風俗習慣調查報告

祭完祖先,一家人便齊聚桌前,熱騰騰的餃子端上來,還有滷肉、排骨、豬蹄、肘子等佳肴,電視裡的“春節聯歡晚會”正在精彩上演,團圓飯便開始了!真是一派和樂融融的盛世圖景!

窗外的鞭炮聲已是此起彼伏,因為是小城便沒有了“禁放”、“限放”等約束,孩子們提著燈籠,在大人的看護下盡情燃放煙花。整個除夕的夜晚,全城成了一個煙火的世界。

有的家庭還有守歲的習慣,一家人圍坐在一起,聊天、喝酒,等待著新年的鐘聲敲響。老人們說除夕晚上守歲到天亮可以更長壽。

初一早晨,晚輩們要給長輩們拜年,樂都的禮節,拜年要“磕頭”,如果頭“磕”得響則叫“響頭”,是禮儀中最重的一種,孩子們還可得到長輩們給的壓歲錢。一般說來,大年初一人們是不會去走親訪友的,因為了除夕夜守歲徹夜未眠後,人們需要好好地休息一下,漸漸地這也成為了一種習俗,現在不管是守歲還是不守歲的人家,基本上大年初一是不會去親友家拜年的。

大年初二是在自己家族中互訪的日子,堂叔伯兄弟間你來我往,是增進族中感情的方式之一。大年初三則是出嫁女兒回娘家、女婿看望老丈人的日子。初四起人們便開始到一家家親戚家去拜年。

到了親戚家,若家中有長輩,則以“磕頭”禮儀拜年問候。主人會邀請客人入坐,敬上糖果菸酒等,然後將精心準備的一盤盤菜餚端上桌,盛情款待客人。這裡還需提及青海的“酒文化”。青海酒類以青稞酒著稱於世。豪爽的青海人也將青稞酒文化發揚得內蘊豐富,情感質樸。一瓶酒,一個酒碟,兩個或四個酒盅,猜拳喝令,推杯換盞之間,青海人的豪情立現。然而酒桌禮節的真正體現還是在敬酒上,一般來說都是晚輩向長輩、年齡小的向年齡大的敬酒,並且是年齡最高者為八盅,意在“八福長壽”,小輩敬叔伯輩則為六盅或四盅,意在“六六大順”或“四季發財”,同輩間兄長為四盅,敬酒時要相應地送上自己對長者的祝願。而被敬者有時也會禮節性地推娩,這時就需要敬酒者充分運用自己的才智,如何才能說服他將酒喝下去,吉祥話、祝福、善意的恭維,最後被敬者不得不順從地將酒喝下,並且心悅誠服,滿心歡喜。而主人給客人敬酒時,客人喝得越多,主人越高興,如果客人堅決不喝的話,主人會認為是自己招待不周,當然客人身體原因等則另當別論。敬完酒,主客之間便開始“划拳”,贏者興高采烈,輸者也心悅誠服,杯酒下肚,心裡頓時暖和起來。正是“一生大笑能幾回,斗酒相逢須醉倒。”

從正月初七開始,社火就鬧開了。社火的名目很多,什麼耍龍、獅子、花鼓、太平鼓、八大光棍、拉花姐、高蹺、羅漢、秧歌、高台。打外場的還報兒、官老爺、大啞巴、賣膏藥、胖婆、傻公子等。每一位身子都盡情表演,城鄉籠罩在歡樂之中。

據文字記載,社,即土地神;火,即火祖,為傳說中之火神。火,是人們煮食和取暖之源。遠古人類認為火也有“靈”,並視之為神物加以崇拜,並形成祭祀“社”與“火”的風俗。如今,隨著娛樂成分的增加,社火成為規模盛大、內容豐富的民間娛樂活動。

青海漢族大都是歷代從內地遷徙而來的,也把內地傳統的社火帶到了青海,同時又吸取了兄弟民族特別是藏族舞劇的傳統,於是出現了一些具有地方特色的社火節目。春天,是中國人的狂歡節,而正月社火,則把每年的迎春活動推向高潮。