西塘旅遊導遊詞_西塘古鎮景點導遊詞

西塘特色美食

1、陸氏小餛飩

在西街的入口處有個賣小餛飩的攤子,即客群多網友推薦的“陸氏小餛飩”。在西塘,就連一個擺生意的小販也可能會聲名遠揚。小餛飩湯料獨特,餡少皮薄,最具特色倒是他那套做生意的擔當,是有年頭的了。如果去的時候正好趕上吃飯時間,還要排隊呢!一定要嘗嘗。陸氏小餛飩一碗2.5元。

2、茨實糕,據說芡實是一種對人體有益的藥材,但當地的芡實糕做得香軟,嘗不出絲毫的藥味。種類以“森林芡實糕”的為較多,有桂花、八珍、芝麻、薄荷的四種,另外還有核桃糕等點心,其他小店的芡實糕一般只有三個品種。

3、腐花

在煙雨長廊的來鳳橋和永寧橋之間,有家專做豆腐花的小店,同時也賣綠豆粉條,酸香入味,獨具特色。祖傳豆腐花一碗2元。

4、荷葉粉蒸肉

阿明荷葉粉蒸肉、龍蹄是西塘 古鎮特產傳統名菜,歷史悠久,具有香得純正、酥而不爛、肥而不膩三大特點。位於永寧橋堍。

5、麥芽塌餅

麥芽塌餅即立夏塌餅,是西塘千年風俗之特色時令點心。麥芽塌餅是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖,並配以中草藥佛耳草、麥芽為原料,採用傳統手藝精製而成。口感柔軟、不粘糊,據說能夠消食降脂、延年益壽,丁記的比較有名。

6、臭豆腐

管老太臭豆腐,早就名聲在外的臭豆腐,幾乎滿街都是這個名字,口味非常嫩滑。注意:到底哪家才是正宗?凡掛有“管老太”註冊商標的都是正宗的,目前在古鎮裡只開設一家官方店(石板路92號),其他都是授權的銷售商(沒有掛商標的都是假冒)送子橋附近的一家“三味臭豆腐”別有風味,外脆內嫩,其他的如牛肉羹、酒釀圓子都很不錯,一律5元/份。

7、甜酒釀

在煙雨長廊中,過了環秀橋約10米,有一家名字叫“聚福樓”的小店,秋冬賣的是熱的酒釀圓子,小碗10元,大碗15元。夏天是冰凍酒釀。

8、粽子

阿六一口粽,肉粽不膩,甜粽香甜。位置:西街管老太對面。麥芽塌餅西塘本地人有立夏吃塌餅的傳統習俗,塌餅是油煎出來的一種糕點,口味偏甜,3塊錢一個,比較有名的是楊氏塌餅和臥龍塌餅,都位於石板路上。

9、扎肉

和紅燒肉味道差不多,只是更加鹹一點。3塊錢一塊。