒因素,使契約不能繼續履行造成的損失各自承擔,甲乙雙方相互之間不承擔違約責任。若公司因發展需要或須擴展項目、整改,乙方在契約期內應接受甲方另行的協定。
5、3乙方在承包契約期內或契約期滿無權將甲方的食堂或以任何形式及其變相轉讓或承包給第三方,若有違反規定,甲方將立即終止本契約並同時扣除乙方50﹪的(違約金)保證金。
6契約期限:
6、1契約即將到期,甲乙雙方須延續或終止契約,甲乙雙方都必須提前一個月相互通知對方
6、2本契約期限:______年____月____日至______年____月____日終止。
6、3契約期滿前一個月,如雙方無異議,即表示本契約已構成,為自動延續簽署契約期限。
7契約終止:
7、1乙方逾期不能正常供應一伙食,不能如願按契約內的標準和《食堂衛生強化標準》操作,不服從甲方公司管理,經甲方貳次以上要求乙方進行整改無效時,甲方有權終止本契約。
7、2若因食堂一伙食質量問題而使大量員工在外就餐的,所占公司人員總數比例低於30%人數,甲方有權利要求乙方整改(整改期限為一個月)若乙方整改無效,甲方有權終止契約。
7、3若在供餐期間,因衛生、飯菜質量、味道、新鮮度及服務等問題上引起爭議,乙方未能達致甲方的要求標準等,甲方有權拒絕乙方繼續供餐,直至乙方發出書面承諾改善,若協商未能在一個月達成,甲方有權無條件終止契約。
7、4轉讓契約正本和契約補充協定書具有同等法律效力,契約終止前,除有另行協定外,雙方仍應依契約履行。
9契約份數:
8、1本契約補充協定和續前轉讓契約正本甲乙雙方各執一份。(備註:附帶一份《食堂衛生強化標準》給乙方,另一份補充協定和續前轉讓契約正本包括《食堂衛生強化標準》由甲方存檔)。
甲方(蓋章):_________乙方(蓋章):_________
代表人:_________代表人:_________
簽約日期:_________簽約日期:_________
中學食堂承包契約 篇23
簽約地:
甲方:(以下簡稱甲方)
乙方:(以下簡稱乙方)
甲乙雙方經過友好協商,在互利共贏的基礎上,就俄羅斯市場銷售承包事宜達成以下協定:
一、甲方授權乙方負責甲方產品在俄羅斯市場的銷售。
二、乙方承諾年度銷售額不低於_150_萬美元,按月分解如下:
三、乙方人員工資及市場費用由乙方自行負責,甲方按照乙方銷售完成情況給予乙方返利,具體返利標準如下:
四、乙方返利的結算方法及時間:
4.1甲方根據乙方每月的銷售回款,在次月____日前,先給予乙方銷售額4%的返利
4.2________年度末,甲方根據乙方全年度銷售完成量,將剩餘返利在第________年度的第三個月前一次性返回給乙方
五、為了保證市場順利開拓,甲方同意在協定簽定後的前兩個月,給予乙方每月__美元的借款,作為乙方的費用,借款在年度返利中扣除。如果甲乙雙方合作未達到________年而終止協定的,則甲方有權根據乙方在協定存續期內的.銷售完成情況,向乙方索要回借款。
六、乙方每月____日前必須向甲方匯報上月工作總結及本月工作計畫,工作計畫包括月度回款計畫、客戶開發計畫、促銷計畫、客戶維護計畫等。並根據市場需求和倉庫庫存情況,及時下達要貨計畫,因乙方原因造成斷貨或庫存積壓,甲方有權根據實際情況對乙方進行處罰。
七、甲方負責產品的生產組織及由中國至俄羅斯甲方倉庫的物流
八、協定的終止,因下列情況之一者,甲乙雙方可選擇終止協定:
8、1乙方連續兩個月或累計四個月月度回款低於協定約定額的5%
8、2乙方在工作中做有損於甲方的事情,包括但不限於詆毀甲方產品在契約存續期間同時銷售其它品牌的同類產品等
8、3因甲方原因持續斷貨,致使乙方無法銷售
九、爭議解決:甲乙雙方產生爭議時,優先協商解決,協商不成時,向簽約地人民法院據實訴訟解決
十、其它約定:
10.1 甲方向乙方下發的不違背被協定的通知,規定等,乙方必須嚴格遵守。
十一、協定有效期本協定有效期為___年__月__日至___年__月__日
十二、本協定一式_份,甲方一份,乙方一份,具有同等法律效力
十三、本協定未盡事宜,由雙方協商達成補充協定,與本協定具有同等法律效力
甲方:乙方:
法人代表: 法人代表:
______年____月__日________年____月____日
中學食堂承包契約 篇24
甲方: (以下簡稱甲方) 地址:
乙方:東莞市三星膳食管理有限公司 (乙方簡稱乙方) 地址:東莞市 徐先生
本著互惠互利的原則,甲乙雙方經協商,甲方將廠的食堂承包給乙方承辦,以明確雙方發包和承包過程的權利、義務與經濟責任。為了確保雙方的權益關係,經雙方友好協商,特訂立本契約,以利雙方共同履行。
承包期限自 年月年日止,共甲、乙雙方確保遵守以下列事項:
一、甲方免費提供給乙方廚房、廚具、水、電、住宿等固定設施配置。
二、乙方雇用工人的工資由乙方負責。
