餐飲成本會計崗位職責

餐飲成本會計崗位職責 篇1

一 日常成本核算工作

工作任務

1.審核原輔料入庫單，填寫單價，計算金額。

2.原輔材料領用，採用移動加權平均法核算(出庫)成本。

3.按成本核算的內容、程式、方法，進行費用的歸集和分配。

4.負責“生產成本”、“製造費用”等成本類科目的核算。

二 日常成本管理工作

工作任務

1.負責各類原輔材料的入庫審核工作，並按財務制度規定督促庫房管理部門認真執行材 料採購、驗收入庫制度。

2.依據採購申購單、進貨票據、質量驗收單、入庫單，過磅單，審核採購數量、價格、 品種、供應商是否準確、符合要求;

3.做好材料的明細核算，並按收付單位、個人設定往來明細帳，負責應付賬款的清理核 對工作，督促有關部門及時清理預付賬款。

4.了解材料的儲備情況，對滯留積壓材料要分析原因，提出處理意見，對保管不善造成損失的要及時向分管領導匯報，作出處理。

5會同有關部門建立健全材料、動力、工時等消耗定額、原材料損耗率，做好成本管理的基礎工作。

三 涉稅業務的處理

工作任務

1.涉及增值稅的，要正確計算進項稅額並進行相應的會計處理。

2.嚴格按稅務要求提請供貨商開具增值稅(專用)發票及其他發票。

3.期末提供增值稅發票進項抵扣清單，送稅務會計到稅務局認定。

四 會計檔案、資料管理

工作任務

1.經核對無誤的進貨單，按對應的電腦(進貨單)編號，抄錄歸檔。

2.與成本有關的會計憑證，經總賬審核無誤後期末統一裝訂成冊。

五 期末盤點及報損、報溢單的處理。

工作任務

1.定期核對材料倉庫帳和財務帳，期末參與原輔料、半成品實地盤點。

2.對盤盈、盤虧的品種，要查找原因，填寫報損報溢單。

3.根據批准處理意見，對報損報溢單作相應的會計處理。

六 協助總賬會計工作

工作任務

1.配合總賬會計工作，統一編號，統一口徑，統一歸檔。

2.協助總賬會計進行期末進銷存、生產成本、製造費用等的結轉。

七 其他工作

工作任務

1、按時完成財務經理安排的其他工作。

2.參與財務學習與技能培訓。

餐飲成本會計崗位職責 篇2

1. 服從成本主管的安排，協助主管做好成本控制的具體工作。

2. 協助本部門進行酒店餐飲部(食品、飲品、香菸、低值易耗品及其他物品)的成本費用核算與控制，酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗滌用品等)的成本費用核算與控制，各部門文具、印刷、工程用品等費用的核算與控制，酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的監督控制和費用分攤，以保證酒店經營利潤的實現。

3. 向餐飲總監、財務總監提供餐飲成本信息，配合廚師長隨時編制出新選單，對每一種食品、菜品按消耗量編出標準成本表，為制訂銷售價格提供依據，並及時進行實施效益分析。負責審核收貨部及倉庫交來的收貨單、入庫單和收貨日報，與採購申請單及報價表上的價格、質量進行核對，對審核無誤的憑證蓋“已核”印鑑並簽名;成本聯編製成本、存貨明細帳憑證，財務聯交成本主管審核無誤後，交總會計師審核無誤後，記成本、存貨總帳和應付款。

