為了學習考察日本果業生產、管理等方面的先進驗和技術，加強交流與合作，10月30日至11月10日，我隨延安市政府果業考察團，先後拜訪和考察了東京大田青果批發市場，青森縣農協果汁加工廠、青森縣果樹試驗嘗野村元藝嘗長野縣果樹試驗以及長野縣農協。通過長時間的訪問和廣泛交流，親身感受了日本國科技和經濟的發達，尤其是果業的生產管理技術，領先世界，讓人服，思想深受觸動。日本不但自然環境好，現代化程度高，人民生活很富裕。
一、日本果業概況
日本國土總面積37.7萬平方公里，人口1.26億，其中農業人口389萬人，農業耕地490萬公頃。
蘋果在日本有120多年的栽培歷史，總面積70萬畝，年產量100萬噸，主要分布在青森、長野等縣，其中青森縣是日本果業的代表，生產技術世界領先，面積和產量分別占到全世界的50%。
蘋果生產以自銷為主，品種以富士為主，蘋果生產的組織化程度較高，產前、產中和產後的問題都通過農協來解決，農協不僅有自己果品加工廠、冷藏庫、采後處理系統和專門的技術指導人員，還有自己的銀、保險。
日本蘋果的銷售多以箱或個人為單位，售價相對較高。日本果園耕作便利，通風透光條件好；園內一般2-3種草混種，覆蓋率非常高；蘋果多為無袋栽培，占到70%以上；反光膜普及套用，果實全面著色濃紅，既見不到紅綠相間的斑塊，更見不到75%以下的小果。
日本果業的機械化程度很高，自走式噴藥機、割草機、施耕機、施肥機、采果梯、田間升降式作業車，小形運輸車，小形運輸車一應俱全，而且果園建到哪裡，道路就硬化到哪裡。果品採收後直接進入冷庫，其貯藏量占到85%，全部實行冷鏈運輸，勞動效率非常高。日本果採收後商品化處理程度相當高，必須經過專業的清洗、打蠟、分級包裝，包裝箱外註明了產地、品種、個數、等級、生產者姓名和監督電話。
二、幾點啟示
通過學習考察，與日本果業相比，我縣果業的主要問題是土地肥力差、有機結合量低，重視樹上，忽視地下，四大技術措施落實不到位，生產水平低，產業鏈條短，思想觀念滯後，經濟效率差，而解決問題出路就在於提高土地肥力，關鍵在於打好四大技術措施的落實，途徑在於發展農民協會，措施在於搞好配套技術服務，根本在於搞好果農素質。
啟示一：提高土地肥力是果業發展的出路所在
通過考察，我進一步認識到導致宜川蘋果樹弱化、花芽形成難、連續結果能力差、果個大小不整齊、著色慢而均勻、嗜口性愈來愈差的根本原因是土壤有機質含量低、各種營養分配不合理，土壤正在走向貧脊化。日本果園的有機質含量一般在3-4%以上，最高達10%，而我縣平均0.7-0.7%，不足1%。這樣的土壤肥力，任憑我們怎樣加強樹上管理，也很難生產出高質量的果品。要真正改變目前果品質量差、效益低的現狀，就必須把加強果園土壤管理、培肥大始終放在果業工作的首位，採取得力措施，千方百計增加有機質，增強優質果品生產的動力源泉。
啟示二：抓好以大改形為主的四大措施落實是根果業質量效益水平的關鍵所在
在日本考察中我們發現日本果園有各種密度，不同樹和品種的果樹，且每種類型都具有很強的說服力，無論哪種類型均枝平緩，掛果均勻，果個、果形整齊一致，通風透光及作業條件非常好。大改形的目的是解決群體個體密閉問題，今冬明春所有掛果果園要全部進行大改形，並且嚴格按技術措施，一步到位；對新建樹園，要調整好密度，降低枝量，培養強壯的中乾。