三、若無特殊情況,乙方要嚴格服從甲方所規定的用膳時間。
四、甲方員工的一伙食費,先由乙方墊付 天,甲方在每月 號及 號前應付清該廠員工 天的一伙食費給乙方,最遲不得超過3天,逾期不付者,乙方有權停膳。
五、每日用餐人數由甲方管理部填送廚房幹部,結算方式按甲方管理部提供之每天的人數,月終結算。
六、員工每天早、中、晚三餐一伙食費每人¥ 元(人民幣),夜宵每人¥ 元(人民幣),中、晚兩餐一伙食標準為 菜 湯。
七、甲方幹部早、中、晚的一伙食標準為 菜 湯,每人每天的一伙食費為¥ 元(人民幣),夜宵一次為¥ 元(人民幣)。乙方不斷定期更換菜譜,嚴格執行。
八、契約期間甲方之設備良好可用(乙方可先試用二周)交乙方使用,設備每日維護由乙方負責,簡易之修理由甲方電工協助,設備有任何幫障、不良,乙方要事先查覺,不得以任何理由延誤開飯時間。
九、設備正常損耗由甲方負責,如因維護不當、使用不當而損壞由乙方按全新價格賠償。
十、乙方需增添設備需經甲方同意。
十一、 契約期間甲乙雙方應多協商解決問題,任何一方要求解約,需於20日前書面通知對方, 便利雙方因應作業。
十二、 契約期間,雙方應嚴格遵守所有條約,如遇特殊情況,或未盡事宜由甲乙雙方協商解決,若無效恣意解約者須賠對方人民幣參仟元。
十三、 節日開餐由甲方規定,若要加餐費用由甲方負責,乙方視情況每月加菜一次(加添一主菜)。 十四、 員工必須遵守廠方所規定之用餐禮儀及食堂管理規則。
附:用餐禮儀及食堂管理規則一份(共兩頁十六條)
十五、 衛生管理
(一) 廚具、餐具衛生管理
1. 對廚具、餐具要確實保管,多加愛惜。
2. 專人負責清洗、擦拭,清洗時不可重摔,洗後收放整齊。
3. 定期進行消毒。
4. 電器用品鼓風機、燃油機等每日檢查維護,不可因任何理由(故障、損壞等)而影響規定時間供餐,延誤十分鐘以上罰款¥300元,二十分鐘以上¥500元,逾期30分鐘以上賠償員工每人5元自行用餐,並罰500元。
(二) 環境衛生管理
1. 餐廳每日08:00~09:00要作一次全面打掃,地面不得有積水、油膩、殘羹剩菜、雜物,有違犯罰100元。
2. 餐桌椅要整齊、清潔,平時隨時擦乾淨,每周一次全面大擦,有違犯罰100元。
3. 餐廳每周一、五地面沖洗一次(其中一次用肥皂粉刷洗),門窗、玻璃擦明亮,有違犯罰100元。
(三) 廚房、庫房、辦公室、廁所環境衛生管理
1. 廚房領班或幹部與公司管理部為對口單位,要配合公司管理部協調交辦工作。
2. 廚房、庫房、辦公室、廁所隨時打掃,管理部每日檢查,任何時間都不得有垃圾、污水、影響衛生之雜物,隨時保持整齊清潔,如有違犯重重處分,罰100元。
3. 廚房內嚴禁抽菸、吐痰、擤鼻涕等不良習慣,違犯罰20元。
4. 廚房有蠅蟲、老鼠要嚴重處罰,違犯罰50元。
(四) 食品、菜蔬、肉葷衛生管理
1. 任何食品(米、面、菜、魚、肉、雞、鴨、酸料等等)進入廚房皆不得落地(放置地面),違犯罰50元。
2. 大米要衝洗乾淨,不得有沙石雜物夾帶其間,違犯罰50元。
3. 蔬菜要清洗三遍,嚴防農藥、蟲卵、確保員工健康,違犯罰100元。
4. 魚、蝦、肉、雞、鴨等要嚴格清洗、處理,劣質、變質、過期、腐壞食物等一概不得使用,如因食物不潔、質量不好員工吃出病痛,除負責一切醫療、工資損失外並罰款1000元(必須經由鎮級醫院證明,病情)。
5. 所有熟食置放要有遮蓋物,違犯罰50元。
6. 運送中之食品(不需要再清洗)一律加蓋防污,違犯罰100元。
7. 菜味要符合大多數(60%以上)員工味口,衛生第一,質要夠水平,量要充足。
(五) 炊事人員衛生、工作管理
1. 炊事人員個人衛生嚴格要求,要服裝整齊、儀容整潔、手腳清潔,配有每季健康檢查證、餐廚師證件,違犯罰20元。
2. 上班時間內必須佩戴齊全(帽子、圍裙等)打菜時戴口罩,早餐帶手套,違者罰20元。
3. 確實按公司規定時間供應餐食,如因故延遲要立即通知管理作處理,延遲10分鐘要接受罰則(如十六.(一).4規定)。
4. 禁止廚房炊事人員將任何物品、食品帶出廚房。
5. 禁止廚房炊事人員帶不相關人員進入廚房。
6. 炊事人員在廚房工作由包伙單位管理,其餘時間一切按本公司員工管理辦法管理。
十六、 以上罰款部分由管理部當日立即通知乙方廚房幹部,簽名認可後,款額由當月之一伙食內扣除,全部罰款繳入員工福利金內。
十七、 經當面協商,共同研討以上全部條款,雙方同意本契約全部內容並共同簽名遵行。
甲方代表簽名:年 月 日 乙方代表簽名:0769-23068220xx年 月 日
中學食堂承包契約 篇25
甲方:
乙方:
現經甲、乙雙方友好協商,對《飯堂一伙食承包契約》進行以下補充協定:
一、乙方在契約期內如違約,需向甲方一次性支付違約金X元;
二、契約期滿,甲、乙雙方是否繼續合作,雙方都必須提前一個月以書面形式通知對方;
