飯店承諾書範文精選-承諾書 篇1
以食為天，食以安為先。為消費者提供衛生安全的食品，是每個經營者義不容辭的責任和義務。作為食品衛生責任主體，我們深知，食品衛生安全狀況如何，直接關係到廣大人民民眾的身體健康和生命安全，關係到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現。我們將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衛生安全：
1、在此鄭重向社會承諾：嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》。
2、按照法規和標準的規定，建立健全衛生管理組織及各項衛生管理制度，增強負責人為食品衛生安全第一責任人的意識，對食品衛生安全負全面責任。
3、保證從業人員持有效健康證明上崗，做好從業人員個人衛生，認真執行每日衛生檢查制度。
4、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發生。
5、保證不購進、不使用不符合衛生標準要求的原(輔)料或食品，決不採購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其製品。
6、對生產經營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，保證承擔全責。
7、自覺接受社會和輿論的監督，主動接受衛生行政部門對本單位的食品衛生監督檢查，積極配合衛生行政部門監管食品衛生安全工作，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經營、誠信經營。
承諾人：
日期：20xx年XX月XX日
飯店承諾書範文精選-承諾書 篇2
為貴公司員工提供可口的飯菜是我們的職責，服務好貴公司全體員工是我們的責任，為此我們嚴格履行以下承諾：
一、本著“誠信服務，員工至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為貴公司員工提供衛生可口的飯菜。
二、不斷豐富菜餚品種，提高一伙食質量，努力讓每一位員工吃好吃飽，使貴公司員工滿意.
三、嚴格執行食堂各項工作制度，嚴格操作規程，加工食品生熟分開，烹調認真規範，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內外環境衛生優良。
四、加強食堂各類設施管理，嚴把食品出入關，有驗收記錄，確保質量，按時上下班，按時開飯。
五、嚴格遵循科學搭配、營養合理的原則，精心準備營養搭配的膳食，使貴公司的'員工獲得每日所需的能量。
六、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗
七、保管愛護好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。
八、積極營造優雅清潔衛生的就餐環境，使師生能舒適就餐。
九、經常徵求貴公司員工的意見，虛心接受膳食監督，努力改進工作.
承諾人：
日期：XX年XX月XX日
飯店承諾書範文精選-承諾書 篇3
為進一步加強行業自律，自覺規範餐飲服務行業生產經營活動，切實保障人民民眾飲食安全，我(單位)承諾如下：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》，《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，《餐飲服務食品安全操作規範》等相關法律法規，保證持有有效的《餐飲服務許可證》從事餐飲業經營活動，保證食品安全。
二、認真履行和承擔餐飲服務食品安全主體責任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監督，強調和落實食品安全第一責任人的意識，加強本單位食品安全管理。
三、保證所有食品從業人員(包括臨時的和新參加工作的)均持有有效的健康合格證明和食品安全知識培訓合格證上崗。
四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑採購索票索證和驗收制度;保證從食品原料採購，食品加工、銷售實施有效的全過程質量管理;保證大宗食品及食品原料定點採購，並簽訂定點採購契約;保證所採購的食品及食品原料與索取的發票，有效證件與台賬記錄相一致。保證採購的'豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其製品，不使用劣質食用油，不使用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質進入本單位。
五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛生標準》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑;不超範圍、不超劑量濫用食品添加劑。
六、保證不採購使用標籤標識不全以及包裝破損和超過保質期的食品和食品添加劑。
七、保證具備餐飲消費安全的環境條件，加工設施和相關輔助設備。熟食間嚴格做到專人、專間、專用工具、專用冰櫃(櫃)、專用消毒設施，嚴格執行餐飲加工、操作、儲存等過程的規範要求，採取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。
八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責任，認真督查各崗位工作人員履行職責情況，認真落實餐飲業有關法律法規等要求，爭創餐飲服務食品安全監督量化分級管理A、B級單位，爭創餐飲服務食品安全示範單位。
九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，並冷藏保存48小時，一旦發現疑似食物中毒事件，立即向食藥監局等相關部門報告。
十、認真處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿足消費者的合理建議和要求，做一個誠實守信的餐飲業經營者。積極配合食品藥品監管部門，依法進行監督檢查。
以上承諾如有違背，願承擔一切責任，懇請社會各界予以監督。
20xx年xx月xx日