食堂個人年度工作總結報告

食堂個人年度工作總結報告篇1

為著力構建科學、健康、和諧的學校後勤服務體系，真正把食堂辦成服務師生、服務教學的重要場所，我們堅持以關愛師生、重視細節、服務育人為理念，以綠色、安全、精品為目標，讓師生吃飽吃好。目前食堂總體運行秩序良好，各項工作進展順利，各項操作規範、安全，為全校師生的工作、學習、生活解決了後顧之憂。

工作開展情況：

健全規章制度

健全的規章制度，是實施科學管理的基礎。食堂管理嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等法律法規，在此基礎上，食堂管理室參照國家相關檔案，依據本校實際，制定出台了一系列相關制度，建立健全各崗位職責，進一步明確了食品衛生操作規程，對環境衛生、食品衛生和個人衛生都做出了詳細的規定，做到食品衛生管理有章可循，有規可依。

建立各種檔案

依照相關管理規定，食堂管理室建立、健全了各種檔案，包括常規管理檔案、管理制度檔案、食材出入庫檔案、檢查記錄檔案等，為學校食堂的管理軌跡留存了印記資料。

食材採購情況

食堂根據市場食材價格和學生的口味安排每日食譜，食譜力求突出葷素搭配、營養均衡的原則。食堂在採買食材過程中，實行了定點採購，定期對所採購的食材價格進行市場調研，貨比三家，杜絕人情交易，力爭所購食材質優價廉，對於質量不合格的產品堅決不採購，確保師生吃上安全衛生的飯菜。食堂採購員將食材買回後，與食堂保管員一起對所購食材的質量和數量進行核對，確定無誤後計入材料採購台賬，並附上相關採購票據。堅持索證索票制度，我們對所有的食材採購點都嚴格進行索證索票。

一伙食成本控制

一伙食成本的標準由學校核定，按不同季節的菜價及糧油價格核實三餐的標準，以不超出採購食材的費用為原則，以兼顧營養搭配為原則，以節約為原則。

操作流程管理

進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。首先，食堂注意把好了“三關”：第一關是把好驗貨，每天由保管負責對新進食材驗貨，採取看(生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、是否發芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式把住進貨關;食堂進貨必須登記驗收，並作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。第二關，加工嚴格按操作規程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農藥或菜蟲等，加工時不重複使用油料，加工儲藏場所無關人員不得進出，做好食品留樣。第三關，食品分餐關。食品分餐，嚴格按食品衛生安全要求做到“三防”：一防食物酸變，腐爛、變質及污染食品，一旦發現，立即嚴厲處罰相關人員。二防他人投毒，在食品衛生管理中，食堂管理人員對各個環節進行有效監督，嚴禁非操作人員進入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發生。三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，採用蒸汽消毒，並做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。

另外，食堂要求所有的員工必須樹立高度的節約意識，每餐加工飯菜適量，不可浪費。

其次，各操作間實行專人負責制，冰櫃定期清理、除霜、消除異味，生熟物品分開存放。嚴格執行飯菜留樣制度，留樣時間不得少於48小時。

提高服務質量

眾所周知，眾口難調，尤其是現在的學生，家庭條件較好，對於飲食非常挑剔。我們為了規避食品單一這一供需矛盾，想方設法增加花色品種，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同。不斷變換花樣，改善學生就餐質量。

剩飯剩菜處理

食堂工作人員對剩飯剩菜進行處理，做到寧願浪費，也不讓師生吃剩菜。

我校食堂建設和管理工作在學校領導的正確指導下，在全體班主任和任課教師的大力支持下取得了一定的成績。在今後工作，我們將進一步把學校食堂衛生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教學工作做好保障，讓學生滿意，讓家長放心。

食堂個人年度工作總結報告篇2

(一)加強工會自身建設，切實提高教職工的民主意識。

我校工會能自覺加強工會幹部的隊伍建設，工會幹部職責明確。定期召開會議，研究和部署工會工作，定期學習，提高工會幹部的政策理論水平和業務水平。工會每學年都有計畫、有目標、有檢查、有總結。對上級工會規定的任務能及時完成，能收好、管好、用好工會經費。

黨支部和行政班子高度重視和支持工會工作，學校每學期都召開黨政工團聯席會議，專題研究工會和共青團工作以及教職工反映較為強烈的問題。每都要經教代會民主評議中層以上的領導幹部。學校黨支部和行政班子重視和支持工會工作，工會自身建設得到加強，工會工作走向規範化、經常化，極大地煥發了工會幹部的工作熱情，極大地煥發了教職工的民主意識和主人翁意識，從而極大地調動了廣大教職工參政議政的積極性，廣大師生員工心繫教育，愛校如家，與學校共榮辱，同發展。

