領導酒店員工會議講話稿 篇1
各位同事：大家好!
今天這個明朗的早晨，我們前廳部又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝*給了我這樣一個機會機會，讓我加入我們這個大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個舞台將自己最近工作中感到進步的地方和大家分享。非常感謝!
說到開會，很多人心裡就在想：又開會了„„
太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國際聯號的不要比了(他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝)，我們差太遠，我們比較台州地區其他好的四星、五星，我們的衛生是不是也有很大差距?對比要用好的榜樣，我們才能進步。不要一比較就用小賓館、小酒店來比，自降身價請每一個人仔細看看我們自己做的工作，不要說去不去喝水之類的話，只問問自己，是不是從心裡熱愛這個職業?你心裡沒有感覺的工作，是根本做不好的。 賓館的工作是瑣碎的工作，枯燥的工作，有的崗位每天只靠重複這些動作、就是一兩個流程。賓館的工作是人服務於人的工作，我們不是服務於客人，就是為客人服務的人服務的。沒有良好的心理素質和豐富的工作經驗，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。
面對客人和同事，我們要做到“把不公平當做磨練，把公平當做鍛鍊”，“把困難留給自己，把輕鬆留給別人”。人總是成長在逆境中，成熟在惡劣的環境裡。這裡我們不是說要大家生活在集中營，賓館工作需要良好的環境、良好的工作氛圍。這個良好的環境和氛圍，是靠我們大家共同努力形成的。良好的環境和氛圍，不是靠一團和氣、互相掩護、互相包庇。任何人，在沒有監督、沒有壓力的環境裡，都會變成喪失上進心，更有甚者會公私不分、神經麻木、利慾薰心。
同事之間需要良好的關係，更需要認識到我們的關係來自於工作，我們之間的爭執也好、分歧也好、提醒也好、批評也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，沒有任何針對個人的東西。而有一些人，往往氣度有限、公私不分，心裡想的就是這個人對我過不去。
調崗在賓館管理中除了綜合考慮一個員工是否適合本崗位的原因以外，實際上也是為員工的晉升做準備。在多個崗位上都有較好的表現，才能真正的承擔起部門管理責任，光從一個崗位上來的管理人員，難免會有所欠缺。我們中的有些人自己不理解正常的崗位調動也就算了，還煽動其他不明真相的員工一起牴觸改革。一聽說自己調崗了就打離職報告，還有的人害怕自己被下崗，自己不出面，煽動其他人來起鬨。遇到這種情況，你們之間有多少人是冷靜分析過別人說的話的?古人說：“來說是非者，就是是非人。”
曾經工作過的一個酒店的董事長經常對我說這句話：“如果這個人做的不好，我不去告訴他，就是害了他，為什麼呢?因為你不說，他根本不知道自己不好。”所以，如果我們都不去指出對方工作中的缺點、錯誤，就是害了這個人。最終受害的還有我們自己，“指鹿為馬”的時代，除了用手指鹿的這個人會好過點以外，剩下來的每一個人日子都是很難過的。謊言變成真理，真理只能去流浪。
