為充分發揮工商行政管理所對食品安全監督管理的作用，加強流通環節食品安全日常監管，進一步規範監督管理行為，切實維護消費者合法權益和市場經濟秩序，根據市局的統一部署，結合本所食品安全監管工作實際，制定**工商所食品安全監督管理工作實施方案。
一、指導思想
在市局的領導下，以“百縣萬村放心示範商店”創建活動為契機，按照屬地管理的原則，堅持標本兼治、防打結合、分類監管、綜合治理，負責做好本轄區內流通環節食品安全的監督管理，維護轄區食品市場交易秩序。
二、工作內容
本所在食品安全監管工作中主要履行下行職責：
㈠根據派出機關的委託依法辦理從事食品生產經營的個體工商戶的登記註冊工作；
㈡按照經濟戶口管理和企業、個體工商戶信用分類監管工作要求進行食品經營者信用信息的採集、錄入和上報；
㈢指導、監督轄區食品經營企業和個體工商戶（以下簡稱食品經營者）建立並執行食品經營管理自律制度；
㈣根據國家法律法規的規定和派出機關的授權，依法對轄區食品經營者的經營行為和食品質量進行監督檢查，取締無照經營食品違法行為，查處制售假冒偽劣食品和銷售不合格食品等食品質量違法行為，查處仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等不正當競爭行為以及違法食品廣告、商標侵權行為，清查轄區內禁止入市經營的食品；
㈤受理並處理消費者有關食品安全的諮詢、申訴和舉報；
㈥按照食品安全信息公示制度的規定及時公示食品安全信息；
㈦宣傳有關政策法規和食品安全知識；
㈧辦理派出機關交辦的其他事項。
三、具體工作步驟和時間安排
㈠加強對轄區食品經營者的經濟戶口管理，建立健全食品經營者的經濟戶口檔案，運用計算機手段進行網路化管理，推行信用分類監管，有針對性地加強重點監管。完成時間：九月底前，責任人：***。
㈡建立食品安全預警、快速反應和處置機制，制定食品安全重大事件預警和處置預案，明確食品安全預警和處置的聯繫方法、信息傳遞、啟動方式、處理程式、保障措施。完成時間：九月底前，責任人：***。
㈢在辦公場所設定“食品安全信息公示欄”，及時將上級工商行政管理機關公示的食品安全信息進行轉載公示，並按規定公示監督檢查中發現的轄區內食品安全有關重大信息。指導、監督轄區內經營食品的商場、超市、集貿市場和批發市場等重點食品經營場所設定“食品安全信息公示欄”，向消費者公示相關食品安全信息，及時進行消費警示和提示。完成時間：九月底前，責任人：***。
㈣加強對轄區食品經營者的宣傳教育，提高食品經營者質量意識，引導食品經營者建立健全並落實進貨檢查驗收、購銷台帳、質量承諾、協定準入、食品質量自檢、食品退市等食品經營管理自律制度。積極開展“百縣萬村放心店”創建活動，普遍推行農村小商店商品準入，引導農村小商品走正道、售正貨、樹正牌，規範經營行為，有效維護農村消費者合法權益。時間：長期，責任人：****。
㈤加強食品市場準入管理，禁止食品經營者經營不符合國家、行業保障人體健康和人身安全標準等違反法律、法規規定的食品。完成時間：長期，責任人：***。