2023店工作計畫

2023店工作計畫 篇1

一、明確市場部職能,健全市場部規章制度、工作時間、工作內容。

一個部門能夠行之有效的完成工作,必須明確部門職能和工作內容。沒有清晰明確的目的只能事倍功半,浪費資源,浪費成本,浪費時間。有目標,有思路,有方法是市場部門的基本要點。切忌做事雜亂無章,容易一事無成。

市場部門的作息時間與餐廳運營部的工作時間有所不同,合理的安排工作時間是提高工作效率的必要條件。

二、建立和完善行銷信息收集、處理、交流。

1、對周銷售額進行分析,根據一周內營業額對比,做出相應措施,盡力使日營業額平衡。

2、對月、季營業額進行對比分析,制定淡旺季行銷策略,盡力使淡季不淡。

3、店內營業額及所收集各方面的信息為公司資料的保密信息,禁止對外傳播,防止競爭對手作出對公司不利舉動。

三、對競爭者促銷手段的收集、整理和廣告策略、競爭手段的分析。

知己知彼,百戰不殆。要想做到同行業領導品牌,必須對同行業的信息進行分析,做到“你無我有,你有我優”,始終走在競爭者的前端,儘可能的搶占市場份額。

競爭者不僅是我們的對手,更是我們的老師,三人行,必有我師。能偷師,會偷師是任何行業發展的有效捷徑。

四、大力發展外賣市場,從零點外賣到團體外賣逐步擴展。

根據渦陽現有條件的限制,渦陽餐飲行業外賣市場一直不景氣。這一現象對5+7來說是一個考驗,也是一個機會。對空白市場的進軍,不僅需要勇氣,更需要的是毅力。勇氣很多人都有,能否堅持到成功的毅力就屬於屈指可數的成功人了。

市場部對外賣市場的開拓現分為一下三步:

1、首先針對門店、小區等零點顧客進行宣傳,目的是擴散5+7外賣服務信息,使外賣得到大多數人的認可,同時也是店內員工對外賣工作的熟悉過程。

2、針對中小企業、活動團體進行宣傳,更近一步拓展外賣服務,提升外賣市場營業額。

3、針對事業單位、政府行政單位進行公關,需要進行關係走動,可以根據不同單位的不同需求給予不同的政策。

以上3步可以餐廳的外賣服務基本覆蓋各類人群。

五、健全、完善、推廣電子商務系統,並使之健康運轉。

隨著時代的發展,電子商務已經遍布全球,根據渦陽縣城的發展,

80、90後的人群已經發展為主要消費群體,此年齡段的人群對電子商務已經認可。我們必須緊緊抓住這一機會,迅速占領渦陽餐飲行業電商平台,並且有效服務顧客使之達到一定的滿意度。

六、尋找、建立合作夥伴,實現互利互贏、相互促進、市場一體化。

現代市場早已不在是單打獨鬥的年代,尋找、建立能夠互利共贏的合

作夥伴是當務之急,作為傳統行業的餐飲業關係著各類人群的生活需求,有著更多的機會與其他行業進行合作。“有需求就有合作”,找到利益點,就能深入合作。

七、制定廣告策略,包括年、季、月及特定活動的廣告計畫。

1、根據節日制定節日促銷活動

2、根據會員制定會員活動。

3、根據合作單位制定合作活動。

4、根據淡旺季制定合理的促銷活動。

5、根據競爭對手的行銷策略制定對抗活動。

6、根據營業額的波動制定相應的促銷活動。

八、按季度制定季度工作計畫並進行工作總結。

按照季度制定相應的工作計畫,安排具體工作內容,並根據實際情況進行工作總結,補差補缺,並作出相應改變策略,對後期工作需進行注意方面決不能出現同樣錯誤。

九、積極應對突發事件,隨時靈活調動工作內容。

2023店工作計畫 篇2

沉心於工作的時候,時間總是走的飛快,不知不覺間,原來看似遙遠的20_也即將到達腳邊。作為_珠寶的店長,我在20_年的工作里,一直嚴格負責的管理好自己的店鋪。大事小事基本都要管理。但是在這樣的情況下,店鋪的營業額卻還是沒有達到預期水準。這樣我感到非常的慚愧。

在對去年的進行了仔細的反省之後,我認真的分析和調查了_珠寶以及周邊的環境、市場、人流。並對自己的問題做出了假設和解析。在年末公司的會議上,我認真的吸取了經驗和教訓,通過吸收的經驗,我對這20_年的工作計畫如下:

一、個人的提升計畫

作為珠寶店的店長,在營業額上不去的情況下,我必須好好的反省和改變自己。在今年的工作中,我決定對自己個人的能力做出更多的要求。

首先,在營業上,我不能僅僅只通過觀察和了解其他同行的經驗來判斷。在工作中,我應該更加的深入了解周圍的市場環境,根據周邊潛在客戶的情況制定行銷策略。最終要的是,作為珠寶店,作為店長,我在商品的定位上應該更加清楚的了解清楚。排除不必要的客戶,專心於潛在客戶的銷售上。

其次,作為店長,我在管理上的能力也需要加強。強化自己在管理上的能力,加強對店鋪的掌控。

二、工作的計畫

在工作前,我要加強對員工的管理能力,提升員工的基礎素質和服務能力。培養員工的企業文化和歸屬管。讓其能在工作中已企業為榮,以企業利益為中心。

其次,還要培訓員工的銷售能力。珠寶屬於奢侈品,在銷售中必然會引起顧客的考慮和猶豫,為了“推波助瀾”的助長顧客的購買慾,直接交流的店員們,必須在銷售能力上有所加強。並且對我們的產品也要有充足的了解。

最後,在店鋪的銷售策略上,我還要進一步做好計畫。根據節日和活動做好宣傳策略。提高_珠寶的知名度,吸引更多顧客的光臨。同時要在優惠政策上多下一番功夫。

三、結束語

銷售最主要的,還是要知道自己賣的是什麼,要沒給什麼人,還有怎么去賣,作為店長,我更因該清楚這些。做好定位,抓好機會,等待顧客的上門。在今後的工作中,我還會繼續努力,加緊的提升自己的能力,帶動_珠寶的發展!

2023店工作計畫 篇3

一、保全全,促經營

在當前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進行,經營不受任何政策性的影響,酒店將嚴格按照要求,要求前台接待處做好登記關、上傳關,按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進行入住登記,並將資料輸入電腦,認真執行公安局下發的其他各項通知。其次,再對全員強化各項安全應急知識的培訓,做到外松內緊,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出台了一系列的安全衛生要求和規定以及有關食品衛生安全的應急程式,有力的保證奧運期間不發生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數,對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。

二、抓培訓,提素質

業務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平鬆懈,特別是對一個經營六年的企業會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業各項改革的自信心。培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,穩固企業在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華。也為此,酒店將計畫每月進行必要的一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法。

三、開源節流,降低成本,提高人均消費

節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節約,下半年按照付總講話精神,管理將更細化,在“節能降耗”的基礎上企業提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現有做了六年的“節能降耗”基礎上再努力,尋找、挖掘各環節各程式,使各類能源在保證經營的基礎上再“降”一點。酒店下一步將在各區域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水錶、各區域安裝電錶以及與郵政分清各自費用區域。同時對空調的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規劃;其次,酒店將根據物價上漲指數和對同行業調查、了解,及時、隨時的對產品(房、餐)進行價格浮動,使企業更能靈活的掌握市場動態和提高業績,不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負責。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中,應隨時注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養、維修,更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況。客房方面,各種供客人使用的物品在保證服務質量和數量的前提下,要求儘量延長布草的使用壽命,同時,控制好低值易耗品的領用,建立發放和消耗記錄,實行節約有獎,浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由於奧運會舉行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節約上做文章。這些都是細小的潛在的節約意識,是對市場情況的掌握體現。

四、堅持創新,培養創新意識

創新是酒店生存的動力和靈魂,有創新才有活力和生機,有創新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產品、行銷手段大膽創新的基礎上,在新的市場形勢下,將要大力培養全員創新意識,加大創新舉措,對陳舊落後的體制要進行創新,對硬體及軟體產品要進行創新,對行銷方式、目標市場的選擇也要創新,再進一步開展創新活動,讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什麼叫藝術裝盤的同時又節約了成本和提高了菜餚整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎上,還要創新出很多類似的買點和思路。更進一步走在市場的最前列,影響市場。

五、嚴格成本控制,加強細化核算

控制各項成本支出,就是增收創收。因此,今年下半年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行細分管理,由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進意見和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。

六、加強設備設施維修,穩定星級服務

酒店經過了六年的風風雨雨,硬體設施也跟著陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場,也可說是任重道遠。時常出現工程問題影響對客的正常服務,加上客租率頻高,維保不能及時,造成設施設備維修量增大。對於高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開兩家,一家定位三星級,一家商務酒店)為此,酒店在有計畫的考慮計畫年底更換客房、餐廳部分區域地毯,部分木製裝飾噴漆和局部粉刷。儘可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經濟效益。

七、用人性化管理 提高企業凝聚力

提高企業凝聚力首先就要提高員工滿意度,讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現。

2023店工作計畫 篇4

一、工作計畫

1、工作崗位和心態:

我認同我服務的專業性,不良情緒不影響工作。我願意用專業知識服務客戶,體現自我價值。

2.行為和外貌:

衣著整潔,有正確的徽章,髮型漂亮得體,外表大方,行為文明,能讓顧客產生信任感。

3.專業服務和態度:

熱情問候,微笑,熟練使用禮貌用語。諮詢回答專業、耐心、細緻、準確,讓客戶滿意。

4.賣藥:

向顧客銷售和推薦藥物是店員的主要職責。對於常見疾病,銷售人員應該能夠指導用藥。

5.了解處方:

店員要學會鑑別、分析、調配處方,注意配伍禁忌。

6、鑑別藥品的真偽:

商店應該學會如何使用感官識別來識別藥物的真實性。

7.負責貨物的驗收和退貨。

8、做好藥品維護工作:

把握藥品的本質屬性,採用不同的存儲方式對藥品進行維護。

9.顯示計數

將貨物擺放在貨架上,根據貨物陳列的要求安排布局,跟蹤堆放貨物的銷售情況,及時補充。

10.執行公司的促銷計畫,檢查價格標籤和促銷海報的可用性。

11、積極參加各種培訓,努力提高自身素質。

12.實施gsp。

第二,工作流程

1、營業前做好櫃檯、貨架、商品和地面等環境衛生,玻璃乾淨、整潔、明亮。

2.在營業期間準備必要的用品和用具。

3.補貨,在專櫃補短款,檢查專櫃所列商品是否齊全,及時檢查專櫃是否有新商品。

4.營業期間,櫃檯和貨架上的陳列商品應隨時保持足夠的整潔,不應出現陳列商品短缺和陳列混亂的情況。

5.檢查櫃檯和庫存的貨物數量是否足夠。不足時,及時填寫“缺貨計畫”,並通知補貨,確保所有商品不缺貨。

6.貨物到達櫃檯時,必須認真清點驗收,及時放在櫃檯上。同時,他們應與經銷商合作,將剩餘的貨物分類並整齊地堆放在儲存板上或貨架上。

7.隨時準備為客戶提供服務。當顧客發現需要導購和服務時,應立即上前,以友好真誠的態度為其提供各種服務。

8、努力提高自己的經營水平,對每件商品的價格、產地、規格和特點負責任。

9.隨時保持物品和環境的衛生。

10、交接班時,接班人員應告知商品銷售有無補貨和需要補貨的商品,做到交接清楚,補貨無重複。

11.維護店內設備設施,愛護公共財產。

12、營業員必須堅守工作崗位,不得串崗、無故離崗,如有事離崗必須委託馬曉燕

熱情問候,微笑,熟練使用禮貌用語。諮詢回答專業、耐心、細緻、準確,讓客戶滿意。

4.賣藥:

向顧客銷售和推薦藥物是店員的主要職責。對於常見疾病,銷售人員應該能夠指導用藥。

5.了解處方:

店員要學會鑑別、分析、調配處方,注意配伍禁忌。

6.鑑別藥品的真偽:

商店應該學會如何使用感官識別來識別藥物的真實性。

7.負責貨物的驗收和退貨。

8、做好藥品維護工作:

把握藥品的本質屬性,採用不同的存儲方式對藥品進行維護。

9.顯示計數

將貨物擺放在貨架上,根據貨物陳列的要求安排布局,跟蹤堆放貨物的銷售情況,及時補充。

10.執行公司的促銷計畫,檢查價格標籤和促銷海報的可用性。

11、積極參加各種培訓,努力提高自身素質。

12.實施gsp。

第三,工作流程

1、營業前做好櫃檯、貨架、商品和地面等環境衛生,玻璃乾淨、整潔、明亮。

2.在營業期間準備必要的用品和用具。

3.補貨,在專櫃補短款,檢查專櫃所列商品是否齊全,及時檢查專櫃是否有新商品。

4.營業期間,櫃檯和貨架上的陳列商品應隨時保持足夠的整潔,不應出現陳列商品短缺和陳列混亂的情況。

5.檢查櫃檯和庫存的貨物數量是否足夠。不足時,及時填寫“缺貨計畫”,並通知補貨,確保所有商品不缺貨。

6.貨物到達櫃檯時,必須認真清點驗收,及時放在櫃檯上。同時,他們應與經銷商合作,將剩餘的貨物分類並整齊地堆放在儲存板上或貨架上。

7.隨時準備為客戶提供服務。當顧客發現需要導購和服務時,應立即上前,以友好真誠的態度為其提供各種服務。

7、觀察銷售環境,注意防止商品被盜。遇有可疑情況和緊急情況,保持冷靜,及時通知其他同事一起處理。

8、努力提高自己的經營水平,對每件商品的價格、產地、規格和特點負責任。

9.隨時保持物品和環境的衛生。

10、交接班時,接班人員應告知商品銷售有無補貨和需要補貨的商品,做到交接清楚,補貨無重複。

11.維護店內設備設施,愛護公共財產。

12、營業員必須堅守工作崗位,不得串崗、無故請假,如有事請假必須委託給經理和其他員工。

2023店工作計畫 篇5

一、硬體設施:

1、酒店整體綠化環境,根據不同季節、不同節日做不同的安排與調整,做好整體綠化,創造優美環境,給客人以賞心悅目的感覺。

2、商務酒店要滿足普通賓客的商務需求:

⑴無商務中心,客人投訴較大,複印檔案、收發傳真、代訂機票是目前可以滿足客人的;

⑵建議可為賓客辦理代訂火車票事宜;

⑶建議可為賓客辦理檔案列印事宜。

3、商務房間要突出其商務特點,備品可與普通房間不同。

建議商務房間可一部分配電腦試用一個階段,滿足賓客個性化需求,提供全方位服務。

總之,目前客人對我們的設施設備還是比較滿意和認可的,只有兩點客人投訴比較大:⑴房間的隔音效果太差;⑵空調的開放時間。

二、軟體服務:

1、個性化服務

隨著行業的發展,飯店業的經營理念和服務理念不斷更新,僅僅讓賓客滿意是不夠的,還需要讓客人難忘,這就要求在規範服務的基礎上,提供個性化服務。

⑴賓客在前台登記完房間,2分鐘後前台接待員可致電房間,直接稱呼詢問客人對此房間是否滿意,並告知服務電話。

⑵賓客退房時的親情化服務,徵詢賓客意見及客走祝福語的使用。

⑶賓客退房第2天可簡訊致電客人(視情況80%的賓客),感謝選擇我酒店,並歡迎下次光臨。

⑷節日時的問候及簡訊祝福,住店賓客房間配送賀卡,祝福客人節日快樂。

⑸回頭客,要直接稱呼,在最短時間裡為客人辦理手續,進行連線服務,並可視情況贈送果盤或瓜子或代表酒店意義的禮品。

⑹樓層服務員應從房務中心獲取並掌握住店賓客的信息資料,進行針對性的服務。

⑺若賓客住店時是其生日,應送上賀卡或禮品等生日祝福

2、快捷式的服務(提高服務效率)

快捷服務也是酒店客房服務的重要部分,信息化的時代講究效率,服務人員接到賓客通知或電話需求,必須在第一時間為客人快速辦理,必須保證快捷的服務效率。

3、降低賓客投訴

客投訴關係到一個酒店的生死存亡,其至關重要也是重中之重,我們將堅持“投訴無小事”的原則,接到任何一位賓客的任何一個投訴都要認真對待,每個投訴事件都要寫調查報告,每月做整理、分類、分析、探討、學習、總結,歸納入檔。

4、控制成本,加強節約意識

全民動員,全民參於,每月部門總結分析公布,部門做財務分析。

三、利用工資槓桿,調動員工積極性

建議酒店員工晉級標準的執行,充分調動員工積極性,實行多勞多得“能者上、庸者下”的政策。

四、員工整體培訓工作

1、酒店基礎知識的培訓及考核(包括員工手冊)(3月中旬考核完成)。

2、禮節禮貌,服務用語及連線服務的培訓考核(4月中旬考核完成)。

3、前台所有設備的操作程式(4月底考核完成)。

4、前台處理客投訴及應急問題的培訓考核(6月底考核完成)。

5、樓層及PA業務技能的培訓及考核(6月底考核完成)。

五、關注員工生活,組織員工娛樂活動,豐富業餘生活,營造和諧的工作環境,生活好才能工作好。

2023店工作計畫 篇6

新的一年,新的起點,新的舞台,在即將來臨的20__年,我店將緊緊圍繞利潤這一核心目標,從菜式出品,服務質量,成本控制,行銷創新等方面著力打造“情滿飛鹿,舒適家園”這一品牌戰略,開展工作,以顧客就是家人的心態做好各方面工作,開創我店餐飲新的局面,大體工作如下:

一、培訓與學習 20__年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對培訓中變現優秀的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店作好優秀管理人員的儲備工作,把旗艦店打造成為一支學習型的團隊。

20__年的我店培訓主要課程是:把20__年的部分課程進行調整、最佳化,使課程更具針對性、實效性。主要最佳化課程為:【酒店從業人員的推銷方法與服務技能】【企業文化以及員工晉升空間的相關檔案】【餐飲從業人員的基本禮儀與服務技能】【食品安全法律法規】【消防安全知識培訓】【員工心態訓練】【創新服務與細節服務】【如何顧客滿意】【執行力】【高效溝通技巧】【酒店管理基礎知識】【餐飲服務意識】,【酒店行銷知識】【酒水飲料煙的價格與認知】等,其中【創新服務】將作為年度主要課程進行專題培訓,並將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動部門管理。

培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規範有效。前期由管理人員進行培訓,後期由店內優秀員工進行培訓,鼓勵員工展示自我,給員工們一個發展的平台,給予優秀員工的工作進行肯定,從而留住優秀員工。

培訓內容開始由管理人員對目前推銷存在的問題進行發掘,並提出進行改善培訓,讓員工的推銷手法越發成熟。後期由員工不斷創新,改善推銷中發現的問題,從而進行整理,繼而分享與培訓! 二、提升服務質量,創新服務細節

1、編寫操作規程,提升服務質量

根據我店的實際運作狀況,編寫了《服務員包間服務操作規範》、《服務員酒席操作規範》等。統一服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立標準和依據,規範員工服務操作。同時根據重要接待的服務要求,編寫服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進服務質量。

2、加強現場監督,強化走動管理

現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),並直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,並分析問題根源,制定培訓計畫,堵塞管理漏洞。

3、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最後一天定為服務質量專題研討會日,分析各服務員的當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑑,與會人員積極參與,各抒己見,敢於面對問題,敢於承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平台,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

4、完善案例收集制度,減少顧客投訴幾率

完善餐飲案例收集制度,收集顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各服務人員業務技能水平的重要依據,由專人對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使培訓更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

5、細節服務,創新服務

酒店競爭日趨激烈,競爭集中在服務創新。談起創新,很有必要,也很重要,但做起來難度卻不小的難度。別人做不到,我們能做到的,這就是細節。

賓客的需求分為顯性需求和隱性需求。顯性需求比較好識別,酒店基本能夠採取措施給予滿足。而隱性需求因不好識別,容易被酒店疏忽,甚至連賓客自己也沒有意識到酒店能提供這些服務,這就是創新服務。

賓客沒想到的,我們都能為賓客想到、做到了;賓客認為我們做不到的,我們卻為賓客做到了;賓客認為我們做得很好了,我們要做的更好。這就會感動一批賓客,塑造一批忠誠賓客、這就是感動服務。

三、成本控制開源節流

1.加強店裡水、電、氣的管理,要加強宣傳、教育,將“提倡節約、反對浪費、開源節流”的觀念深入員工心中,增強員工的節約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面, 我們將根據實際情況限時開放,並加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現象,並嚴令禁止公物私用的情況發生。

2.加強店內辦公用品、一次性消耗物品及勞保用品的管理,我們將參照以往的有關標準規定,並根據實際情況,重新梳理,制定部門的辦公用品、一次性消耗物品及勞保用品的領用年限與數量標準,並完善領用手續,做好帳目。要求按規定發放,做到帳實相符,日清月結,控制沒必要的消耗,並對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。

四、安全環境衛生

1.美化旗艦店店環境,營造“溫馨家園”。 嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔,為賓客提供舒適環境的有效措施。今年,我們將加大衛生管理力度,除了繼續堅持周月10日,20日,30日的衛生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,並且嚴格按照標準,決不走過場,決不流於形式,將檢查結果進行通報,並制定獎罰制度,實行獎罰兌現,以增強員工的責任感,調動員工的積極性,使旗艦店衛生工作躍上一個新台階。

2.宿舍的管理歷來是一個薄弱環節,今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環境,我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生,並在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛生,要求室內清潔,物品擺放整齊,並對各寢室的衛生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。

3.要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。

4.要變管理型為服務型:管理員要轉變為住宿員工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。

五、隊伍建設

相關市場調查表明,30%以上第二次光臨的顧客是對酒店服務價值的認同,也即對優秀員工優質服務的認同。因此,酒店要獲得經濟效益,就要有一支優秀的員工隊伍。酒店管理者在發現、培養、選拔人才的同時,更多的應當考慮如何留住優秀人才。

沒有優秀的員工,就沒有滿意的客人;而沒有滿意的客人,就談不上有滿意的企業經濟效益。所以,我們將改變競爭機制,變“伯樂相馬”為“賽場選馬”,形成“管理人員能上能下,員工能進能出,工資能高能低,機構能設能撤”的靈活氛圍。

制定一套科學合理的考核評價體系,採取末位淘汰制,給予員工壓力與動力,給予他們一個舞台一個晉升空間,對於團隊內最優秀的百分之二十(超過工作要求)的人進行升職與加薪,讓中間百分之七十(勝任工作)的人學習與培訓,想方設法讓他們晉升到百分之二十的人中去,對於末位的百分之十(不能勝任工作)的人,辭退或轉崗。

為了更好的打造“情滿飛鹿,舒適家園”這一品牌戰略,開創我店的餐飲新局面,新氣象,在新的一年中我店具體工作如下:

1.做好日常店裡管理工作,上級發布的任務及時完成,及時向下傳達上級的會議精神與任務安排。

2.每月底清點店裡的所有物品,需要補充的物品及時報備,各崗位需要的物品在下月初及時下發。

3.對於各類一次性消耗物品消耗進行歸檔,嚴格控制成本消耗,每月都將進行統計並算出消耗率,控制沒必要的消耗。

4.加大力度推銷特色菜品以及火鍋鍋底的同時,加強推銷會員卡的力度,保障公司的客源,並且不斷做好服務留住老顧客,發展新客源。

5.每月都將及時的分享管理例會的心得與公司檔案,學習會議內容,保證上級的命令與任務能及時傳達到基層員工中。

6.加大力度做好每月三次的衛生大檢查,並且在平時時刻不得鬆懈,店裡內部時刻檢查衛生情況,對於不好的及時整改,好的進行獎勵!

7.每月都將進行員工培訓,學習,分享工作中學習到的知識與心得,讓員工在快樂中成長。

8.時刻緊記七大項,並且時刻做好七大項要求的每一項,對於違反七大項的員工進行處罰並責令其改正,並運用到日常工作中,做好細節服務。

第一季度(一月份-三月份)

1.在春節來臨之際加大力度推銷羊肉、羊雜鍋底的同時,加強推銷會員卡的力度,保障公司的客源,並且不斷做好服務留住老顧客,發展新客源。

2.酒席聯繫與制定年夜飯的推銷方案,年初酒席居多,我店將發展各自人脈聯繫酒席到我店,增加公司效益,並且在新年來臨之前制定好年夜飯的推銷方案。

3.節日問候:

二月份將對酒店在冊並留有聯繫方式的各顧客進行簡訊問候新年快樂,對於個別特別重要的客人進行電話問候,並可以適當的送點小禮物表示酒店對其的心意;並且及時的對本店員工的父母打電話表達酒店對其的新年祝福,了解家庭情況,以及員工我們部分了解不到的思想走向,從而能更好的管理員工。

三月份將對酒店在冊並留有聯繫方式的女性顧客進行簡訊問候,代表酒店對其送上婦女節的節日祝福,並且及時的將節日祝福以電話的方式送給酒店員工的母親。

4.學習與培訓

每次培訓,每堂課前由員工對上次培訓的知識做回顧,並且分享各自的學習感悟。

為迎接二月份的上客高峰期,讓服務員有熟練的服務技能以及推銷方法,從而達到更大的利潤,一月份培訓【酒店從業人員的推銷方法與服務技能】,在業餘時間對員工進行培訓,並且在培訓結束後要求員工做出培訓總結與心得,並運用在工作中,預計兩個課時。

由於二月份乃員工辭職的高峰期,為避免流逝過多的優秀員工,我店預計將在二月份業餘時間學習【企業文化以及員工晉升空間的相關檔案】,從而希望能夠留住部分優秀員工,預計兩個課時。

三月份是過渡期,老員工的離開與新員工的進入的過渡期,所以三月份將培訓【餐飲從業人員的基本禮儀與服務技能】,讓老員工穩固,新員工學習,可由老員工培訓,預計兩個課時。

三月份組織全店人員學習【食品安全法律法規】、由管理人員培訓,預計兩個課時。

5.策劃3月16號的“情系貧困山區留守兒童、全飛鹿統一行動”的義務活動,從而宣傳我們的公司。

6.人員安排:

傳菜生帶夜保總計5人,服務員12人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。

第二季度(四月份-六月份)

1.推銷公司特色菜品以及火鍋鍋底,並且推銷會員卡,不斷創新服務,發展新客源。

2.節日問候:

五月份將對酒店在冊並留有聯繫方式的已婚女性顧客進行簡訊問候母親節快樂,對於個別特別重要的客人進行電話問候;並且及時的對本店員工的母親打電話表達酒店對其的關心以及節日的問候。

六月份將對酒店在冊並留有聯繫方式的已婚男性顧客進行簡訊問候父親節快樂,對於個別特別重要的客人進行電話問候;並且及時的對本店員工的父親打電話表達酒店對其的關心以及節日的問候。

3.策劃由公司組織的全店人員參與勞動節以及助殘日的義務活動,讓公司經常出現在大眾眼中! 4.學習與培訓

每次培訓,每堂課前由員工對上次培訓的知識做回顧,並且分享各自的學習感悟。

四月份組織全員參與【消防安全知識培訓】,讓員工時刻不忘防火,確保員工的人身安全以及酒店資產不受損害,由管理人員培訓,預計兩個課時。

並在四月下旬學習【員工心態訓練】,讓員工能及時調整自身心態,不免給工作帶來負面影響,加強員工自身的涵養,有管理人員培訓,預計兩個課時。

五月份組織全員參與【創新服務與細節服務】,由管理人員組織,預計四個課時。

六月份組織學習【如何顧客滿意】,顧客的滿意就是對我們的工作的肯定,管理人員組織,預計兩個課時。 六月份組織全店人員學習【食品安全法律法規】、由管理人員培訓,預計兩個課時。

