酒店前廳實習報告

酒店前廳實習報告 篇1

實習時間:

20xx年12月22日至20xx年5月10日

實習地點:

x酒店

實習單位及部門:

前廳禮賓部禮賓

實習內容及體會:

三亞,一個人人都嚮往的地方,她的清純,她的嫵媚,她的安靜,她的動感,她的內涵,時時吸引著像我這樣的年輕人,她是青年人揮灑青春的場所,她是情侶蜜月的理想之地。所以當學校徵求學生去三亞實習時,我毫不猶豫的決定去了,就當去三亞玩一趟,順便也可拿個實習鑑定,以便拿到畢業證順利畢業。這種思想我後來才知道竟在我們同學中占了大多數。最後我和大飛,耀明,曉楠,劉明被分到了三亞大東海風景區麗景海灣酒店,她是四星級酒店,也是和我們學校第一次合作的單位。

起程

當我們得到12月20號一起去三亞的通知後,我和大飛今天去旺購,明天去艾欣,早上去市中心,下午去燕大,一會上網,一會又在圖書館,整天忙忙碌碌的準備去三亞實習,宿舍床上,櫃裡,床下全是我們收拾好的東西,晚上就躺在床上幻想著三亞的美好,訴說著對將到得實習的憧憬,每個要去的哥們都摩拳擦掌準備在三亞大展拳腳,為自己,為學校增光。20號下午終於考完英語四級,外面在王書記的帶領下扛著包拉著箱子興高采烈地唱著歌去了北戴河車站,然後在北京轉車去三亞,我們還打算在北京玩半天,結果事與願違,車在唐山站就耽擱了三個小時,不是給動車讓路,就是雪太大得清理車軌。最後鬧了半天晚上四點才到,剛趕上火車。我們第一次出遠門,特興奮,一路上看著從未見過的一張張全國各地各式各樣的臉,心裡透著一股欣喜,又流露著一個信念----一定要開闢一片自己的天地,走過南闖過北,讓人都認識自己,崇拜自己。一天兩夜,我們做硬座的十個人時時刻刻玩著撲克,哼著小調,很快就到了三亞火車站。

實習開始

凌晨4點多到站了,王書記把我們聚在一起讓實習的各個酒店的負責人來領各自的實習生,大家都挺緊張都希望看到的自己的負責人都是好的,可等其他人都被負責人領走了,我們的臭負責人還沒顯形,我們頓時感到自己是被神遺棄的兒子,我是大海中的一粒浮沉無依無靠隨時都會被海水和黑暗淹沒。王書記是個好書記,他給我們酒店的負責人打電話讓她來接我們也時間不允許,最後還是椰林灘的幫忙把我們帶回我們的麗景海灣酒店的。到酒店那個死女人周蕊才露面,說著道歉的話,把我們先安置在大堂的沙發上坐下,讓我們先看一下酒店的沿海風光,說實話,酒店的環境就是好,給人一種靜謐高貴的感覺,感覺自己像剛從貧民窟出來到繁華的市中心一樣,突然就想我要是能擁有這裡,天天生活在這裡多好啊。不一會周蕊就領著我們去食堂吃早飯,當時才剛6點,後來才知道那是特意為我們準備的,又覺得酒店還不錯,夠意思。沒接我們的些許不快也消失了。更令我們意想不到的是飯後酒店還派車把我們送到了宿舍,一路上借著微光看到了一行行的椰子樹,三亞又讓我們覺得更沒了,我們來這沒錯。宿舍離酒店挺近走路10分鐘,我和耀明住五樓,大飛和曉楠,劉明她們仨住三樓,我們的宿舍樓一共7層,建在山坡上,由於位置高我們在宿舍就可以看到蔚藍的大海,不,碧綠的大海,此地此刻才明白海我什麼用碧綠來形容。宿舍是四室一廳的構造,由於人多客廳也住著兩三個人,但還是很大,我和耀明住B501。安置好後,在我們的要求下,酒店又派車(商務別克)由宿舍管理員鄭勇引領我們去買生活必需品,鄭勇帶我們去了第一市場,第一市場的東西就是便宜,因為怕當地人宰外地人,我們看好了東西就讓鄭勇去買,誰讓他是海南人,晚上我們滿載而歸,有被子,臉盆,衣架等。 第二天,早上周蕊領我們去三亞市檢驗檢疫局做體檢(做酒店必須,),下午三點在海灣廳人事部經理駱聖軍,前廳部經理許光友,客房部經理何磊和周蕊面試了我們,我們之前都不知道還要面試,所以都有些緊張,他們先讓我們分別用俄語和英語做了一下自我介紹,因為最近一直在學英語所以俄語說的都沒有以前好,然後問了我們一些問題,我們都一一回答,比如:駱經理請我們談談來這裡是不是因為錢的原因,在乎錢嗎?我回答,錢·不是我來到這的原因,我在北戴河實習一月怎么也得1500,為了錢怎么會來這乾700的工作,錢、對我永遠是一個問題,但現在他不是一個最重要的問題。在讓我們選部門的時候,我沒有感情用事,何經理很喜歡我希望我去客房部,許經理一看就是很有才,追求完美的人,要求嚴格。我很委婉的拒絕了何經理,表示希望到前廳部,我們5人都想去前廳最後由領導商量決定,而後由周蕊領我們熟悉了一下酒店。半小時後我們回到海灣廳,知道了我們的最終歸屬:我——前廳——禮賓部,大飛——前廳——前台,劉明——前廳——總機;耀明——客房,曉楠——客房。第二天,我們前廳的領公服公鞋公牌,更衣室櫃鑰匙去上班,順便說一聲,公服不用自己洗酒店制服房洗。

