服務員崗位職責內容 篇1
1、認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供點餐服務，
4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能
服務員崗位職責內容 篇2
1.負責開餐前準備工作，布置餐廳和餐桌、擺台及補充各種物品，做好全面準備。負責將廚房蒸製好的菜餚食品準確及時地傳送。
2. 迎接問候賓客，並將其領入座位並協助領班或餐廳經理對客訂座，併合理分配。
3. 熟知選單、食品配方及其它方面的知識，以向賓客 各種食品及飲料。
4. 清潔並擦亮所有器皿。
5. 保持工作場地及餐具室內物品的齊全、乾淨、整潔。
6. 負責吧檯酒水的申領，補充和日常保管工作。
7. 從倉庫內領取物品。根據餐廳的規定來擺放餐桌。
服務員崗位職責內容 篇3
1、負責茶台區域的衛生;保持茶台區域的整潔;
2、做好開餐前準備工作，檢查設備設施是否完好，服務用具是否齊全;
3、按照餐廳規定的茶藝服務流程與標準，向客人提供服務。做好向客人的提示工作，防止客人燙傷;
4、主動徵詢客人對於茶品與服務的意見，接受和處理客人的投訴並及時領導報告並改進;
5、負責所轄區域物品的盤點與保養工作，尤其定時檢查所有電氣設備。
服務員崗位職責內容 篇4
1、完成櫃檯點單收銀、出杯等作業;
2、完成飲品調製與物料煮製等工作;
3、每日盤點、保持店內整潔、注意產品的衛生和有效期;
4、定期參加培訓，不斷提高服務技能。
服務員崗位職責內容 篇5
1、負責餐廳內部的點單、收銀、顧客應對等工作;
2、維持店鋪的清潔衛生，不斷改進服務質量;
3、完成門店的開、閉店工作及上級領導交代的其他工作。
服務員崗位職責內容 篇6
1.協助、檢查牧場、小區的牛奶收購工作。
2.協助、指導並監督小區做好設備清潔工作。
3.指導、培訓牧場、小區設備的具體使用與維護工作。
4.組織牧場、小區相關牛場生產人員進行培訓、指導工作。
5.對產奶不合格的牧場、小區進行技術指導、監督。
服務員崗位職責內容 篇7
崗位職責：
1、票務：負責出售電影票、辦理會員卡。
2、場務：負責檢票、觀眾入場、散廳、巡視。
3、賣品：負責售賣飲品、食品及電影衍生品。
任職要求：
1、服從管理者交代的工作內容;
2、遵守公司的規章制度;
3、能吃苦耐勞，積極主動，有服務意識和團隊意識;
4、根據影城排班統一上班，能適應服務性行業、節假日倒班;
5、有大型超市賣場、影院服務員工作者優先;
6、國語標準，親和力，應變能力強;
7、具有團隊合作精神，能吃苦耐勞。
服務員崗位職責內容 篇8
(一)崗位職責
1、在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。
2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規範要求配備用具，布置台型、美化環境。
3、保持餐廳的衛生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。
4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。
5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的髮型、站立端正，面帶微笑。
6、嚴格執行服務規範和操作程式，掌握好上菜時機。根據菜餚種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。
7、客人就餐完畢視情及時開具“餐單”並收取就餐費用，記帳單位應主動請有關人員簽字，避免錯收或“跑單”。
8、客人離開後及時清點餐具物品，刷洗乾淨，保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務台，儘快轉交客人。
9、在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務工作。
10、完成領導交辦的其它任務。
服務員崗位職責內容 篇9
1、認真做好桌椅、會所衛生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，
4、負責來客接待、端茶遞水;
5、負責會所安全和每月賬務登記工作;
6、每月按時向上級統計會所各項物品;
7、每天負責會所音樂的定期播放;
8、協助完成上級領導交辦的其它臨時性工作。
服務員崗位職責內容 篇10
服務中心夜班服務員崗位職責
1.迅速整理已結賬的房間。