(二)堅持民主辦學，切實行使教職工民主權利。

我校堅持和完善了教職工代表大會制度，堅持民主辦學，加強民主管理。學校的重大決策都能交教代會審議並通過相關決議。如學校發展目標、近遠期規劃、教職工住宿樓的分配方案以及教職工考核方案、中考獎勵標準等。學校行政幹部都能自覺嚴格地按照教代會決議開展工作。

在工會牽頭下，紮實開展校務公開工作，加強民眾監督和民主管理。公開的內容關係到教職工切身利益，都是家長、學生、社會關心的問題，比如考核、評優晉級、職稱評聘、住房分配、水電費收繳、考核結果、課時補貼、中考獎金、福利待遇、學校財務狀況、學校收費標準、省市級優秀學生、優秀班集體的評選等。公示的途徑有：公示欄公示、會議公示、通報公示，通過校務公開，把民眾關心的校務問題明白於眾，讓廣大教職工心順、氣足、幹勁大。

(三)堅持依法維權，切實保障教職工權益。

學校堅持依法治校，依法治教，採取切實措施，認真落實法律法規有關條文，維護和保障教職工的合法權益。

1、維護保障勞動權益。學校工會積極配合辦公室、會計室認真做好工資人事等方面工作，讓每位教職工能及時足額地得到政策規定的勞動報酬、福利待遇、醫療保險。

2、維護保障教育權益。我校大力開展“建學習型校園，做研究型教師”活動，為教師終身學習創造條件，不斷提高教師教書育人的水平。學校創造條件讓教師外出聽課、參觀考察。工會配合教務處開展教研活動，在校本教研中培訓教職工的業務能力;配合政教處開展班主任工作研討和師德標兵的評選;配合教務處、教科室開展骨幹教師與青年教師“結對子”，幫扶青年教師，讓他們“一年上路，三年成熟、五年挑大樑”。

3、維護保障健康權益。我校工會全力保障教師健康權。為保證教師有良好的居住環境，學校新建兩棟教職工宿舍樓。學校工會每年組織一次全面體檢，為教師的健康提供保障。女職工除國家規定的待遇外，還享受了“三八”節補助，享受一年一次的婦科檢查，享受政策規定的婚假、產假。

(四)開展各種活動，切實豐富教職工的文化生活。

學校開展形式多樣、豐富多彩的文體活動，豐富教職工的業餘文化生活。學校利用傳統節日，開展各種活動。常規活動有棋類撲克比賽、教職工籃球賽、桌球比賽等。我校把學生活動和教師活動結合起來，學校田徑運動會和元旦文藝晚會，師生同台，共同譜寫和諧樂章。學校組織的桌球隊、長跑隊，多次代表學校參加縣級比賽和交流活動。

每年春節還開展春節團拜會，廣大教職工會聚一堂，辭舊迎新，共話學校發展。學校工會還經常組織書法繪畫方面有專長的教職工，拿出作品送展參賽。

通過豐富多彩的文體活動，使教職工筋骨得到舒展，身心得到愉悅，特長得到展示，個性得到發展，從而營造了濃厚的校園文化氛圍。

(五)堅持人文關懷，切實解決教職工後顧之憂。

我們還千方百計幫助教師排憂解難，滿腔熱情地關心教師，努力改善教師的工作、學習、生活條件，為教師教書育人創造良好的環境。在我校，無論哪位教職工過生日，學校都會送上鮮花和生日蛋糕;教師節和中國傳統節日，學校組織教師集體聯歡，重陽節還組織老教師到花果山、山東大峽谷等地登高賞景;誰家有紅白事，校工會就會主動前去幫助。

濟困助貧也是我校工會的常規工作之一，並成為一項制度，一種傳統。對教職工家庭遭遇不幸，如教職工生病，工會都會出面幫扶，學校解決不了的醫藥費，工會便號召教職工捐款。每逢春節，工會還組織有關人員看望離退休教職工和困難教職工，給他們送去了禮品和禮金，表達港上中學這個大家庭的一份溫暖，一片心意。

二、工會工作展望

(一)今後工會工作的指導思想是：以科學發展觀統領全局，全面貫徹落實黨的xx大精神和《義務教育法》，以推進學校民主管理、構建和諧校園為主線，以建設德才兼備的教職工隊伍為目標，以創建市模範教工之家為契機，依法治會，依法維權，不斷創新工作機制和工作方法，團結動員廣大教職工為落實學校教育發展規劃作出新的更大的貢獻。