三、在契約期間,乙方如造成甲方員工無法在正常時間用餐(按甲方公布的.時間),乙方需承擔甲方報餐人員數的三倍餐費,金額直接在乙方月結金額中扣除;
四、乙方食堂工作人員須接受甲方人事部監督,並遵守甲方規章制度,服從甲方人事部管理;如無故嚴重違反規定三次以上,並造成嚴重後果的,甲方有權單方面終止契約;
五、補充協定具有同等法律效力。
甲方:甲方代表簽字蓋章:簽定日期: 年 月 日
乙方:乙方代表簽字蓋章: 簽定日期: 年 月 日
中學食堂承包契約 篇26
一、簽定協定雙方:
甲方:
身份證號:
乙方:
身份證號:
二、協定內容及用途:
乙方使用甲方食堂,用於醫院的飲食服務工作。
三、協定條件:
1、甲方向乙方提供食堂用房。
2、乙方根據經營用水和用電量向甲方提供水電費,每半年結算一次。
3、乙方每年向甲方交納管理費用5000元。費用一次性交情,協定簽訂之日起生效。
4、乙方負責甲方病人及職工飲食供應,保證每日三餐按時開飯。
5、乙方負責醫院組織大型活動和節假日職工聚餐等情況的飲食供應及環境裝飾。在興華小區居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐。
6、甲方向乙方提供的'1、2兩項條件僅限乙方為醫院內部提供服務,不得開展對外經營項目。如需開展其它項目,必須向甲方申請,徵得同意並交納必要的費用。
7、乙方經營中需交納的各種稅金和各種費用自理。
8、乙方承包期滿後,如不繼續承包,剩餘的主副食品由乙方自行解決。
9、如機械、用具出現故障,修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞,乙方需照價賠償。
10、乙方不得使用電爐等大型電器,不得隨意改動食堂內原由設施,如有損壞,乙方需照價賠償。
11、乙方的飲食工作必須符合食品衛生法,食堂工作人員必須體檢合格後方可上崗。
12、承包期滿,清點物資,如有丟失或損壞,由乙方負責照價賠償。
13、乙方要注意安全,採取必要的安全措施,防水、防火、防盜等。
四、違約條款:
1、承包期未滿而單方無故終止契約,違約方向對方付違約金200元。
2、單方違反承包條件,經對方指正仍不改正時為單方違約,違約者向對方付違約金200元,契約作廢。
五、本協定有效期為壹年(20xx年1月1日------20xx年12月31日)。
六、本協定和物資清單一式兩份,雙方各執一份。
七、簽定本協定後,以前簽定的協定同時作廢。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
中學食堂承包契約 篇27
甲方: 法定代表人: 住所: 聯繫電話: 乙方: 法定代表人: 住所: 聯繫電話:
為了加強甲方員工食堂的管理,提高食堂服務品質,改善環境衛生,為員工提供安全、可口、健康的飯菜。茲甲乙雙方依據《中華人民共和國契約法》及相關規定,本著平等、自願的原則,在友好協商,互惠互利的基礎上達成合作協定,一致同意簽訂本契約,以明確雙方責任和義務。
一、承包內容和方式:
乙方承包甲方坐落於 食堂,按時保質保量為甲方員工提供安全、可口、健康的飯菜。
兩個食堂由乙方安排工作人員管理,管理內容包括食品採購、加工、製作、衛生等相關工作。
乙方自行負責廚房、餐廳全套的廚房設備、食材、調料、水電和燃氣等一切相關事項和費用。
二、一伙食標準:
中餐要求三菜一湯,一大葷、一小葷、一蔬菜、一小葷湯。
三、承包期限:
期限自 年 月 日至 年 月 日,期滿雙方仍然履行契約權利義務的契約期限順延。
四、費用與結算:原則甲方按照每人每餐6元標準按實計算結算給乙方。
五、雙方權利及義務
1.甲方權利及義務:
a)甲方按承包契約規定監督乙方依法經營、履行契約,做好指導和協調工作。
b)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督。並有權要求乙方及時整改。
2.乙方權利及義務:
a)乙方負責食堂的經營管,具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、就餐環境衛生、服務等。如甲方提供選單,乙方應按要求提供飯菜。 b)乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準,嚴禁供應腐爛變質的食品,保菜餚的新鮮和衛生。
c)乙方必須按時供應甲方工作餐,做到新鮮可口、花樣翻新,營養搭配好。
d)餐後認真清洗食具並消毒,食堂內部、餐廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。
e)廚具及炊事用品油漬及時清理。
f)消除蚊、蠅、鼠害。
g)冰櫃定期清理、除霜,消除異味,生熟物分開存放。