賓館的組成有兩個方面，硬體方面和軟體方面。硬體靠業主方投資，大家都知道裝修最好的賓館生意一定好。但光有硬體是不夠的，還要靠大家努力。人，是賓館最重要的資源。傳統觀念里我們是人事部，管著你們，現在的新思路叫人力資源開發部，為什麼改?名稱看起來差的不是很遠，但是這一改，我們的工作方式就有了重大變革。我們要把管人改成塑造人，把留人變成留心。賓館需要將軍，更需要士兵。今後我們的工作就是開發人力資源市場，計畫為基層員工規劃更合理的職業生涯。希望每一個曾經在赤城賓館工作的員工，都會感激得想起這裡，在我們這裡學到了知識，得到過幫助，認識了新同事。愉快的想起自己在這裡成長的點點滴滴。
領導酒店員工會議講話稿 篇2
尊敬的各位股東、各位同仁大家好：
20xx已經過去了，回顧過去這半年多的時間裡，我們經歷過風雨、有過挫折有過困惑，同時也用我們辛勤的付出與汗水，換來了今天的喜悅，在此我感謝一路走過來的每位員工，感你們的努力和支持，讓我們xx酒店在齊齊哈爾市，嶄露頭角。我們酒店要持續發展，需要我們每個人在自己的工作崗位上兢兢業業，同心同德，開拓創新，拼搏進取;作為企業來講，都有著自己的使命，我們酒店的使命就是：“傳承美好，締造舒適”。我們的宗旨是：“讓賓客滿意，確保客人不斷的光顧”。我們近期的目標是：“把酒店做好、做大、做強。打造成鶴城酒店的知名品牌”。為了實現這一目標，我強調以下幾點：
第一、保持敬畏：敬畏就是從內心出發稱尊敬而又不敢逾越的界限，指做事嚴肅，避免犯錯誤。沒有一帆風順的企業，酒店長久發展，需要我們在坐的每個人的努力，戰略決定方向，細節決定成敗，因此，對客人的敬畏：我們要作到，真誠待客，體貼關懷、熱情有禮，使客人對酒店留下溫馨難忘的好印象，這是我們的目地;對菜品敬畏;我們要作到，驗貸時嚴格把關，只有採購好的原材料，才會做出好的菜品，只有這樣才能另客人滿意，做到有口皆碑;對員工敬畏：要做到不斷改善員工的生活條件，讓員工有個相對舒適的工作環境，這樣員工才會感到生活在這個大家庭里的溫暖，才會安心工作;總之，保持敬畏之心，做好本職工作，只有在大家共同努力下，酒店才能發展壯大。
第二、學會感恩：我產的員工都有著較高的思想覺悟，懂得尊重他人、懂得感恩回報、懂得勤奮努力、懂得愛護集體及保持集體榮譽。就在前不久，在酒店三樓發生消防管道泄露事故，我們各個部門員工利用休息時間，奮鬥搶修，即消除了險情，同時也挽回了重大的經濟損失，還有在元旦晚會上，精過各部門的精心創做，多次排練，即展示了個人的才能，同時也體現了集體合作精神，給大家帶來了歡樂的同時也給集體帶來了榮譽。我們需要這樣的員工，也歡迎這樣員工的加入到我們的隊伍。能力固然重要，人品同樣不可霍缺。品行好的人總是能贏得讚譽和信任。我們常說人品即是產品，有了好的人品就會生產出好的產品，而我們好的產品就是一流的菜品，整潔舒適的就餐、住宿環境和周到的服務。客人就是我們的衣食父母。讓我們懷著感恩的心為客人服務。相信我們的服務一定會另客人滿意。
第三、保持團結：團結就是力量，有了我們這樣一個堅實的團隊，一切困難都會迎刃而解，任何對手都可以戰勝;一個體體如果不團結，就是一盤散消，一滴水只有放進大海里才永遠不會幹涸，一個人只有把自己和集體溶合在一起才會最有力量。在工作中，同事之間要像親人一樣，相互關心，相互尊重，只有這樣才能做到開心工作，高高興興回家; 愉慢慢騰騰的心情能帶來較高的工作效益，開開心心工作帶來的是健康和快樂。
各位：讓我們在新的一年裡記住：“敬畏、感恩、團結、努力工作，實現物質和精神雙豐收。我忠心的希望，全體員工，在舞台上放大光彩，實現您的奮鬥目標和理想。也希望商務酒店在大家團結一致，共同努力下，再創輝煌”。
最後我祝大家： 天天有個好心情!
月月有個好收入!
年年有個好身體!
終生有個好伴侶!