4. 審核每日提貨單，按照出庫貨物的性質分類匯總入賬，並根據各部門的每日提貨數量按酒店規定，記入各部門的成本、費用，並列印出庫報告並存檔。

5. 審核廚房轉流單，編制轉流匯總表，增減相關部門成本。

6. 根據酒店規定，審核酒店高級職員和有關人員工作餐和宴請簽單，並編制憑證;每月匯總制表。

7. 審核編制每日成本報告，根據餐廳、飲料部和廚房提供的每日成本情況，匯總每日食品成本及飲品成本，上傳成本主管審核。

8. 編制提供每日各營業部門成本分析報告。

9. 每日監控各吧檯、迷你吧、海鮮、燕鮑翅進、銷、存情況，編制分析報告和月報。

10. 每月參加廚房、酒吧庫房的盤點，並起到監控作用;嚴格控制客房酒吧銷售收入，發現問題及時調整。

11. 根據各部門直撥單、領貨單、盤點表核算各部門成本費用，編製成本、費用憑證;編制存貨憑證。

12. 每月編制食品、飲品的成本核算表;編制物品及工程物資消耗表;編制清潔用品、辦公印刷品、客房一次性用品耗用表;編制低耗品(玻、瓷、廚具、布草等)耗用情況表;並上交財務。

13. 配合庫房做好每月匯總庫存物資積壓表、報損商品報告、庫存商品明細表，並配合使用部門，儘量利用積壓物資以減低成本。

14. 服從主管安排，參與全面市場調查，完成成本控制工作。

13.完成上級交辦的其它工作。

餐飲成本會計崗位職責 篇3

①負責對飲食成本進行監督;對飲食部的經營和賬目往來進行監督和管理。

②負責飲食成本的核算。

③督導成本控制及清點存貨，審查食品原材料的採購。

④隨時抽查酒店飲食供應情況。

⑤就所有成本報表進行預測和分析，就食品和飲品的價格銷售潛力編制比較報告，向飲食總監、財務總監、總經理提供資料。

餐飲成本會計崗位職責 篇4

1、 負責工業公司新品 (含門店及OEM) 成本測算，用以對外報價。

2、 負責每季度產品成本、批價重測。

3、 負責新品BOM的設定工作及更新工作。

4、 負責新品工時複測工作。

5、 負責工業公司月未盤點工作。

6、 檢查生管提報的產品得率報告。

7、 檢查生管提報的原物料、產成品報損和盈虧報告。

8、 負責成本結算前的各項檢查工作及本月產品成本正確性覆核。

9、 配合總帳會計做好月未成本結算工作。

10、編制工業公司內部管理報告。

11、每月提供工業公司成本管控報告(包括：原材料、包裝、人工的管控情況)。

12、 其他財務部交辦的工作。

餐飲成本會計崗位職責 篇5

JOB SUMMARY

對公司成本性態及生產作業流程分析及跟蹤等

KEY RESPONSIBILITIES

1.熟悉生產線過程流程控制及產能評估;

2.進行動作效率分析與改善，運用動作經濟原理提高效率

3. 負責公司標準BOM及Routing準確性跟蹤;

4.負責公司標準成本分攤基礎的改善

TECHNICAL

1.三年以上電子製造業工作經驗

2.熟悉電子製造業基本流程

餐飲成本會計崗位職責 篇6

工作職責：

1、負責生產成本和採購成本的核算，進行有關成本管理工作，做好成本的核算和控制;

2、對接工廠、供應商賬務往來;

3、收集有關信息和數據，進行有關盈虧預測工作;

4、進行項目成本分析，編制財務會計報告及項目成果報告，對企業經營情況的異常變動及時反饋;

5、評估成本方案，及時改進成本核算方法;

6、保管好各種憑證、賬簿、報表及有關成本計算資料，防止丟失或損壞，按月裝訂並定期歸檔。

任職要求：

1、財會專業，3年以上成本會計工作經驗;有零售行業經驗優先;

2、熟練使用Excel常用函式及會計報表的處理;

3、工作細緻負責，具備良好的溝通及部門協作能力、抗壓能力強;

4、熟悉整個成本核算及運轉流程。

餐飲成本會計崗位職責 篇7

1.負責制定產品成本及存貨相關管理制度、業務流程、並結合業務發展不斷最佳化和修訂製度流程;

2.負責評估成本方案、制定成本核算方法，實施適合公司特點的費用歸集和分配方法;

3.負責編製成本崗相關記賬憑證、成本月結報表，保管好成本核算底稿資料(電子檔、紙質檔案);

4.負責分析、跟蹤、監督庫存管理，對公司積壓庫存與呆滯處理等情況進行統計分析;

