食藥所個人工作總結 篇1
一年來，在黨組的正確領導下，堅持“民以食為天，食以安為先”的理念，認真貫徹實施《食品安全法》，食品安全綜合協調工作取得了新的突破，較好地完成了全年的工作任務。謹就職責履行情況、廉政落實情況、學習情況簡述如下，請各位領導、同事批評指正。
一、加強學習，不斷提高自身素質
一是加強政治理論學習。我始終把加強學習作為提高素質和能力水平的手段。採取集中學習和個人自學相結合，學習與撰寫心得體會相結合的方法，系統地學習了“三個代表”重要思想、精神以及省市關於廉政建設的有關規定，提高了自己的思想政治素質，通過學習進一步堅定了理想信念，提高了領導能力和素養。
二是加強業務知識學習。認真學習《食品安全法》、《藥品管理法》、《藥品管理法實施條例》、《醫療器械監督管理條例》等相關法律、法規，始終保持良好的精神狀態和勤奮的學習態度，確保與履職相適宜的學識和能力水平。
二、立足本職，工作取得顯著成效
(一)完善食品監管體制機制，食品安全責任落實
年初，印發了《市食品藥品安全委員會成員單位大辦實事“三市”戰略計畫》、《市食品藥品安全“網控微創”監管模式工作辦法》等檔案，具體部署了全年的食品藥品安全工作任務。5月初前往全市所有鎮辦園場及各食安委成員單位開展食品藥品安全督導工作，簽訂了食品藥品安全工作目標管理責任書，並就今年食品藥品安全工作重點進行了指導。
(二)突出監管工作重點，食品安全市場秩序規範
1、開展市肉及肉製品專項整治行動。組織商務、農業、工商、質監、食品藥品監管部門成立了5個工作專班，對農村、城鄉結合部畜禽養殖場、屠宰場，以及各鎮辦園場肉製品企業、集貿市場、批發市場、超市、肉食店等進行大檢查，重點整治濫用抗生素行為，嚴厲打擊銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽肉及假冒偽劣肉品行為，對發現的非法生產經營肉及肉製品的“黑窩點”、“黑作坊”、“黑工廠”堅決依法取締。查封不合格肉及肉製品15箱，收繳白條肉150公斤，抓獲鄭場私宰“釘子戶”丁愛軍並開展立案調查。
2、開展問題乳清蛋白粉清查活動。下發了《關於清查紐西蘭恆天然集團生產的問題乳清蛋白粉及相關產品的通知》，在全市範圍內開展問題乳粉清查。同時責令各大商超將受到或可能收到肉毒桿菌污染的產品批次在銷售區予以公示，未發現國家公布的問題乳粉。
3、開展農副產品集貿市場食品安全整治。下發了《市農副產品集貿市場食品安全專項整治方案》。落實市場開辦方責任，規範經營行為，與集貿市場開辦者簽訂監管責任書、與市場內的經營者簽訂食品安全承諾書;強化抽檢、快檢及度量衡檢查力度，淨化市場秩序，目前共實施食品快速檢測771批次，合格率96.37%，收繳不合格或短斤少兩度量衡54台;同時加大食品案件處罰力度，嚴懲違法行為，重點整治價實不符、短斤少兩、銷售不合格的現場制售食品及欺詐消費者等違法經營行為。
4、開展校園及周邊環境整治活動。印發了《市學校及校園周邊食品安全專項整治實施方案》。市食藥監、城管、教育等部門以及城區“三辦一園”聯合開展了沙嘴及工業園區、種子巷及“三中”、國小學校周邊共390餘家小餐飲衛生環境集中整治和查處無證無照經營等專項行動，對衛生不達標、健康體檢不到位的餐飲門店下達了限期整改通知書185份，督促補辦從業人員健康證明40餘份;對5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實行了強制性關門停業。
5、全市開展兒童食品專項整治。印發了《市兒童食品專項整治實施方案》，自8月上旬至12月底在全市範圍內開展兒童食品專項整治。各部門按照職能分工各司其職開展了活動。檢查兒童食品經營戶788家，其中食品生產企業12家，兒童食品經營店734家，學校食堂42家;抽檢149批次;查處兒童食品案件40起，發放宣傳資料800餘份。