5.人員安排:

傳菜生帶夜保總計3人,服務員8人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。

第三季度(七月份-九月份)

1.推銷公司特色菜品以及火鍋鍋底,並且推銷會員卡,不斷創新服務,發展新客源。

2.節日問候:

九月份將對酒店在冊並留有聯繫方式已知為老師的顧客進行簡訊問候節日快樂,對於個別特別重要的客人進行電話問候;並且適當的送去小禮物,表示酒店對其的心意。

3.學習與培訓

每次培訓,每堂課前由員工對上次培訓的知識做回顧,並且分享各自的學習感悟。

七月份組織學習【執行力】,使員共從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,並結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使員工認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,由管理負責,預計四個課時。

八月份組織學習【高效溝通技巧】,一個好的銷售人員,首先需要擁有熟練的銷售技巧,由管理人員負責,預計4個課時、

九月份學習【酒店管理基礎知識】,給員工學習的機會,不斷豐富自身知識,從而才能在企業更進一步,管理人員負責,預計兩個課時。

九月份組織全店人員學習【食品安全法律法規】、由管理人員培訓,預計兩個課時。

4.人員安排:

傳菜生帶夜保總計3人,服務員8人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。

第四季度(十月份-十二月份)

1加大力度推銷羊肉、羊雜鍋底的同時,加強推銷會員卡的力度,保障公司的客源,並且不斷做好服務留住老顧客,發展新客源。

2.酒席聯繫,年底酒席居多,我店將發展各自人脈聯繫酒席到我店,增加公司效益。

3.節日問候:

十月份將對酒店在冊並留有聯繫方式的顧客進行簡訊問候節日快樂,對於個別特別重要的客人進行電話問候;

十二月份責令在感恩節當天對父母家人進行電話問候,關心父母,懂得感恩。

4.學習與培訓

每次培訓,每堂課前由員工對上次培訓的知識做回顧,並且分享各自的學習感悟。

十月份學習【餐飲服務意識】,作為酒店服務人員,必須懂得最基本的服務意識,由管理人員負責,預計兩個個課時。

十一月份學習【酒店行銷知識】,服務也是銷售,推銷自己,推銷菜品,酒水都是一種銷售,所以員工需要進行學習,管理人員負責,預計兩個課時、

十二月份學習【酒水飲料煙的價格與認知】,作為一個服務銷售人員,不僅要知道價格,還需要知道它們最基本的知識,由管理人員負責,預計兩個個課時。

十月份組織全員參與【消防安全知識培訓】,讓員工時刻不忘防火,確保員工的人身安全以及酒店資產不受損害,由管理人員培訓,預計兩個課時。

十二月份組織全店人員學習【食品安全法律法規】、由管理人員培訓,預計兩個課時。

預計本季度組織舉行餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫競賽實操方案,充分展示服務技能和過硬的基本功,增強團隊的凝聚力,鼓舞員工士氣。

5.感恩專題演講

策劃感恩專題演講,只有學會感恩,才能回報社會,回報公司,回報父母,所以感恩教育必不可少,全員參與。

6.人員安排

傳菜生帶夜保總計5人,服務員12人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。

以上是20__年旗艦店年度工作計畫。希望得到領導和各部的指導及配合,我們將齊心協力工作,希望能使飛鹿成為博採眾家之長,餐飲服務行業的領頭人,讓飛鹿的明天更加美好。

飛鹿旗艦店

2023店工作計畫 篇7

一、食品推廣

1、第一季度:佳節歡樂宴。建議一月份以早茶為賣點;二月份以年夜飯為賣點;三月份以私房菜為賣點。

2、第二季度:建議四月份以清明祭祖推出“金豬祭祖”、“鵝肉飄香”專題外賣活動;五月份以“瓜果飄香入菜來”健康菜餚推介;六月份推出“清涼一夏”活動月。

3、第三季度:建議七、八月份開展“十二星座美味手札”,根據十二星座的性格特點推出不同款式菜餚;九月份推出“瀾亭”團圓月賞月活動。

4、第四季度:建議十月份推出“蚝”情萬丈生蚝美食月活動、無“蟹”可擊美食月活動;十一月份推出冬日進補燉湯系列、“烤烤你—一種熱辣辣的迷香”炭燒美食節;十二月份推出“婺菜也spa”系列美食菜餚、“瀾亭十大招牌菜”年度盛宴活動。

二、隊伍建設

1、完善勞動用工制度、培訓制度、提高員工整體素質

(1)嚴格勞動用工制度,餐飲部招聘新員工符合條件的擇優錄取,保證招工的質量。同時上級領導深入員工之間挖掘人才、不斷充實隊伍。通過現有員工介紹的方式招收有從業經驗的服務人員。

(2)完善培訓制度,為了使培訓收到預期的效果,餐飲部管理人員首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次成立培訓小組,再三是制定培訓方案,採取理論與實際相結合、以老帶新的方式分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規範"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛生知識"等培訓。

(3)規範菜品試菜制度,為更好的推廣我店餐飲產品,對推出的產品由廚師長定期做專項培訓。

2、規範管理完善制度

(1)健全管理機構由餐飲部領導、分部門組成的質量管理小組。小組既分工又協作,由上而下層層落實管理制度,實行對管理效益有獎有罰,提高管理人員的整體素質,使管理工作較順利進行。

(2)完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班後會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,確保上級指令得到及時落實執行。

(3)建立出品估清供應監督制度。為了限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作。每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證。並要求管理人員簽名,以分清責任。

(4)加強協調關係。酒店分工細環節多,一項工作的完成有賴於各部門之間的協調合作。

(5)提高綜合接待能力。全面抓好服務規範、出品質量、使接待能力提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會接訂。

3、隊伍的穩定:針對餐飲服務人員流動性較大的現狀,為穩定酒店餐飲服務,建議我部將穩定隊伍的工作作為__年工作重點。

(1)完善部門工作流程,降低員工工作強度,杜絕重複工作現象。

(2)健全獎罰制度,對有培養前途的員工給予寬鬆的發展空間和晉升機會,使員工產生對酒店的歸屬感。

(3)加強員工培訓使其在店期間學習到相關從業知識。

三、開拓經營、發展增收渠道、擴大營業收入

隨著餐飲業競爭的日益激烈,定期的市場調查、經營分析,準確的市場定位,才能使我們的產品保持長久的市場占有率。

1、與當地婚慶公司合作,簽署互惠促銷協定,開拓我店婚宴信息來源發展增收渠道。

2、切實落實好每月美食推廣活動,通過系列經營活動,提高了知名度,取得良好的經濟效益和社會效益。

3、開展聯營活動,餐飲部與客房部等相互配合,共同促進經營。

4、全員公關,爭取更多的回頭客。對員工灌輸公關意識和知識,銷售部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式徵求他們的寶貴意見。逢節假日、客戶生日向關係戶電話問候。同時專人負責客戶資料的徵集及補充,並於日常例會期間及時溝通。

5、作好重要假期餐飲促銷工作。

6、履行好定期市場巡查工作,對競爭對手的動態及時關注。

2023店工作計畫 篇8

20xx年過去了,20xx年,作為藥店店長,我的工作重點除了完成日常的管理工作、銷售任務等公司指標,自己的重點是夯實基礎。雖然有很多是自己的日常工作,但是自己做得不夠細緻,重點從以下幾方面抓起:

1、通過購物籃來提高客單價。

每到一個超市大家都會看到購物車、購物籃,推一個購物車,你會不自覺地多買很多東西,但是僅僅靠雙手來拿,你會發現購買的東西很有限。因此我要求我的員工首先要保證購物籃的乾淨整潔,促銷期間手上必須有一個購物籃,方便顧客購買藥品,非促銷期間,當顧客購買物品超過2件時必須主動遞購物籃,說著簡單,這是一個長期而且必須堅持的工作。

2、商品品類管理。

每一個藥店的請貨計畫一般都是店長自己做的,比如我,有時候顧及到藥品的有效期問題就會單方面的認為該商品是否暢銷來決定是否請貨,殊不知,缺貨不單單影響潛在的銷售,也會造成現有商品的滯銷和效期,進而影響顧客的滿意度,從而嚴重行銷以後的銷售工作。健康的商品品類,是精彩銷售的開始。

3、員工專業知識培訓。

藥品就是我們的武器,對武器的不熟悉,直接造成戰爭的失敗。只有對產品的絕對熟悉才會真正的聯合用藥,才不會出現薦錯藥、賣錯藥的情況,限度地避免了因銷售而帶來的顧客投訴,從而提高顧客滿意度。過硬的專業知識是一場成功銷售的開始。

4、重視顧客服務。

一直在強調顧客是上帝,做銷售就是在做服務等等,但是有沒有真正的把顧客利益放在第一位只有我們自己心中最清楚,顧客是一切精彩的開始,無論我們的其他工作做的再好,沒有顧客消費,一切都是零。因此,必須要重視顧客服務,重視顧客投訴,科學有效的管理好我們的顧客,把更多的顧客轉化為我們的重視顧客。守護好我們一切精彩的開始。

總之20xx年過去了,無論成功還是失敗,20xx都要從頭來過。零售藥店迅猛發展的今天,重要的是做好基礎,基礎好了,才能走的更遠。

2023店工作計畫 篇9

今天我們回首過去總結20__年的工作,放眼未來規劃20__年的全景工作,首先我謹代表公司董事會和廈門___公司全體成員向大家致謝,向默默無聞奉獻在酒店一線的全體員工表示衷心的感謝,向辛勤工作、努力保障後勤的所有同仁表示由衷的謝意,向長期工作在外、東奔西跑的行銷人員致以崇高的敬意。感謝大家在過去的一年裡,在全體員工的共同努力下,通過大家辛勤的工作和無私的奉獻,圓滿完成了公司的營業任務指標,為公司的發展作出了積極的貢獻。

回首過去的一年,酒店在集團王董、詹董的領導下,緊緊圍繞“一個中心、兩個重點”為依據,即“以顧客為中心、重管理樹形象、重發展控成本”,全年總營業額元,出租客房間數間,平均房價元,出租率%,總結今年的主要工作如下:

一、以顧客為中心:

“顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來我們結合以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準,但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現出來的,要付諸行動從多方面著手:通過各崗位設立賓客意見建議表、實時跟進網路賓客的意見建議和不定時的拜訪制度充分了解顧客的需求,並針對不同的問題和反饋的意見給予處理和反饋,並努力在多方面上提高員工素質,如每月不少於四次的內部培訓,聘請老師對於前台員工專業英語的培訓等,並努力提高管理水平,提供舒適的環境,提高服務質量等等方面的工作相結合。根據顧客的需要,完善我們的工作方式,根據顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意,酒店才能有更高的發展,因此酒店全年的工作始終圍繞這箇中心來進行,力爭更多的“滿意+驚喜”。

二、重管理樹形象、重發展控成本:

1、管理就是從細節開始,首先我們調整了內部的組織架構,將前廳部和銷售部合併為行銷部,後勤部門即保全部、人事部和工程部統一合併為行政部,客房房調整了逯經理為客房部經理,通過組織架構的合併縮減了人員成本。

2、加強了日常工作管理制度,通過酒店各部門規章制度的制定,嚴格落實,從而規範了各崗位的制度,使之更加規範化;

3、嚴格落實消防、公安和工商系統的各項要求,全年共舉辦消防培訓兩次,接受公安局和工商領導檢查不少於十次;

4、對外,我們通過發放的士帶客提成獎勵方案的的士卡片,並在酒店邊上製作了酒店指引牌,提升了酒店的宣傳力度和知名度;

5、同居委會和物業管理處協調處理了酒店門口跳舞一事,使之我們的客人有了一個更安靜的休息場所;

6、在員工管理方面,樹立員工家的歸屬感,並落實到日常的工作管理當中去,一方面要求行政部定期舉行員工生日活動,另一方面不定期舉辦員工的集體活動,如外出燒烤、集體出遊、羽毛球比賽等,通過一系列的活動,提升了員工對酒店的認可度,也提現了酒店對員工的關懷;

7、在服務方面:提升服務細節,如接/送機服務,送果盤服務、客房限額免洗衣服務等。通過這一細節的服務,大大提升了賓客的滿意度;

8、在酒店發展方面,一方面制定了相關的優惠政策,另一方面也加大了酒店的促銷力度,如會員的充值獎勵、鐘點房的住滿五次送一次等,通過這一系列的優惠政策,大大提升了散客、網路和會員的銷售額,從原來占營業額的8%左右提升到了15%左右,進一步提升了酒店的知名度。

9、在成本控制方面,一方面要求各部門制定並嚴格執行了相關的節能方案,如燈光的控制、低值易耗品的控管和回收等,另一方面要求各部門嚴格把控所有物品的採購和報廢制度,其次對酒店用電較大的區域,如大堂的水池射燈和鎢絲燈進行改造、關閉了客房衛生間的部分射燈等,從而節省了一些不必要的浪費現象;

三、存著的不足之處:

一年來我們做的有很多,其主要的目的就是希望能夠提升我們的營業利潤,並努力為員工創造一個良好、溫馨的工作環境,回首過去的一年我們的不足還有很多很多:

1、各部門的執行能力和管控能力相對不足:一方面各部門負責人在執行酒店相關規定和制度時,比較隨意,不會用心並重視酒店的相關指令等;另一方面各部門員工在執行酒店相關規章制度時,缺乏持之以恆的工作態度,以致很多方面無法長期有效地執行下去;

2、對客服務的不足:“勿以善小而不為,勿以惡小而為之”這個道理相信很多員工都能理解和明白,但是在服務的過程中很多員工往往就疏於對這些細節的日常養成,如服務的不及時,不到位,不親切等,導致大多的客人對於我們的服務一直無法給予肯定,這也必將是我們今後所要努力和完善的;

