東莞市酒樓廚房管理事宜承包契約 篇1
甲方：東莞市-飲食服務有限公司
乙方： 身份證號碼：
雙方同意本著平等互利、協商一致的原則，就乙方承包甲方酒樓廚房管理事宜，特訂立本契約，籍以共同遵守。
一、承包內容
乙方承包甲方-酒樓的廚房日常運作與管理工作，負責甲方酒樓客戶就餐的正常供應。為了便於管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒樓總經理.在承包期內,乙方務必應利用自身的專業技能、經驗和創新開拓精神，使酒樓的經營狀況達到《工作說明書》(詳細參考附屬檔案)之標準。
二、承包期限
自_______年____月____日起至_______年____月____日止，承包期為：____年。承包期滿如乙方要求續簽，在同等條件下有優先權。開業前第一批入職時間9月____日總計6人，酬金____元/月/人;第二批入職時間10月____日總計25人，酬金____元/月/人;第三批入職時間____月____日，所有廚房部員工到位後酬金按____元/月/人計算。
三、工作標準
1、乙方承諾在承包期間後堂出品質量達到或超過廣州炳勝酒樓的出品質量。
2、乙方承諾對後堂管理，必須達到地區、國家規定的相關法律法規及行業要求，規範(參照國家或同行業)。
3、乙方承諾對自己的成本控制，必須達到同行業相關的標準，綜合毛利率通過雙方一個月的實踐後，以補充協定形式予以確定。
四、工作薪酬
1、從簽訂本契約時，甲方支付乙方保證金 元(廚房部所有員工半個月的薪酬)，乙方收到甲方保證金後生效，乙方接著在所在單位提出辭職，保證十五天內到甲方酒樓上班。本契約期滿後退回甲方保證金。
2、甲方承包給乙方每月薪酬為人民幣____元，乙方必須安排員工____人工作，人均薪酬：____元/月。
3、薪酬結算方式：每月12日前發放上月薪酬。
五、勞動契約管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動契約，所有勞動契約都作為本契約的附屬檔案。
2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠於職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在契約期內從事第二職業或者在同行業單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。
4、其他有關事項，嚴格按照乙方工作人員與甲方另行簽訂的勞動契約執行。
六、場地設施
1、甲方向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養好，上述物品經清點(清單雙方簽章)後，交乙方管理使用，承包期滿後，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。
2、承包期內，食堂內的用具由乙方負責管理，維修發生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。
七、甲方責任
1、提供廚房設備的正常維修保養。
2、提供乙方工作人員的住宿，宿舍水電由乙方負責承擔。
3、提供廚房所用的水、電。
4、不得隨意中止承包。
5、甲方負責乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品。
6、甲方必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證食用品的質量衛生，不得出售任何變質或受污染的食物。
八、甲方許可權
1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量(如變質等)，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協定。
4、根據酒樓客戶和員工意見，甲方告知乙方，乙方應儘快調查落實，把處理結果告知甲方。
5、乙方工作未達到本契約第三條所規定的工作標準，經過甲方二次書面警告後，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，乙方有權解除本協定。
6、乙方違約，甲方有權提出終止承包契約，造成甲方損失的，負責賠償。
九、乙方責任
1、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的'體檢，並領取飲食行業健康證。
2、建立並嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒樓操作規程及管理制度實施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環節的責任人制度。
3、必須按甲方規定時間作息，準時開工，開工時間由甲方規定，如有變動甲方應事先通知乙方。乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度。
4、應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。
5、乙方負責為廚房部員工購買社保(養老險、醫療險、失業險和工傷險)，員工意外險由甲方負責購買。若乙方員工因工受傷,由甲方和保險公司負責。
6、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程，若發生責任事故，後果由乙方全部承擔，甲方有權進行日常監督和檢查，並按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
7、負責工作人員的自身安全，因其原因造成他人傷害的負責賠償。
十、乙方的許可權
1、有權自主聘用，調用工作人員，但必須書面告之甲方。
2、甲方違約乙方有權提出終止承包契約，並就損失協商或報法院或仲裁機關處理。
十一、違約責任
