2025年食品添加劑整治工作心得體會 篇1
根據《**省組織開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作方案》要求，針對近期發生的一系列重大食品安全事件，為切實保障人民民眾飲食安全和身體健康，促進食品添加劑和添加劑產業健康發展，使全縣在食品中違法添加非食用物質和濫用問題得到有效遏制，結合實際，在全縣範圍內組織開展了食品添加劑專項整治。
一、加強組織領導，確保專項整治順利開展
全縣各級政府、各監管部門從講政治、顧大局、構建和諧社會的高度，充分認識食品安全的艱巨性、長期性和緊迫性，按照“政府統一領導、部門指導協調、各方聯合行動、民眾廣泛參與”的工作機制，認真貫徹落實國務院關於開展全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議和省政府關於開展全省打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治專題工作會議精神，進一步提高對食品添加劑專項整治工作重要性的認識，切實增強專項整治工作的責任感和使命感。為使食品添加劑專項整治順利開展，食品安全辦組織各部門召開了專題工作會議，制定了《打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作方案》，成立了以主管縣長為組長，各監管部門負責領導為組員的專項整治工作領導小組，下設領導小組辦公室，辦公室成員為各部門業務負責同志，確保專項整治落實到部門，明確到責任人。
二、突出工作重點，明確專項整治各環節工作職責
食品添加劑專項整治的重點環節為食品添加劑生產經營、農畜產品生產經營、食品生產流通和餐飲消費環節，重點品種涉及到初級農畜產品、肉類製品、乳及製品、豆製品、糕點、酒類等19大類食品，打擊重點是在食品中添加非食用物質和濫用添加劑的違法犯罪行為，生產銷售非法食品添加物的行為，嚴厲懲處違法犯罪分子。各縣、各監管部門按照《打擊違法添加非食用物質和濫用添加劑專項整治工作方案》要求，制定了切實可行的專項整治工作方案，並逐級成立了專項整治領導小組，各監管部門還結合監管工作職責，根據以往食品安全監督監測和投訴舉報等渠道發現的非法食品添加物和濫用食品添加劑的線索，制定了食品抽檢計畫，明確抽檢重點品種、重點類別，確保專項整治工作收到實效。
三、開展宣教活動，營造專項整治社會氛圍
一是加大對食品種植養殖、生產加工、流通經營和餐飲消費企業的宣傳教育，督促企業通過刷寫標語、懸掛橫幅、開設宣傳欄、張貼溫馨提示的方式，樹立食品安全企業是第一責任人的意識。二是廣泛開展民眾性宣教活動，將衛生部首批公布的17種非食用物質和10種易濫用的食品添加劑名單發布於食品安全信息網，充分發揮鄉鎮食品安全協管員和村級食品安全信息員的作用，通過消費溫馨提示等形式，藉助報刊、廣播、電視、網路等媒體，讓民眾了解在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的危害，廣泛向民眾宣傳專項整治的意義，激發民眾參與食品安全工作的積極性和主動性，增強其自我保護意識和能力，積極舉報違法犯罪行為，努力營造人人關注食品安全，人人參與食品安全的良好氛圍。
四、開展自查自糾，確定專項整治重點對象
各監管部門督促食品和食品添加劑生產、加工、銷售單位以及餐飲經營單位對食品中添加和使用非食用物質和不規範使用食品添加劑的行為進行自查自糾，調查摸清非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類別，以此確定專項整治重點對象。
五、專項整治下一階段工作重點
(一)各監管部門組織對發現的重點產品、重點區域和重點單位開展突擊檢查，依法嚴厲查處在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的單位和個人。採取有效措施，加大監督檢查力度，使違法添加非食用物質和濫用食品添加劑現象得到明顯糾正。
(二)各監管部門根據發現的問題，追溯非法食品添加物源頭，依法嚴厲查處其生產、銷售和使用的單位和個人。採取有效措施切斷非法食品添加物的供應鏈，嚴防流入食品生產加工環節。
(三)規範食品添加劑的生產、流通和使用，清理未列入食品添加劑衛生標準仍在違法使用的食品添加物品種，依法嚴厲查處以非食品物質作為食品添加劑銷售的行為。
(四)曝光一批違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的食品生產經營單位，查處違法犯罪單位和個人。
2025年食品添加劑整治工作心得體會 篇2
打擊食品添加劑專項整治工作總結