3、日常維護工作的不足:主要體現在工程和酒店設備的維護方面,一方面由於工程人員的不足和水平限制,導致我店的日常維護制度較難以執行,也因此各個區域的硬體方面都出現了或大或小的問題,修補工作無法及時,很多時候又要請外援,以致客戶對於我們的硬體方面總有些美中不足;

4、保全日常維護方面:整體保全的人員素質和服務有待於進一步提高,一方面服務的意識還不夠積極主動,另一方面對於車場和日常工作區域的管控還需加強,一年來發生過了三次保全人員同客人吵架的現象,也因為對車輛管控的不到位導致客人車輛損壞和投訴等;

5、後勤保障工作方面:日常工作的組織能力和後勤保障能力還需進一步加強,如員工的每次活動要善於安排和總結,以致在下次的活動中能更好地奠定基礎。其次對於員工的關心、關愛還遠遠不夠,我們一直在講只有服務好我們的員工,員工才能更好地服務好我們的客人,在今後的工作中不管行政部還是各部門負責人要多關心員工,儘可能地幫助和解決員工在工作和生活中所遇到的困難,努力營造一個溫馨的工作氛圍;

6、服務的標準和意識整體有待於提升:很多員工在服務過程中往往很計較和在意相等的利益關係,凡事總是很在意個人的利益問題,無法同我們整個團隊融為一體,例如,個別員工在賣房或做房時,若有提成其態度就表現得特別積極,反之,態度就一落千丈,這一方面很不可取,也因此會影響了我們整體的服務質量,服務的定律是100-1=0的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項服務。

四、20__年的工作計畫:

1、我集團將與____酒店管理集團合作一起經營我店,這意味著管理方面和資源共享方面的進一步提升,也方便我們藉此機會進一步的交流和學習,計畫會安排部分管理人員外出參與輪崗培訓和交流學習;

2、開源節流:20__年努力提升業績和控制成本將會是我們工作的主抓重點,努力挖掘新的客戶源,開拓新的客戶市場,並對客戶的市場進一步重新定位和分析,以便於我們更好地提升各項營業指標。其次鑒於目前各項開支較大的情況,繼續推進節能工作,嚴格落實到每一個工作細節當中,強化員工的節約意識;

3、細化服務品質,提高賓客滿意度:服務無定性,也無止境,堅持努力創造“滿意+驚喜”的服務口號,做到微笑服務、真誠服務、用心服務,我們細化每一項服務細節,完善服務中的不足,追求服務的完美性,爭取為客人創造更多的感動。

4、培訓方面:除了堅持現有的培訓制度外,我們將以行政部為主體,外請具有相關專業技能人員對各部門的員工進行服務意識、服務技能培訓等專業知識的培訓,提升各崗位的服務質量;

5、績效考核的制定和實施:我店講對整體員工的績效進行明確的考核,實行多勞多得,績效處罰/獎勵等,進一步規範酒店的薪資方案制度。

成績是對過去的肯定,新的挑戰已然來臨,我們滿懷著收穫的喜悅,迎來了充滿挑戰的20__年,風正濟時,正當揚帆遠航,任重道遠,仍需激流勇進,親愛的夥伴們,20__我們一起努力!

2023店工作計畫 篇10

一、建立酒店銷售公關通訊聯絡網

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯繫人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯繫,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終計畫在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

二、開拓創新,建立靈活的激勵銷售機制。開拓市場,爭取客源

今年行銷部將配合酒店整體新的銷售體制,重新制訂完善20xx年市場行銷部銷售任務計畫及業績考核管理實施細則,銷售代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度銷售任務完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。督促銷售代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,並在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。

強調團隊精神,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。

三、熱情接待,服務周到

接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,限度滿足賓客的精神和物質需求。製作會務活動調查表,向客戶徵求意見,了解客戶的需求,及時調整行銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃

經常組織部門有關人員收集,了解旅遊業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定行銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作,主動協調

與酒店其他部門密切配合,根據賓客的需求,充分發揮酒店整體行銷活力,創造效益。

2023店工作計畫 篇11

沐浴春風的四月就像是新科苑新一年開始的起跑線,跑出去的第一步是否成功?方向是否正確?想到這些,就有必然要回顧這起跑月的成績、所積累的經驗以及不足之處,以揚長避短、更創佳績。

一、齊心協力創業績

(1)經營創收

通過調整、拓展銷售渠道,推出房提等相關措施大大提高了員工的銷售熱情,直接為酒店增加了營業收入。

截止今日本月總計售房2679間,出租率達到63、20%,所收取房費840102元,平均房價313、59元,產生的收入約占一至三月的34%,是指標完成比較理想的一個月。

(2)管理創利

通過狠抓管理、強化《員工行為基本準則》,對於儀表、微笑、問候等軟性服務的培訓、現場督導和質量檢查,逐步完善前台的視窗形象,不斷提高員工的服務水準,為酒店留住了老顧客的同時也帶來的新面孔。

二、方式與體會

(1)方式

前台的工作相對其他崗位是較繁瑣的,看似簡單,要在細節方面要做的完善、專業就要求員工的整體素質達到一定的高度。如何將繁瑣的工作井然有序的展開,每個人雖有不同的方式,但大同小異。例如:1、在顧客進店時起身站立;2、在距離4~5米處問好;3、詢問客人需求;4、為客人辦理業務,並告知相關注意事項;5、為客人指引方向,祝其入住愉快。

工作主線簡潔明了,為讓顧客滿意,卻必須在細枝末節來展現我們的待客之道。對客人要尊稱,儘可能的記住客人的姓名;雙手為客人遞送物品;對客微笑,讓他(她)們體會到服務來自真誠,滿意來自科苑;要用最短的時間、最快的速度為客人辦理業務。其中縮短時間的有效方法就是同一時間做多項任務,比如:為客人辦理入住時告知客人早餐地點、時間以及回應客人的詢問,同時收銀員收取客人相應押金或做相應金額的預授權。快速辦理要求了解房間類型、內置配備、價格、朝向以及適合什麼類型的客人居住,做到完美接待。

(2)體會

工作中為更好、更快、更準確的對客服務,當班接待員與收銀員始終設定為定向組合,兩個人的默契是影響工作質量的關鍵點,在這個月中,雖有新員工的加入,但絲毫沒有影響到工作的正常進行,老員工也起到了表率作用,帶領新員工共同發展,在工作中燃起了熱情,給原本枯燥的工作添加了一些色彩。

三、目前存在問題與建議

(1)財務發出的票據未蓋章;建議:由財務辦公室人員印好章之後由前廳部人員直接領取使用。

(2)接待員對新版發票的熟悉度不夠;建議:了解發票可開具項目,可開具方式以及發票作廢的標註。

(3)接待員新增“新科苑房態與會議預定一覽表”;建議:儘可能貼近無紙化辦公。

(4)免費房、折扣房的簽字問題;建議:接到相關通知後,在前台當班人員下班之前通知人還未簽字的賬單標註接待或折扣原因上交到財務審計,由日審找到相應通知人簽字確認。

四、工作計畫

(1)實行每日由夜班人員結算團隊和啞房,次日送單;

(2)對細節服務進行培訓和監督,主抓儀容儀表,定崗定位;

(3)加強衛生的保持,堅持做好日常衛生;

(4)加強部門與部門的相互溝通,建立更好的和諧團隊。

2023店工作計畫 篇12

新的一年,新的起點,新的舞台,在即將來臨的20xx年,我店將緊緊圍繞利潤這一核心目標,從菜式出品,服務質量,成本控制,行銷創新等方面著力打造“情滿飛鹿,舒適家園”這一品牌戰略,開展工作,以顧客就是家人的心態做好各方面工作,開創我店餐飲新的局面,大體工作如下:

一、培訓與學習 20xx年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對培訓中變現優秀的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店作好優秀管理人員的儲備工作,把旗艦店打造成為一支學習型的團隊。

20xx年的我店培訓主要課程是:把20xx年的部分課程進行調整、最佳化,使課程更具針對性、實效性。主要最佳化課程為:【酒店從業人員的推銷方法與服務技能】【企業文化以及員工晉升空間的相關檔案】【餐飲從業人員的基本禮儀與服務技能】【食品安全法律法規】【消防安全知識培訓】【員工心態訓練】【創新服務與細節服務】【如何顧客滿意】【執行力】【高效溝通技巧】【酒店管理基礎知識】【餐飲服務意識】,【酒店行銷知識】【酒水飲料煙的價格與認知】等,其中【創新服務】將作為年度主要課程進行專題培訓,並將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動部門管理。

培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規範有效。前期由管理人員進行培訓,後期由店內優秀員工進行培訓,鼓勵員工展示自我,給員工們一個發展的平台,給予優秀員工的工作進行肯定,從而留住優秀員工。

培訓內容開始由管理人員對目前推銷存在的問題進行發掘,並提出進行改善培訓,讓員工的推銷手法越發成熟。後期由員工不斷創新,改善推銷中發現的問題,從而進行整理,繼而分享與培訓! 二、提升服務質量,創新服務細節

1、編寫操作規程,提升服務質量

根據我店的實際運作狀況,編寫了《服務員包間服務操作規範》、《服務員酒席操作規範》等。統一服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立標準和依據,規範員工服務操作。同時根據重要接待的服務要求,編寫服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進服務質量。

2、加強現場監督,強化走動管理

現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),並直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,並分析問題根源,制定培訓計畫,堵塞管理漏洞。

3、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最後一天定為服務質量專題研討會日,分析各服務員的當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑑,與會人員積極參與,各抒己見,敢於面對問題,敢於承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平台,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

4、完善案例收集制度,減少顧客投訴幾率

完善餐飲案例收集制度,收集顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各服務人員業務技能水平的重要依據,由專人對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使培訓更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

5、細節服務,創新服務

酒店競爭日趨激烈,競爭集中在服務創新。談起創新,很有必要,也很重要,但做起來難度卻不小的難度。別人做不到,我們能做到的,這就是細節。

賓客的需求分為顯性需求和隱性需求。顯性需求比較好識別,酒店基本能夠採取措施給予滿足。而隱性需求因不好識別,容易被酒店疏忽,甚至連賓客自己也沒有意識到酒店能提供這些服務,這就是創新服務。

賓客沒想到的,我們都能為賓客想到、做到了;賓客認為我們做不到的,我們卻為賓客做到了;賓客認為我們做得很好了,我們要做的更好。這就會感動一批賓客,塑造一批忠誠賓客、這就是感動服務。

三、成本控制開源節流

1.加強店裡水、電、氣的管理,要加強宣傳、教育,將“提倡節約、反對浪費、開源節流”的觀念深入員工心中,增強員工的節約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面, 我們將根據實際情況限時開放,並加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現象,並嚴令禁止公物私用的情況發生。

2.加強店內辦公用品、一次性消耗物品及勞保用品的管理,我們將參照以往的有關標準規定,並根據實際情況,重新梳理,制定部門的辦公用品、一次性消耗物品及勞保用品的領用年限與數量標準,並完善領用手續,做好帳目。要求按規定發放,做到帳實相符,日清月結,控制沒必要的消耗,並對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。

四、安全環境衛生

1.美化旗艦店店環境,營造“溫馨家園”。 嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔,為賓客提供舒適環境的有效措施。今年,我們將加大衛生管理力度,除了繼續堅持周月10日,20日,30日的衛生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,並且嚴格按照標準,決不走過場,決不流於形式,將檢查結果進行通報,並制定獎罰制度,實行獎罰兌現,以增強員工的責任感,調動員工的積極性,使旗艦店衛生工作躍上一個新台階。

2.宿舍的管理歷來是一個薄弱環節,今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環境,我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生,並在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛生,要求室內清潔,物品擺放整齊,並對各寢室的衛生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。

3.要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。

4.要變管理型為服務型:管理員要轉變為住宿員工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。

五、隊伍建設

相關市場調查表明,30%以上第二次光臨的顧客是對酒店服務價值的認同,也即對優秀員工優質服務的認同。因此,酒店要獲得經濟效益,就要有一支優秀的員工隊伍。酒店管理者在發現、培養、選拔人才的同時,更多的應當考慮如何留住優秀人才。

沒有優秀的員工,就沒有滿意的客人;而沒有滿意的客人,就談不上有滿意的企業經濟效益。所以,我們將改變競爭機制,變“伯樂相馬”為“賽場選馬”,形成“管理人員能上能下,員工能進能出,工資能高能低,機構能設能撤”的靈活氛圍。

制定一套科學合理的考核評價體系,採取末位淘汰制,給予員工壓力與動力,給予他們一個舞台一個晉升空間,對於團隊內最優秀的百分之二十(超過工作要求)的人進行升職與加薪,讓中間百分之七十(勝任工作)的人學習與培訓,想方設法讓他們晉升到百分之二十的人中去,對於末位的百分之十(不能勝任工作)的人,辭退或轉崗。

為了更好的打造“情滿飛鹿,舒適家園”這一品牌戰略,開創我店的餐飲新局面,新氣象,在新的一年中我店具體工作如下:

1.做好日常店裡管理工作,上級發布的任務及時完成,及時向下傳達上級的會議精神與任務安排。

2.每月底清點店裡的所有物品,需要補充的物品及時報備,各崗位需要的物品在下月初及時下發。

3.對於各類一次性消耗物品消耗進行歸檔,嚴格控制成本消耗,每月都將進行統計並算出消耗率,控制沒必要的消耗。

4.加大力度推銷特色菜品以及火鍋鍋底的同時,加強推銷會員卡的力度,保障公司的客源,並且不斷做好服務留住老顧客,發展新客源。

5.每月都將及時的分享管理例會的心得與公司檔案,學習會議內容,保證上級的命令與任務能及時傳達到基層員工中。

6.加大力度做好每月三次的衛生大檢查,並且在平時時刻不得鬆懈,店裡內部時刻檢查衛生情況,對於不好的及時整改,好的進行獎勵!