6、開展節令食品專項整治。一是認真做好節假日食品安全保障工作。針對重大節假日印發了保障食品安全工作的通知，制定了聯合專項檢查方案，做到分工明確、責任到人，分階段實施節日期間食品安全檢查。針對節日食品消費特點，相關職能部門組織開展了市場整治活動，很好地保障了節日食品安全。二是做好重大活動食品安全保障工作。今年以來，相關部門順利完成了市人大、政協、黨代會、高中考、全國體操冠軍賽等10餘項重大活動餐飲食品安全的保障活動。
(三)強化分段監管措施，食品安全監管力度加強
1、注重種養殖源頭監管。一是深入開展農資打假保春耕專項整治。緊緊抓住春耕季節，組織開展為期3個月的農資打假保春耕專項整治，檢查農資市場8個，立案查處23件，查獲違規產品6500公斤。二是開展種子農藥肥料專項整治。檢查門店610家，抽查農藥品種1050個，立案查處19起，挽回經濟損失達60萬元。三是開展飼料質量安全和“瘦肉精”等違禁藥物專項整治。主動與市質檢、漁政、衛生、工商、公安、屠管等單位合作，組織對獸(魚)藥門市部、飼料生產、經營企業，農產品批發點，畜禽、水產養殖等地進行安全檢查，共檢查獸藥經營企業196家、39家兼營飼料和飼料添加劑經營部及養殖場128家，檢查覆蓋率達到了100%。同時，在“瘦肉精”專項整治行動中，對生豬養殖場(戶)和各生豬收購點進行突擊抽查，一年來，使用檢測試紙總計7850條，出動人員為2390次，抽樣數量為5660次，合格率達100%。
2、加強畜禽定點屠宰監管。以提高肉品質量安全管理水平為中心，以深入開展肉品質量安全專項整治為重點，嚴厲打擊屠宰運銷病死病害豬肉行為，堅決查處私屠濫宰、注水肉等案件，切實做好豬肉質量安全管理工作等，取得了明顯效果。全年共查處違法案件46餘起，收繳違法肉品5635公斤，無害化處理3365公斤，取締私宰窩點4處。城區生豬進點屠宰率98%以上，鄉鎮生豬進點屠宰率在95%以上。出廠(場)肉品檢驗合格率100%，病害豬(肉)無害化處理率100%。
3、強化食品生產加工環節監管。加強對食品生產加工小作坊的監管，促進全市食品生產加工環節的結構轉變，成立“食品生產加工小作坊改造升級”專班，分步驟對全市食品生產加工小作坊實施改造升級。在改造過程中，一是引導食品生產加工小作坊積極主動規範生產，建立各項制度;二是推動食品生產小作坊辦理相關證照，對於符合條件的小作坊督促其辦理工商部門預先核准證明，指導並推動其申辦食品生產許可證;對不符合條件的，督促整改使其達到基本生產條件，特別是生產過程的質量衛生要求。通過改造，這些食品生產小作坊生產設備、檢驗設備、生產環境和衛生條件有了明顯改善，從業人員的質量安全意識和責任意識有了明顯提高。截止到目前，計畫改造升級的小作坊12家，已有5家獲得食品生產許可證。
4、規範食品流通環節監管。重點抓專項整治，開展了百日“靶向”食品大掃除專項整治行動;打擊假冒名酒專項執法行動;上海市工商局通報的不合格嬰幼兒配方乳粉等食品和上海市工商局通報的涉嫌銷售無進口檢驗檢疫衛生證書嬰幼兒乳粉、央視曝光的荷蘭原裝進口“美素麗兒”嬰幼兒配方奶粉、紐西蘭恆天然集團生產的問題乳清蛋白粉及相關產品、以及國家食品藥品監督管理總局通報含河豚毒素即食魚乾製品等多項清查行動。11項市場專項執法行動，查辦食品安全違法案件532件，案值57.14萬元，罰沒金額130.66萬元，收繳假冒偽劣食品3025公斤。
5、著力餐飲服務環節監管。一是開展突擊整治。相繼開展了學校食堂、火鍋類餐飲、食品安全生產、春節、端午等節日期間食品市場、H7N9禽流感餐飲食品安全、小龍蝦、餐飲環節肉類食品原料及肉製品、啤酒類產品、皮蛋產品、兒童食品、學校食堂及周邊等專項整治行動。檢查各類餐飲單位3798戶次，發放各類宣傳資料10000餘份。二是開展聯合整治。與市工商局基層所聯合，分別對長埫口、彭場、張溝、陳場、鄭場、剅河等鄉鎮小餐飲開展集中整治，規範小餐飲21家，取締4家，立案查處3家，補辦從業人員健康證184份，下發責令整改通知書159份。與城管、教育等部門以及城區“三辦一園”聯合開展了沙嘴及工業園區、種子巷及“三中”、國小學校周邊共390餘家小餐飲衛生環境集中整治和查處無證無照經營等專項行動，對衛生不達標、健康體檢不到位的餐飲門店下達了限期整改通知書185份，督促補辦從業人員健康證明40餘份;對5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實行了強制性關門停業。
