女士們、先生們，我們下一個旅遊目的地是馳名中外、眾口皆碑的草原宮殿——蒙古汗城。蒙古汗城是西烏草原遊牧之旅四大景點中最有氣魄的一處，它距西烏珠穆沁旗政府所在地巴彥烏拉鎮15公里。在內蒙古大草原上，流傳著這樣一種說法：“西有成陵，東有成廟，中有蒙古汗城”。蒙古汗城作為三足鼎立格局的中堅力量，自然有它不同凡響的地位和過人之處。蒙古汗城現為國家3A級旅遊區和全國農（牧）業旅遊示範點。 蒙古汗城占地面積約20平方公里，汗城的景點主要以內蒙古民族文化觀光、休閒娛樂和草原觀光為主，整體建築是以成吉思汗登基大典的汗城為藍本修建的。 走進正門，首先引起人們注意的，便是這威風凜凜的蘇魯錠了，它是成吉思汗的旗幟。據民間傳說，每當成吉思汗出征時，就要高舉黑色的無敵大旗——蘇魯錠（亦作“蘇勒德”），而在無戰事時，則豎起白旗表示平安吉祥。蘇魯錠的上端像一柄打仗用的矛頭，它長約數尺，一尖兩刃，頑鐵打制而成。它下邊有孔，可以安裝旗柄，柄眼外固定一個白銀制的圓盤，與矛頭垂直在圓盤四周的邊緣上面鑿了九九八十一個孔，用來固定那些纓子。固定纓子的皮條是用羊皮在白酒黃油中熬煮製成，蘇魯錠的柄譯作“希勒彼”，是用筆直的柏木製成的。將希勒彼安進矛頭的柄眼以後，套上銀束子，將它用白緞扎個月牙形繞牢並固定。 為何會有蘇魯錠呢?相傳成吉思汗有一次作戰失敗，在無可奈何的情況下，取下自己所乘戰馬的鞍子，朝天反置。跪下祈禱說：“長生天啊!你救不救我?”只聽空中一聲巨響，長生天擲下一柄神矛，掛在一株枝葉繁茂的大樹上一動不動。成吉思汗命大將上去將這柄神矛取下，並許下志願，用一萬隻全羊供奉神矛。同時，用九九八十一匹棗騮公馬的鬃毛做成炸蓬蓬的纓子，將神矛裝飾起來。一萬隻羊一時來不及湊齊，就用九九八十一隻羊替代。從此以後。神矛就成了成吉思汗領兵作戰的旗幟，也成了成吉思汗戰無不勝的力量象徵。 這座蒙古包式金頂大帳，它的直徑有18米，建築面積260平方米。其外觀體現蒙古民族特色，內部則突出宮廷風格。它就像一朵巨大的蓮花盛開在草原上，周圍近百個蒙古包如同眾星捧月散落在它四周。到了這裡，人們是否想了解一些蒙古族的宮廷飲食文化呢?好吧，且聽敘來：蒙古族宮廷宴會主要包括可汗登基宴、部落聯盟宴、戰爭勝利宴和詐馬宴、慶功宴、婚禮宴等等，其中最有民族特色的當屬詐馬宴（又作詐瑪宴、質孫宴）了。“詐馬”是波斯語，意思是外衣、衣服；“質孫”，蒙古語是“顏色”的意思。“詐馬宴”是元朝宮廷最為隆重的奢華宴會，達官顯貴除了穿規定的清一色的服裝在宴會上歌舞娛樂、痛飲美酒外，更重要是議政、商討國家大事。元朝宮廷“詐馬宴”等級十分森嚴，有十分嚴格的禮儀程式。國家舉行朝會慶典，宗室大臣前來朝賀，都要舉辦“詐馬宴”。 宴會的飲酒習俗用蒙古語來講就是“斡脫克”，漢語翻譯為“喝盞”，就是天子在舉行宴會的時候，有一個人拿著酒杯站在右邊，一個人拿著拍板站在左邊。拿拍板的人先說：“斡脫”，拿酒杯的附和著說：“打弼”。緊接著，拿拍板的人打一個拍子，王侯卿相即各歸其位，該坐著的坐下，該站著的站著。這時候樂曲大作，開始敬酒。首先要給皇帝敬酒，皇帝飲畢，樂曲停止，換另外的曲子，相陪的官員開始飲酒。
“詐馬宴”的王牌大菜是“烤全牛”，——將剝過皮的整牛放入烤牛窖里，烘烤兩天兩夜才出爐。當“烤全牛”擺在台案上，頸系紅綢帶，身披黃綢布，緩緩推入大廳時，典雅的音樂隨之而起。綢布揭開，現出色澤金紅的跪臥式“烤全牛”，宴會大廳頓時沸騰，接著便開始一整套隆重熱烈的宴會禮儀，歡迎各方的貴客。除“烤全牛”外，“詐馬宴”還配有以羊肉為主的多種名貴菜餚和馬奶酒、白酒、果酒等飲品，席間還有蒙古歌舞和娛樂活動。今天，在蒙古汗城，人們不僅可以親身體驗蒙古貴族最為隆重的“詐馬宴”，還可以觀看被譽為“草原奧林匹克”的那達慕盛會，欣賞妙趣橫生的婚俗表演，更可以去仔細觀察神秘的敖包祭祀。朋友們，就讓我們進駐蒙古汗城當一回蒙古大汗，或做一回大汗的子民，唱一曲《我是蒙古人》吧！