實習

23號領完公服,去前廳辦報到後,我們就各回自己的實習崗位了。我迫不及待的去禮賓部報到了,我只知道我們主管叫羅軍禮賓部在大堂門口。第一天,因為崗位不熟悉羅軍就讓我在行李房看看部門制度,和考核的內容,下個星期一我們通過了考核,還是滿分。我用案例來介紹一下行李服務:1月15號 ,下午3:15分一輛商務別克車行至大堂門口停下,我立即上前站在後車門左側,幫客人打開車門,用手伸直至車門頂處,請客人下車,客人下車後,去行李車打開後備箱為客人將行李放於行李車,和客人確認行李件數和有無缺損,引領客人去前台辦理登記入住,置行李車於停車處,自己站立於車旁一米處,與客人保持二米距離,待客人辦理好手續後,引領客人去8301房間,上電梯,3樓,左轉,北側地一個房間,給客人示範開門,打開空調,窗戶,介紹房間設備,當然把行李放在行李架上。客人突然問買東西去哪裡買,我就說你們可以去旺豪超市,哪裡東西種類齊全,如果買水果就去第一市場,當地人去的地方便宜,但注意斤稱。客人又問,去蜈支洲島怎么去,我說蜈支洲島離酒店35公里,只能包車去車費也就150,或者參加旅行社去,包車比較自由,參團比較便宜。客人很高興。待客人沒有問題後幫客人拉上門離開房間。3月3日,我們接到通知下午3點有9間的俄羅斯團,我們密切注意,下午3點車按時到達酒店我和同事推兩輛行李車迅速去旅遊車行李箱取行李,核准件數,把行李推到前台前,立即向前台確認客人房號,客人分別住8301,8303,8305,8307,8327,5105,5102,5107,5108我們決定我送主樓的5間,同事送A區的4間,到房間,導遊走後,俄羅斯客人想去步行街,我立刻幫客人用中文寫了步行街於紙片上給客人,客人又說想去看一看當地少數民族的文化和生活習俗,我推薦客人去檳榔谷看以下,他們請我幫他們安排,我答應了他們我給他們包了一輛計程車。回來後他們玩的挺高興,要感謝我。其實我得感謝他們,因為有了他們的肯定,我才感受到了服務的快樂。

實習結束

5月7號我們都沒有班可上了我們打算提前辦實習結束手續,8號我們辦了一些手續,酒店給我們開了臨別座談會,11號我們踏上了回家的列車。實習期間,我感受到英語的重要性,不論哪個國家的人都在說英語,經常有我想幫外國客人忙,但由於英語差力不從心,英語不好沒辦法和他們交流,所以我今後一定要好好的學習英語。再一個我感到社會的殘酷性,不論你學歷再高,沒有後門,沒有工作經驗,單位和企業就不想,不敢用你,最後你只能成為憤青。最重要的是,我感覺到自己的俄語水平還有待提高,最主要的是口語,只有人們可以自由地相互交流,才可能去談戀愛 ,工作合作 ,語言是基礎。還有一點不得不提的是,我衷心地感激孟老師,安老師,沒有他們,就不會有我們這次實習,沒有這次實習就不會有現在的我。