2.麵服務員工作報告裁樓層酒水控制表。
3.通知送餐飲部收回客房的餐具，收集掛在客房門上的洗衣袋及客房掛出的早餐牌。
4.向工程部報告所管轄區內的維修事項，並檢査維修結果。
5.夜間巡視樓層時，清掃防火通道牆壁、扶手及消防栓，清掃所有樓層的工作電梯。
6.配合保全人員巡察所有樓層、走廊,做好客房保全工作，協助值班經理處理突發事件。
7.完成交班的各項工作，並編寫大事記錄和工作日記。
服務員崗位職責內容 篇11
指揮和疏導門前車輛，做好賓客迎送工作。
面帶笑容，為客人打開車門，躬身向客人致意，並用右手擋住車門上沿，以免客人碰頭。對孩子、老人或是行動不便的客人，要主支提供幫助，攙扶下車。
幫助客人裝卸行李，並請客人清點、檢查有無物品遺失。如果客人是離店，應在車輛開動後向客人揮手致意。注重在開關車門時不要夾住客人的衣裙及物件。
觀察出入門廳人員的動向，注意做好防暴、防竊工作，並協助保衛人員做好賓客抵達與離開時的保衛工作。
細緻熱情地接受訂房和團體開房。在開房時向客人詳細介紹房間情況，講清房價，避免引起誤解。
做好開房登記和有關驗證客人身份的工作。熟悉當天抵店的VIP客人身份、房號及抵離時間。
熟悉當天散客及旅行團的開房情況，掌握當天的房間狀況。
辦理加床和換房要向客人講明情況，並要登記和說明，以便查詢。
夜班當班員工，要負責製作當日報表，反映房間情況，並搞好班組衛生。
嚴格遵守各項制度和服務程式。
服務員崗位職責內容 篇12
1.準確無誤地接聽電話，並詳細記錄。
2.保持與其他部門的密切聯繫，傳送有關表格和報告，嚴格執行鑰匙的領用制度。
3.對外借物品進行登記，並及時收回。
4.統計客房酒吧的消耗量，填寫酒水補充報告單，並負責保存;按規定時間到前台收銀處取反饋單，送交灑水消耗統計表。
5.保管各種設備和用具，並編寫建檔，定期清點。
6.掌握房態，並將信息準確無誤地輸入電腦，並與前台保持密切聯繫，遇有特殊事項，及時向領班報告。
7.及時通知樓層領班即將抵店或離店的貴賓、旅行團的房號。
8.每日做好24小時維修統計工作，及時更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。
9.負責樓層服務員考勤記錄和病、事假條的保存，準確無誤地做好各班次的交接記錄，並向領班轉達匯報交接記錄內容。
10.每日早班服務員負責向白班樓層領班提供樓層客房入住情況。
11.妥善保管住店客人的洗衣，適時將已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，應做好交接記錄，同時接收店外客人的洗衣服務，並與洗衣房人員做好洗衣的交接記錄。
12.將前廳部的換房通知單轉交領班，落實具體工作，並將貴賓通知單轉交領班，落實各項接待工作。
13.認真登記遺留物品，並妥善分類保管。
14.結賬房號應及時通知當班服務員，並將17:00後結賬房號通知中班主管和領班，以便及吋安排清掃。
15.負責樓層服務員布巾發放和收回，負責有關樓層急修項目，與工程部聯繫，送交“客房維修單”。
16.及時向領班和樓層主管匯報客人投訴，並做好記錄。
17.負責服務屮心的衛生和安全，填寫服務員:I:作報告表、樓層酒水控制表。
18.認真完成好—h級指派的其他工作。
服務員崗位職責內容 篇13
西餐廳服務員崗位職責
1.熟悉本餐廳的工作情況。
2.做好上班前的樓面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐檯上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3.工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤，並及時了解客人心態、需求，為顧客提供服務。
4.要掌握業務操作知識，懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。
5.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。
6.迎賓員帶客到位，服務員應主動上前替客人拉椅子，做好接待工作。
7.善於運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
8.善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。
9.有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發現問題及時上報，善於在班前或班後會提出問題,及時轉告客人提出的意見。
