飯店後廚關乎著整個飯店的營業發展，那么對於飯店後廚承包契約你了解多少呢?以下是在小編為大家整理的飯店後廚承包契約範文，感謝您的閱讀。
飯店後廚承包契約範文1
甲方：(簡稱甲方)
乙方：(簡稱乙方)
甲乙雙方經過互相信任自願平等，等協商統一意見達成一致。 甲方願將( )市( )縣( )路( )酒店的廚房承包給乙方工作，經雙方同意簽訂本協定書，以供共同信任執行。
一，合作意向。
(1)契約期從乙方進場開始計算( )年( )月( )日，承包期定為( )年( )月( )日起至( )年( )月( )日止。
(2)在契約期滿雙方是否繼續續簽訂契約還是終止契約，雙方應提前一個月進行協商。
(3)甲方將廚房承包給乙方，月工資基本訂為( )元整，用工人數暫訂為( )人。每月 ( )號為支付上月工資發放日，由乙方代表領取自由支配統一發放。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起7日後，乙方則無需再遵守本協定，並可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的工資)和廚房人員的回程相關車費。如協定未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。甲方在營業期間若生意紅火，增收營業額，應相應增加乙方工資。
(4)押金標準，甲方以押乙方10天的工資為押金。由此甲方不得以任何理由拖欠剋扣和再押工資。
(5)由雙方策劃和協商後，需要相應措施增減人員和工資標準的增減。保證酒店正常運行和足夠的技術能力，人事支配權力歸乙方代表人所有(如乙方有廚房主力技術人員進行調整的時候需和甲方打招呼)。
二，甲方的義務和權力
(1) 甲方負責乙方的的廚師團體的住宿，工作餐，健康證，暫住證(被褥)等用品的辦理。節假日的補貼和其它福利的待遇，在保證酒店的正常運行下可自行安排。節假日除春節(初一至初四)為雙薪制，如果甲方對乙方的人事安排有異議可及時向乙方提出，乙方好及時進行改進達到雙方滿意。
(2)甲方不得命令誘導乙方做違規法律的事情否則由甲方全全負責.乙方不得做任何違反法律的事情，否則後果自負。
(3)廚部員工在酒店工作期間，因工負傷的由甲方按照國家工傷勞動法規執行。
(4)甲方提供乙方工作所需的設備以及良好的工作環境。
(5)甲方有監督乙方的權力(如:衛生、菜餚出品、安全操作、人為浪費、設備保管等)，如有違規行為，可進行處罰(按酒店規章制度與獎罰條例進行處理)。
三，乙方的義務和權力
(1) 乙方保證酒店的正常運行，可自行安排人員休息與請假的事宜。
(2) 乙方保證酒店的正常運行和足夠的技術力量下，廚房人事歸乙方調動，甲方不得以任何形式干擾。(3) 乙方要保證廚房的出品質量，如甲方對乙方的出品質量有異議，要及時向乙方提出，乙方應立即進行調整和更改，如因出品質量導致客人退菜《食品過生、或糊鍋》等質量問題的，則有乙方按菜品成本價賠償原料費用給甲方。
(4)乙方需保證毛利率達到 46%--55% 之間, 同時乙方必須保證菜品的 份量及主輔料的合理搭配.以及廚房衛生的清潔,廚房用具的清潔與維護，保證廚房正常菜品出品質量。
四，契約的終止：
(1) 如遇特殊原因，甲方或乙方有單方面需要提前終止契約，需提前1個月提前通知對方，經對方同意後，可終止契約。
(2) 如甲方或乙方出現違約行為，另一方可單方面終止契約。
(3) 契約終止時，甲方不得刻意刁難乙方(如：任何理由或形式的剋扣工資)。
(4) 甲乙雙方達成協定終止契約，在契約終止日期前，乙方不得以任何形式進行消極怠工。
五，違約的判定
(1) 欠發工資和獎金五天以上;
(2) 工傷事故未按協定處理;
(3) 如有單方刻意刁難對方;
六，甲方或乙方不得以暴力、威脅或其他非法手段限制人身自由，如有出現，按國家法律制度處理。
協定未盡事宜，甲乙雙方本著有好協商、相互理解的精神共同協商處理。
本協定一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字蓋章後生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯店後廚承包契約範文2
甲方：
乙方：
甲乙雙方經過互相信任自願平等，等協商統一意見達成一致。
一、合作意向
(1)承包期自20xx年5月29日至2 020xx年5月28日止。
(2)在契約期滿雙方是否繼續續簽訂契約還是終止契約，雙方應提前一個月進行協商。
(3)甲方將廚房承包給乙方其中不包括(麵點，雜洗等雜工)，月工資基本訂為100000元(大寫：壹拾萬元整)，用工人數暫訂為20人。
(4)由雙方策劃和協商後，需要相應措施增減人員和工資標準的增減。保證酒店正常運行和足夠的技術能力，人事支配權力歸乙方代表人所有(如乙方有廚房主力技術人員進行調整的時候需和甲方打招呼)。
二、甲方的義務和權力
(1) 甲方負責乙方的的廚師團體的住宿，工作餐，健康證，暫住證(被褥)等用品的辦理。節假日的補貼和其它福
(2)甲方不得命令誘導乙方做違規法律的事情否則由甲方全全負責，乙方不得做任何違反法律的事情，否則後果自負
(3)甲方有監督乙方的權力(如:衛生、菜餚出品、安全操作、人為浪費、設備保管等)，如有違規行為，可進行處罰(按酒店規章制度與獎罰條例進行處理)。
三、乙方的義務和權力
(1) 乙方保證酒店的正常運行，可自行安排人員休息與請假的事宜。
(2) 乙方保證酒店的正常運行和足夠的技術力量下，廚房人事歸乙方調動，甲方不得以任何形式干擾。
四、契約的終止
(1) 如遇特殊原因，甲方或乙方有單方面需要提前終止契約，需提前1個月提前通知對方，經對方同意後，可終止契約。
(2) 如甲方或乙方出現違約行為，另一方可單方面終止契約。
(3) 契約終止時，甲方不得刻意刁難乙方(如：任何理由或形式的剋扣工資)。
(4) 甲乙雙方達成協定終止契約，在契約終止日期前，乙方不得以任何形式進行消極怠工。
五、甲方或乙方不得以暴力、威脅或其他非法手段限制人身自由，如有出現，按國家法律制度處理。
協定未盡事宜，甲乙雙方本著有好協商、相互理解的精神共同協商處理。
本協定一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字蓋章後生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日