公告範文：關於縣疾控中心對學校監測事項公告範文
1. 常規監測學校抽取
嚴格按照《工作方案》要求進行，即按食堂供餐、企業（單位）供餐和家庭（個人）供餐3種模式的各類學校總分別抽取國小和國中各30%的學校作為常規監測學校。當某種供餐模式不足3所國小或國中時，抽取該供餐模式所有的學校作為常規監測學校。
常規監測學校抽取範圍應包含所有參加營養改善計畫的學校（每個教學點為一個獨立的學校，如僅有部分年級的校點）。
監測學校選擇要具有代表性，應包括一定數量的村小、教學點，若村小、教學點每個年級人數不能達到要求的40人，就全部納入，有多少人，測多少人。
監測班級人數不足40人的，請從同一年級其它班級中抽取補足40人，總性別比例要求均衡（1：1）。從其它班級抽取的人數在監測時與所補充的班級按一個班進行監測（如體檢和原始數據管理），但在數據錄入時，請分開按學生實際所在班級錄入。
2. 供餐模式
部分學校供餐方式為：一周中某幾天食堂供餐，某幾天提供牛奶、雞蛋或其他）。該類學校按側重歸入食堂供餐或企業供餐總數中，抽取時儘可能避開，若仍被抽中，在表2中學生就餐情況中分別填寫食堂供餐及企業供餐人數即可。
食堂供餐：“營養改善計畫”3元補助直接補到學校食堂，以增加學生膳食營養攝入。如：提供早餐，或是在午餐或晚餐增加一個串葷菜或雞蛋之類；
企業供餐：“營養改善計畫”3元補助用於購買企業食品。如：雞蛋、牛奶，或是直接購買企業營養餐（企業直接到學校食堂做飯也屬此類）；
家庭托餐：學校無食堂，委託學校周圍某個家庭向學生提供三餐或是其中某一餐，“營養改善計畫”3元補助補到此托餐家庭，用於增加學生膳食營養攝入，如增加一個串葷菜或雞蛋之類。
3.關於監測學校聯繫人表格
“問：監測學校聯繫人表格填寫內容不全或是全鄉學校只填一人聯繫人，可行？”
數據上報告是以點校為單位，所以我們都是按直報系統里要求採集的基本信息給出收集的表格，而且學校聯繫人的表格從發出到現在一直都沒調整，所以請按給出的內容收集全，謝謝！
如果某位老師負責轄區（全鄉鎮）內所有學校的聯絡事宜，在數據核查或是開展其它工作時聯繫他，他能聯繫到轄區內各點校，全鄉學校以此位老師做為聯繫人也可以。
4．關於附錄3：供餐單位供餐表
經諮詢國家，表3是為了了解農村學生在學校的日常膳食攝入的現況，因此，無論監測學校採取何種供餐方式，只要有學校食堂的必須填寫表3。也就是說附表3填寫的並不是針對“營養改善計畫”3元的採買記錄，而是學校學生營養膳食的整個供耗情況。
附表3填報內容為食堂或是企業提供的所有食物(主食/蔬菜/蛋奶肉魚/油/鹽) ，但不填寫調料。由學校食堂填寫表3。如果雞蛋、牛奶是作為加餐，而不是作為主食三餐，就不應計入表；若雞蛋、牛奶是早餐的一部分，則要計入。
表3就餐人數和天數填寫時，也是針對營養膳食的平均供耗統計。假設一年級有60個學生，那么食堂每天按計畫做了60份早餐，不管有個別學生不來就餐，但膳食原料已耗，早餐人數就是60。兩個月48天，學校有一天沒提供早餐就填47，依次類推。