領導酒店員工會議講話稿 篇3
尊敬的各位領導、各位同仁大家好：我們共實現銷售n萬元，毛利額達n萬元完成總指標的*%，在以後的十個月內，我會抓住清明節、五一國際勞動節、端午節、國慶節、中秋節、元旦幾個大型節假日以及9.24五周年店慶，擬定相適宜的促銷計畫，力爭銷售達到預期目標，我還會著重以下幾項工作：
一、著重員工服務意識的培訓，加強品牌的宣傳
利用門店月會或交接班會議的時間對全體員工(包括促銷員)的服務意識進行不定期的培訓，不要總是將“顧客是上帝”這名話掛在嘴邊而不付出行動，
要將顧客當作我們的親朋好友來服務，因為我們不知道怎樣服務上帝卻懂得如何服務我們的親朋好友!對於店助理與組長在退換貨或維修商品的過程中，儘量為顧客著想，只要沒有損壞原包裝，不影響第二次銷售在不損害公司利益的前提下儘量最大限度滿足顧客的要求。
二、著重商品陳列與衛生清潔，增加商品的附加值
在街道大大小小的超市、批發部、小賣部共有二十多家，且其中的兩家超市面積都是超過200平米的，由於他們現金採購，新品上的快且價格又比我們便宜，地理位置也比我們好，怎樣讓顧客寧可多花兩毛錢多走幾步到我們超市來購物?我想乾淨整潔的購物環境，友好的服務態度，良好的售後服務，齊全的品種以及我們超市過硬的品牌等都是非常重要的因素，怎樣將我們的品牌做的更好更硬，就是要將細節做的更細更好。將每個周一定為衛生清潔日，辦公室不定期進行全面檢查，陳列方面，要求員工一律按陳列的五大原則，力求美觀、便捷。
三、開源節流，加大防損力度，力求更大利潤空間
隨著全球涇濟寒冬的到來，經濟危機的浪潮一波波的湧來，目前並沒有降低，
我們應意識到目前的危機和嚴峻，正視眼前的困難，理解企業的危機處理和決策，大家獻計獻策，與企業同舟共濟，堅定戰勝困難的信心和決心。嚴峻的經濟形式下，企業最重要的是要解決如何“開源”和如何“節流”的問題，我認為，“開源”主要涉及公司核心推出的一些重要投資規化和巨觀的制度調整。所以，我想注重講講關於“節流”的問題。怎樣才能節流?
以公司為核心推行各種精益化的管理方式，提高效率，降低各種浪費，“隨時隨地的，上至總經理，下至一名普通員工，都可以從身邊的細節小事去做，重在執行，小到一張紙的利用一度電的節約。公司應該倡導所有員工節約的習慣，營造一種降低成本的氛圍。結合自己的工作實際，我認為超市應從以下幾個方面做好節約工作：
(一)：有效控制人員費用，控制沒必要的員工加班，減少加班費的支出。
(二)：對於水電費用，採用節約原則，分時段在不影響正常營業的基礎上減少照明的日光燈，控制好空調的開放時間和溫度。
(三)：科學計算庫存商品，庫存商品是占用資金最大的一塊。合理的庫存可以提高門店的盈利率，庫存太少，將增加商品的採購費用，而庫存太多，不僅占用大量的資金，而且會產生更多的倉儲保管費用，甚至因為商品銷售不暢而造成大量的商品損耗。
(四)：廣告及促銷費用要精打細算，有些廣告促銷用品要反覆利用，或者親手製作，以節約費用。
(五)：避免不合理損耗，根據商品的特質來避免不合理的損耗，例如，食鹽類產品怕潮濕，因此不要挨近地面存放，或者挨近生鮮冷凍食品。有時商品快要接近保質期時，要果斷降價促銷，以避免更大的損失。
總之，堅持“開源節流”的原則，加大防損力度，最大限度為公司爭取利潤。
四、分組制定銷售計畫，嚴格實行績效考核
將每月的銷售計畫分解到每個組(食品組、非食品組與精品櫃)，嚴格實行績效考核，讓員工月收入與銷售掛鈎，銷售好工資拿的高，反之工資就會低，真正體現多勞多得。每個月向全體員工徵求促銷的好點子，發揮全員積急性，力爭完成各項指標。
綜合以上幾點，結合店實際，對於充滿了挑戰的20xx年，我有信心帶領店全體員工將銷售做的更好，圓滿完成各項指標。