一、及時採取有效應對措施。
此次事件發生後，我局立即於3月16日召開了市區5家生豬屠宰企業會議，強調了肉品質量安全的重要性，要求市區城北、平山、祥泰、綠苑、宜康五家屠宰場杜絕從河南孟州市、沁陽市、溫縣和獲嘉縣調入生豬，並嚴格加強瘦肉精檢測制度。生豬屠宰企業要以“雙匯瘦肉精事件”為戒，規範運作，要求市區5家生豬屠宰企業如實記錄生豬來源及流向；實施嚴格的肉品檢驗、檢疫制度；嚴格按照要求對不合格產品進行處理。同時要求生豬屠宰企業在會後對照《生豬屠宰管理條例》、《食品安全法》等相關法規進行自查自糾。
二、加大檢查、檢測力度。
3月17日凌晨，局領導帶領市生豬屠宰辦公室一行7人，會同工商、農委等部門，對市區五家生豬屠宰企業進行了聯合檢查，根據現場檢查情況來看，各生豬屠宰企業都能嚴格把關，未發現從以上地區調入生豬，“瘦肉精”檢測率保持在10%左右。根據第二天農林部門的檢測結果來看，均稱陰性，確保了廣大市民吃肉安全。3月18日，我局由兩位局長帶隊，對市區內各大農貿市場、超市（賣場）進行嚴格檢查，檢查有無“雙匯健美豬肉”的豬肉及豬肉製品流入我市。
經查，沃爾瑪超市有少量“雙匯”豬肉及豬肉製品，樂天瑪特超市則已對“雙匯”豬肉及豬肉製品下架處理，沃爾瑪超市表示將不再從雙匯進貨，並對現有的貨品進行處理。各大農貿市場均表示將嚴格把關，嚴防“健美肉”流入市場。
與此同時，我局與市農委、質監等部門一起，將“瘦肉精”檢測工作由原來的鹽酸克倫特羅一種擴大到包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺以及沙丁胺醇三種，並已購買試劑。自三月中旬至四月初，我們組織了近50人次的定期不定期檢查，確保各生豬屠宰企業規範操作，保障廣大市民吃肉安全。
商務局與市農委密切配合，自年初以來多次阻止開展明察暗訪，對瘦肉精快速檢測留樣進行了覆核檢測。檢測工作全面啟動以來，市農產品質量監督檢測中心認真做好檢測卡的採購（政府採購）、質量驗證及發放，目前共採購檢測卡17批46000根，抽取了835根檢測卡進行驗證，確保了檢測卡的質量。同時，對生豬定點屠宰場進行了監督抽檢513批次，留樣覆核監測660批次。
三、要求5家生豬屠宰企業在會後的近一周內進行了自查自糾。
我們要求屠宰企業一是分別與屠宰戶簽訂責任書，嚴禁從瘦肉精殘留超標地區調進生豬。二是嚴把生豬進場關，屠宰場實行24小時值班制，每天由1名屠宰場工作人員和1名檢測人員共同把關，凡進場生豬必須憑耳標、憑檢驗合格證明度經檢疫人員復檢合格後方可進場。三是嚴把生豬檢測關。明確凡從外縣調入的生豬一律實行瘦肉精檢測，做到按規定比例抽檢，批批檢測，目前一律採用10%比例抽檢。
檢疫人員憑瘦肉精檢測合格通知單方可檢疫滾花。四是做好檢測記錄的檔案管理，屠宰場對進場生豬實行可追溯制度，對所有進場生豬都詳細記錄其數量、來源、貨主、進場時間、檢疫情況，特別是檢測記錄，還要按批次、數量、檢疫證號碼與尿樣測試卡相對應。各項記錄分門別類，以日期為順序，裝訂成冊備查。五是做好無害化處理。各屠宰場都配備了焚燒爐、化糞池等無害化處理設備設施，根據檢疫人員的檢疫結果和無害化處理通知單，並在檢疫人員的監督下對檢出的每一頭病害豬進行無害化處理，做到貨主、檢疫員和處理人員共同簽字，並將相關情況進行如實記錄。