7.每月都將進行員工培訓,學習,分享工作中學習到的知識與心得,讓員工在快樂中成長。

8.時刻緊記七大項,並且時刻做好七大項要求的每一項,對於違反七大項的員工進行處罰並責令其改正,並運用到日常工作中,做好細節服務。

第一季度(一月份-三月份)

1.在春節來臨之際加大力度推銷羊肉、羊雜鍋底的同時,加強推銷會員卡的力度,保障公司的客源,並且不斷做好服務留住老顧客,發展新客源。

2.酒席聯繫與制定年夜飯的推銷方案,年初酒席居多,我店將發展各自人脈聯繫酒席到我店,增加公司效益,並且在新年來臨之前制定好年夜飯的推銷方案。

3.節日問候:

二月份將對酒店在冊並留有聯繫方式的各顧客進行簡訊問候新年快樂,對於個別特別重要的客人進行電話問候,並可以適當的送點小禮物表示酒店對其的心意;並且及時的對本店員工的父母打電話表達酒店對其的新年祝福,了解家庭情況,以及員工我們部分了解不到的思想走向,從而能更好的管理員工。

三月份將對酒店在冊並留有聯繫方式的女性顧客進行簡訊問候,代表酒店對其送上婦女節的節日祝福,並且及時的將節日祝福以電話的方式送給酒店員工的母親。

4.學習與培訓

每次培訓,每堂課前由員工對上次培訓的知識做回顧,並且分享各自的學習感悟。

為迎接二月份的上客高峰期,讓服務員有熟練的服務技能以及推銷方法,從而達到更大的利潤,一月份培訓【酒店從業人員的推銷方法與服務技能】,在業餘時間對員工進行培訓,並且在培訓結束後要求員工做出培訓總結與心得,並運用在工作中,預計兩個課時。

由於二月份乃員工辭職的高峰期,為避免流逝過多的優秀員工,我店預計將在二月份業餘時間學習【企業文化以及員工晉升空間的相關檔案】,從而希望能夠留住部分優秀員工,預計兩個課時。

三月份是過渡期,老員工的離開與新員工的進入的過渡期,所以三月份將培訓【餐飲從業人員的基本禮儀與服務技能】,讓老員工穩固,新員工學習,可由老員工培訓,預計兩個課時。

三月份組織全店人員學習【食品安全法律法規】、由管理人員培訓,預計兩個課時。

5.策劃3月16號的“情系貧困山區留守兒童、全飛鹿統一行動”的義務活動,從而宣傳我們的公司。

6.人員安排:

傳菜生帶夜保總計5人,服務員12人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。

第二季度(四月份-六月份)

1.推銷公司特色菜品以及火鍋鍋底,並且推銷會員卡,不斷創新服務,發展新客源。

2.節日問候:

五月份將對酒店在冊並留有聯繫方式的已婚女性顧客進行簡訊問候母親節快樂,對於個別特別重要的客人進行電話問候;並且及時的對本店員工的母親打電話表達酒店對其的關心以及節日的問候。

六月份將對酒店在冊並留有聯繫方式的已婚男性顧客進行簡訊問候父親節快樂,對於個別特別重要的客人進行電話問候;並且及時的對本店員工的父親打電話表達酒店對其的關心以及節日的問候。

3.策劃由公司組織的全店人員參與勞動節以及助殘日的義務活動,讓公司經常出現在大眾眼中! 4.學習與培訓

每次培訓,每堂課前由員工對上次培訓的知識做回顧,並且分享各自的學習感悟。

四月份組織全員參與【消防安全知識培訓】,讓員工時刻不忘防火,確保員工的人身安全以及酒店資產不受損害,由管理人員培訓,預計兩個課時。

並在四月下旬學習【員工心態訓練】,讓員工能及時調整自身心態,不免給工作帶來負面影響,加強員工自身的涵養,有管理人員培訓,預計兩個課時。

五月份組織全員參與【創新服務與細節服務】,由管理人員組織,預計四個課時。

六月份組織學習【如何顧客滿意】,顧客的滿意就是對我們的工作的肯定,管理人員組織,預計兩個課時。 六月份組織全店人員學習【食品安全法律法規】、由管理人員培訓,預計兩個課時。

5.人員安排:

傳菜生帶夜保總計3人,服務員8人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。

第三季度(七月份-九月份)

1.推銷公司特色菜品以及火鍋鍋底,並且推銷會員卡,不斷創新服務,發展新客源。

2.節日問候:

九月份將對酒店在冊並留有聯繫方式已知為老師的顧客進行簡訊問候節日快樂,對於個別特別重要的客人進行電話問候;並且適當的送去小禮物,表示酒店對其的心意。

3.學習與培訓

每次培訓,每堂課前由員工對上次培訓的知識做回顧,並且分享各自的學習感悟。

七月份組織學習【執行力】,使員共從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,並結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使員工認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,由管理負責,預計四個課時。

八月份組織學習【高效溝通技巧】,一個好的銷售人員,首先需要擁有熟練的銷售技巧,由管理人員負責,預計4個課時、

九月份學習【酒店管理基礎知識】,給員工學習的機會,不斷豐富自身知識,從而才能在企業更進一步,管理人員負責,預計兩個課時。

九月份組織全店人員學習【食品安全法律法規】、由管理人員培訓,預計兩個課時。

4.人員安排:

傳菜生帶夜保總計3人,服務員8人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。

第四季度(十月份-十二月份)

1加大力度推銷羊肉、羊雜鍋底的同時,加強推銷會員卡的力度,保障公司的客源,並且不斷做好服務留住老顧客,發展新客源。

2.酒席聯繫,年底酒席居多,我店將發展各自人脈聯繫酒席到我店,增加公司效益。

3.節日問候:

十月份將對酒店在冊並留有聯繫方式的顧客進行簡訊問候節日快樂,對於個別特別重要的客人進行電話問候;

十二月份責令在感恩節當天對父母家人進行電話問候,關心父母,懂得感恩。

4.學習與培訓

每次培訓,每堂課前由員工對上次培訓的知識做回顧,並且分享各自的學習感悟。

十月份學習【餐飲服務意識】,作為酒店服務人員,必須懂得最基本的服務意識,由管理人員負責,預計兩個個課時。

十一月份學習【酒店行銷知識】,服務也是銷售,推銷自己,推銷菜品,酒水都是一種銷售,所以員工需要進行學習,管理人員負責,預計兩個課時、

十二月份學習【酒水飲料煙的價格與認知】,作為一個服務銷售人員,不僅要知道價格,還需要知道它們最基本的知識,由管理人員負責,預計兩個個課時。

十月份組織全員參與【消防安全知識培訓】,讓員工時刻不忘防火,確保員工的人身安全以及酒店資產不受損害,由管理人員培訓,預計兩個課時。

十二月份組織全店人員學習【食品安全法律法規】、由管理人員培訓,預計兩個課時。

預計本季度組織舉行餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫競賽實操方案,充分展示服務技能和過硬的基本功,增強團隊的凝聚力,鼓舞員工士氣。

5.感恩專題演講

策劃感恩專題演講,只有學會感恩,才能回報社會,回報公司,回報父母,所以感恩教育必不可少,全員參與。

6.人員安排

傳菜生帶夜保總計5人,服務員12人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。

以上是20xx年旗艦店年度工作計畫。希望得到領導和各部的指導及配合,我們將齊心協力工作,希望能使飛鹿成為博採眾家之長,餐飲服務行業的領頭人,讓飛鹿的明天更加美好。

飛鹿旗艦店

2023店工作計畫 篇13

一、整理客戶資料、建立客戶檔案

客戶送車進廠維修養護或來公司諮詢、商洽有關汽車技術服務,在辦完有關手續或商談完後,業務部應於二日內將客戶有關情況整理制表並建立檔案,裝入檔案袋。客戶有關情況包括:客戶名稱、地址、電話、送修或來訪日期,送修車輛的車型、車號、車種、維修養護項目,保養周期、下一次保養期,客戶希望得到的服務,在本公司維修、保養記錄(詳見“客戶檔案基本資料表”)。

二、根據客戶檔案資料,研究客戶的需求

業務人員根據客戶檔案資料,研究客戶對汽車維修保養及其相關方面的服務的需求,找出“下一次”服務的內容,如通知客戶按期保養、通知客戶參與本公司聯誼活動、告之本公司優惠活動、通知客戶按時進廠維修或免費檢測等等。

三、與客戶進行電話、信函聯繫,開展跟蹤服務

業務人員通過電話聯繫,讓客戶得到以下服務:

(1)詢問客戶用車情況和對本公司服務有何意見;

(2)詢問客戶近期有無新的服務需求需我公司效勞;

(3)告之相關的汽車運用知識和注意事項;

(4)介紹本公司近期為客戶提供的各種服務、特別是新的服務內容;

(5)介紹本公司近期為客戶安排的各類優惠聯誼活動,如免費檢測周,優惠服務月,汽車運用新知識晚會等,內容、日期、地址要告之清楚;

(6)諮詢服務;

(7)走訪客戶

售後服務工作規定:

1、售後服務工作由業務部主管指定專門業務人員——跟蹤業務員負責完成。

2、跟蹤業務員在客戶車輛送修進場手續辦完後,或客戶到公司訪談諮詢業務完後,兩日內建立相應的客戶檔案。客戶檔案內容見本規定第二條第一款。

3、跟蹤業務員在建立客戶檔案的同時,研究客戶的潛在需求,設計擬定“下一次”服務的針對性通話內容、通信時間。

4、跟蹤業務員在客戶接車出廠或業務訪談、諮詢後三天至一周內,應主動電話聯繫客戶,作售後第一次跟蹤服務,並就客戶感興趣的話題與之交流。電話交談時、業務員要主動詢問曾到我公司保養維修的客戶車輛運用情況,並徵求客戶對本公司服務的意見,以示本公司對客戶的真誠關心,與在服務上追求盡善盡美的態度。對客戶談話要點要作記錄,特別是對客戶的要求,或希望或投訴,一定要記錄清楚,並及時予以處理。

2023店工作計畫 篇14

一、工作目標

認真貫徹《藥品管理法》 《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》 《中華人民共和國藥品管理法實施條例》 《藥品流通監督管理辦法》《關於加強藥品零售經營監管有關問題的通知》《關於開展全市藥品零售企業專項檢查的通知》(國家食品藥品監督管理局496號檔案)精神,加強對藥品零售企業的日常監管,認真查處各種違法行為,進一步規範全區藥品流通秩序,確保公眾用藥安全。

二、檢查的範圍和對象

全區所有醫藥零售企業。

三、檢查重點內容、方法和處理意見

對全區藥品零售企業的人員資質、藥品採購、驗收、展示、儲存和銷售情況進行了專項檢查,重點檢查處方藥銷售執行情況、處方藥和非處方藥分類擺放情況、中成藥標識標準化情況、處方審核制度執行情況、店內藥師情況等

1.嚴禁藥品零售企業以任何形式出租或轉讓專櫃。禁止藥品供應商以任何形式進入藥品零售企業銷售或代銷其產品。本藥店零售企業的非官方銷售人員不得在店內銷售藥品,不得從事藥品宣傳或促銷活動。違反規定的,按《藥品管理法》第82條處理。

2.藥品零售企業必須從合法的藥品生產和批發企業進貨。檢查購買渠道是否合法,是否存在“掛靠”或“過票”個人(或無證單位)購買藥品等非法渠道。從非法渠道進貨的,按《藥品管理法》第80條查處。

3.藥品零售企業在採購藥品時,必須索取、核對和保管供應商的有關證明、資料和銷售憑證(銷售憑證應出具供應商名稱、藥品名稱、生產廠家、批號、數量和價格等內容。)。發現供應商的相關證明、資料、銷售憑證未按規定進行核對和留存的,按《藥品流通監督管理辦法》第30條進行查處;責令限期改正,給予警告;逾期不改正的,處以五千元至二萬元罰款。

4.藥品零售企業必須建立並執行進貨驗收制度,依法對購進藥品進行逐批驗收和備案。未經驗收,不得在櫃檯上展示和銷售。購銷記錄必須註明通用名、劑型、規格、批號、有效期、生產廠家、買方(賣方)、數量、價格和購買日期(賣方)。檢查藥品零售企業是否按規定分批接受和記錄採購藥品。櫃檯陳列和倉庫存放的藥品無驗收記錄的,按《藥品管理法》第85條查處:責令改正,給予警告;情節嚴重的,撤銷《藥品經營許可證》。

5、藥品零售企業必須配備相應的藥學技術人員。從事處方藥和甲類非處方藥的藥品零售企業,應當配備經依法認證的執業藥師或者其他藥學技術人員;藥學技術人員必須每年按照省人事廳和省食品藥品監督管理局的規定參加繼續教育,完成規定的學分後方可上崗工作;從事醫藥商品銷售人員、保管員等16種工種的人員,必須持有醫藥行業特定工種的專業技能證書。違反規定。根據《藥品管理法》第79條。同時,分行將對現有醫藥零售企業的醫藥技術人員和其他員工進行清理和重新登記。

6.藥品零售企業必須實行處方藥和非處方藥分類管理制度。檢查處方藥和非處方藥分類管理制度的執行情況,是否按規定銷售藥品;檢查留存的處方是否與銷售額一致。違法的,依照《藥品流通監督管理辦法》第三十八條第一款的規定查處:責令改正,給予警告;逾期不改或情節嚴重的,處以一千元罰款。

檢查處方是否經過藥師審核簽字;註冊處方藥是否與銷售數量相符,註冊內容是否符合要求,是否存在違規行為,按《藥品管理法》第79條查處。

7.藥品零售企業的藥品技術服務人員應當向消費者正確介紹藥品的性能、用途、禁忌和注意事項,不得誇大藥品的功效,不得以藥品的名義向消費者介紹和推薦非藥品。藥品零售企業經營處方藥的,要求至少有一名藥師值班。不當班銷售處方藥的,依照本條第二款的規定查處

9.藥品零售企業應嚴格執行《藥品流通監督管理辦法》、《藥品流通監督管理辦法》等相關規定。不得擅自中止或者向消費者發布廣告,不得以非藥品冒充藥品。違反規定的,移交工商行政管理部門處理。

