春節寶寶吃什麼好

春節期間,餐桌上大魚大肉成為主角,寶寶的飲食隨之變化,寶寶過年吃什麼菜才好呢?為此小編為大家整理推薦一些春節寶寶過年的飲食知識,希望對大家有用喔。

過年寶寶吃什麼菜:主食類

春節餐桌上食物豐盛,寶寶每樣吃一點就會覺得飽了,吃不下主食了,有的父母覺得著沒什麼,隨小孩去,但這是錯誤的觀點,這樣很容易造成孩子營養攝取不均衡。

對於一歲以內的寶寶來說,媽媽們最好多選用脂肪含量少的肉類及魚、蝦,或者不飽和脂肪酸含量較高的深海魚、羊肉、鵝肉、鴨肉等。

建議:

父母要以科學營養原則為孩子合理安排主食與副食。每餐既有充足的蛋白質,又有蔬菜和一兩樣提味開胃的小菜,再加澱粉類食品來補充碳水化合物。

春節寶寶推薦食譜:

繽紛水果飯

原料:

200克泰米或普通稻米,100克雞肉,1隻洋蔥,1個鳳梨,200克滷豆腐乾,少許法式蛋黃醬,1個檸檬,少許咖哩、鹽和胡椒,1茶匙龍舌蘭汁。

做法:

1、將飯煮熟,儘量讓米飯保持顆粒不粘黏即可,放入少許鹽攪拌均勻,冷卻備用;

2、將洋蔥切片,雞肉切丁,混炒;

3、將鳳梨對半切開,小心取出果肉,將餘下的外殼放在一邊備用;

4、將鳳梨果肉切丁,豆腐乾切丁,放入煮好的米飯中,放入咖哩、鹽和胡椒以及檸檬汁進行攪拌;

5、取出去掉果肉的兩個鳳梨外殼,在底層放入炒好的洋蔥雞肉丁和鳳梨豆腐丁,再填入米飯混合物即可。

功效:

1、鳳梨具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。洋蔥有抗癢化和刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化的作用。

3、檸檬能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。

小貼士:

鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用;鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。

過年寶寶吃什麼菜:小菜類

春節期間,餐桌上雞鴨魚肉是常客,寶寶吃多了容易增加胃腸及腎臟的負擔。所以,在過年的時候,家長要準備一些小菜,保證寶寶的飲食均衡。

建議:

家長可選提味開胃的小菜,可選用甜味菜餚和點心來補充碳水化合物,並有補充碘類的海產品,保證寶寶合理攝取到各種營養素。

推薦食譜:

蘑菇炒花椰菜

原料:

蘑菇2朵,西紅柿1個,花椰菜少量,椰子油、鹽、大蒜少量。

做法:

1、蘑菇和西紅柿洗淨、切丁。花椰菜洗淨切碎,大蒜切碎成蓉。

2、炒鍋燒熱,放有機椰子油,加蒜蓉微炒,加西紅柿、蘑菇燉煮至爛,最後加入碎花椰菜拌炒,加少許鹽調味(也可不加)。

小貼士:

1、有利於寶寶神經系統的發育,補充鈣質。

2、椰子油含有豐富的月桂酸、辛酸,不含反式脂肪酸,具有很好的抗病毒殺菌功效。