酒店前廳實習報告 篇2

在學校的統一安排下,我來到了xx公司進行實習,主要是在裝配車間當工人。

一、實習過程

(1) 了解過程

起初,剛進入車間的時候,車間裡的一切對我來說都是陌生的。車間環境還算不錯材料擺放整齊,衛生也比較乾淨。使我感覺到員工素質還是不錯的。即將在這裡的兩個星期有所期待。第一天進入車間開始工作時,所在小組的組長給我安排工作任務,分配給我的任務是簡單的小部件組裝。我按照技術員教我的方法,運用操作工具開始學著組裝部件。在組裝的同時注意操作流程及有關注意事項等。實習的第一天,我就在這初次的工作崗位上組裝小部件,同時慢慢熟悉車間的.工作環境。

作為初次到廠的我來說,對廠的了解以及對工作單位各方面情況的了解都是不足的。一開始我對車間裡的各項規章制度,安全生產操作規程及工作中的相關注意事項等都不是很了解,於是我便閱讀實習單位下發給我們的員工手冊,向小組裡的員工同事請教了解工作的相關事項,通過他們的幫助,我對車間的情況有了一定的了解。車間的所有員工都必須遵守該上、下班制度。

(2)摸索過程

對車間裡的環境有所了解熟悉後,工作期間每天按時到廠上班,上班工作之前先到指定,地點等待領班集合員工開會強調工作中的有關事項,同時給我們分配工作任務。明確工作任務後,則要做一下工作前的準備工作,於是我便到我們小組的工具存放區找來一些工作中需要用到的相關工具和材料配件。若在裝配 1 / 14

期間遇到問題或困難要及時告知領班、工程師,讓他們幫助解決出現的問題,領班、工程師通過部件的調節讓組裝出的產品恢復正常,符合檢驗的要求。在工作期間有些部件的組裝難度較大。我便向小組裡的員工同事交流,向他們請教簡單快速的組裝方法與技巧。運用他們介紹的操作方法技巧慢慢學著組裝這有難度的部件,同時在組裝中選擇適合的工具,也有利於提高工作的效率。

二、實習期工作總結和收穫

實習期間,我對車間的整個裝配流程有了一個較完整的了解和熟悉。雖然實習的工作與所學專業有所不同。但實習中,我拓寬了自己的知識面,學習了很多專業以外的知識,甚至在書本難以學到的東西。

此次實習,我學會了運用所學知識解決處理簡單問題的方法與技巧,學會了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理有關人際關係問題的經驗方法。通過實習,讓我在工廠磨練了下自己,也鍛鍊了下意志力,訓練了自己的動手操作能力,提升了自己的實踐技能。積累了社會工作的簡單經驗,為以後各車間實習也打下了一點基礎。在實習期間反映出我具有較強的適應能力,具備了一定的組織溝通能力,能很好地完成企業在實習期間給我布置的工作任務。

酒店前廳實習報告 篇3

1、實習地點:。

2、實習單位:。

3、單位性質與概況:家裝

(一)、實習經過擔任的工作崗位:資料員兼實習設計師

2、實習期間完成的工作:整理資料,設計師助理

3、實習任務與重點:任務:通過實習了解家庭裝飾的施工工藝,對材料的價格清楚、明朗,了解新型材料在實際裝飾中的運用,對施工現場出現的問題提出較快的解決辦法,學習公司設計師的設計特長,完成公司分配的任務。重點:把學校學習的理論知識運用到實際的社會實踐中,進一步提高自己的綜合能力同時融入公司的環境,為項目的'團隊合作做出自己應有的責任。

a:設計部分

工作量:這是我到公司參與的第一個家庭裝飾工程,所以不論在製圖或者是在現場監理的過程中,我都非常的用心。這對我來說是一個展示自我的大好機會,是對我幾年來學習成績的一個考驗,也是一個挑戰。首先是陪同設計師和業務員一起量房,把最初的平面圖徒手畫下來,在量房的過程中我學習到:測量時儘量注意牆體的厚度,哪些是承重牆哪些是非承重牆,各個梁的尺寸位置,管道的位置,以及窗戶、陽台的位置和尺寸都是方案設計必不可少的資料。然後就是主設計師和客戶的交流了,交談中我知道客戶是一個私人企業的經理,這是他初次購房,在我們量房之前已經與幾家裝飾公司聯繫過,應該對裝飾有一定了解,因此對設計這一塊有很高的要求,再了解客戶的的交談中,我發現這個客戶對住房的要求很高,不怕花錢,就怕做不出理想的環境,後來我和主設計師根據業主的一些興趣愛好,簡單的幫房子的功能和用途做了一個劃分,這樣方案已經基本形成,可是最後業主還是要我們先出了圖在說,我知道這是對我們水平的一次考驗。之後根據業主的想法一連做了兩套方案,以增加方案的成功性,打掉了一些非承重牆使空間更加合理通透,接下來就等客戶看方案了,在公司同事的幫助下,方案幾經修改,最後客戶一眼就看重了其中的一套方案,業主很滿意,並且要我把報價做出來,這個確實是一個難題,因為我以前在學校從沒接觸到這樣的東西,最後在公司同事的幫助下,一份清晰的報價單就清晰可見了,我也從中學到很多東西,例如:施工工藝,新材料,報價的計算等等。