5.參與生產製造、計畫部門的生產、物料會議，協調解決生產成本及庫貨管理中的問題，協助各部門進行成本經濟核算，並分解下達成本、費用指標，收集有關信息和數據，進行有關盈虧預測工作並參與公司資產的清查盤點、不定期進行抽查、並按時報送盤點報告;

6.領導交代的其他工作;

餐飲成本會計崗位職責 篇8

崗位職責：

1. 負責日常收支的管理和核對;

2. 辦公室基本財務的核對;

3. 負責收集和審核原始憑證，保證報銷手續及原始單據的合法性、準確性;

4. 根據公司產品研發需求，結合公司制定的相關制度，進行成衣的成本核算工作;

5. 負責成本各環節的財務處理和會計核算;

6. 完成公司領導交付的其它財務工作。

任職資格：

1. 大學專科以上學歷，會計學或財務管理專業畢業;

2. 具有1年以上出納工作經驗;

3. 熟悉操作EXCEL、WORD等辦公軟體;

4. 工作認真，態度端正。

餐飲成本會計崗位職責 篇9

崗位職責

1、負責生產成本的核算，認真進行成本、開支的事前審核;

2、嚴格控制成本，促進增產節約，增收節支，提高企業的經濟效益;

3、負責對生產成本進行監督和管理;督導成本控制及清點存貨，審查原材料的採購;

4、認真核對各項原料、物料、成品、在制品收付事項。負責編制原料轉賬傳票。負責編制工廠成本轉賬傳票;

5、保管好各種憑證、賬簿、報表及有關成本計算資料，防止丟失或損壞，按月裝訂並定期歸檔;

6、參與存貨的清查盤點工作，企業在財產清查中盤盈、盤虧的資產，要分別情況進行不同的處理;

7、負責編制材料的領用分配表，進行會計核算，實行分口、分類管理。

任職資格

1、年齡30-40歲;

2、大專以上學歷，會計相關專業，具備會計從業資格;

3、5年以上工作經驗，具備一定的文字功底，溝通協調能力強。

餐飲成本會計崗位職責 篇10

崗位職責：

1.負責業務收入、成本核算工作;

2.審核工程項目相應的收入、成本單據，相關稅金的計算，編制憑證;

3.按月編制工程項目的收入、成本、應收賬款、應付賬款統計報表表;

4.及時與工程部溝通，了解工程部進度情況，以便更好地控制工程款，防止工程款使用不合理造成耽誤工期延誤的情況;

5.工程竣工後要及時做好施工工程成本報表和成本分析資料;

6.對工程項目核算數據的真實性、可比性、準確性負責，並能從中及時發現問題。

崗位要求：

1.財務類相關專業大專以上學歷，初級以上職稱;

2.3年以上會計從業經驗;

3.能熟練的進行會計報表、賬務的處理，熟悉國家會計、稅務等法規;

4.工作細緻，責任感強，良好的溝通協調能力、團隊精神;

5.能熟練操作辦公常用軟體、財務系統軟體;

6.有建築類企業工作經歷為佳。

餐飲成本會計崗位職責 篇11

1、每月按時完成完工產值的統計，審核完工產品的材料出庫情況，保證按配料清單進行領料;

2、合理及時地核算產品的料工費成本，保證成本的準確性;

3、每月按時完成庫存貨的盤點工作，並出具盤點報告，監控存貨的變化，保證存貨的準確性;

4、對呆滯存貨進行定期分析和跟蹤，減少公司損失;

5、每月及時出具各種分析報表，並提出改善建議，以供管理者決策需要。

餐飲成本會計崗位職責 篇12

崗位職責Responsibilities:

1、根據後台系統數據，結算商品成本，並核對系統庫存;

2、審核供應商付款數據，核對結算及成本準確性;

3、錄入所有供應商相關憑證，並維護供應商數據;

4、每月核對進項稅;

5、領導布置的其他任務等。

崗位要求 Requirements：

1、 全日制財務、會計、金融等相關專業大專以上學歷，本科以上優先;

2、 一年以上企業財務工作經驗，熟悉應付對賬流程，熟練使用財務軟體，了解相關財稅法律法規;