(四)強化監管宣傳教育，輿論導向基礎工作夯實
1、制定宣傳教育方案。印發了《市20xx年食品安全宣傳教育培訓工作方案》，具體安排了食品藥品安全工作委員會成員單位全年的宣傳教育培訓工作並定期對宣傳情況進行督促檢查。
2、開展宣傳周活動。邀請市領導及相關部門分管領導參加啟動儀式，組織相關部門開展“六進”、食品安全知識講座、培訓、檢驗檢測機構開放日等活動。通過上街發放宣傳單、懸掛橫幅、製作宣傳展版、撰寫科普知識稿件，利用新聞媒體播放宣傳有關食品安全知識等多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產經營者、食品安全監管人員、新聞工作者、學生群體等有針對性的開展宣傳教育活動。
3、報送食品安全信息。報送食品安全信息工作信息25篇，其中大部分被省局網站及市級報紙採用。在《市報》、《武漢特辦》、酒業管理信息網等媒體和網路累計發稿15篇，開展了酒類專題宣傳活動。
4、宣傳教育形式多樣。採取以會代訓、舉辦法律法規知識講座、舉辦食品安全對話會、開展“送法送科技送放心農資下鄉進村”活動等形式，大力宣傳《農產品質量安全法》及《省實施辦法》和識假辨假相關知識。採取現場開課堂，面對面培訓的方式，開展食品安全知識崗位培訓，共發放《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規範》等資料1000餘份，培訓餐飲企業、學校食堂負責人、廚師長1000餘人次。
三、嚴格要求，清正廉潔形象良好
工作中，切實履行好自己工作職責，自覺維護集體領導、集體利益和集體榮譽，做到寬容待人、寬厚用人，公正辦事、公平處事;敢於講真話講實話敢於負責任;遇到問題不踢球，把矛盾解決在萌芽中。對照新黨章對黨員的標準，查不足找差距，時刻以一名黨員幹部的標準嚴格要求自己，倡正氣，禁邪氣，時刻做到自重、自盛自警、自勵。思想上不斷完善，在政治上不斷求強，在工作上不斷求精，使自身綜合素質不斷提高，更好地適應時代的發展。始終保持旺盛的工作熱情，熱愛本職，用一個黨員幹部的標準經常要求、告誡自己，鞭策自己，在工作和生活上堅持以身作則、率先垂範，嚴格執行各種規章制度，在政治上做明白人，在生活上做廉潔人，在工作上做帶頭人。
總結一年來的各個方面，取得了一定的成績，但也存在不少問題，主要表現在;學習還不夠，流於形式的比較多。有“老好人”思想，對同事的要求不是很嚴格，有時需要批評的沒有去批評。思想上有些鬆懈，工作創新不夠，吃苦精神少了,導致全面工作沒有走在系統的前面。我決心在下一階段的工作中，發揚長處，克服缺點，按照局黨組的部署和安排，認真實施，圓滿完成各項工作任務。
食藥所個人工作總結 篇2
一年來，在黨組的正確領導下，堅持“民以食為天，食以安為先”的理念，認真貫徹實施《食品安全法》，食品安全綜合協調工作取得了新的突破，較好地完成了全年的工作任務。謹就職責履行情況、廉政落實情況、學習情況簡述如下，請各位領導、同事批評指正。
一、加強學習，不斷提高自身素質
一是加強政治理論學習。我始終把加強學習作為提高素質和能力水平的手段。採取集中學習和個人自學相結合，學習與撰寫心得體會相結合的方法，系統地學習了“三個代表”重要思想、精神以及省市關於廉政建設的有關規定，提高了自己的思想政治素質，通過學習進一步堅定了理想信念，提高了領導能力和素養。
二是加強業務知識學習。認真學習《食品安全法》、《藥品管理法》、《藥品管理法實施條例》、《醫療器械監督管理條例》等相關法律、法規，始終保持良好的精神狀態和勤奮的學習態度，確保與履職相適宜的學識和能力水平。
二、立足本職，工作取得顯著成效
(一)完善食品監管體制機制，食品安全責任落實
