二、科學生活，科學保健
人類進入21世紀，社會經濟得到快速發展，人們生活水平大大改善，但有的人由於養成長期不良的飲食習慣、生活習慣和不良的心理狀態，缺乏健康知識，導致疾病的發生，嚴重影響著我們的正常生活，特別是非典的出現，給人們敲響了警鐘，人們越來越注重生活的質量，關心健康，愛護生命，已成為當今世界人們的共同話題。
如何把握健康，促進健康是一門科學。現在社會安定，生活水平不斷提高，各位老同志，辛辛苦苦幹了一輩子革命工作，也應該好好休息享福了，我在這裡與大家一起探討保健養身的知識，可能有些班門弄斧，主要是希望在座的各位老同志都能健康長壽，我想只要大家科學飲食，科學健身，調整心態，我的這個願望一定能實現。因為人的壽命應該是100—175歲，為什麼達不到，最主要原因不懂得健身。我想從“平衡飲食”、“有氧運動”、“心理狀態”三個方面給大家提供了一些科學的保健養生方法。
一是平衡飲食。國際上定出了6種保健品，第一綠茶，第二紅葡萄酒，第三豆漿，第四優酪乳，第五骨頭湯，第六蘑菇湯(菌子湯)。菌子湯能提高免疫功能，可以提高免疫力；骨頭湯里含琬膠，琬膠是延年益壽的；優酪乳的作用是維持細菌平衡的，它能夠使有益的細菌生長，有害的細菌消滅；要喝綠茶，是因為綠茶里含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的；另外好的保健飲料就是紅葡萄酒，因為紅葡萄酒含逆轉醇這種物質，它是抗衰老的，所以老年人常喝紅葡萄酒能延年益壽，它還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不會得心臟病。
再說“吃”的問題，從谷、豆、菜三個方面講，包穀是“黃金作物”，美國醫學會作了一個普查，發現原始的美國人，印弟安人沒有一個高血壓，沒得一個有動脈硬化，主要就是吃包穀的作用，現在生活水平提高了，不需要天天吃包穀飯，早晨只要吃一碗包穀稀飯就可以預防高血壓，動脈硬化。再一個就是黃豆，因為黃豆是營養之花，含有5種抗癌物質，所以喝點豆漿，吃點豆腐腦，對身體絕對有好處。第三個方面是菜，首先要提的是胡蘿蔔，經常食用胡蘿蔔有三大好處，第一不容易感冒；第二美容；第三抗癌，而且明目。其次是南瓜，經常吃南瓜刺激維生素，產生胰島素，不得糖尿病，還有經常吃苦瓜也不得糖尿病。再一個就是黑木耳，黑木耳能夠預防心肌梗塞，治療心臟病，大家可以經常吃。
二是科學運動。有一個很原則的經驗，千萬不要早上鍛鍊，建議大家傍晚鍛鍊，國際衛生組織規定，飯後45分鐘再運動，而且老年人的運動散步就可以了。早睡早起身體好，不能一概而論，晚上吸了一肚子二氧化碳，早上鍛鍊血壓高，體溫高，腎上腺素比傍晚高4倍，有心臟病的人很容易出問題。建議夏天早睡早起，冬天不要早上鍛鍊，改為晚上鍛鍊。
三是保持心態。“笑一笑，十年少”，心理狀態很重要，心寬才體胖，這個大家都曉得。心理學家提出了5個避免生氣的方法。一是躲避，二是轉移，三是釋放，四是升華，五是控制，這是最主要的一個方法，鄧小平同志三起三落不要求平反，有一次非洲總統問小平同志有什麼好經驗，他就講一句“忍耐”，忍一時風平浪靜，退一步海闊天空。笑在國際上已經成為一個健康的標準。