10.在檢查過程中,不符合《藥品廣告審查辦法》、《醫療器械廣告審查辦法》、《藥品管理法》、《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特定規定》等相關規定的。一經查實,必須依法處理。情節嚴重的,依法撤銷《藥品管理法實施條例》。

四.工作安排和進展

7月23日至10月31日進行專項檢查。它分三個階段進行。

1.準備部署階段(7月23日-8月27日):根據市局實施方案,結合本地工作實際和工作重點,制定具體工作方案

2.組織實施階段(7月28日-10月26日):根據工作計畫組織開展檢查工作。

3.檢查總結階段(8月27日-10月31日):對轄區內專項檢查工作進行總結,對專項檢查情況、發現的問題和調查結果進行總結,並將總結材料上報市局檢查處。

2023店工作計畫 篇15

一、宣傳與推廣

1、在酒店各項指標不斷更新不斷創新不斷提升的情況下,我們將時刻更新新的推廣信息及新的推

廣內容,使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創新不斷提升的信息,讓客戶始終覺得酒店有探索之處,增強客戶消費潛力。

2、在酒店特殊體質範圍內,擴大對酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續利用網路信息產業,電話

通訊產業、渠道客戶資源、企事業公司資源等各種行銷方式,將酒店各項產品信息傳遞到每一個推廣平台和每一家企業公司,力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細情況。

3、旅遊市場的推廣;來年我們將選擇適合我們酒店的旅遊公司進行合作,將酒店的詳細產品資料

和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅遊公司,提高酒店在旅遊市場的份額和知名度,提高酒店的入住率。

二、開發側重市場

因酒店的特殊情況和局限性,我們將針對銷售市場進行保底側重開發方式;將旅遊公司作為酒店的墊底資源客戶;側重開發會議市場,婚宴市場,協定散客市場、網路客戶資源,各項餐飲市場,控制好酒店的相關客戶架構,使客戶資源高端化,商務化、穩定化,建立長久固定的客戶消費群體。

三、加強銷售引導消費

引導消費者消費是競爭的結果,提高消費者消費能力和引導消費者入店消費,是酒店引導消費者消費的核心,引導消費的基本知識;

1、通過宣傳來引導消費者入店消費。

2、通過加強服務來加強消費者消費。

3、通過消費者感觀來提高消費者消費。

2023店工作計畫 篇16

一、指導思想

以飯店經濟工作為中心,將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性,帶動員工整體素質的全面提高。

二、酒店的現狀

當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距,主要體現在員工禮節禮貌不到位,對客服務意識不強,員工業務不熟等方面。

三、當前的目標和任務

20xx年度的員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智慧型型員工。

四、培訓方法和內容落實

以各部門為基本培訓單位,貫徹行銷服務理念和技能相結合的培訓原則,組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓,不斷提高員工的崗位技能。

1.專業技能培訓

(1)管理工作的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度,定期組織由酒店總經理、副總或資深經理人培訓的關於提高管理技能培訓課程。

(2)總台、房務中心等作為飯店優質服務的重要視窗,旅遊外語水平的不足,勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此,為提高以上各相關部門員工的外語水平,酒店將於近期開展英語培訓課程。具體計畫

① 時間:擬於2月份起開展,以3個月為一個周期,每周安排兩節培訓課(總計24課時)。

② 目標:提高員工外語基本會話能力開展,達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。

③ 對象:前廳部全體員工、及房務中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自願報名參加。

④ 考核:培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核,藉以考察員工掌握程度。培訓結束後,人事部將進行一次大考核,考核主要針對口語測試進行。

⑤ 激勵與處罰機制:A、激勵、對於考試成績優秀的員工給予工資晉級,B、設定一定的英語津貼,C、在年度評選優秀員工時給予優先評選;處罰、對於考核不合格的人員給予補考機會,不合格人員將考慮延緩晉級。

(3)員工業務技能培訓:以部門為培訓單位,部門每月制定員工培訓計畫(上交人事部)並落實執行,人事部負責跟蹤監督,並對培訓提出合理建議。

2、員工入店培訓

員工辦理入職手續

培訓內容:員工手冊、酒店概況、服務禮儀、行為規範及服務意識、消防及安全知識、服務技能、酒店知識等。

新進員工是飯店經濟活動中的新生力量,增強素質,磨練技能,使之儘快與發展迅速的飯店同步提高。根據“先培訓、後上崗”,“邊培訓、邊上崗”的原則,有計畫有步驟地對新進員工進行循序漸進的崗位培訓。

培訓內容:崗位職責、部門規章制度、員工排班、假期申請、部門組織架構、需要聯絡的部門及聯繫電話、部門服務意識及服務標準、業務知識與技能、部門的培訓政策與程式、班前班後的交接程式、部門的衛生標準、同事的介紹、操作程式等

新員工入店培訓:人事部

新員工入職培訓每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數而定),時間安排避開部門營業的高峰期,入職培訓以一周為一個周期,每天利用下午14:00-16:30進行培訓。

培訓後人事部將進行考核,考核結果將作為員工轉正的依據。

3、一專多能培訓

培養“一專多能”型人才是20xx年本酒店培訓工作的主題。合理配置人力資源,培養一專多能的複合型人才是我們工作的重中之重。因此,今年我們決定抓好三個方面的培訓工作。

(1)在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓,以加強人才流動,解決應急情況下的缺員問題,同時也為員工全面掌握服務技能,爭創一專多能的智慧型型員工提供必要的素能條件。

2023店工作計畫 篇17

酒店業是一個依存度很強的行業,其產品具有不可儲存不可移動的特性。也就是說,酒店需要將自己的產品儘可能多的銷售出去,才能保障正常的經營及提高利潤。現將月工作計畫計畫如下:

l.酒店各部門之間充分溝通,儘可能滿足客人需求而解決問題

2.正規的培訓,激勵員工用正確的服務方式,大膽有效授權,並通過全面檢查控制服務出錯率.與客人廣泛接觸,聽取意見,將客人需求及時傳遞,快捷回響,努力使客人滿意.

3.全員銷售酒店是一種顧客與員工高度接觸的企業,對客人的服務質量在很大程度上取決於員工的服務表現.酒店業真正的產品差異是來自提供服務個人。每個員工都在不知不覺的服務和過程中進行著行銷活動,他們在扮演著行銷員的角色.

應該對酒店的客源結構做出相應的調整及分配進行靈活的變更。下面是我店結合自身情況對各市場的特點調整比例進行說明:

一、公司協定散客

在現有182間房數量下控制比例在50%左右散客比例4%,如果能夠更高當然,可相應減少團隊用房。協定公司商務散客是酒店客源中最重要的部分,受到國內刺激內需的影響,國內商務散客與往年相比有了較大的增長,我們應當抓住這次機遇,加大散客銷售力度,擴大散客市場。在對散客市場進行擴充時可選擇以下幾種方式:

1.根據周邊機關.部委制定針對性較強的銷售策略,在國內刺激內需的大環境下,各省市地區得到了充足的資金,很多地方的土建.能源.冶金.等項目正在進行或者在審查中,酒店可根據國家發改委,建設部,核二院等設計審批部門在周邊的特點著重開發,可也以聯絡儘可能多的駐京辦,酒店周邊還分布大量的科研院校及大學。

2.由於酒店距離北京展覽館不遠,提前與舉辦方聯繫藉機發展外地客源。

3.對原有協定散客深度開發,這部分客源是酒店經營的基礎,在日常工作中應對其進行較詳細的分類進行科學的管理。需要將這部分的客源細分成多個階段,進行深度開發根據入住情況將他們分成高.中.低,幾個檔次。通過銷售人員進行細緻的維護,來達到穩定增長的目標,這類客人要酒店定期的提供一些特殊的優惠或激勵政策來進行獎勵,以不斷刺激其成為最忠誠的客源。例如根據協定公司在酒店當年的入住間夜數量,利用酒店集團的連鎖性質,向客人提供贈送本地或異地連鎖店的間夜,達到激勵維護的目的。

二、訂房中心散客

在現在的大經濟背景下,現有房間數量下,將訂房中心散客達到或控制在25%左右,訂房中心散客很重要,其散客主要以外地客人為主,由於酒店不可能抽出大量的物力和財力開拓外地市場,所以酒店還要依賴訂房中心來做對外的宣傳,由於現在酒店多於訂房中心合作,大家的佣金比例又相差不多,這樣就需要酒店制定出有別於其他酒店的的優惠政策,提高與其他酒店競爭性,以達到高性價比來擴大酒店異地客人中的知名度。

通過對訂房中心的促銷,統計訂房中心在酒店的常客來達到將這部分客人變為自己的商務散客的目的。

例如酒店贈送歡迎果盤歡迎飲料等。

三、會議市場

會議市場根據酒店房量控制在12%%上下,會議市場區隔有好幾種,總體分為三大類:大型會議.社團會議.企業會議。由於受到酒店自身會議設施的限制,著重開發以下幾種:

1.董事會會議,一個社團一般一年舉辦三.四次,而且都經過精心策劃和安排,人均花費比其他社團會議要高,人數在15人左右。

2.委員會會議,社團是通過委員會進行運作的,而這些委員會每年都需要舉行幾次會議,人數在15人左右。

3.管理層會議,企業的管理人員經常要到一個安安靜靜的環境,遠離電話和其他瑣事,以便於安心地去探討一些重要的事情。根據公司規模及管理層級別選擇適合酒店的會議接待,一般在20人左右。

4.技術會議,專家們需要經常討論一些互相關心的事情,這類會議不像其他的企業會議那樣複雜,精細。

2023店工作計畫 篇18

20_年_月_日伴伴著新店破產,脫離了_店,正正在那一年裡也讓我體會多多,收益多多,感謝各位率領戰同事的支撐取協助,讓我更好的成長。現我將20_年義務狀況匯報以下:

一、義務坐場勤奮,老實,沒有討厭,閉於兩樓義務主動完成。

1、生日電話對立每天11面之前電聯結束,把金伯利的美好祝賀及時支給顧客。

2、對立每天電聯三日回訪電話,正正在顧客採辦首飾後的第三天及時電聯電話,詢問顧客採辦的項鍊戴上少短是否是相符,戒指佩戴大小如何,讓顧客感觸感染到金伯利處事如此貼心。

3、每天凌晨匯集當天採辦顧客的檔案,認真登記顧客生日,以防漏登漏記。

二、對自己職責,真實背責。

我解決鑽石貨品已有兩年多的時刻。正正在解決貨品,閉於新到的貨品首先核對件數;核對飾品印記是否是取標籤戰證書相符;核對首飾編號及價位是否是取貨單相符;搜查貨品是否是有量量結果,閉於有結果的貨品及時挑出前去公司;閉於櫃檯缺貨的貨品及時補貨,把公司推出的新款,系列款飾品,回類擺放,伶仃選一個櫃檯重面展出;閉於對象兩店調貨予以配合,隨時需要隨時支貨到位;閉於出櫃貨品,及時挨出庫,新刪貨品及時挨進庫。月底清點時保證月月順利盤完並且保證數據謙有掌握;閉於曾經經理允許,任何人沒有得從櫃檯拿出貨品離店,做的皆鬥勁到位,全年已出錯一次。

三、正正在收賣中總結以下:

1、迎接歷程中,充分展示珠寶貨品。

由於年夜皆顧客閉於珠寶知識貧乏體會,是以營業員對珠寶首飾的展示特別很是重要,主動引導顧客試戴首飾,當我拿出鑽石首飾時,給顧客描述時,例:描述鑽石的切工,並且用手輕沉轉動鑽飾,足動心也動,把該描述的話基礎講完,再遞給顧客,這樣顧客會模仿我的動作去不雅觀察鑽石,並且會問:“什麼是比利時切工?”我便可中止講解,這樣的一問一問,是營業員展示珠寶飾品的方式。

正正在顧客遴選花樣顯現挑花眼的情況時,我及時舉薦兩件花樣反比如力大年夜,且顧客遴選不雅觀察時刻較少的飾品,描述兩者花樣所代表的不合氣勢,這樣容易鎖定戰削減顧客遴選的氣勢戰範圍。正正在遴選價位時,按照猛上緩下的本則遴選。

2、操作顧客所提出的量疑,儘可能抓住時機引睹珠寶知識。

顧客所體會的珠寶知識越多,真實後期感想薰染便會得到更多的滿足。當一位姑娘戴上新買的一枚鑽戒去上班,總是希望激發同事們的重視,當別人看到那枚鑽戒後,她便會把所知道的有閉鑽石知識滔滔不絕的講一遍,充分得到具有一顆鑽石的粗力享用,同時也正正在為我們做廣告。常止講“對勁的顧客是最好的廣告”“影響力最強的廣告是其周圍的人”是以,正正在收賣歷程中抓住時機,當顧客提出量疑時,奇奧講解珠寶知識。

3、引導消費者走出採辦誤區,揚長避短奇奧的解釋鑽石品行。

由於有些行銷單位的誤導,使許多消費者採辦鑽石時懇求產地是北非的。當顧客問有無北非鑽石時,我先一定的講有,示知顧客“實際上鑽石的是非是以4c標準來衡量的,北非產量大年夜,其實不是局部鑽石皆好,金伯利選用的全數皆是北非上品格劣量鑽石。正正在給顧客拿證書時,操作主動權,正正在遞給顧客前先看一下,並依照品級揚長避短先對鑽石做以一定。連絡鑽石分級本則戰條件戰價格比講服顧客。

2023店工作計畫 篇19

一、工作計畫

1、餐廳內部管理方面

(1)參與制定合理的餐廳年度營業目標,並帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

(2)根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討並制定餐飲促銷計畫,並在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

(3)制定員工崗位職責和服務標準程式,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。

(4)抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。

(5)安排專人負責制定員工培訓計畫,並組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。

(6)至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

(7)與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,並及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。

(8)建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。

(9)抓好餐廳衛生工作和安全工作,定期檢查餐廳清潔衛生,清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。

