工作總結的寫法 篇1
20__年已經成為了歷史，在這過去一年，感謝各位領導對我工作的指導，感謝廣大同事對我工作的支持，作為廚師長我一定會在今後的工作中堅持以身作則，嚴格要求自己，帶領導我們的團隊為賓客提供服務，同時彌補我們發現的不足，以下對自己的工作做一總結：
一、員工的思想方面
1、目前本部廚工沒有思想波動。
2、對領導今年的二次漲工資大家都非常滿意，促進了工人工作積性同時也穩定了員工的流失情況。
3、大部份員工認為自己的能力能得到充分的發揮認為這份工作都適合自己。
二、人員管理方面
1、進行專業技能考核，優勝劣汰，採用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高員工的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。
2、今年對廚工做了多次調整，調整的原則是以老帶新靈活運用，以提高對廚工技能為準。
三、菜餚質量方面
採用四層把關制，一關否定製，即配菜廚師把關、爐台廚師把關、打苛把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任，制定菜品的操作流程與投料標準並執行。
四、成本方面
1、掌握庫存執行先進先出的原則。
2、在菜品設計上要讓賓客滿意經濟實惠做到物盡所值。
五、在食品衛生安全、消防安全方面
1、嚴格執行《食品衛生法》，抓好廚房衛生安全工作。
2、嚴格執行規範操作程式，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴。
六、廚房存在的問題
1、廚房地溝不鏽鋼防護架部份老化需要更換，雖是小細節問題時間久了恐出事故。
2、男生宿舍漏雨需要做防水。
3、廚房門把手大部分已損壞全部需要更換。
4、部分員工基礎差接收能力差，給工作帶來一定的壓力。
七、__用餐情況
1、接待了四次大型會議。
2、中餐每月接待200桌左右的賓客。
八、20__年的構想與工作安排。
我們團隊要在__年的基礎上繼續加強經營管理，質量衛生控制和成本控制，同時改進自己的工作思路，考查新的菜品加快菜餚的創新。繼續在技能上強化培訓以增加團隊的戰鬥力。力求每道菜都符合顧客要求!
工作總結的寫法 篇2
12年度已經過去一半，在此給自己的工作做一個小結。這期間我走訪了淮南市大通區政府、淮南市山南新區國土局、淮南市首創水務公司、中化三建集團、淮南市平圩電廠、淮南市水利局等多家單位。增加了淮南四中，淮南潘集供電公司，電建一公司，潘一煤礦，淮礦物流等多家業務單位。近半年來個人實現銷售450萬，其中，購物卡銷售260萬，百貨商品團購銷售170萬，家電商品團購銷售20萬。為公司完成銷售指標貢獻我的一份力量。通過近半年對各個單位的走訪和溝通，發現了一些團購工作中的一些問題：
1、拜訪客戶無計畫性、目標性導致效率較低，雖然現在掌握的業務單位面很廣，涉及政府機關及各個行業，但針對某個行業的滲透效果不是太好，比如房地產、通信行業、幾大電廠、礦務局系統等。
2、過於重視購物卡的銷售，忽視了商品團購銷售。購物卡銷售固然重要，但商品團購銷售也不可輕視，對我商場不僅是提高了銷售，也是一種無形的宣傳。
3、公司員工對團購工作的積極性沒有完全調動起來，這是我們公司的一個決策短板，每個員工都會有一定重要的社會關係，如果每個員工能發展一個業務單位，那產生的效益都是非常可觀的。綜上所訴的幾個問題，在以後的工作中要作為工作重點，我準備按以下辦法解決，但也需要公司領導給與支持：
1、有計畫性以點帶面的拜訪單位領導，先是蒐集業務單位資料，然後針對性的拜訪房地產行業單位、通信行業單位、市區幾大礦各採購部門以及幾大電廠，中間有需要拜訪的單位可抽空順帶拜訪。
2、加強老業務單位工會或後勤部門回訪及溝通，不能讓其流失;對新業務單位加快拜訪工會及後勤部門，多溝通多聯繫，爭取更多的採購份額。
3調動員工積極性，讓所有的員工參與進來，目前我們的獎懲政策實施的不是太好，前期我們動員還是有了一定的效果，但由於獎勵政策不能及時兌現，員工的積極性快消磨殆盡了。我們要調動員工的積極性，前提條件是獎懲政策要實施到位，不能失信於員工。公司還可以任命一部分對團購感興趣的導購員為團購專員，利用業餘時間做一些有關團購的拜訪工作，加快拜訪進度與速度，我認為肯定能拓展我們的業務單位，而且產生一定的效益，還有出類拔萃者可以調到團購部來工作，以後團購部的發展肯定需要人才啊。
通過近半年來對團購工作的觀察和數據統計，購物卡的銷售11年度上半年銷售2822萬，12年度上半年銷售3300萬，同比增長16.97%，可以看出增長速度較前兩個年度明顯放緩，下半年的銷售壓力很大，以後的工作還是坎坷而艱難的，但我會頂住壓力盡我所能把團購工作做好，希望領導給予監督指導。
工作總結的寫法 篇3