3、 具有一定的成本管理、風險控制和財務分析的能力;

4、 能熟練掌握excel技能，熟悉各類辦公軟體;

5、 工作認真細心、責任心強、為人城市正直、堅持原則;

6、 良好的組織、協調、溝通能力，和團隊協作精神，有上進心。

餐飲成本會計崗位職責 篇13

1、 擬訂全面的成本核算、分析、預算和指標考核體系;

2、 擬定相關成本核算制度及業務流程，監督其有效執行;

3、 執行成本分析和成本控制管理;

4、 審核成本核算數據，向管理層提供成本信息和改進意見;

5、 協助建立和健全成本核算財務檔案管理制度和流程;

6、 協助建立完善的成本信息系統;

7、 提取及報送日常經營所需的成本數據。

餐飲成本會計崗位職責 篇14

1)會計專業畢業，有三年以上的工作經驗;

2)有服裝企業工作經歷者優先;性別、戶籍不限;

3)工作認真踏實，思路清晰，責任心強;

4)能夠熟練操作電腦及各種財務軟體;

5)工作地點：海門市三陽鎮(提供食宿)

餐飲成本會計崗位職責 篇15

崗位職責：

1. 審核公司各項成本的支出，進行成本核算、費用管理、成本分析，並定期編製成本分析報表，進行有關盈虧預測工作;

2. 每月末進行費用分配，及時與生產、銷售部門核對在產品、產成品並編制差異原因上報;

3. 做好成本核算和控制，負責成本的匯總、決算工作;

4. 協助各部門進行成本經濟核算，並分解下達成本、費用、計畫指標。

崗位要求：

1.大專及以上學歷，財務等相關專業;

2.具備良好的職業道德，專業知識紮實;

3.有努力積極的工作態度，具備抗壓能力，良好的團隊合作精神;

4.能熟練使用辦公軟體及基本的財務軟體。

餐飲成本會計崗位職責 篇16

崗位職責

1、每日審核憑證是否合理、合法、正確、有效，審核其手續是否完整，根據審核無誤的收支憑及時進行賬務處理;

2、及時檢查銀行存款未達帳項餘額調節表的編制情況，發現問題及時查找並糾正;

3、正確計算各種應交稅金，及時申報和繳納;

4、及時做好全盤帳務處理，按時完成財務各項報表

5、負責公司各部門的費用報銷業務手續;

6、定期組織對公司固定資金和流動資產的清查、核實，確保財產的準確性，加強對固定資金和流動資金的管理，提高資金利用率;

7、及時掌握流動資金使用和周轉的情況，定期向財務部經理匯報工作。

任職資格

1、財務、審計、金融等相關專業本科以上學歷，有會計初級資格證優先;

2、本地戶籍優先考慮;

3、1年或以上會計工作經驗;

4、熟悉會計核算流程;

5、具有較強的財務信息統計、預測、分析能力;

6、有良好的組織協調能力、溝通能力和承壓能力;

7、能夠接受輪崗和出差。

餐飲成本會計崗位職責 篇17

1、負責編制記賬憑證，及對現金、報銷往來票據賬目的檢查和審核。

2、審核、核對和管理公司各類發票、單據等。

3、負責每月稅務申報工作，編制各種國稅和地稅報表。

4、負責辦理財政、稅務、銀行等部門的工作聯絡以及業務往來事項。

5、負責核算固定資產折舊，並編制記賬憑證。

6、負責應收賬款，應付賬款和其他應收和應付款等科目的管理。

7、負責會計憑證、賬簿和會計報表等會計資料的匯總、編號、整理、分類歸檔整理。

8、負責公司票據領購、保存和繳銷工作，監督各部門正確使用各種票據。

9、負責銷售購進、收發、結存明細核算。

10、負責管理和監督出納的工作。

11、負責建立並嚴格執行會計核算管理制度和會計業務流程。

12、完成領導交辦的其他工作。

13、執行公司安排的其他相關輔助工作。

餐飲成本會計崗位職責 篇18

工作職責：

1、做好日常財務管理工作，編制並執行財務預算、對執行中的問題及時提出建議和解決措施;