年初，印發了《市食品藥品安全委員會成員單位大辦實事“三市”戰略計畫》、《市食品藥品安全“網控微創”監管模式工作辦法》等檔案，具體部署了全年的食品藥品安全工作任務。5月初前往全市所有鎮辦園場及各食安委成員單位開展食品藥品安全督導工作，簽訂了食品藥品安全工作目標管理責任書，並就今年食品藥品安全工作重點進行了指導。
(二)突出監管工作重點，食品安全市場秩序規範
1、開展市肉及肉製品專項整治行動。組織商務、農業、工商、質監、食品藥品監管部門成立了5個工作專班，對農村、城鄉結合部畜禽養殖場、屠宰場，以及各鎮辦園場肉製品企業、集貿市場、批發市場、超市、肉食店等進行大檢查，重點整治濫用抗生素行為，嚴厲打擊銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽肉及假冒偽劣肉品行為，對發現的非法生產經營肉及肉製品的“黑窩點”、“黑作坊”、“黑工廠”堅決依法取締。查封不合格肉及肉製品15箱，收繳白條肉150公斤，抓獲鄭場私宰“釘子戶”丁愛軍並開展立案調查。
2、開展問題乳清蛋白粉清查活動。下發了《關於清查紐西蘭恆天然集團生產的問題乳清蛋白粉及相關產品的通知》，在全市範圍內開展問題乳粉清查。同時責令各大商超將受到或可能收到肉毒桿菌污染的產品批次在銷售區予以公示，未發現國家公布的問題乳粉。
3、開展農副產品集貿市場食品安全整治。下發了《市農副產品集貿市場食品安全專項整治方案》。落實市場開辦方責任，規範經營行為，與集貿市場開辦者簽訂監管責任書、與市場內的經營者簽訂食品安全承諾書;強化抽檢、快檢及度量衡檢查力度，淨化市場秩序，目前共實施食品快速檢測771批次，合格率96.37%，收繳不合格或短斤少兩度量衡54台;同時加大食品案件處罰力度，嚴懲違法行為，重點整治價實不符、短斤少兩、銷售不合格的現場制售食品及欺詐消費者等違法經營行為。
4、開展校園及周邊環境整治活動。印發了《市學校及校園周邊食品安全專項整治實施方案》。市食藥監、城管、教育等部門以及城區“三辦一園”聯合開展了沙嘴及工業園區、種子巷及“三中”、國小學校周邊共390餘家小餐飲衛生環境集中整治和查處無證無照經營等專項行動，對衛生不達標、健康體檢不到位的餐飲門店下達了限期整改通知書185份，督促補辦從業人員健康證明40餘份;對5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實行了強制性關門停業。
5、全市開展兒童食品專項整治。印發了《市兒童食品專項整治實施方案》，自8月上旬至12月底在全市範圍內開展兒童食品專項整治。各部門按照職能分工各司其職開展了活動。檢查兒童食品經營戶788家，其中食品生產企業12家，兒童食品經營店734家，學校食堂42家;抽檢149批次;查處兒童食品案件40起，發放宣傳資料800餘份。
6、開展節令食品專項整治。一是認真做好節假日食品安全保障工作。針對重大節假日印發了保障食品安全工作的通知，制定了聯合專項檢查方案，做到分工明確、責任到人，分階段實施節日期間食品安全檢查。針對節日食品消費特點，相關職能部門組織開展了市場整治活動，很好地保障了節日食品安全。二是做好重大活動食品安全保障工作。今年以來，相關部門順利完成了市人大、政協、黨代會、高中考、全國體操冠軍賽等10餘項重大活動餐飲食品安全的保障活動。
(三)強化分段監管措施，食品安全監管力度加強
1、注重種養殖源頭監管。一是深入開展農資打假保春耕專項整治。緊緊抓住春耕季節，組織開展為期3個月的農資打假保春耕專項整治，檢查農資市場8個，立案查處23件，查獲違規產品6500公斤。二是開展種子農藥肥料專項整治。檢查門店610家，抽查農藥品種1050個，立案查處19起，挽回經濟損失達60萬元。三是開展飼料質量安全和“瘦肉精”等違禁藥物專項整治。主動與市質檢、漁政、衛生、工商、公安、屠管等單位合作，組織對獸(魚)藥門市部、飼料生產、經營企業，農產品批發點，畜禽、水產養殖等地進行安全檢查，共檢查獸藥經營企業196家、39家兼營飼料和飼料添加劑經營部及養殖場128家，檢查覆蓋率達到了100%。同時，在“瘦肉精”專項整治行動中，對生豬養殖場(戶)和各生豬收購點進行突擊抽查，一年來，使用檢測試紙總計7850條，出動人員為2390次，抽樣數量為5660次，合格率達100%。