h)乙方應當具有餐飲行業的經營資質,乙方安排的現場工作人員必須具有健康證。
i)所有在食堂工作的員工工資和福利均由乙方負責,乙方應按照國家勞動法律法規對其工作人員進行管理,不得有違法用工之現象。 j)督促廚房員工遵守甲方的規章制度、廚房紀律。
k)廚房及餐廳的殘渣剩飯由乙方處理。
六、違約責任
1.因乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責賠償並承擔相應的法律後果。
2.甲方無故未按時結清乙方帳款超過15天的,應按同期銀行貸款利息支付違約金。
3.乙方提供菜式的標準不符合甲方要求,甲方根據實際情況相應扣減一伙食費。
4.甲方抽查乙方經營的衛生情況,如有不合格現象一次扣減 元。
七、契約的解除與終止:
契約到期、一方喪失主體資格的契約終止。
契約期限內,甲乙雙方均有權提前解除契約,如無正當理由應向對方支付 元的違約金。一方因對方違約並經催告仍無改正的有權隨時解除契約,並不承擔任何責任。
八、爭議解決:
因執行該契約發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,可向人民法院訴訟解決,該契約自雙方簽章後生效。
因乙方違約或侵權使得另一方通過法律或其他途徑追償,因此產生的所有費用包括但不僅限於律師代理費、財產查詢及保全費、交通費、公告費、公證費。
契約文本一式兩份,甲乙雙方各執一份。
甲方: 乙方:代表:簽訂時間:年 月代表: 日
中學食堂承包契約 篇28
甲方根據需要將食堂承包給乙方經營、管理。經雙方友好協商,特簽訂本契約,甲、乙雙方共同遵守執行:
一、 契約雙方:
發包方: (以下簡稱甲方)
承包方:_________________________________________________________(以下簡稱乙方)
二、 承包期限:
從____ __年______月______日至___ ___年______月______日止
三、 具體內容:
1、甲方有職工______人,每人每天為餐(午餐),標準為元/人/餐,供給乙方辦理一伙食。 雙方約定就餐人數應為__ __人/餐,低於約定人數的,按照約定人數結算費用,高於約定人數的,以實際發生人數為準。
2、乙方為甲方職工提供服務的時間為每周一至每周五,周六、周日不提供供餐服務。如甲方在約定時間外要求乙方照常為甲方職工服務的,甲乙雙方協商解決。
3、餐費於每月__日進行結算。甲方須預付乙方半個月一伙食費,結算時由乙方開具半個月的用餐明細表與甲方核對無誤後,甲方應在三天內以現金/支票方式一次性付清乙方一伙食費,不得拖欠。 如出現拖欠3日以上情形,甲方需按照每天5%的滯納金支付給乙方。
4、甲方在進場前應與乙方進行盤點,解除契約時乙方需歸還甲方設備、工具等,甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
5、在經營期間內,雙方應按照契約條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故、輕率行事解除契約。
四、 甲方責任:
1、甲方為乙方提供廚房、廚具、餐具等,並提供設備的維修保養。
2、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
3、甲方不得隨意停止承包或隨意增加收費項目。
4、甲方用餐人數有臨時增加或減少10人及以上時,甲方總務部需提前24小時將用餐人數通知乙方飯堂主管,以便乙方按此人數準備飯菜份量。
5、負責辦理有關消防、環保等部門的手續和費用。
五、 甲方許可權:
1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一但發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。
2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。
3、 甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求乙方及時進行整改。
4、甲方應協助乙方維護食堂秩序。
5、如因乙方違約,造成甲方經濟損失的,甲方有權提出終止承包契約,並上報法院或仲裁機關處理。
六、 乙方責任:
1、 乙方須遵守國家、地方法規,並按甲方消防、廠規、治安做好工作。
2、 乙方食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,費用自理。
3、 乙方應對經營場所進行定期防鼠滅蠅。
4、 乙方應嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格遵守食堂操作規程及衛生管理制度。