2、行銷方面

(1)利用各種渠道大力宣傳,增加餐廳在本地的知明度,樹立良好形象,打造實力品牌,深入市場。

(2)徵求客人意見,處理客人投訴,程度滿足客人要求。

(3)企業能否長遠,在於文化的鑑賞和傳承,牢牢抓住好____的企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品,以及熱情溫馨的服務,程度的展現我餐廳的文化主題和內涵,使餐廳具有無限的生命力。

3、經營戰略

我餐廳地理位置良好,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群比較樂觀,與此同時,周邊的各種快餐廳,麵館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳琅滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,只有做好我餐廳各項工作質量,尤其服務質量,才能處於優勢地位。

(1)我們要在全方位經營的同時,推出自己的特色,發揚自己的特點,要集中力量,把我餐廳的招牌產品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。

(2)結合市場的休閒特點,適當增加休閒娛樂設定。

(3)在保證發展和盈利的同時,我們加強奮鬥,拓展規模,在不同地方開分店,實行多店經營,實現是我們努力的目標。

二、員工培訓

培訓的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業知識和業務技能等方面的訓練,提高員工的職業素質,提高餐廳企業的的管理水平與服務質量,從而實現餐廳經營管理的目標。因此針對新老員工,應該依次從以下幾方面進行培訓:

1、餐廳基礎知識培訓

包括餐廳的創建背景、地理位置、建築風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規章制度、飯店產品知識等內容,使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認識和了解,老員工加強自己工作質量,照顧和幫助新員工。

2、餐廳禮節禮貌培訓

包括嚴格的儀容、儀表、儀態、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。所有員工上崗前必須經過禮節禮貌知識的培訓,掌握餐廳對從業者在上述方面的要求,以便在日後的工作服務中時時、處處體現出對客人的尊重,滿足客人要求。

3、餐廳意識培訓

意識決定人的行為,行為養成習慣。因此在培訓員工時還必須培養他們的飯店意識,如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講,所謂服務意識就是“賓客意識”,即員工要做到心裡有賓客、眼裡有賓客,時時刻刻為客人著想,化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的“角色”及這一角色賦予的特定要求。質量意識就是要員工明確餐廳服務質量的要求,了解餐廳服務的特點,樹立起“零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務是餐廳工作人員的真正的全部的工作內容,雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位,其工作職責基本都不相同,但他們有一共同的目的:一切為了客人。因此員工要服從工作的需要,服從客人的需要,培養團隊意識,做到“分工不分家”。

2023店工作計畫 篇20

__大酒店是一家文化型酒店,在經營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究:地方特色或民族性風味特色,所以在餐飲產品品種數量上,相應比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入,相應的增多。所以在餐飲成本控管方面,必須注意到食品原料市場供應情況及廚房在加工情況。以便於更好的對產品價格跟蹤管理,隨時對產品的毛利進行控制。做出毛利預警機制,以保證酒店的利益。剛到財務,一切都從零開始。作為成本控管,本崗位的工作責任就是:發現問題,然後用具體的數字或文字說明問題。解決關於成本方面的問題,不定時地對酒店的菜品價格進行核算。是否銷售價格過低,或成本過高等問題。以便於及時發現問題,如有發現及時記錄下來。並且用書面形式表達出來,以作書面性匯報!及時的反應情況,保證酒店利益不受損失!將酒店的__年財務工作計畫如下:

1.了解廚房所使用原材料的漲發率及淨料率,同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質量驗收與督促工作,保證食品原料的質量。

2.不定時的,對廚房食品原料使用情況進行調查。並抽查乾貨原材料的淨料率或漲發率,做到算得出,管得住。以防由於廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低,影響酒店的利益。

3.做好日常酒店菜品價格巡查工作,發現菜品價格問題及時做出書面匯報,並計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低於50%

在弘潤華夏酒店財務,工作的這段時間裡。剛開始工作比較上進,並且能快速的發現問題並反應問題,同時做出書面性的工作匯報。並且也解決了一些實際問題。但是到最近半個月來,由於年終盤點,年貨問題,而沒分清主次,同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時,反應不到位。書面性匯報也沒有做,同時做了好多無用功,造成大量工作時間的浪費。自己的剛剛踏入財務,對工作數據的保密意識不強,所以後我將三思而後行。在工作認真考慮後再去做,把工作時間安排好,以免做太多的無用功。在工作當中應做到,工作效率的化以防止效率過低!工作問題主要存在:沒有分清工作重點,沒有理順工作環節。而造成以上問題的發生,為防止以上問題從復發生,做出下一步工作計畫如下:

迎新年,__年工作計畫如下:

1.安排好工作時間,做好日常工作。根據每天的工作情制定工作計畫,以防為找事情做而找事的事情發生。

2.一周一書面匯報,做到不漏報不瞞報。並且對匯報內容就行詳細數據分析,以便於更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以便於備忘,為以後的工作開展作好準備!

3.對廚房原料有針對性地盤點,特別是海鮮乾貨製品,做到一周一盤點,並且生成表格。對於一般原料注意其使用情況,發現問題及時上報。並且做出相應的答覆,以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結,並留待好第二天工作的銜接。

4.針對原料的購進與售出,存在若干品種可以論件計算,也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面,準備制訂出每日售賣盤存表。以便於更準確地了解廚房的成本及其損耗

5.當月計畫如下,做好年貨裝箱工作,以保證年貨準時出庫。同時做好高檔原材料的盤存工作,以監督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失,截流成本降低內部損耗。從而提高酒店餐飲毛利,實現原材料價值的化。

2023店工作計畫 篇21

__年將是__店團結奮進、重創輝煌的一年,為創一流的門店而努力。

通過門店的內部自身培訓,加強員工的團隊意識,培養員工的團隊協作精神,提高員工的專業知識,增強員工的銷售技能,做好藥學服務諮詢和藥品售後服務工作,致力於打造一支專業性強、素質高的員工隊伍,使員工能突破自我而成長。同時加強新員工的思想教育工作,把給新員工灌輸洪福堂的企業文化理念和經營理念的工作提到一個新的高度上來。加強幫助員工解放思想,改變觀念,跳出傳統的銷售理念與思維模式,開發員工的潛能,讓員工明白如何去改變顧客的消費習慣。

以班前會為載體鼓勵員工積極探討提高門店的銷售和提成的新的增長點和突破點,讓員工參與到門店的月銷售計畫的制定中來,讓員工明白本月的銷售任務和銷售目標以及增長方向,並以此為契機調動員工的積極性,推進門店的銷售和提成以及員工的個人收入再上一個新台階。引導員工把公眾利益和公司利益以及自身利益相結合以創造更大的經濟利益。

同時配合公司質管部加強__的管理,按時按工作進度及時圓滿的完成和跟進__的各項工作。

在公司各級領導的關心與支持下,在公司的企業發展規劃的正確引導下,紮實有效的開展各項工作,為培養出一支卓越的團隊而努力!為促進門店及公司的科學、規範、持續、健康的發展而努力!

2023店工作計畫 篇22

時間總是在忙忙碌碌中過去了。但在4s店我學到了很多,也懂得了很多,下面把自己在今年第一季度的工作、學習情況在一個總結,不當之處請批評指正。20__年__月我入4s店,在汽車售後任職,在各位領導關懷指導、在周圍同志關心幫助下,思想、工作取得較大進步。回顧入職來的工作情況,主要有以下幾方面的收穫和體會:

一、從嚴要求的環境下,認識工作,進一步認識自己

我入職以後才發現,我對售後服務的理解還只是皮毛上的東西,有很多東西是我從前沒有想到的,因此,我的第一步就是對自己的定位及認識自己的工作。我感到,一個人思想認識如何、工作態度好壞、工作標準高低,往往受其所在的工作環境影響。我從一開始的懵懂到現在的熟悉,與上級領導和部門同事的幫助是分不開的。如果讓我概括這一段時間來我部門的工作狀況,就是六個字,即:嚴格、緊張、忙碌。嚴格的工作要求、緊張的學習氛圍和忙碌的工作節奏。從模糊到清晰,我充分認識到自己工作的重要性。工作中,面對領導的高標準、嚴要求,面對周圍同事積極向上的工作熱情和積極進取的學習態度,面對緊張高效的工作節奏,使我深受感染,充分認識到,作為這個集體中的一員,我首先不能給這個集體“抹黑”,拖這個集體“後腿”,在此基礎上,要儘快融入到大家共同創造的“勤奮學習、努力工作”的濃厚氛圍之中。在這種環境影響下,我的力爭在最短的時間裡熟悉自己的工作,在這一想法的實現中,我的工作標準也不斷提高,總是提醒自己要時刻保持良好的精神狀態,時刻樹立較高的工作標準、時刻要維護好這個整體的利益來做好每一項工作。這也是我能夠較好完成這段時間工作任務的重要保證。

二、在勤奮努力的學習中,素質得到提升

由於自己入汽車行業時間比較短,要想在同樣標準的工作中做好做出色,必須付出更多的努力。通過學習,使我無論汽車服務接待、還是自己本職位的業務知識學習,都有了一個飛躍式的進展。這也更加驗證了“只要付出,就一定有回報”的深刻道理。

三、在熟悉中尋求突破、尋求創新,工作取得進展

回顧第一季度忙碌的工作,從開始的不懂到現在的熟悉,從剛邁出大學的青年到現在的準職業人,從部門同事的認識到相互之間的密切合作,每一次工作上的較大舉動都對自己是一種鍛鍊,也是一種考驗。售後汽車服務流程等幾項工作我都會要求自己做到認真、細緻、精心完成。

總之,4s店汽車售後還是一個不斷成長的部門,是一個鍛鍊人的好地方,我有幸伴隨它成長,它讓我一個涉世未深的人深刻的認識到自己,認識到工作的本質,那就是相互之間的協作,一個人可以才華橫溢,但是沒有其它人的協助,僅憑一人之力是什麼都做不了的,我在工作中學到了很多工作上的事情,也學到了很多做人的道理。儘管覺得很忙很累,但也體驗到了苦中有樂、累中有得的收穫感覺。我想這也必將為自己今後工作學習上取得新的進步奠定堅實的基礎。我也深知,工作中自己還有一些不盡人意的地方。比如,在接待上,還沒有達到精益求精的要求;工作有時操之過急,缺乏深入細緻的工作作風等等。我要在今後的工作中努力克服不足,改正缺點,加強鍛鍊,以出色的表現為公司整體工作上水平獻計出力,做出貢獻。

2023店工作計畫 篇23

為了能夠更好的運營,現在銷售工作計畫如下:

一、銷售目標

xx區一汽大眾4S店通過前期調查與實際預測,做出如下的銷售目標:20xx年全年,青羊區分店的汽車銷售數量達到3萬輛,全新上市的邁騰等車型作為主打車型銷售。我們將把3-5月,8-10月作為重點銷售月份,這2個銷售旺季的銷售數量分別達到8000台和9000台。其餘淡季月份,將視情況分配銷售數額。

通過前期宣傳以及產品介紹等措施,增加客戶對本年新品汽車的了解程度,同時提供免費試駕等貼心服務,讓消費者親自感受,增加購買力。

二、銷售計畫總述

1.最佳化媒體投放渠道,實現精準傳播;

2.深入了解市場,根據市場情況做出相應的市場策略活動;

3.嘗試與車友會組織合作,提高知名度和擴大品牌宣傳力;

4.重新規劃新車型的市場品牌規劃;

5.根據本地區發展趨勢制定有針對性的市場活動

三、媒體選擇

報紙:平面視覺,偏向理性.比較經濟,能夠靈活配合促銷,可信度較高。是一個高涵蓋並且具有深度說服力的媒體.非常適合汽車廣告

電台:針對性強,讀者群穩定,重複閱讀率和傳閱性好.能給我們明確的選擇方向,但時性差.總體上是小而精緻的媒體.適合我們定向宣傳

雜誌:簡便迅速,時效性強,覆蓋面廣客群廣泛,具有想像力和感染力但信息稍縱即逝比較適合臨時性的促銷活動

四、行銷目標

根據市場調研,20xx年本公司的工作思路為:一汽大眾總公司做指導,同時由廣告外包公司進行技術支持。主要從市場潛力分析、廣告效果調研、準確的客服分析、差異化行銷策略、製造商品賣點、品牌競爭力提升這幾個方面來規劃20xx年的工作計畫。

我們通過大批量的廣告投放,從廣告促銷傳遞效果、廣告促銷記憶效果、廣告促銷說服效果這三個板塊進行精確的傳播。

工作重點一——準確的客戶分析我們把客戶分析分為三個階段。

階段一:通過性質進行初步的判別銷售顧問樹立消費群體分析的概念。銷售顧問關注產品的用戶性質、結構以及用戶結構變化趨勢。基於用戶性質,根據已有的用戶資料和市場調研結果進行消費群體的初步分析。參照廠家產品定位人群分類進行分析對比。

階段二:通過建立客戶檔案進行深入分析

銷售顧問注重收集用戶信息,建立完整的用戶檔案基於用戶檔案對消費群體進行深入分析,明確各類產品的真正用戶來源於哪裡,與產品重新定位描述的目標消費群體進行對比分析。明確潛在用戶來源,指導有針對性開展市場宣傳推廣活動和實施“掃街”行動深入挖掘潛在用戶

階段三:綜合數據進行全面透徹分析

結合區域細分市場,明確我們和競爭對手的競爭態勢變化趨勢。做好競爭對手市場調研,了解變化的深層次原因。基於競爭對手調研,做好產品SWOT分析,鎖定我們的劣勢,制定有針對性的應變策略。

工作重點二——差異化行銷策略

本公司本著以一汽大眾總公司為核心,執行下列差異化行銷策略:科技賣點與差異化行銷、安全性賣點與差異化行銷、動力和操控性賣點與差化行銷、舒適性賣點與差異化行銷、外形賣點與差異化行銷、經濟性賣點與差異化行銷。差異化行銷的特點:

1、通過與消費者多種途徑的有效溝通,形成客戶對品牌、車型、企業的差異化認知2、讓顧客自願拿著放大鏡找你的優點

3、實戰性強、專業性強、容易掌握

4、實戰性強、專業性強、容易掌握差異化行銷的目的:

通過前期準備的廣告宣傳與活動推廣,將企業形象深入人心。同時根據準確的客戶群體細分和目標消費群體需求導向,針對不同的消費群體需求創造“新”產品,打造xx年行銷工作主線。

六、最佳化媒體

概述:經濟寒流勢必凍結明年的廣告宣傳費用。然而,不投放廣告,銷售工作就更會舉步維艱,就更沒有費用做廣告宣傳,從而進入一個惡性循環。20xx年,會實時關注汽車市場動態及店內銷售情況,緊跟形勢調整20xx年廣告的投放渠道及費用。雖然是銷售艱難的一年,但是更不能忽視廣告宣傳的作用。我們要對廣告投放的渠道進行最佳化,加強對廣告效果的監測,將投入的廣告費用發揮到效果。

精確定位:

1.追求對購車者的全面覆蓋

2.全面影響最有購買意向的人群

組合行銷:

1.使用調研式行銷保持與潛在消費者的不間斷接觸

2.通過維護現實車主的關係提升品牌的美譽度和忠誠度

3.通過豐富的店內優惠活動為車主提供心理上的情感滿足,促進業務增長。

消費心理:

1.基本:價格各4S店無太大差異、

2.期望:產品附加值出色的售後服務、

3.出乎意料:良好品牌形象和個性化VIP服務推廣目標:

1.擴大知名度:加強4S店的推廣工作,與媒體合作開展細緻的公關推廣活動

2.提高美譽度:控制和引導口碑傳播,開展客戶關係維護工作推廣策略:

1.不大面積投放網路及平面廣告,僅配合互動活動、特定時段的促銷行為

2.利用周邊地區在地理位置上的優勢進行精準投放。

3.和專業機構合作進行軟性滲透式傳播

4.依照每個階段的市場反映熱度來決定每個季節投入廣告的多少

5.通過與廣告公司的合作開展多樣的宣傳活動,以最少的費用獲得的宣傳效果。

七、效果評估

1.通過本年度各個活動的宣傳以及策劃,更多的顧客更了解我們的車型以及價格。

2.通過客戶體驗環節,讓客戶親自感受試駕效果以及坐車感受,有利於加速顧客購買量以及購買品牌宣傳程度。

3.廣告宣傳的力度增大,對品牌的知名度有所提升,同時也讓消費者對品牌旗下的新車:如邁騰等,有了更好的認識,有助於顧客到店體驗,從而增加購買力。

4.定期的顧客回訪有助於公司自身的售後完善,提升客戶的口口相傳,以及再次購買。

5.行銷活動的多樣化能給客戶帶來新鮮感,同時增加客戶對公司的信任程度,有利於增加購買力。

八、市場費用預算:

總費用:x元

廣告費:x元媒體多樣化,性價比高

行銷活動費:x元投入費用少,產生結果化

2023店工作計畫 篇24

一、提升產品質量,強化隊伍建設

隨著三亞市大小酒店的異軍突起,以及顧客消費心理的日趨成熟,對酒店產品的要求也越來越高,不斷地提升酒店產品質量,以適應市場的需求,已經是不可迴避的選擇。在硬體設施設備上,酒店將在20xx年改造的基礎上,進一步細化產品改造工作,全面提升硬體產品質量;在軟體上,進一步完善各類規章制度,加大人員培訓及人力資源開發力度,成立中亞人才庫,以人才庫為依託,為一線經營部門源源不斷地輸送優秀人才,以個性化、人性化的服務爭創一流的服務環境。

二、加大促銷力度,強化市場拓展

“天府樓”之川菜品牌,已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位,隨著各類客房的成功改造,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促銷力度,進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌,充分拓展市場空間,為來年的發展與鞏固打下堅實的基礎。

三、培養創新意識,加大創新舉措

創新---是酒店生存的動力和靈魂,有創新才有活力和生機,有創新才能感受到酒店成長的樂趣,20xx年,我們對酒店產品、行銷手段進行了大膽創新,並取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下,必須要大力培養創新意識,加大創新舉措,對陳舊落後的體制要進行創新,對硬體及軟體產品要進行創新,對行銷方式、目標市場的選擇也要創新,在20xx年的基礎上,進一步開展創新活動,讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展。

四、嚴格成本控制,量化部門成本

控制各項成本支出,就是增收創收,因此,今年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行量化,超支的即從部門工資中扣除,對經營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算,自負盈虧,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。

五、提高員工福利,增強企業文化底蘊

我們將進一步加強企業文化建設,豐富員工生活,增強企業文化底蘊,隨著“三高二好”總目標的基本實施,員工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的經營業績下,繼續以搞好員工福利工作為己任,希望廣大員工努力工作,達到酒店、個人雙豐收。

隨著“三高二好”總目標的實現,我們已經走過了打基礎、攻難關、聚能量的時期,進入了在高台階上加快發展、在高水平上實現跨越的新階段,此刻全體員工思想要本資料原創網站更多文章高度統一,步調高度一致,行動高度自覺,進一步增強自信心、必勝心。綜觀全局,加快發展的機遇難得,只要集中全體員工的智慧和力量,調動廣大員工的積極性、主觀能動性和創造性,就一定能夠克服種種困難,把中亞大酒店的建設更快更好地向前推進。回顧過去,我們倍感自豪;展望未來,我們信心滿懷!在新的一年裡,我們將借三亞市快速發展的春風,以內強素質為契機,以“產品、銷售、創新、成本、福利”為方針,同努力、共奮鬥、創佳績!真正實現個人與企業“雙贏”,共同譜寫我店發展的新樂章,共同描繪中亞大酒店美好的明天!

2023店工作計畫 篇25

一、學習相關法律法規

繼續加強我院醫務工作人員對《藥品管理法》、《處方管理理辦法》、《抗菌藥物臨床套用指導原則》等相關法律法規的學習,強化各醫務人員對藥品相關法律法規的認識,全方位提高醫務人員自身

職業道德素質。加強處方書寫質量的管理,每月不定期抽查並評析門診處方,嚴格執行處方管理制度及我院處方點評制度,規範處方書寫,對不合理情況進行實時通報。

二、嚴格把關杜絕濫用抗菌藥物

為了進一步加強我院抗菌藥物臨床套用管理,促進抗菌藥物合理使用,提高醫療質量,減輕病患經濟負擔,預防過度使用、濫用,控制藥品費用在整個醫療活動中所占的比例,制定我院抗菌藥物使用管理規定。

定期抽查處方並點評,違反《抗菌藥物臨床套用指導原則》的處方先予以溝通,溝通後仍不改將上報醫務科,由醫務科處理門、急診抗菌藥物每張處方不得超過3天量。

三、提高藥學服務及藥品質量

以提高質量為重心,逐步建立質量、安全系統。集中精力,抓好質量和安全,強化科學管理,提高整體績效,這是藥劑科生存和發展的關鍵。加強服務過程的標準化管理,突出科室職能,對藥品質量進行全過程的監督檢查,確保臨床用藥安全有效;加強合理用藥及抗菌藥物臨床套用指導工作,對抗菌藥物的分級管理實行嚴格的監控,減少抗菌藥物濫用情況。特別加強孕產婦、兒童合理用藥。定期對不足的服務工作進行分析,找出存在的共性問題,做到舉一反三。使整個服務過程成為一個不斷反饋、不斷調整、不斷規範的過程,從整體上加強和推進服務工作的規範化和標準化。

醫院藥房是視窗,做到微笑服務,使病患有個好的心情。發藥時嚴格按照四查十對執行,杜絕差錯和事故的發生。

四、加強不良反應監測工作

進一步規範藥品不良反應監測工作,密切配合醫療、護理等相關部門,及時上報藥品不良反應報告。加強藥學服務視窗的工作開展,更直接、更全面的為病人提供藥學服務。

為提高藥品質量、臨床用藥的合理性、推動科室創新發展,以及為我院創造更多更大的社會效益、經濟效益,在院領導的指導與扶持下,全科人員將會共同攜起手來,集中智慧、凝聚力量、齊心協力、銳意進取、努力工作。以藥學服務目標,以質量為中心,為病患和藥學的發展盡一份微薄之力!

2023店工作計畫 篇26

1、服務質量是酒店品牌的本質特徵,樹立良好的品牌形象,首要的就是抓員工的素質,員工的服務質量,固部門將成立部門質量小組,由前廳部經理帶頭,每星期不定期的對前廳部進行衛生質量、服務質量的檢查。

2、一如既往的做好部門衛生質量、儀容儀表、禮貌禮節的檢查工作,營造酒店高氛圍,為客人提供更優質的服務。

3、建立“員工”評定細則,並由部門負責人,由部門所有員工投票,對員工進行獎勵。

4、要貫穿折總“少用人,用好人”的思想觀念,做到一人多責,一崗多能。

5、我賓館所處的地理位置擁有優越性,同時也存在著制約性,除了不斷加強賓館的知名度,還要為每一位進入賓館的賓客提供熱情詳悉的問訊服務,才能大量的吸收更多的散客。

6、通過對員工服務質量、衛生質量的控制,並及時指正,為酒店爭創全市知名度打好紮實的基礎。在規範化的基礎上為客人提供個性化、特色化服務,力爭使每位來過漢博納的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。

7、開展標準化、程式化培訓。對前台員工進行“前台服務用語”、“技巧銷售客房”、“問訊服務”、“常見問題處理”和“失誤補救技巧”等的專題培訓。

2023店工作計畫 篇27

一、提高服務質量,微笑待人

作為酒店的一名前台,首先我們的職業微笑是很重要的。領導對我的評價也還是可以的,我在待人待事方面處理的也是井井有條的,服務的客戶也從未有過投訴我的情況。我對自己的外表比較滿意,所以我在服務的同時,保持非常高度的自信,這讓對方也感受到了我們企業的自信力,因此對我們也是非常的放心和安心的。一般在網路上訂立的訂單,絕大部分都是選擇好評的,我也收穫到了很多很高的評價,這讓我也非常的驕傲和開心。未來一個月,我會繼續保持,並且加以完善。

二、保持服務禮儀,樹立形象

酒店前台是一個企業的初次形象,還記得酒店領導錄用我的那一天跟我說,她相信我能夠為我們酒店樹立起一個非常標準的形象,也能夠給其他的員工樹立一個很好的榜樣。後來我真的做到了,收穫了很多的肯定。對於十月份的工作而言,我想我應該繼續保持服務的態度,堅守職業禮儀,我不會辜負這一份份的期待和信任,我一定會做好本身的工作,繼續發展自我。

三、保持嚴謹認真,防範失誤

前台工作和客戶溝通的機會很多,有時候如若話一旦說錯了一點,那么帶來的影響就將會是非常大的。因此在接下來每一天的工作當中,我對表達以及處事方面,都應該保持認真和嚴謹,一步步去做好,以防出現任何一點小的失誤,帶來一些不好的影響。我會降低失誤率的機率,從而增強自己的工作準確率和執行力。

2023店工作計畫 篇28

一、培養員工的觀察能力,提供個性化服務,創服務品牌隨著行業發展,飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規範服務的基礎上,提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、蒐集整理、系統規範和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質量的提高。

1.鼓勵培養:對於工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列為骨幹進行培養,使其服務意識和服務質量更上一層樓,立足本崗位,爭創一流服務。

2.蒐集整理:部門管理人員在日常工作中加強現場管理,從一線服務中發現個性化服務的典型事例,進行蒐集整理,歸納入檔。

3.系統規範:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統化、規範化的資料,並做為衡量服務質量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。

4.培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對於工作中表現突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業的核心在於創造產品,酒店的核心在於創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準,提供“五心”服務。簡:工作程式儘量簡化,工作指令儘可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷:服務員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解並作出應對,然後進行服務好:客人接受服務後要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即:服務。五心服務:為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。

二、外圍綠化環境整治,室內綠色植物品種更換自20xx年月10月底酒店與興源綠化公司中止契約後,外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由於缺乏技術和經驗,有些綠色植物養護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物,儘量種植一些開花的植物,並在外圍範圍內,適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯繫一家合適綠化公司,達成協定,徹底解決這一問題。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以後,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協調。打算將商務樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛生間用品的包裝盒更換成環保袋等,以此提高房間檔次。

三、減少服務環節,提高服務效率服務效率是服務的一個重要環節,很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能儘快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住酒店以後,對各種服務電話均不清楚,雖然我們在電話上製作了一個小小的電話說明,但大多數客人都不會認真看,需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉來轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節來提高服務效率。

(一)成立賓客服務中心

目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位,有很多客人需要服務都是將電話打到總機或其他分機上,總機或其他分機接到服務後再轉給服務中心,這樣很容易造成服務延緩或服務信息丟失,因為其他崗位根本不了解客人的需求,若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或忘記傳達,給我們的服務帶來極大的不便,很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪個服務最急於去辦,合理的去通知服務。為了減少服務環節方便客人,將總機和服務中心合併成立賓客服務中心,酒店所有的服務和查詢只需撥電話“0”,一切均可解決。

1.賓客服務中心的職能賓客服務中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對酒店有關的信息,並進行分揀、傳遞;統一接收服務信息,並準確傳遞服務指令,確保服務能及時提供。

2023店工作計畫 篇29

(一)負責本中心的客戶關係管理,分析客戶信息,如忠誠客戶,一般客戶,流失客戶,設計相應的活動,提高客戶保留率。

(二)負責本中心的預約和跟蹤服務運作。

(三)負責預約和跟蹤信息的匯總和分析。

(四)負責處理預約和跟蹤中所遇到的客戶投訴。

(五)負責所轄員工的半年培訓需求及計畫。

(六)負責預約及跟蹤工作流程的不斷最佳化。

服務質量跟蹤員崗位描述:

3日後回訪跟蹤是發現售後服務中心不足的重要手段。服務質量跟蹤員是售後回訪跟蹤及信息匯總的主要負責人,及時完成跟蹤任務,獲得客戶真實反饋信息,提升客戶滿意度。