2、加強畜禽定點屠宰監管。以提高肉品質量安全管理水平為中心，以深入開展肉品質量安全專項整治為重點，嚴厲打擊屠宰運銷病死病害豬肉行為，堅決查處私屠濫宰、注水肉等案件，切實做好豬肉質量安全管理工作等，取得了明顯效果。全年共查處違法案件46餘起，收繳違法肉品5635公斤，無害化處理3365公斤，取締私宰窩點4處。城區生豬進點屠宰率98%以上，鄉鎮生豬進點屠宰率在95%以上。出廠(場)肉品檢驗合格率100%，病害豬(肉)無害化處理率100%。
3、強化食品生產加工環節監管。加強對食品生產加工小作坊的監管，促進全市食品生產加工環節的結構轉變，成立“食品生產加工小作坊改造升級”專班，分步驟對全市食品生產加工小作坊實施改造升級。在改造過程中，一是引導食品生產加工小作坊積極主動規範生產，建立各項制度;二是推動食品生產小作坊辦理相關證照，對於符合條件的小作坊督促其辦理工商部門預先核准證明，指導並推動其申辦食品生產許可證;對不符合條件的，督促整改使其達到基本生產條件，特別是生產過程的質量衛生要求。通過改造，這些食品生產小作坊生產設備、檢驗設備、生產環境和衛生條件有了明顯改善，從業人員的質量安全意識和責任意識有了明顯提高。截止到目前，計畫改造升級的小作坊12家，已有5家獲得食品生產許可證。
4、規範食品流通環節監管。重點抓專項整治，開展了百日“靶向”食品大掃除專項整治行動;打擊假冒名酒專項執法行動;上海市工商局通報的不合格嬰幼兒配方乳粉等食品和上海市工商局通報的涉嫌銷售無進口檢驗檢疫衛生證書嬰幼兒乳粉、央視曝光的荷蘭原裝進口“美素麗兒”嬰幼兒配方奶粉、紐西蘭恆天然集團生產的問題乳清蛋白粉及相關產品、以及國家食品藥品監督管理總局通報含河豚毒素即食魚乾製品等多項清查行動。11項市場專項執法行動，查辦食品安全違法案件532件，案值57.14萬元，罰沒金額130.66萬元，收繳假冒偽劣食品3025公斤。
5、著力餐飲服務環節監管。一是開展突擊整治。相繼開展了學校食堂、火鍋類餐飲、食品安全生產、春節、端午等節日期間食品市場、H7N9禽流感餐飲食品安全、小龍蝦、餐飲環節肉類食品原料及肉製品、啤酒類產品、皮蛋產品、兒童食品、學校食堂及周邊等專項整治行動。檢查各類餐飲單位3798戶次，發放各類宣傳資料10000餘份。二是開展聯合整治。與市工商局基層所聯合，分別對長埫口、彭場、張溝、陳場、鄭場、剅河等鄉鎮小餐飲開展集中整治，規範小餐飲21家，取締4家，立案查處3家，補辦從業人員健康證184份，下發責令整改通知書159份。與城管、教育等部門以及城區“三辦一園”聯合開展了沙嘴及工業園區、種子巷及“三中”、國小學校周邊共390餘家小餐飲衛生環境集中整治和查處無證無照經營等專項行動，對衛生不達標、健康體檢不到位的餐飲門店下達了限期整改通知書185份，督促補辦從業人員健康證明40餘份;對5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實行了強制性關門停業。
(四)強化監管宣傳教育，輿論導向基礎工作夯實
1、制定宣傳教育方案。印發了《市20__年食品安全宣傳教育培訓工作方案》，具體安排了食品藥品安全工作委員會成員單位全年的宣傳教育培訓工作並定期對宣傳情況進行督促檢查。
2、開展宣傳周活動。邀請市領導及相關部門分管領導參加啟動儀式，組織相關部門開展“六進”、食品安全知識講座、培訓、檢驗檢測機構開放日等活動。通過上街發放宣傳單、懸掛橫幅、製作宣傳展版、撰寫科普知識稿件，利用新聞媒體播放宣傳有關食品安全知識等多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產經營者、食品安全監管人員、新聞工作者、學生群體等有針對性的開展宣傳教育活動。
3、報送食品安全信息。報送食品安全信息工作信息25篇，其中大部分被省局網站及市級報紙採用。在《市報》、《武漢特辦》、酒業管理信息網等媒體和網路累計發稿15篇，開展了酒類專題宣傳活動。