5、 乙方必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,做到食品衛生及環境衛生。
6、 乙方工作人員在職期間須統一工作服裝。
7、 乙方必須按甲方規定時間作息,並按照甲方規定的開餐時間準時供餐。
8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁止進入的區域,如有違反者,甲方可將依所規處罰。
9、 乙方應合理使用廚房現有設備及工具,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。
10、乙方經營業務只限於飲食服務方面。
11、乙方在運作期間材料費自理。所需食堂工作人員的勞資、福利、勞保費用均由乙方自理。
12、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,並負責廚房及殘食台的清潔,保證衛生整潔。
七、 乙方的許可權:
1、 有權自主經營,自負盈虧。
2、 有權自主聘用、調用工作人員。
3、 如甲方出現違約情形,乙方有權提出終止承包契約,並上報法院或仲裁機關處理。
4、 如因市場物價上漲過高,造成乙方在連續二個月虧損的情況下,乙方有權向甲方提出增加一伙食費用,甲方應儘快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加一伙食費用。
八、 其它:
1、 因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重,儘量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的一方負責。
3、 乙方在承包期間需添置廚具和餐具的,必須徵得甲方同意之後方可購買,甲方報銷相關費用。
4、 承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
5、 承包期滿時是否續約或終止契約,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
6、 本契約若有未盡事誼,將由雙方代表協商處理。
7、 本契約壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份:
甲方代表〔簽名〕:
甲方單位蓋章:
聯繫電話:
日期: 乙方代表〔簽名〕: 乙方單位蓋章: 聯繫電話: 日期:
中學食堂承包契約 篇29
發包方:____________(甲方)
承包方:____________(乙方)
為了進一步辦好食堂,改善師生生活,為教育教學工作服務。______學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給______(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關係,經雙方協商特定如下條款,共同遵守執行。
一、承包範圍和期限
甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為______年即:______年______月______日至______年______月______日。
二、報餐和供餐標準
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。
2、乙方必須按以下標準予以供餐:早餐各類點心品種不少於4樣。午餐及晚餐:主菜、副菜品種不少於8樣,一周內沒有重複。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求,在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。
3、乙方經營要薄利多銷,其毛利不得高於______%,超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高於市場價。
三、乙方在承包經營期間的責任
1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情況應予以配合供餐。