1、甲方違反承包契約時，甲方須按尚未履約的承包契約規定的年限為基準，剩餘年限(不滿一年時按一年計)，甲方須賠償乙方每員工1個月的經濟補償金。
2、乙方收到甲方保證金後生效，乙方並沒有在所在單位提出辭職，也沒有在十五天內到甲方酒樓上班的，乙方需要雙倍返還保證金。
3、甲方或乙方違反本契約或單方面無正當理由終止本契約者，應向對方賠償一切損失。
十二、其它
1、甲、乙雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒樓管理制度以及相關法律規定處理。
2、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
3、承包期滿時是否續約或提前終止契約，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
4、本契約附屬檔案《工作說明書》，可根據甲、乙雙方工作情況需要另行協商制定。
十三、契約爭議的處理
本契約發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可申請仲裁或向人民法院提出訴訟。
十三、本契約如有遺漏和未完善之處，在補充協定中明確，補充協定作本契約的組成部分，
十四、契約自雙方簽訂之日起生效，契約一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。
甲方(章)： 乙方(章)：
代表人： 代表人：
簽約日期： 年 月 日 簽約日期： 年 月 日
東莞市酒樓廚房管理事宜承包契約 篇2
委託人：
受託人：
委託事項及許可權：
在本委託人對房產所擁有的權利範圍內，受託人有權代表本委託人行使以下許可權：
一、全權辦理房屋交接的全部事宜(包括面積補差、延期交房等)。
二、辦理和領取產權證書(包括遺失補證等)。
三、有權管理、出租並收取租金等與之相關事項。
四、代為還清銀行按揭貸款，解除抵押登記等事宜(包括辦理銀行按揭賬戶的掛 失、補辦等所有事項)。
五、有權以上述房產作為抵押擔保物為本委託人或受託人或其他第三方向銀行或其他機構、個人辦理借款提供擔保(具體貸款銀行、機構等、貸款種類、擔保對象、範圍、期限等由受託人選擇確定)，有權代為簽署借款契約、抵押擔保契約及相關契約協定、法律檔案，代為辦理與抵押貸款相關的房屋評估、保險事宜，代為前往國土資源與房產管理部門辦理抵押登記手續並代繳相關稅費。受託人有權到擔保公司辦理擔保手續(簽訂擔保契約、開具保函等事宜)，以及其他與房屋抵押貸款相關的事宜。代為開立銀行賬戶及銀行卡，並領取該款項。有權代查委託人在銀行個人資信、信用信息基礎數據及報告等。
六、代為清償銀行的貸款，辦理貸款結清手續，辦理抵押登記註銷及退保手續，代為辦理、領取並保管產權證。
七、有權出售該房屋，包括：
1、代為與買方商定房產交易價格、簽訂相關買賣契約及協定;
2、，有權協助買受人辦理銀行按揭貸款(或抵押貸款)，辦理相應手續並代為簽署相關法律檔案等，有權開立銀行賬戶，有權收取售房款;
3、代為辦理產權過戶登記手續及繳交相應稅費;
4、辦理交房，及水、電、煤氣、有線電視、電話等過戶手續;
5、其他與售房相關的一切事項。
八、如上述房屋的相關事項與其他第三人發生糾紛，特別授權代理：作為一審、二審、再審、執行各階段的代理人，有權提起訴訟，代為承認、放棄、變更訴訟請求，進行和解、提起反訴或抗訴、申請再審、申請強制執行，領取訴訟標的等一切與訴訟相關的事宜。並有權代為聘請律師作為訴訟代理人。
九、有權與第三人簽訂與上述房產相關的賦予強制執行效力的債權文書並辦理相關公證等事宜。
十、其他可代理的與上述房產相關的一切事項。
本委託書為全權委託，其委託代理事項應涵蓋與上述房產相關的一切事項。本委託書未能窮盡且為辦理委託事項所必需之其他代理許可權，應本著促成委託事項之目的，視為已得到委託人的充分授權。
受託人在行使抵押、出售的權利時應與房屋所有權證明同時使用方為有效。 受託人在辦理委託事項時所為的一切行為，簽署的相關檔案，及支付的相應稅費，委託人均予以承認。
受託人有轉委託權。
本委託書自本委託人簽字之日起即生效。
委託人：
受託人：
年 月 日
東莞市酒樓廚房管理事宜承包契約 篇3
出租方房東: 聯繫電話:
承租方房客: 聯繫電話:
茲有甲房房屋一套,地址： 戶型:門面房自願租給乙方使用.雙方友好協商,達成如下協定:
一.租期暫定 年.即從 年 月 日至 年 月 日止.先付後住.
二.租期內房租每月人民幣 元整.由乙方按 付給甲方.不得拖欠.乙方不得轉租.如轉租必須提前通知甲方,甲方同意方可轉租.如不同意,乙方無權轉租.租期內.如乙方拖欠房租過期天不交.甲方有權終止契約收回出租房.後果乙方自負.
三.租期內.甲方不得以任何理由隨意加價.並將 年 月 日以前水,電.等房屋費用一次結清.乙方概不承擔 .租期內等一切費用有乙方自付,按時交納.如按時不交拖欠.甲方有權終止契約後收回房子.
四.甲方必須出示房產證和身份證.以證明房屋的所有權.如發生房屋糾紛事件.由甲方解決.乙方概不負責.因此給乙方造成的經濟損失的由甲方承擔.乙方必須提供身份證的複印件.
五.甲.乙雙方如不租或續租,都應提前壹個月通知對方.在同等條件下,乙方有優先續租權.
六.乙方不得損壞房屋結構.如須裝璜.需經得甲方同意.
七.租期內,甲方應幫助乙方協調水.電等的供應問題,保證正常暢通.當面檢查,一切正常交給乙方使用.租期內的安全有乙方自付.
八.租房押金: 元.如甲方違約,賠償乙方經濟損失人民幣: 元.如乙方違約.賠償甲方人民幣 元.乙方到期不租.費用結清.甲方應將押金退還給乙方.
九.租期內乙方如發生火災,造成經濟損失應有乙方按價賠償給甲方.不可抗拒的自然災害,乙方不承擔賠償責任.
十.其它未盡事宜,雙方協商解決.本協定一式二份,甲,乙雙方各執一份.自簽字之日起生效,甲.乙雙方共同遵守.不得違約.
十一.租期內如發生爭議.甲.乙雙方應協商解決.如協商不成,可向法院起訴.
十二.房租費和押金以收據為準.
水錶底數: 噸.
電錶底數: 度
甲方： 身份證：
乙方： 身份證：
簽約日期： 年 月 日