剪彩者，即在剪彩儀式上持剪刀剪彩之人。根據慣例，剪彩者可以是一個人，也可以是幾個人，但是一般不應多於5人。通常，剪彩者多由上級領導、合作夥伴、社會名流、員工代表或客戶代表所擔任。
確定剪彩者名單必須是在剪彩儀式正式舉行之前。名單一經確定，即應儘早告知對方，使其有所準備。
必要之時，可在剪彩儀式舉行前將剪彩者集中在一起，告之對方有關的注意事項，並稍事訓練。按照常規，剪彩者應著套裝、套裙或制服，將頭髮梳理整齊。不允許戴帽子或者戴墨鏡，也不允許其穿著便裝。
若剪彩者僅為一人，則其剪彩時居中而立即可。若剪彩者不止一人，則其同時上場剪彩時位次的尊卑就必須予以重視。一般的規矩是：中間高於兩側，右側高於左側，距離中間站立者愈遠位次便愈低，即主剪者應居於中央的位置。需要說明的是，之所以規定剪彩者的位次“右側高於左側”，主要是因為這是一項國際慣例，剪彩儀式理當遵守。其實，若剪彩儀式並無外賓參加時，執行我國“左側高於右側”的傳統作法亦無不可。
助剪者指的是剪彩者剪彩的一系列過程中從旁為其提供幫助的人員。一般而言，助剪者多由東道主一方的女職員擔任。現在，人們對她們的常規稱呼是禮儀小姐。
在一般情況下，迎賓者與服務者應不止一人。引導者既可以是一個人，也可以為每位剪彩者各配一名。拉彩者通常應為兩人。捧花者的人數則需要視花團的具體數目而定，一般應為一花一人。托盤者可以為一人，亦可以為每位剪彩者各配一人。有時，禮儀小姐亦可身兼數職。
禮儀小姐的基本條件是：相貌較好、身材頎長、年輕健康、善於交際。禮儀小姐的最佳妝束應為：化淡妝、盤起頭髮，穿款式、面料、色彩統一的單色旗袍，配肉色連褲絲襪、黑色高跟皮鞋。除戒指、耳環或耳釘外，不佩戴其他任何首飾。有時，禮儀小姐身穿深色或單色的套裙亦可。但是，她們的穿著打扮必須儘可能地整齊劃一。
三、剪彩的程式必須有條不紊
在正常情況下，剪彩儀式應在行將啟用的建築、工程或者展銷會、博覽會的現場舉行。正門外的廣場、正門內的大廳，都是可予優先考慮的場所。在活動現場可略作裝飾。在剪彩之處懸掛寫有剪彩儀式的具體名稱的大型橫幅，更是必不可少。
一般來說，剪彩儀式宜緊湊，忌拖沓，在所耗時間上愈短愈好。短則一刻鐘即可，長則至多不宜超過一個小時。
按照慣例，剪彩既可以是開業儀式中的一項具體程式，也可以獨立出來，由其自身的一系列程式所組成。獨立而行的剪彩儀式，通常應包含如下6項基本的程式：
第一項，請來賓就位。在剪彩儀式上，通常只為剪彩者、來賓和本單位的負責人安排座席。在剪彩儀式開始時，即應敬請這些人在已排好順序的座位上就座。在一般情況下，剪彩者應就座於前排。若其不止一人時，則應使之按照剪彩時的具體順序就座。
第二項，宣布儀式正式開始。在主持人宣布儀式開始後，樂隊應演奏音樂，現場可燃放鞭炮，全體到場者應熱烈鼓掌。此後，主持人應向全體到場者介紹到場的重要來賓。
第三項，奏國歌。此刻須全場起立。必要時，亦可隨之演奏本單位標誌性歌曲。