2、負責審核公司各項成本支出，進行成本核算、費用管理、成本分析，並制定編製成本分析表;

3、進行公司成本管理工作，負責公司各項費用的成本核算和匯總;

4、做好各項財務收支的計畫、控制、核算、分析和考核工作;

5、負責公司成本核算以及配合財務總監進行公司年度預算管理和組織編製成本費用計畫、財務報告等;

6、完成領導交給的其他工作。

任職要求：

1、大專以上學歷，會計、財務管理相關專業，兩年以上會計從業經驗，有會計從業資格證;

2、對財務管理有巨觀理解，為生產運營提出專業建議，能推動，可落地;

4、有倉庫管理經驗優先考慮，心態平和，抗壓能力強，熟練操作各種財務辦公軟體，專業能力突出。

5、待遇優厚。

餐飲成本會計崗位職責 篇19

1、負責工廠成本核算;

2、製造費用分攤及結轉以及相關憑證的編制;

3、計算產品成本並編制產成品憑證;

4、進行產品成本分析，尋找產品成本節約空間;

5、編製成本報表，為管理層提出成本改進建議;

6、產品定額或其他成本核算的編制和監督執行;

7、按總部管理要求管理核算工廠成本;

8、出具工廠月度成本核算及分析;

餐飲成本會計崗位職責 篇20

工作職責：

1、熟知成本核算原理，獨立進行金蝶kis供應鏈系統成本運算，提供成本核算報表和分析報告,合理化建議，協助上級制定可行性方案;

2、 精通金蝶KIS系統供應鏈模組核算，處理過委外加工業務;.

3、存貨、固定資產的清查盤點工作，呆滯料的原因分析及處理建議;核算與分析各倉庫庫存的庫齡及庫存周轉率;

4、負責採購單價及採購訂單付款相關的審核、入賬、月結供應商對賬;

5、及時準確發現和處理供應商異常情況，並能與相關部門進行良好的溝通;

6、其他部門內部事項：領導交辦的其他工作;

任職資格：

1、五年及以上電子行業生產研發企業成本核算經驗;

2、精通電子類製造企業生產項目預算、成本核算及存貨和成本控制工作;

3、熟悉稅務法規、海關及其他政府管理部門的合規性要求、稅務申報的程式及生產企業出口退稅的申報;熟悉外商投資企業日常會計業務操作流程;

4、為人處事較靈活性、能夠吃苦耐勞，綜合素質良好，工作積極主動、有責任心;

5、精通EXCEL電子表，熟練運用公式和函式;

餐飲成本會計崗位職責 篇21

工作職責：

1.負責業務收入、成本確認及核算工作;

2.審核工程項目相應的收入、成本單據，相關稅金的計算，編制憑證;

3.按月編制工程項目的收入、成本、應收賬款、應付賬款分析報表;

4.及時與工程部溝通，了解工程部進度情況，有效控制項目的資金回籠並確項目的資金支付;

5.確保項目成本結構的合理性及項目成本的真實性;

6.及時做好施工工程成本報表和成本分析資料;

崗位要求：

1. 財務類相關專業大專以上學歷，初級以上職稱;

2. 3年以上會計從業經驗;

3. 能熟練的進行會計報表、賬務的處理，熟悉國家會計、稅務等法規;

4. 工作細緻，責任感強，良好的溝通協調能力、團隊精神;

5. 能熟練操作辦公常用軟體、財務系統軟體;

6. 有工程施工類企業財務工作經歷者優先。

餐飲成本會計崗位職責 篇22

1.審核進倉原始單據，含送貨單、驗收單、進倉單、發票、採購契約等資料簽收的合規性。

2.保證車間領料的合理性，按計畫部排單領料。

3.保證領料單據合理性及合規性，責任擔當必須相互簽字確認有效。

4.保證生產單和領料單的匹配性，保證單據完全進入系統，杜絕系統外傳輸核算單據。

5. 月末監督盤點，包含原材料，在產品，產成品，監督車間月末材料的假退假領。

6、跟蹤各項目各車間代加工事宜，保證結轉單的合理、真實、及時性;