在水電供應正常的情況下,乙方應嚴格按時供餐,否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方,並共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛生要求,並做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔,每次處以200元的罰款;若發現乙方採購變質或過期食品,甲方有權要求乙方就地銷毀,並每次處以1000元的罰款,累計發現三次則予解除承包契約;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒,則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任,甲方有權解除承包契約,並賠償甲方的經濟損失。
3、乙方必須做好食堂衛生工作,嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則,將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。
4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”,每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方,並公布菜譜,以便於甲方對乙方飯菜質量的監督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,乙方應配合提供,費用在當月月底予以結算。
6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育,規範操作,乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金______萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包,否則甲方有權沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求
1、甲方向乙方提供以下場所
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方應予以支持,有關經濟結算另行協商。
3、乙方向甲方交納承包金每月______元,每年按10個月計算,共______元。學年度的上學期末交承包金______萬元,學年度的下學期末交另一半承包金______萬元。營業額超過______萬元後,超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證,以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令,並具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象,如發現罰款______元,乙方應立即予以解聘。聘用契約的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定,與甲方無關。
6、乙方必須按“創建國家衛生城市的標準”,認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作,接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標,除衛生執法部門給予的處罰自理外,甲方還將對乙方處以______元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。
2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查,不得隨意移動,滅火器使用後應及時報告更換,食堂人員應每天對其性能進行檢查,用電設備等更換需報告甲方後由甲方派專人負責輸,以上設備非正常使用損壞,費用由乙方承擔。
3、餐廳內電風扇、電燈有損壞,應由乙方負責及時維修。
4、煤氣灶應按規程操作,並由專人負責。
5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定,不能頻繁更換,所聘用人員應報甲方備案。
六、其它事項
1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利,並有共同維護就餐秩序的義務。
2、甲方師生員工就餐應節約糧食,對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為,乙方應配合提供相關人員名單,交甲方職能部門處理。
3、契約期滿,甲方保留引進兩家承包者的權利,乙方不得干涉,但乙方享有優先續包的權利。
4、乙方承包食堂後,所用水電費均由乙方負擔,並按月結算。
5、乙方如需更改經營方式,應事先向甲方申請,同意後方可實施。