4、宣傳教育形式多樣。採取以會代訓、舉辦法律法規知識講座、舉辦食品安全對話會、開展“送法送科技送放心農資下鄉進村”活動等形式，大力宣傳《農產品質量安全法》及《省實施辦法》和識假辨假相關知識。採取現場開課堂，面對面培訓的方式，開展食品安全知識崗位培訓，共發放《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規範》等資料1000餘份，培訓餐飲企業、學校食堂負責人、廚師長1000餘人次。
三、嚴格要求，清正廉潔形象良好
工作中，切實履行好自己工作職責，自覺維護集體領導、集體利益和集體榮譽，做到寬容待人、寬厚用人，公正辦事、公平處事;敢於講真話講實話敢於負責任;遇到問題不踢球，把矛盾解決在萌芽中。對照新黨章對黨員的標準，查不足找差距，時刻以一名黨員幹部的標準嚴格要求自己，倡正氣，禁邪氣，時刻做到自重、自盛自警、自勵。思想上不斷完善，在政治上不斷求強，在工作上不斷求精，使自身綜合素質不斷提高，更好地適應時代的發展。始終保持旺盛的工作熱情，熱愛本職，用一個黨員幹部的標準經常要求、告誡自己，鞭策自己，在工作和生活上堅持以身作則、率先垂範，嚴格執行各種規章制度，在政治上做明白人，在生活上做廉潔人，在工作上做帶頭人。
總結一年來的各個方面，取得了一定的成績，但也存在不少問題，主要表現在;學習還不夠，流於形式的比較多。有“老好人”思想，對同事的要求不是很嚴格，有時需要批評的沒有去批評。思想上有些鬆懈，工作創新不夠，吃苦精神少了,導致全面工作沒有走在系統的前面。我決心在下一階段的工作中，發揚長處，克服缺點，按照局黨組的部署和安排，認真實施，圓滿完成各項工作任務。
食藥所個人工作總結 篇3
為貫徹落實“用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民民眾舌尖上的安全”的指示精神，食藥監管所針對性地加強了以學校食堂及周邊食品經營單位、農村群宴為重點的食品安全監管，強化食品生產企業食品安全生產巡查，排查食物中毒風險隱患，制訂了《天馬鎮20xx年食品藥品安全管理方案》。今年來，重點開展了以下工作：
一、開展學校食品安全監管。
學校食品安全涉及千家萬戶，結合《春季開學學校及托幼機構食堂食品安全專項檢查的通知》及食品藥品安全專項整治“亮劍行動”，抓好校園周邊重點區域整治，對3所學校(幼稚園)的食堂和小賣部分別開展了10次現場檢查。重點針對從業人員是否持有效健康證，大宗食品採購，餐具清潔、消毒、保潔，索證索票，進貨查驗，採購記錄，留樣，營養餐配送等情況進行檢查，與學校簽定了食品安全目標責任書。
(一)在4月24日的日常檢查中，發現天馬學校和天馬幼稚園使用無廠名、廠址、生產日期、qs標識豆粉(紅薯粉20公斤左右)，存在安全隱患，執法人員立即要求學校退貨，並在採購原輔料時，嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，不得使用“三無”食品。不得使用凍肉產品(豬肉、禽肉、兔肉)、無qs標識的豆芽豆腐製品和轉基因食用油。
(二)抽檢了九年制學校食堂的蔬菜，檢驗結果顯示，兩份抽檢樣品的產品農殘全部合格。
(三)組織3所學校食堂職工總計33人進行了《xx市天馬鎮學校食堂從業人員食品安全知識考卷》考試，通過此次考試，加強了食堂員工紮實做好學校食品安全重要性和必要性的意識。
二、食品生產企業安全監管
(一)食品生產企業日常巡查
1、為保障食品生產的安全，針對轄區內生產醬(豆瓣)、掛麵、糖果製品(糖果、代可可脂朱古力及代可可脂朱古力製品)、肉製品(醬滷肉製品)等11家食品生產加工企業進行了5次巡查。重點檢查：一是是否按照生產許可證要求組織生產;二是現場管理是否規範;三是索證索票、進貨驗收、原輔材料採購記錄、生產記錄、出廠檢驗報告、食品添加劑使用記錄等是否完善;四是現場開展生產的工人是否持有效健康證。對檢查發現的個別豆瓣生產加工企業存在物品擺放不規範、記錄不完備、未及時清理海椒清洗設備等問題，現場提出了口頭警告，要求企業按期整改。巡查同時，向負責人宣傳了安全生產的重要性和必要性，與11家食品生產企業簽訂了天馬鎮20xx年食品安全生產目標責任書。
