通過對消費者的調查，我們發現容易發胖和價格太高是消費者吃朱古力的主要顧慮，分別達到30.7%和15.1%。消費者吃朱古力產品存在的顧慮還包括含糖太多太膩占15.1%，對牙齒不好占13.5%，高熱量不利健康占11.4%，擔心質量問題占9.7%，其它顧慮只占4.5%。消費者的顧慮其實就是朱古力生產企業需要解決的產品問題。只有儘可能不斷改進產品質量，根據消費者需求不斷研發新產品才能逐步做大市場，做強品牌。
3．目標人群對朱古力的心裡價位
從以上調查圖表中可以看出七成以上消費者認為每塊48克朱古力價格在2.1-5.0元最合適。其中消費者認為每塊48克朱古力價格在2.1-3.0元的比率最集中，合計達到37.2%；認為在3.1-5.0元的消費者比率合計同樣為37.2%。如圖認為每塊48克朱古力價格在其它區間的比率均較少，表明每塊48克朱古力價格在2-5元是消費者最能接受的價格區間。
4．朱古力產品最能吸引消費者的就是口感好
調查結果顯示朱古力產品最能吸引消費者的就是口感好，比率高達61.7%；其次才是外包裝，占15.0%，遠低於排在第一位的口感好的比率。往下依次是時尚占6.5%，象徵意義占5.6%，朱古力產品包裝的形狀占4.7%，其它能吸引消費者的因素只有2.8%。可見朱古力產品要想賣的好，口感是關鍵因素。
5．目標人群每月花費
朱古力產品的主要消費群體是時尚、前衛的年輕人。對於多數年輕人收入都不會太高。面對德芙、吉百利等知名朱古力品牌的高價位，很多消費者每月只能吃很少的朱古力產品。如圖所示，平均每月吃10元以下朱古力產品的消費者最多，占到45.5%；其次是11-20元的，占22.3%；每月吃21-30元的排在第三位，占19.6%；平均每月吃30元以上消費者占比率，合計只有12.6%。從該項調查結論不難發現，中檔、口感好的朱古力產品會有很大的市場需求空間。
消費者希望朱古力生產廠家能夠研發出更多口味更純，價格更低的朱古力產品。另外消費者還希望現有的朱古力產品還需要做以下改進：（1）口味多些；（2）包裝應該更吸引眼球；（3）加重味道；（4）多做水果夾心或水果味的；（5）別太甜了，微甜就好；（6）做一些無糖的；（7）熱量較少點；（8）質量環保的包裝；（9）不要上火；（10）增多一些形狀；（11）有營養的等等。
6不適宜吃朱古力人群：
n患有痛風、冠心病、動脈粥樣硬化、膽結石症等患者不能吃朱古力。因為多吃朱古力後可使體內脂肪堆積過多，增加心臟負擔，使病情更趨加重。
n糖尿病人不宜吃朱古力。因為朱古力內的大量糖分進入體內往往會使糖尿病人的病情得不到控制。
n經常便秘的人不宜吃朱古力。這是因為朱古力中含有能引起便秘的鞣酸類物質，多吃會加重便秘，使患者更加痛苦。
n4一般人群均可食用，兒童不宜吃朱古力，糖尿病患者應少吃朱古力
n未來的10年內，國內朱古力市場會以每年15%左右的速度高速增長，朱古力在中國正由奢侈品向日常消費品轉化。面對德芙、吉百利、雀巢、費列羅等洋品牌已經占優的局面，國內朱古力廠商如何做大市場，未來的市場機會又在哪裡呢？帶著這些問題，北京精準企劃於2011年2月8日至12日對北京朱古力市場的消費需求，競爭態勢以及潛在的市場機會等行銷相關因素做了一次專項、深入的市場調研。根據我公司市場調研部對調研問卷的專業設計和對被訪問消費者在性別、年齡等方面的科學配額，本次調研共訪問朱古力產品的消費者316人，其中女性占62.9%,男性占37.1%.按照統計學的原理，本次調研的置信度在96%以上，完全符合市場調研的準確度。