立冬：冬天來了
《月令七十二候集解》有言：“立冬，十月節。立，建始也;冬，終也，萬物收藏也。水始冰。水面初凝，未至於堅也。地始凍。”到了今天，我們終於迎來了一年最後的季節，冬寒水結，萬物都進入了休身養息的時候，大地也瀰漫著一片寒氣。
交子之時，不周風動
立冬有三侯：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。”
到了立冬這一天，水與凍相結合，在北方，或許你會發現很多地方的水面已經結了一層薄薄的冰;大地的寒氣也逐漸開始匯聚、凝結;候鳥早已不知所蹤，只能在海面上看到大蛤，好似是野雉入水變成的。
處於秋冬之交，從古時候開始，人們就習慣在這一天吃上一碗熱氣騰騰的餃子，既是因為餃子是“交子之時”的專屬吃食，也是人們對整個冬天都能暖和而不受凍的美好期望。一年之中最嚴酷的季節到了，誰不希望能夠順順利利地度過呢?
而從立冬這天開始，西北風也從沉睡中醒來，秋風的涼爽搖身一變，就成了如刀割一般的凜冽寒風。有人說，不周風雖嚴酷，但這陣風來，我們才能擺脫了陰鬱多雨的天氣，迎來晴空萬里。“西北不周，方潛藏也。”是啊，誰說這時候的萬物潛藏，不是在孕育一個新的、充滿生機的春天呢?
初雪煮茶，美酒補冬
寒冷的季節已至，萬籟俱靜，已經過了秋收的農民進入了冬閒時刻，整日裡懶洋洋的，辛苦了一整年，的確是該好好地休息一會兒了。
李白的《立冬》中曾這樣描寫這個時節的美好生活：“凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。”天寒地凍，我們最該做的便是避寒取暖。在初冬冷清的早上喝一碗羊肉湯，賞著窗外的初雪，桌上煮著的新茶翻滾著，約了好友前來一同溫一壺美酒，圍爐夜話，胃裡暖暖的，心裡也是暖暖的。