20__年，是__廠開展文明大行動活動、管理提升活動和創一流企業活動的鞏固提升年，也是廣大幹部職工凝心聚力、奮力拚搏，加快發展、做強做大的一年。一年來，在廠黨政的領導下，宣傳思想政治工作認真貫徹落實黨的會議精神和海南公司20__年工作會議精神，以黨的民眾路線教育為指導，緊緊圍繞企業中心工作，以凝心聚力、營造氛圍、構建和諧、促進發展為目標，紮實工作，穩步推進，較好地發揮了凝聚力量的作用，調動了方方面面的積極因素，為企業完成各項工作任務做出了積極的貢獻。
一、主要開展的工作及取得的成績
1、做好各類宣傳報導，保證信息準確傳遞。一年來，宣傳室較注重新聞的時效性和信息的準確傳遞，力求做到不漏報、不錯報、不遲報，及時做好上級檢查、通知檔案要求及各類會議精神的跟蹤報導，確保檔案上傳下達及會議精神的宣貫工作得到及時傳達和有效執行;如開展企業文化、宣傳工作、文明大行動年終評比表彰活動，在宣傳櫥窗和快訊上開設欄目，設立職工職業道德教育活動專刊。同時及時采編廠內生產、經營、管理、黨建等工作動態和有關信息，認真做好《快訊》稿件采寫，來稿整理、編輯和校對，按時完成計畫內工作任務。
2、認真貫徹執行"雙代會"精神，加對聯徵集活動;開展以"講文明、重禮儀、樹新風"為內容，舉辦了一次"身邊的感動"徵文比賽。開展職工職業道德教育講座，開設"道德講堂"，"如何提升職工的文明素質"徵文等活動，發動了廣大幹部職工在工作中、生活中講文明、重禮儀、樹新風的良好氛圍。
3、加強宣傳陣地建設，營造和諧發展的良好氛圍。今年共出版宣傳櫥窗10期;出版《海電快訊》41期，推出各類稿件__56篇。報送並被海南公司採用稿件62篇，為我廠"內強素質、處塑形象"打造了一個良好的形象視窗。
二、存在的問題
總的來看，宣傳思想政治工作雖然做了大量工作，取得了一些成績，但與廠黨委的要求還存在一定的差距：
1、由於編排稿件工作量大，工作不仔細，有時出現差錯，編排質量有待於提高。
2、宣傳思想政治工作創新不夠，辦法不多，步子不快，有待於進一步改進。
3、宣傳思想政治工作人員整體素質有待進一步提高。
三、20__年工作構想
宣傳思想政治工作是企業黨建工作的重要組成部分，在企業管理工作中具有重要地位，發揮著不可替代的作用。實現企業描繪的"一流企業"、"文明企業"宏偉藍圖，宣傳思想政治工作擔負著統一思想、凝聚力量，振奮人心，鼓舞士氣的重大任務。
1、20__年，宣傳室將繼續按照廠黨委、政工部要求，認真做好廠內宣傳工作。重點做好常態化工作、計畫內工作及厂部臨時交付的各項工作任務。
如，常態化工作是做好厂部定期召開的每周、月、季等會議的宣傳報導，及時傳達上級會議精神及領導有關要求。重點圍繞廠內中心工作，按照廠領導總體要求，確實做安全保電、迎峰度夏、抗台防汛等活動的跟蹤報導。計畫內工作是做好《海電快訊》、圖片新聞每周1期，每月4期的采寫、排版、編輯、校對和出刊;廠區和生活區櫥窗製作7期，共231塊版面。臨時性工作是做好上級領導來廠檢查指導慰問、重大節日舉辦系列活動和廠內組織開展各種活動等宣傳報導和專輯拍攝製作。
2、繼續做好企業安全生產、經營管理、節能環保、黨建工作、企業文化及政策法規等方面的宣傳跟蹤報導。利用現有的快訊、電視、櫥窗及管理平台等傳媒工具，及時傳遞信息，實時跟蹤新聞報導，多深入現場采寫拍攝生產一線的好人好事，塑造好典型，樹立好榜樣，並把好的工作作法、先進的管理經驗加以總結宣傳推廣，利於員工學習借鑑。
3、深入學習宣傳貫徹黨的精神和科學發展觀，著力鞏固幹部職工團結奮鬥的共同思想基礎。
堅持把黨的精神和科學發展觀繼續作為政治理論學習的重點。深入開展黨的民眾路線活動，積極引導幹部職工全面領會、準確把握黨的提出的重點理論觀點、重大戰略思想和重大工作部署，把思想和行動進一步統一到精神上來，著力用精神武裝頭腦、指導實踐、推動工作。
分層次、有重點地組織好領導班子和黨員幹部的學習。要充分利用黨委中心組學習這一主要形式，使領導幹部自覺成為學習宣傳精神、貫徹落實科學發展觀的模範，提高用科學發展觀指導企業改革發展穩定各項工作的能力。同時，要認真抓好乾部職工的學習教育活動，通過宣講科學發展觀、舉辦培訓班、撰寫心得體會等不同形式，深入推進科學發展觀學習熱潮，推動企業發展。
4、開展形式多樣的宣傳教育活動，不斷增強宣傳思想政治工作的針對性和實效性。
深入開展形式多樣的主題宣傳教育活動。明年是我廠開展管理提升、創建一流企業、創建文明單位最為關鍵的一年。我們要以此為契機，充分運用各種媒體、以多種形式，大力宣傳企業發生的巨大變化，宣傳企業改革發展取得的新進展、新成效，堅定廣大幹部職工做強做大做優企業的信心和決心。要緊密結合企業快速發展過程中的重點工作和幹部職工普遍關注的熱點、疑點問題，摸準思想脈搏，有的放矢地組織開展各種主題教育活動，教育引導廣大幹部職工把熱情和信心轉化為創建一流企業的強大力量。
認真做好企業改革發展過程中的思想政治工作。我們要把服務企業中心工作、維護職工權益作為宣傳思想政治工作的兩個重點，認真開展調查研究，有針對性地做好宣傳鼓動和解疑釋惑工作，理順情緒、化解矛盾，確保生產穩定和職工隊伍穩定。