10.配合領班工作，服從領導指揮，團結及善於幫助同事工作。
11.加強業務知識的學習，不斷掌握服務技能，提高服務質量。
服務員崗位職責內容 篇14
1.領取樓層萬能朝匙，準確填寫朗匙領用單。
2.服從領班的安排，清掃客房，填寫服務員工作報告中的各項內容。
3.按照消毒程式，對客人使用的用具進行及時、有效的消毒。
4.及時清理客房內的餐具，放置在本樓層電梯廳內，並通知送餐部收回。
5.確保房間內各項設施和物品的完好，如有損壞立即向領班報告。
6.檢查房間內小酒吧飲品的消耗情況，準確清點、開賬並及時補充;如發現客人有遺留物，應立即報告領班。
7.報告住店客人的患病情況及特殊情況，如遇緊急事件，可越級向有關部門匯報。
8.客人離店後，及時查看房間設備物品是否齊全和有無損壞，發現問題及時向領班和前台報告。
9.保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔，正確使用各種清潔設備和用具。
10.對所轄區域內的設備、設施應及時準確地報修，並陪同工程維修人員進房維修，檢查修復質量。
11.協助洗衣房定期清點布巾，收發、核對客人送洗衣物。
12.及時給住店客人補充客用品。
13.垃圾袋裝滿後，貼上樓層號，然後送至樓層貨梯廳。
14.及時核准房態，迅速清理客人已離開的房間，經領班檢查後報服務中心。
服務員崗位職責內容 篇15
工作職責：
1.公司員工餐廳服務工作;
2.熟練操作簡餐製作;
3.牛排等西餐西點的製作;
4.負責日常店面的管理及庫存清點;
5.協助總經理日常事務工作。
崗位要求：
1.中專及中專以上文憑，西餐烹飪專業優先;
2.有1年以上的咖啡廳或餐廳工作和管理經驗;
3.形象氣質佳，25歲以下，性格脾氣好，具有服務意識，個人素質高，有健康證;
4.吃苦耐勞，積極樂觀，具有正能量;
服務員崗位職責內容 篇16
1、為員工進餐提供優質服務，做好開餐供應和清潔衛生工作，每餐配菜認真分量均勻;
2、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品，負責每餐餐券收取統計工作;
3、經常巡視，如若發現髒物及時清理保證餐桌、地面乾淨，餐後按質量要求清理衛生;
4、收餐後做好食堂區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作;
5、按照餐廳規定的服務標準和程式細心周到地做好各個環節，完成臨高布置的其他各項任務;
6、每天對員工數量進行預估，防止飯菜浪費;
任職資格：
1、身體健康，持有效期內健康證;
2、為人誠實、吃苦耐勞，有良好的團隊合作能力;
3、個人形象乾淨衛生，氣質較好;
服務員崗位職責內容 篇17
1.服務員不準私開包房，使用客用設施點歌、唱歌。
2.私櫃內禁止擺放私人用品。
3.打掃包房內外的衛生。
4.做好開房前的各項準備。
5.熱情地問候光顧包房的客人。
6.為客人介紹選單,介紹房內音響設備的使用方法及注意事項。
7.為客人提供食品及飲料服務。
8.儘量滿足客人的合理要求，對客人的投訴要及時向有關上級報告，並協助解決。
9.包房服務員必須在客人離開後方可通知DJ部關機。
10.結束工作後整理包房，鎖好櫃門。
服務員崗位職責內容 篇18
服務員崗位職責(殯儀服務中心)
1.嚴格辦事手續，做好對喪戶的諮詢、服務、引導工作。日常服務工作中要做到“三聲”(來有應聲，問有答聲，去有送聲)、“四心”(服務細心，解答問題耐心，接受意見虛心，接待熱心)。
2.不說服務忌語，著裝上崗，掛牌服務，保持廳堂內衛生整潔。加強巡視工作,發現問題及時處理。
3.服務工作中，嚴禁對喪戶勒、拿、卡、要及收受饋贈。
服務員崗位職責內容 篇19
1.整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。
2.上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。
3.正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常營業使用。
4.按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5.客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經營性質。
6.服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，徵詢客人酒水並報名稱及價格。