(二)發揮職能作用，加強制度建設，推進學校民主管理，構建和諧校園。

一是充分發揮工會在學校民主管理、民主監督中的作用，健全與完善教代會制度。通過教代會制度的不斷規範和水平的不斷提高，保證學校各項工作在民主、和諧的氛圍中穩步推進，使教代會代表和廣大教職工真正成為學校民主政治建設、構建和諧校園的重要力量。二是學校工會組織要切實發揮監督、協調職能，積極參與、協助學校黨政穩步推進校務公開工作，不斷健全和完善校務公開的監督機制，使校務公開工作真正成為依法治校、依法治教的基本制度和基本工作方式，把學校民主政治建設推向新的水平。三是大力開展校園文化建設，積極倡導和諧理念，培育和諧精神，構建起全體教職工共同的理想信念和道德規範，努力創建和諧校園，保證學校工作大局的穩定。四是按照教育工會“傳承奧運精神，構建和諧校園”的文體活動精神，組織好教職工的球類、棋類比賽和文藝活動。以活動愉悅心情，通過活動促進健康，推進和諧校園建設，促進全校和諧發展。

(三)堅持以人為本，健全維權機制，依法維護教職工權益。

一是加強《工會法》、《勞動法》、《教育法》、《教師法》等法律的學習和宣傳，營造依法維權的氛圍。二是進一步加大學校管理參與力度，堅持黨、政、工、團聯席會議制度，通過工會組織擴大教職工對學校重大問題、重要決策的知情權。三是進一步抓好教代會的規範和校務公開工作，形成教職工參與學校民主管理、民主監督、民主決策的有效機制。四是加強人事、工作爭議調解工作，及時化解內部矛盾，促進學校和諧人際關係的形成。積極協助黨政做好教職工的思想政治工作，及時調解糾紛，化解矛盾，保證學校大局穩定。五是堅持“送溫暖活動”經常化、制度化，形成困難幫扶機制，為教職工辦實事，做教職工的貼心人。六是重視維護女教職工的合法權益和特殊權益。關注教職工的身心健康，依法全面維護教職工的權益。堅持每年為女教職工體檢。每年隆重舉行“三八”節慶祝活動。

(四)加強工會組織自身建設，轉變工作作風，提高服務質量。

工會將以創建學習型、服務型工會為目標，以創建模範“教職工之家”為載體，全面推進工會組織建設和制度建設，充分發揮工會的積極性、創新性。及時發現和總結推廣優秀教師典型經驗，不斷創新工會工作思路、工作機制和工作方法，提升工會工作整體水平。

各位代表，我校工會在上級教育工會、學校黨支部的正確領導下，將與時俱進，積極進取，勇於創新，不斷加強自身建設，真正把學校工會建設成為通向黨組織和學校行政的橋樑。我們將更加緊密團結廣大教職員工，在全體工會幹部的努力下，在全校教工的共同奮鬥下，為進一步促進學校全面發展做出應有的貢獻。

食堂個人年度工作總結報告篇3

一、談怎樣寫工作報告。

我們知道，更清晰、更快捷地讓員工了解單位所取得的成績，有效地貫徹落實下一步的工作計畫，是我們寫工作報告的主要目的。當前，工作報告已逐漸在程式化、格式化.風格上定位,且常常是文風樸實、慣用直筆。上面提到的這篇報告，其結構簡單明了，基本框架如下：

各位代表、同志們：

我代表……做報告，請各位代表審議。

一、過去工作回顧

二、未來工作展望

通讀全篇，我們可以發現工作報告有如下幾個特徵：

1、總結的客觀性

2、措施的可行性

3、執行的約束力

4、明確的目的性

這幾點，在以下的探討中我們會有更深的認識。

在過去工作回顧這部分，常常談及主要業績、主要體會、存在的主要問題這三點。我們知道，只有認真分析總結經驗教訓，才能更好地為下一步工作提供參考依據，工作報告《單位工作報告的寫法》。業績是肯定成績，鼓舞人心的;體會是

交流心得，再接再厲的;問題是發現不足，予以改進的。

在未來工作展望這部分，常常是先分析形勢，然後明確任務。分析形勢是我國由來已久的、報告中不可或缺的一部分，它可以讓員工知道當前的情況，增強他們的歸屬感。明確任務時一定要具體：首先是基本情況。需要對前期計畫執行情況進行概要說明，從而根據下階段的特點，找出當前執行計畫的有利條件和不利因素，以確保新的工作計畫建立在切實可行的基礎上。其次是經預測和論證，客觀地把工作計畫分解到各具體部門，使之成為各部門的具體任務，包括對工作數量、質量、效率、經濟效益等的要求。最後是步驟和措施。它要求寫明“怎樣做”的問題，包括指揮機構的建立、制度的形成、責任部門的分工協作、時間安排等。它要儘可能具體、詳盡，便於檢查，以確保工作計畫在執行中環環相扣，銜接自如。

仔細研讀了題為《勵精圖治再鑄輝煌》,在______第四屆教職工代表大會的工作報告後，我結合實際談一談怎樣寫工作報告。