2、調查並上報成都唯樂有限公司和松川食品廠凍庫使用情況匯總表。
3、陪同市局分管副局長、食化科同志現場檢查成都唯樂食品有限公司按照gb14881-20xx標準的改造進展情況。
4、會同稽查大隊對成都唯樂有限公司和欣旺食品廠的成品進行專項監督抽樣檢查。
(二)自釀酒作坊整治
1、現場對轄區內8家自釀酒作坊進行了檢查和登記備案，對存在問題提出了整改意見，要求負責人不得使用非食品級容器盛裝白酒、糧食或用於發酵，不得銷售酒精勾兌白酒。
2、會同市局稽查大隊和食化科同志，現場對位於二郎村13組小作坊(烤酒)排污，影響柏條河水質情況進行了調查處理。
(三)豆芽豆腐製品作坊整治
根據市局相關檔案精神制訂了《天馬鎮豆芽豆腐製品專項整治方案》。現場對轄區內的豆腐生產小作坊的環境衛生和個人衛生進行了整治。一是從業人員必須持有效健康證;二是不得在加工經營環節添加除石膏或膽水以外的添加劑;三是保持生產經營場所內外環境衛生。
經後續檢查，幾家豆腐作坊從業人員均已按要求辦理了健康證，環境衛生基本符合衛生要求，生產現場的容器也全部換成了不鏽鋼容器。
三、農村群宴監管
(一)夏天溫度高、濕度大，微生物易於生長繁殖和產生毒素，食品經營領域的中毒事件易發、高發。為規範農村群宴的監督管理，有效預防和控制群體性、食源性食品安全事件的發生，按照《xx市人民政府辦公室關於印發〈xx市農村群宴管理辦法(暫行)〉的通知》(都辦法【20xx】224號)精神，召開了天馬鎮20xx年食品藥品安全管理暨農村群宴培訓會。制訂了《天馬鎮農村群宴管理工作方案》和《天馬鎮農村流動廚師考核管理制度》，聘請食品衛生專家進行了農村群宴培訓，分別同村委會和流動廚師簽訂了農村群宴食品安全目標責任書。
(二)召集未參加鎮上群宴培訓的流動廚師到辦公室，進行了食品安全培訓，重點就加強農村群宴管理和食品安全相關問題進行強調，要求流動廚師務必按照《xx市農村群宴管理辦法(暫行)》和《天馬鎮農村流動廚師考核管理制度》操辦農村群宴，確保農村群宴不發生集體中毒事件，並簽訂了天馬鎮20xx年農村群宴管理目標責任書。
(三)加強農村群宴申報備案，進一步與衛生院溝通、協作，做好群宴現場監督、指導。通報了3起未按規定承辦農村群宴的流動廚師，其中2起是未持有效健康證承辦農村群宴，另1起是承辦未經申報的農村群宴。
(四)截至目前，全鎮共申報農村群宴99起，會同衛生院現場檢查農村群宴20起，未發生食品安全問題。
四、餐飲服務環節監管
(一)廢棄油脂檢查
為進一步規範餐廚廢棄物的處置，防止廢棄食用油脂流向餐桌，重點對轄區內30家餐飲單位在經營過程中產生的餐廚廢棄物及廢棄油脂使用情況進行了拉網式排查。做到了檢查一家、登記一家，並要求餐飲單位簽訂了食品安全承諾書。認真核查採購食用油的來源、數量和產生的廢棄油脂食用油脂是否異常，檢查餐廚廢棄物的每日產生和使用情況。針對檢查中發現的問題，現場提出整改意見：一是要求建立餐廚廢棄物食用管理制度(生豬飼餵協定書);二是嚴禁隨意傾倒餐廚廢棄物，污染環境;三是禁止餐廚廢棄物(廢棄油脂)流向未經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運或處置單位;四是從業人員必須持有效健康證上崗。
(二)食品安全檢查
1、重點檢查7家農家樂的環境衛生、從業人員健康衛生狀況，對庫房堆放不規範、索證索票不完整等問題，提出了整改要求，對個別農家樂使用“風車牌”超級生粉添加劑的行為，執法人員請示市局領導後，要求業主立即下架，作退貨處理。同時簽訂了天馬鎮20xx年農家樂食品安全目標責任書。
2、現場檢查了學校(幼稚園)周邊的6家小餐飲單位，要求業主及時辦理有效健康證，不得使用非食品添加劑，不得隨意排放廢水污染環境，確保場內環境的整潔衛生，落實索證索票和進貨查驗等制度。