效果:最終報價定xx元,現在已施工。

b:現場管理部分

在施工現場的實習生活中,能夠學習到不少新的知識和知道許多我所不知道的事,但並不是每天都有特別的事發生或是有機會學到新鮮的事物與知識的。大部分在施工現場的實習生活,是將我在課堂上學習的知識的深化鞏固並使其實用化的學習實踐過程。是將我所已經掌握的建築裝飾技術的相關知識用於實踐,在施工現場體驗作為一名施工管理與組織者的現場實際經驗。

所謂項目管理就是指為了達到項目目標,對項目的策劃(規劃、計畫)、組織、控制、協調、監督的總稱。裝飾行業已經成為建築業中的三大支柱行業之一,其在整個建築業中所占的比重已越來越大。面對裝飾業市場競爭的加劇和行業的規範化進程,面對市場準入和行業的規範化進程,裝飾工程施工中施工管理工作顯得更加重要。而我作為一名施工管理人員在施工現場的近十幾天的實習體驗也讓我更加明確的認識到管理的重要性。是否有優秀的管理體制、系統和人才。便關係到建築裝飾企業團隊的施工質量、進度、安全、成本、效益還有能否按期交付使用等問題。

(二)、實習過程對知識能力的綜合驗證

通過這次實習,在設計方面我感覺自己有了一定的收穫。這次實習主要是為了我們今後在工作及業務上能力的提高起到了促進的作用,增強了我們今後的競爭力,為我們能在以後立足增添了一塊基石。實習單位的經理和同事給了我很多機會參與他們的設計使我懂得了很多以前難以解決的問題和將來從事設計工作所要面對的問題,如:前期的策劃和後期的製作等等。這次實習豐富了我在這方面的知識,使我向更深的層次邁進,對我在今後的社會當中立足有一定的促進作用,但我也認識到,要想做好這方面的工作單靠這這幾天的實習是不行的,還需要我在平時的學習和工作中一點一點的積累,不斷豐富自己的經驗才行。我面前的路還是很漫長的,需要不斷的努力和奮鬥才能真正地走好。

(三)實習內容對畢業設計課題的意義與啟示

設計,永遠沒有定論的,任何流行或落後的風格都是暫時的。我對客廳設計有了更深啟示。

客廳,在專業層面來說,是指專門接待客人的地方。由於我國國情的限制,往往建築裡面就把客廳與起居室的作用混為一體。也就是說,我國大部分人的客廳,是兼有接待客人和生活日常起居作用的。當然,部分經濟富裕的家庭也會有專門的客廳和專門的起居室的,由於兩者大同小異,只是作用的不同,所以這裡面也把他們合為一個章節。

客廳也可以說,是家居裡面活動最頻繁的一個區域。如何扮美這塊空間也就變得猶其關鍵了。一般來說,客廳設計有如下的幾點基本要求:空間的寬敞化。客廳的設計,製造寬敞的感覺是一件非常非常重要的事情,不管固的空間是大還是小,在室內設計中都需要注意這點。寬敞的感覺可以帶來輕鬆的心境和歡愉的心情。

2、空間的化。客廳是家居最主要的公共活動空間,不管你是否做人工吊頂,都必須確保空間的高度性,這個高度性是指客廳應是家居中空間淨高者(樓梯間除外)。這種化包括使用了各種視錯覺處理。

3、景觀的化。在室內設計中,必須確保從那個角度所看到的客廳的美感,這也包括了主要視點(沙發處)嚮往所看到的室外風景的化。客廳的裝修應是整個居室最漂亮或最有個性的一個。

4、照明的最亮化。客廳應是整個居室,光線(不管是自然採光或人工採光)最亮的一個,當然這個亮點不是絕對的,而是相對的。也許在一些實際活動中(例如看電視什麼的)你並不需要很亮的光線,但在其他的日常居住活動中,亮光是不可缺少。

5、風格的普及化。不管你或者任何一個家庭成員的個性或者審美如何的特點,除非你平時沒有什麼親友來往,否則你必須確保其風格被大眾所接受。這種普及並非指裝修得平平凡凡,而是需要設計成讓人和諧和比較容易接受的那一種風格。

6、材質的通用化。在客廳裝修中,你必須確保所採用的裝修材質,猶其是地面材質能用於大部分的家庭居住行為。例如在客廳鋪設太光滑的磚材,可能就會對老人或小孩造成傷害或妨礙他們的行動。

7、交通的化。客廳的布局,應是最為順暢的,無論是側邊通過式的客廳還是中間橫穿的客廳交通線布局,都應確保進入客廳或通過客廳的順暢。當然,這種確保是在條件允許的情況下形成的。

8、家具的適用化。客廳使用的家具,應考慮家庭活動的適用性和成員的適用性。這裡面最主要的考慮來自老人和小孩的使用問題,有時候我們不得不為他們的方便的而作出一些讓步。

客廳是全屋的重中之重,如果你要體現出某種風格,那么最值得你花錢的地方就是客廳。它是室內設計師樂此不疲的追求之一,也是家裝中的裝飾的興趣中心。

在實際的室內設計中,很多業主會因此摻雜進太多的個人因素,當然所持的理由也是很充分的:是我住在這,又不是室內設計師住在這。但是作為相對的公共空間而言,保持必要的公共性是必要的。也許是因為這涉及到太多的個人因素,所以我也不想太多地討論這個問題。但下面的幾點,是值得注意的:沙發的放置應考慮兩方面的因素:

1)沙發向外所看的景觀好否?2)門口能否看到沙發的正面?

2、電視機的放置需要考慮到反光的問題。

3、電視機櫃的高度,應以人坐在沙發上平視電視機螢幕中心或低點為宜。

談及客廳,不能談及到另一樣客廳常見的裝飾項目:電視櫃背景裝飾牆。

我們平常所謂的電視牆,其實說完整點應叫:電視櫃背景裝飾牆。裝飾牆的裝飾材料很多,有用木質的,天然石的,也有用人造文化石及布料的。對於電視背景牆而言,採用什麼材料並不是很重要的事情,因為這部分一般是很少觸及的。最主要的是要考慮這部分的造型的美觀及對整個空間的影響問題。

1)電視牆如果具有中心傾向的,那么應考慮與電視機的中心相呼應。

2)電視牆如果具有左右傾向的,那么應考慮沙發背面牆是否有必要做類似元素的造型進行呼應的需要。一般來說,這種呼應是軸對稱。

在考慮上面的要點後,在你做出一切決定前,不要忘了與你的設計師或業主進行切磋,以便方案得到雙方的滿意,這樣可提高方案成功的機率。需要注意的是,設計,永遠沒有定論的,任何流行或落後的風格都是暫時的。

(一)、調研課題

我所報的畢業實習設計課題是“溫馨家園----四室兩廳空間設計”,所以這次我調研的課題是:室內空間的分隔和新型裝飾材料的運用及室內視覺效果的營造。

(二)、調研的手法

世紀豫花園樓盤實地考察與測量,圖書館,書店資料查閱與分析,網上資料的搜尋。

(三)、課題相關資料的收集與分析

通過對世紀豫花園的實地考察和測量,使我對該小區的整體規劃、樓盤價位、基本戶型和主要客戶群體有了一定的了解。對小區所處的位置和樣板房進行了查看,並利用圖書館、書店、網路查閱了大量有關室內設計方面的書籍和知識,並按照理論類和施工工藝與材料類做如下歸類:

關於室內設計理論類:

劉飄遠,莊榮的《當代裝飾》,從裝飾藝術的特性推斷到21世紀家庭裝飾的發展方向,列舉大量商業空間、居室空間和辦公空間的實例,理論方面涉及:裝飾藝術的構造性,裝飾藝術的方位性,裝飾藝術作品的空間性,裝飾藝術的形態性,從燈光的運用到室內家具的選擇,以及室內環境的綠化都有深刻的講述,並拌有大量的圖片資料,這樣理論在現實中的套用直接展現在我們眼前,使我更深刻的體會到理論知識對現實設計的重要性。

熊建新的《現代室內環境設計》一書,主要是為了適應社會發展需要而編寫的一本融理論、知識性、科學性、前瞻性為一體的專業理論書籍。該書重點闡述了現代室內環境設計的新思路、新方法、並結合國內外最新的室內設計案例加以引導、剖析,在解析現代室內環境設計要點的同時,以新理論、新思維、新觀念、新工藝、新材料、新作品等展示了寬廣的思維空間。