6、本契約一式叄份,甲乙雙方各執一份,甲方主管部門一份。
7、本契約未盡事宜由甲乙雙方協商解決。
8、本契約經雙方簽字日起即可生效。
9、附屬檔案:
(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份,雙方確認後簽字生效。
(2)食堂衛生安全管理規定一份。
(3)日成本核算分析表一份。
甲方代表:____________乙方:____________
______年______月______日
中學食堂承包契約 篇30
甲方
立契約雙方 (以下簡稱)
乙方
甲方根據教育部教財(1999)14號檔案“關於圍繞服務教育教學,服務師生和人民民眾生活需要,培養和發展教育市場體系”的要求,經甲乙雙方協商一致,特訂立本契約,具體條款如下:
一、甲方同意乙方承包學校食堂,承包期限為一年,即從______年
____月____日至______年_____月_______日止。
二、全年承包金為____________元整,於契約簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛生保證金5000元;財產保證金5000元。承包期滿未出現食物中毒、財產損壞、保證金全額退回給乙方。出現上述問題,視情節在保證金內扣除。並由乙方承擔全部損失。
三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理,乙方對此表示同意。
四、乙方在承包期間,必須確保校園整潔,遵章守法,維護學校名譽。服從創建、治
安等部門和學校的管理,做好“門前三包”及食堂周邊的環境衛生工作,出現問題,造成嚴重後果,後果由乙方自負,且甲方有權單方面終止契約。
五、乙方承包期間,應多動腦筋,改善服務態度,提高服務質量。如出現服務態度差,不能保證正常的一伙食供應,師生意見大,反映強烈,甲方有權採取應急措施,並單方面終止契約,且不退還承包金。
六、乙方為學校食堂衛生、防火、治安第一責任人,須服從甲方保衛、後勤、門衛及上級有關部門的監督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作,如發生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員,必須服從學校按有關管理規定進行統一管理。
七、契約期滿甲方組織重新招標,乙方若需繼續承包,可在規定時間內向甲方提出書面申請,同等條件下,優先參加投標,若未中標,乙方必須在契約期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房,甲方有權按原承包價雙倍收取占用金,並且依法強制搬出。
八、甲方提供水、電源,費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算,超過三個月不結算費用,視為乙方違約。為確保用電安全,乙方不得私自亂接電器,超負荷用電。
九、乙方經營中必須嚴格執行《食品衛生法》的.各項條款,並接受學校總務處、校醫室的衛生檢查監督,所有從業人員必須持有健康證方可上崗服務。
十、乙方一切債務與甲方無關。
十一、乙方必須自覺遵守投標承諾,服從甲方統一領導,遵守國家有關法規,遵守校規校紀,不得以任何理由向室外延伸服務;不得在校園內對外服務。
十二、承包期內,乙方不得擅自改變房屋結構和設備位置,如乙方確因經營需要,需徵得甲方同意。承包期滿,甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查,如果損壞,必須修復或予以賠償。
十三、乙方中途未經甲方同意,不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經營者或改變服務性質,則視為乙方違約,甲方有權終止契約,且不承擔因終止契約而造成的經濟損失。
十四、承包人因故需終止契約,須提前20日向乙方提出書面申請,甲方同意後5日內必須撤離。
十五、本契約系甲、乙雙方自願簽訂,如一方違約,應支付另一方違約金壹萬元整。
十六、本次招標的公告、招標須知和中標方投標書為本契約的附屬檔案與本契約具體同等效力。
十七、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損,致使契約無法履行,本契約自行終止,雙方不承擔責任。
十八、本契約未盡事宜,一律按《中華人民共和國經濟契約法》的有關規定,經契約雙方共同協商,作出補充規定,補充規定與本契約具有同等效力。
十九、本契約雙方簽字,見證後生效。
二十、本契約一式叄份,甲乙雙方各執一份,見證單位執一份。
甲方(蓋章): 乙方(簽字):
法定代表人:
簽定日期:
甲方:福建省僑興輕工學校
乙方: