4、加強對上市肉禽產品的檢查，未經檢疫的禽產品不得上市。上市交易的肉禽產品必須持有檢疫證明，對無檢疫證明的肉禽產品，要及時暫扣，交由動物檢驗檢疫部門檢疫合格後方可上櫃銷售；經檢疫不合格的肉禽產品要立即組織銷毀。
5、要督促食品經營企業、個體工商戶按照《食品衛生法》等法律法規的要求組織加工經營，不得加工經營有疫情或可疑的禽類產品。
6、加大對集貿市場和超市、商場的檢查力度，及時發現非法加工、制售食品的黑窩點，嚴厲查處制售假冒、偽劣、過期食品行為，保障肉禽製品、水產品、糕點、豆製品等食品安全。進一步加強對藥品、食品等廣告的監管，嚴厲查處虛假違法廣告。積極配合有關部門加強對商品價格的監督檢查，依法查處哄抬物價、亂加價等不法行為，確保消費者權益不受損害。
6、各工商所及個私協要按照依法、科學、規範、有序的要求，加強對市場開辦者、經營者和消費者的宣傳教育，進一步明確各自的義務和職責。加大防治宣傳力度，讓廣大經營者、消費者知曉禽流感等重大動物疫病的危害性。在做好宣傳的同時，及時了解禽流感疫情信息，加強市場疫情監測，防止禽流感在市場上發生和蔓延。
7、嚴格疫情報告制度和雙休日（節假日）值班制度，從即日起，各工商所要安排領導帶班、人員值班，及時掌握本部門的禽流感防治工作動態，加強信息溝通傳遞，發現可疑禽流感情況，要及時報告局領導和本局禽流感防治工作領導小組辦公室。對瞞報、緩報、遲報的，將按相關規定追究第一責任人責任和相關責任人的責任，對造成嚴重經濟損失和社會後果的，由司法機關追究其法律責任。
8、報告方式：
一經發現發生或疑似高致病性禽流感疫情時，必須立即向局領導和局重大動物疫病（禽流感）防治工作領導小組辦公室報告，在未經許可的情況下，禁止任何部門和個人以任何形式對外發布疫情信息。
周一至周五：各工商所通過“工作動態”、“電子郵件”或“傳真”（5173213）上報局重大動物疫病（禽流感）防治辦。
雙休日、節假日：各工商所通過“工作動態”或“傳真”（5173201）上報局“3·15”。局“3·15”值班人員必須立即報告局領導和市局禽流感防治辦x
此外，還必須向盤龍區重大動物疫病防治指揮部辦公室和辦公室魏黎明主任報告。
9、啟動應急預案
一旦疫情發生，必須立即啟動應急預案，按區人民政府發布的封鎖令，積極配合相關部門對疫點3公里範圍內疫區實行封鎖。一
是嚴禁疫區的畜禽類及其產品進出；二是嚴禁疫區的畜禽類及其產品上市銷售；三是關閉疫區10公里範圍內的所有畜禽類及其產品交易市場；四是對在疫情潛伏期和發病期間售出的畜禽類及其產品等應立即展開追蹤調查；五是加大對飼養、生產、經營畜禽類及其產品的單位和個人的禽流感及牲畜口蹄疫防治宣傳力度。