7.當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8.餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。
9.操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
10.如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。
11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內有2個及2個以上菸頭就應該立即更換。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須乾淨整潔。
12.客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理台面，確保台面衛生整潔。
13.客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結帳，但不要催客人買單，自己結帳時要自己先審單，避免單據出錯。
14.餐後要和餐中享受一樣完善的服務，及時添加最後一道禮貌菜及香巾。
15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保台面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。
16.客人買單時要當面數清錢數並告訴客人，如掛帳確認後方可讓其簽字，並表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。
17.送客意識加強落實，客人離店後迅速返回工作崗位通知廚房部是否看台後方可收台，收台時要輕拿輕放。
18.收台時應按收台程式進行收台，要及時整理自己區域衛生或擺台以便及時迎客。
19.下班前檢查工作區域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保全全，請示領導方可下班。
20.出現爆滿翻台時不得出現空崗無人盯台現象，禁止客人外叫或自己斟倒現象。無論閒忙時要按標準質量正常心態，接待好下一批客人。
21.員工之間建立好良好的同事關係，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規章制度。
22.積極參加培訓，不斷提高服務技能，業務素質能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。
服務員崗位職責內容 篇20
餐廳服務員崗位職責
職務名稱：服務員
直接上級：店務部長
1 崗位職責
1.1接受部長分配的服務工作，向客人提供優質服務。
1.2負責開餐前的準備工作.
1.3愛護餐廳設施設備，並對其實施保養、清潔。
1.4搞好營業前後的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
1.5保證各種用品、調料的清潔和充足.
1.6了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務
1.7嚴格按餐廳規定的服務程式和服務規格進行服務。為客人細節服務。
1.8熟悉選單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
1.9熱情接待每一位客人。
1.10接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。
1.11隨時注意查看菜餚和酒水質量，杜絕把不合格的菜餚和酒水提供給客人。
1.12將客人的要求傳遞給廚房。
1.13通過禮貌接待及機敏而富於知識的交談與客人保持良好的關係。
1.14能迅速有效地處理各類突發事件。
1.15了解客人所攜帶的物品，餐後提醒客人記得帶回。
1.16負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。
1.17主動徵詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和建議.
1.18保持個人身體健康和清潔衛生。
1.19做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。
1.20發揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。
1.21了解和執行餐廳的規章制度.
