浙江端午節習俗吃的不只是粽子

XX年的端午節是6月2日,即農曆五月初五。每年端午節大家都會選擇吃粽子,所以粽子是沒人不知道的端午食物。其實,不同地區有不同的習俗,吃的東西多少會有點差異,我們一起來看看浙江地區端午節吃什麼吧。

淳安地處浙西南山區丘陵地帶,由於山水阻隔,形成了數以千百計的源塢,人們聚居其間,形成了“十里不同風,八里不同俗”的特點。所以,要較真起淳安各地的習俗,還真有些不一樣。就拿即將臨近的端午節來說,不同村子就有著明顯且有趣的區別。節日將近,我們一起來掰一掰淳安當地有哪些傳統的端午習俗,已經離我們漸行漸遠。

吃的不只是粽子

汾口:用四季豆炒麵,此外,還做包子,這個包子不是我們平常早上吃的包子,是沒有餡的包子,俗稱“淡包子”。另外,雞蛋、鴨蛋和土大蒜一起煮著吃,還有吃佛豆(蘭花豆)等等。

界首:吃的也是炒麵,習俗接近於汾口。

老茶園:吃大蒜,整個的煮熟來吃,據說吃完了還不會口臭。

左口:吃五黃—黃瓜、黃鱔、雄黃酒、黃魚、鹹蛋黃。這和杭州習俗有些相似,白蛇傳里的許仙給白蛇喝的就是端午的雄黃酒。

汪宅:做包子或者饅頭,同時還殺雞殺鴨,為的是“殺雞、殺鴨,請原德子(方言)。”

威坪:吃饅頭,饅頭上還點上一個小紅點。除此之外,還做豆腐。

由此可見,淳安很多地方除了吃粽子,更多的地方是吃包子饅頭類的麵食,究其原委,上了年紀的人會告訴你,那是因為端午時節,正是當地小麥成熟之際,以往條件不好,孩子又多,所以趕上端午,用麥粉做包子饅頭是最好的了,而且也只有端午才吃得到。有些地方吃雞蛋、殺雞、殺鴨也是趁過節之際吃得好一些,吃些平常難得吃到的東西。

掛香包,穿新衣

淳安當地還有一習俗,就是長輩們在端午節還要給孩子們買新衣穿。這裡的長輩一般是指外婆,讓孩子跟過大年一樣,同時還會送孩子們一些自己繡的小香包,香包里有十多種驅邪驅蚊的中藥材。

還有一些地方,也同樣有送孩子們香包的習俗,但不同的是香包的做法,有些地方是繡,有些地方卻是用編的,即用包粽子用的棕樹葉,撕成細條,然後編成一個香囊狀,遠看有點像“蜂窩”,再在裡面裝幾種驅蟲驅蚊的中藥材,自製的“綠色香囊”就成功了。但因為製作這個費時費力,所以現在很少有人會做了。

插艾葉,撒石灰

除了給孩子買新衣掛香包,那就是家家戶戶門口會插幾根艾葉,為的是用艾葉特殊的味道驅除蚊蟲。

還有一種很土的驅蟲方法就是在家家戶戶的屋前屋後撒石灰,這個撒石灰時,嘴裡還得念念有詞。

威坪人邊撒邊說:石灰驗一驗,蜈蚣晰蜴不出現。

汪宅人會說:毒死蜈蚣,毒死蝸牛……

插艾葉,撒石灰,這個在農村還一直保持著,為了是接下來的日子裡,少些蛇蟲鼠蟻的騷擾,但是念念有詞的撒石灰,估計已經沒有多少人記得了。