（一）以確保民眾“食無憂”為方向，加強轄區食品企業監督管理，確保食品生產安全。
1、積極開展“食品生產加工質量安全監管機制市級示範縣”試點活動。按照市局的安排，我局被定為食品生產加工質量安全監管機制市級示範縣試點，為了全面落實食品生產加工企業產品質量主體責任，建立健全食品監管長效監管機制，保障食品質量安全，保護人民民眾身體健康和生命安全， 質監局積極開展試點活動。通過 區人民政府下發了 區“食品生產加工質量安全監管機制市級食品示範縣”試點活動方案，並創新性地將食品安全監管工作納入各鄉（鎮）年度目標考核，進一步完善了地方各級人民政府對食品安全負總責的工作機制和縣（區）、鄉（鎮）、村“三位一體”的監管模式。
2、加強對食品生產企業的監督監管和執法檢查。一是對食品生產企業和小作坊按照定人、定區域、定企業、定責任的“四定”監管責任原則，將每個企業劃分到具體監管人，明確了具體責任內容和責任企業以及食品安全監管相關管理制度，按照規定進行定期巡查、回訪和分類監管。二是印製了《 區食品生產加工企業食品質量安全監督檢查記錄簿》和食品生產22項制度以及14個記錄並督促企業落實，使企業落實主體責任的內容系列化、具體化、明細化，切實提高主體責任落實的可操作性。三是按照《食品
添加劑使用衛生標準》對 區添加劑使用單位進行巡查和檢查，同時加大對食品生產加工企業使用食品添加劑的監管力度，督促規範食品企業嚴格執行《食品添加劑使用衛生標準》，進一步規範了企業正確使用食品添加劑種類和添加量的行為， 區24家使用食品添加劑的企業，全部實施使用食品添加劑登記台賬制度，未出現過濫用食品添加劑和使用非食品原料生產食品的現象。四是在每個節假日前夕，組織執法人員開展食品安全專項檢查，確保節日食品質量安全。五是開展了夏季食品生產專項監督檢查，以食品加工企業為檢查重點，尤其是乳製品生產企業和邊銷茶生產企業，主要檢查原鋪料進貨驗收、生產環境和條件、產品質量、生產銷售台帳等情況，確保夏季食品安全。
4、認真做好食品監管和食品生產許可證年審工作。一是以食品生產許可證年審為契機，對獲取生產許可證的食品生產企業進行全面核查，加強對轄區內獲證企業的監督管理，主要從企業的原材料進廠質量控制、生產過程質量控制、食品添加劑的使用管理和備案、產品出廠檢驗、帶“”號委託檢驗等項目進行嚴格控制。對獲得食品生產許可證的企業，經查實有生產假劣食品違法行為的，立即吊銷食品生產許可證並依法予以取締。目前已對區內32家企業進行了年審。二是加大對未取證食品生產企業的幫助和指導，督促企業按規定健全各項規章制度，實施規範的工藝操作規程，配置必要的檢測設備，加強原料進廠和產品出廠檢驗，達到取證要求。今年已幫助轄區內7家小作坊取得食品生產許可證。
5、做好各種培訓和食品安全宣傳工作。一是通過舉辦企業培訓班，企業座談會，向企業贈送食品安全法規彙編等形式，宣傳貫徹《食品安全法》，引導企業加強自律。今年4月，協助雅安質監局成功舉辦了企業落實食品安全主體責任培訓工作， 區有48家企業參加培訓；4月15日， 質監局在 舉辦了全區《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家強制性標準和《月餅銷售包裝計量檢驗規則（試行）》培訓會；6月25日， 質監局在雅安賓館舉辦了雨城區食品監管工作會，近54家食品生產企業參加。二是通過“3.15”權益日、食品安全宣傳月、送法下鄉和送法進企業等活動，大力宣傳《食品安全法》等法律法規和識假辨假宣傳資料，先後向企業發放《食品安全法》宣傳文本500多本，向消費者發放食品安全宣傳資料1000多份。通過這些活動的開展，進一步普及了食品安全常識，增強全社會的食品安全意識。