服務員崗位職責內容 篇21
1、為來訪客戶提供茶水、餐點服務;
2、保持吧檯區域台面整潔，飲具和餐具的清洗消毒;
3、及時補充吧檯物資(消耗品);
4、收集客戶意見、建議及現場問題;
任職要求：
1、熟悉基本廚具操作，如微波爐、咖啡機、烤箱等
2、形象好，五官端正;
3、高中以上學歷;
4、有良好的表達能力和溝通能力;
服務員崗位職責內容 篇22
一、按時上班，衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。
二、熟知已經預訂的單位名稱(或個人姓名)、服務要求，檢查準備情況是否符合客人的預訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。
三、堅守服務崗位，熱情、主動、禮貌地接待到來的客人，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。
四、及時了解客人的心態需求，滿足客人的需要，服務做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，及時清潔台面，撤換用過的盤碟、煙盅。
五、熟悉各廳房的設備設施和服務項目，能解答客人提出的要求和問題。
六、關注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。
七、隨時留意顧客的服務需求，及時滿足顧客的需要，確保服務到位。
八、留意客人的不正常行為，能及時發現酒店設施備破損壞的情況，並在客人消費後付賬前向客人索賠。
九、留意客人的姓名、協助領班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感謝其光臨，增加客人的親切感和自豪感。
十、隨時聽取顧客的意見和評價，代表酒店感謝客人的意見和評價，注意接待中發現的問題，儘快協助解決，迅速把客人的投訴直接報告領班。
十一、根據廳房的宴會預訂，及時完成換場工作，做好新的預訂單的準備工作。
十二、做好工作日誌，按交接程式，做好單據和物品的交接工作。
十三、根據領班的布置，領取準備服務必需的整潔衛生的物品。
十四、對各種設備故障及時報告領班，並填寫維修單報銷維修。
十五、接受業務培訓計畫，不斷提高個人的服務技能、服務技巧，提高綜合素質。
十六、完成領班、主管布置的其他工作。
服務員崗位職責內容 篇23
桑拿部鍾房服務員崗位職責
1.做好每班報鍾及記錄工作,不可開錯單，漏報客，錯組合,報時要準確，準時為客人排技師，下鍾及時通知客人。
2.不可開錯房號，匙號，技師工號或漏開房號，匙號和技師號。
3.不可起錯鍾，結錯鍾，CALL錯單，以致影響工作。
4.排鍾按順序，CALL鍾時間要準確，不可被客人投訴。
5.不可漏落鍾牌，漏加鍾，排錯單，結鍾時開錯銀碼。
6.加強各職能崗位聯繫，準確掌握樓層備房狀況。
7.不可在鍾房內任意走動或擅自離開，如需離開應報經理同意。
8.嚴格執行酒店及部門相關管理制度，主動協助技師管理工作，拒腐蝕、永不沾。
9.做好每班鍾數報表及小費單報表。
10.加強與各職能崗位聯繫，準確掌握技師上下鍾狀況。
服務員崗位職責內容 篇24
(一)、散餐服務要求
1、了解當天供應品種(例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、特別介紹、 沽清類)。
2、備料：(醬油、胡椒粉、開水、點選單、熱巾、托盤等)。
(二)、開餐前的檢查工作
1、參加班前例會，聽從當日工作安排。
2、檢查儀容儀表。
3、台面擺設： 餐具整齊，擺放統一，乾淨無缺口，檯布、口布無破損，無污漬。
4、台椅的擺設： 椅子乾淨無塵，椅面無污漬，台椅橫豎對齊或形成圖案形。
5、工作檯： 餐櫃、托盤，擺設要求整齊統一，餐櫃布置整齊無歪斜。
6、檢查花草。
7、檢查地面。
(三)、迎接客人
1、迎賓員 當客人進入餐廳時，迎送員以鞠躬禮(30℃左右) 熱情的徵求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請問您幾位?” 把客人帶到坐位後，拉椅請坐，雙手把菜譜遞給客人，說道：“先生/ 小姐，這是我們的選單。 語氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺。
2、餐廳服務員 (1)站立迎賓 在開餐前的 5 分鐘，在個自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿 勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前， 儀態端莊，精神飽滿。 (2)拉椅讓座 服務員應協助迎送員安排客人就座，拉椅時注意先女賓，後男賓。 (3)如果客人需要寬衣時，幫助客人將衣物掛好。
(四)餐中服務 從客人右邊遞巾，並說“先生/小姐，請用巾”。
服務員崗位職責內容 篇25
1.保障公司航班旅客的地面服務。
2.保障中轉業務、國際業務的順利進行，及時處理各種不正常事件，及時進行航班信息傳遞與協調工作。
3.辦理值機服務、送機服務、行李服務、要客保障服務、機坪服務等並進行監督協調。
4.處理航班保障地面服務後續事宜。