7、保證車間邊角料數據的真實有效性，並給出合理的統計方案;

8、審核費用支出單的合理性和一致性，監督費用支出走釘釘流程審核，做到陽光化合規性。

9.用財務的角度審核所有單據，並提建設性的建議;

餐飲成本會計崗位職責 篇23

■ 正確計算產品成本，及時提供成本信息

■ 及時編制各種成本報表，了解成本的變化情況，並作為制訂售價、作出成本決策的重要參考資料

■ 最佳化成本決策，確立目標成本

■ 採取各種降低成本的措施，選擇生產成本最優方案，使成本最低化作為制定目標成本的基礎

■ 加強成本控制，防止擠占成本。進行目標成本控制，遵守各項法規的規定，控制各項費用支出、營業外支出等擠占成本

餐飲成本會計崗位職責 篇24

工作職責：

1、收入的確認與計量、與收入相關的事項開具發票等

2、準確確認當期的原材料收發領用、半成品的收發領用、產成品和在產品的成本分配、確保產品成本的核算計量的絕對可靠與準確

3、對公司所有原材料、半成品、產成品建立完整的核算體系，每月末實物和財務核對盤點機制建立

4、產品成本預算與實際發生額的月度對比分析

任職要求：

1、具備專業的成本會計核算知識，紮實的會計理論與實踐知識

2、5年以上ERP成本、原材料、存貨模組的核算經驗

3、5年以上金蝶ERP成本存貨進銷存的操作經驗

餐飲成本會計崗位職責 篇25

主要職責:

1、 日常財務核算，憑證錄入、覆核過賬;

2、 費用與付款審核;

3、 物料收發存管理，定期進行存貨盤點;

4、 成本核算;

5、 成本分析報告編制;

6、 增值稅進項稅核對;

7、 其他臨時性工作

任職資格:

1、大專以上學歷;會計、財務及相關專業

2、成本會計崗位2年以上

3、助理會計師相關資格

4、熟練操作SAP軟體、excel、PPT

餐飲成本會計崗位職責 篇26

主要職責：

1、 審核公司各項成本的支出，進行成本核算、費用管理、成本分析，並定期編製成本分析報表。

2、 每月末進行費用分配，及時與生產、銷售部門核對在產品、產成品並編制差異原因上報。

3、 進行有關成本管理工作，主要做好成本的核算和控制。;負責成本的匯總、決算工作 。

4、 協助各部門進行成本經濟核算，並分解下達成本、費用、計畫指標。收集有關信息和數據，進行有關盈虧預測工作。

5、 評估成本方案，及時改進成本核算方法。

6、 保管好成本、計算資料並按月裝訂，定期歸檔。

任職要求：

1、本科以上財務類專業，35歲以下。

2、地產公司3年以上工作經歷。

3、有酒店、商業等業態工作經驗者優先考慮。

餐飲成本會計崗位職責 篇27

主要職責

負責工廠年度、季度及日常的標準成本維護和更新;

負責年度及月度的結賬流程，確保成本數據的合理性，並編制月度結賬憑證

協助供應鏈部門編制年度預算

協助供應部門做流程最佳化，預算控制及成本節約

與供應鏈部門積極配合，以確保工廠的採購，生產，銷售等業務的合法合規性

主要任務

1.與生產，技術等部門合作，更新年度Costing Sheet以及標準成本;

2.與採購及計畫部門合作，季度更新產品成本，用於計算內部公司轉移定價;

3.日常對新產品，銷售詢價等維護相關成本價格;

4.負責年度及月度的結賬流程，確保成本數據的合理性，並編製成本相關的月度結賬憑證，如存貨跌價準備，採購價格差異資本化等等;

5.與FP&A團隊合作，協助SC編制工廠的年度預算

6.月度更新SC PPT，提供充分的信息以及有建設性的建議與意見給到SC各個部門經理;

7.根據SC各部門的需求，提供針對性的數據分析，協助SC做流程最佳化，預算控制及成本節約;

8.負責年度庫存檔點，審計，以及其他臨時事項;