自今年5月份以來，我局按照省局、市局的工作部署，積極行動，周密組織，對全縣食品生產企業以及食品生產小作坊集中開展了食品添加劑專項檢查整治工作。截止目前，我局累計出動人員339人次，檢查食品企業179家次，共抽查生產企業113家114批次產品，無違法案件。通過此次檢查整治活動，食品生產企業負責人的質量意識和食品添加劑管理意識明顯提高，及時發現和消除了食品安全隱患，從生產源頭有效遏制了違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，確保了廣大民眾身體健康和生命安全。 一、領導高度重視，精心部署安排
我局按照省局關於全面整治食品添加劑的工作要求，領導高度重視，並組織會議進行研究部署，為全面貫徹落實食品添加劑專項檢查工作，並結合我縣實際情況制定了食品企業檢查計畫。我局執法人員系統全面學習了有關食品添加劑法律法規，加強業務知識，未執法有力提供技術支撐。 二、加大宣傳力度，強化食品安全責任。
利用多種方式，向食品生產企業大力宣傳《食品安全法》，以及向企業下發了《關於嚴厲打擊食品非法添加劑行為嚴格規範食品添加劑生產經營使用的公告》，讓企業了解和掌握安全使用食品添加劑的法律法規和標準，不斷強化企業是食品安全第一責任人的意識。加強對食品小作坊重視食品安全意識的力度，針對作坊業主各方面素質不高的情況，對其細緻講解食品添加劑相關規定以及《公告》內容，教育其做良心食品、放心食品，從生產源頭上保證我縣食品質量安全。 三、全面整治檢查，加大抽查力度
我局在具體整治工作中對轄區內食品生產企業進行了全面檢查，並了解食品生產企業使用食品添加劑的基本情況。在檢查中，督促企業嚴格遵守食品添加劑採購驗收制度，督促企業規範食品添加劑標籤、說明書。同時，重點檢查了食品企業是否存放有回收食品和非食品原料及不得添加的添加劑，是否存在使用回收食品和非食用物質生產食品及濫用食品添加劑的行為，以及食品生產企業原輔材料進廠、使用、產品檢驗、出廠等記錄，查看是否帳物相符，索證索票及台賬是否落實。在中秋、十一雙節日加大了對食品企業的檢查力度，重點對月餅、糕點、飲料等節日消費高食品進行嚴格抽查，保障我縣居民過放心、安全節日。
2025年食品添加劑整治工作心得體會 篇3
按照省政府的安排和部署，我省11個部門聯合開展為期4個月的打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治。為了回響號召，政府非常重視，認真部署，組織各部門開展了XX區食品添加劑專項整治工作，我局根據工作安排，對轄區內的食品添加劑經營商店、使用食品添加劑的食品加工業及全區的各餐飲行業進行了檢查和整頓。在4各月的食品添加劑專項整治中，我們共出動監督人員1191人次，車輛242台，總計檢查食品添加劑商店19戶，食品加工企業28戶，餐飲行業719戶，沒收銷毀違法使用的食品添加劑亞硝酸鈉、檸檬黃、胭脂紅焦糖、等食品添加劑123公斤，處罰各類食品生產經營戶9戶，罰款4200元，其中整治重點地區共10個，重點單位102家，重點產品89種。
(一)檢查和處理情況：
因我區沒有食品添加劑生產單位，我們重點檢查了食品添加劑經營商店、使用食品添加劑的食品加工業及全區的各餐飲行業。在檢查中我們發現有4戶餐飲業和5戶熟食品加工業有使用亞硝酸鈉和胭脂紅等問題，不按照規範和要求使用，管理不嚴，存在嚴重的安全隱患，我們對這幾戶進行了宣傳和教育，並做出了處理;
(二)曝光專項整治過程中的大案、要案，加大宣傳力度。
在專項整治過程中，我們更注重宣傳教育工作，向社會公布食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單，在現場我們監督人員針對各行業的從業人員積極宣傳食品添加劑安全使用知識，對發現的大案、要案及時進行曝光，對整治工作情況及時在衛生監督網站進行報導，以達到警示作用。
(三)針對檢查中發現的問題，我們提出以下監管措施：
1、加強食品添加劑商店管理，加大衛生監督頻次，加強進索證貨和驗收工作，全面落實索證管理制度。
2、加強特殊食品添加劑的流向登記，加強對使用食品添加劑單位的監督和管理。
3、對食品添加劑使用單位，必須要指定專人管理食品添加劑，不得違法濫用食品添加劑和使用非食品添加劑，一經發現堅決按照規定進行處理。
我區打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作已取得一定的效果，在以後的工作中，我們要進一步提高對食品安全工作重要性的認識，增強緊迫感。要從本次專項整治行動做起，採取更有力措施解決好食品安全問題，將食品安全作為一項重大民生問題抓住不放，一抓到底。使違法使用或濫用食品添加劑的現象得到有效的糾正，為切實保護人民民眾身體健康做出應盡的力量。