3、開展日常檢查，共檢查餐飲單位168家(次)，出動執法車輛69台次，出動執法人員163人次。
一是要求業主按規定辦理餐飲服務許可證，建立健全食品安全管理制度;二是從業人員必須持有效健康證;三是嚴禁隨意傾倒餐廚廢棄物，污染河道;四是要求業主嚴格按照《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規進行操作。
4、組織填報5家餐飲單位負責人及安全管理員到成都培訓食品安全相關事宜。
5、會同市局稽查大隊、餐服科、食化科，現場現查了鄉里人家和胡雞肉農家樂，重點檢查了廚房環境衛生、索證索票和庫房管理等情況。
(三)開展湯鍋安全專項檢查
按照xx市食品藥品監督管理局餐保處緊急會議精神，對轄區9家火鍋店、串串香店開展了專項檢查，重點檢查有無使用“一滴香”、“萬里香”、“火鍋紅”等添加劑的行為。
(四)人感染h7n9禽流感疫情防控
根據《xx市食品藥品監督管理局關於在餐飲服務環節加強應對人感染h7n9禽流感疫情防監管工作的通知》精神，認真籌劃擬定防控工作方案，成立了工作領導小組，於春節期間認真在轄區內餐飲服務環節加強人感染h7n9禽流感疫情防控監管工作。
五、超市(副食店)的監管
(一)嬰幼兒配方乳粉檢查
1、現場檢查了轄區內5家經營嬰幼兒配方乳粉的流通單位，其中1家超範圍經營，另一家證照與地址不符，針對以上問題，我所已要求業主按要求辦理有效證照。
2、檢查發現麗緣副食店(阿拉小優)貨架上的6小包(25g/包)無生產日期等標識的贈品米粉，現場監督業主進行了銷毀處理，並要求業主不得經營任何“三無”配方奶(米)粉產品。
(二)檢查了46家超市(副食店)，重點檢查有無經銷過期變質、有毒有害、無qs標誌、假冒偽劣食品等違法行為。現場核查了6家申請辦理流通許可證的副食店，共辦理了4家流通許可證，對不符合辦證條件的2家副食店提出了整改要求。
(三)根據市局會議精神，對轄區內24戶副食店銷售的熟制花生進行了全面的檢查，重點檢查是否有濫用及非法添加食品添加劑、是否存在“三無”、假冒偽劣、過期變質、有無“qs”標識，是否建立健全進銷貨台賬、是否按要求進行進銷台賬登記。
六、藥品、醫療器械等監管
(一)重點對12個村級衛生服務站和“宋氏診所”使用醫療器械情況進行了調查。
(二)對轄區內10家藥品經營門市經營保健食品等情況進行了檢查，未發現藥店有經營保健食品的情況。
(三)在13個村(社區)張貼了“社會共治、同心攜手維護食品藥品安全”宣傳欄。
(四)檢查並登記了轄區內6家專業從事經營和美容業務的化妝品門市，要求從業人員必須持有效健康證上崗，不得經營和使用“三無”及自配化妝品。
(五)會同衛生院現場對場鎮游醫進行了相關法律、法規宣傳，提出了不得非法行醫的要求。
(六)為保障麻黃鹼複方製劑在藥用渠道流通安全，針對該轄區內10家藥品零售業經營戶有銷售麻黃鹼複方製劑的銷售麻黃鹼複方製劑的情況經行了專項檢查。要求藥品經營戶設定麻黃鹼複方製劑銷售專櫃、專冊登記、專人管理，依法依規按處方限制劑量進行銷售，規範記錄藥品和購入者信息。
七、“節假日”食品藥品安全檢查
(一)以經營“端午節”時令食品(皮蛋、粽子等)的超市、副食店、臨時經營戶為重點，對場鎮自釀酒小作坊、藥店、化妝品經營門市、蛋糕店等開展了食品安全專項檢查。現場對各食品藥品生產經營負責人提出了要求：一是持有效健康證上崗;二是不得使用非食品級容器盛裝食品;三是不得經營過期失效食品藥品;四是建立完善索證索票、進貨查驗等經營台賬。
充分利用趕場天，會同衛生院對農戶在農貿市場現場製作皮蛋、粽子的情況，進行了食品安全方面的知識和法律法規宣傳，要求他(她)們不得經營過期失效的皮蛋、粽子。
(二)開展進口牛羊肉產品檢查，“春節”來臨之際，為防止非法進口牛羊肉產品流入消費環節，危害人民民眾身體健康和生命安全，在轄區內的餐飲經營場所開展了專項檢查。
(三)開展蛋糕店專項檢查。為加強對蛋糕店的監管，保障全鎮人民歡度春節，對轄區內的5家蛋糕店進行了專項檢查。主要檢查有從業人員是否持有效健康證明;是否執行索證索票、進貨查驗、台賬記錄等制度。