營養計畫總結 篇1
青少年營養健康狀況關係個人成長發育和全面發展，關係國家未來和民族興旺。實施農村義務教育學生營養改善計畫，是黨和政府堅持以人為本、執政為民的具體體現，是人民民眾的熱切期盼，營養改善計畫對於切實改善農村義務教育學生營養狀況，提高農村學生健康水平具有重大意義。自農村義務教育學生營養改善計畫實施以來，我縣高度重視，迅速行動，精心組織，規範管理，切實做好學生營養改善計畫工作，現將工作情況總結如下：
一、成立組織，制定方案，切實加強學生營養改善計畫工作領導
根據《xx省人民政府關於印發xx省農村義務教育學生營養改善計畫試點工作實施方案》（x政[]18號）的通知精神，成立了以常務副縣長為組長、相關局委領導為成員的「xx縣實施農村義務教育學生營養改善計畫工作領導小組」，制定了《xx縣農村義務教育學生營養改善計畫試點工作實施方案》；教體局先後印發了《關於落實學生營養改善計畫的工作意見》（潢教體[]44號）和《關於印發xx縣學生營養餐管理規範的通知》（潢教體[]61號）。為我縣學生營養改善工作提供了組織保證和工作機制，確保了我縣學生營養改善計畫工作的順利實施。
二、精心組織，嚴格程式，切實保證優秀的學生營養餐企業中標
領導小組多次召開會議，研究決定對學生營養餐工作實施招標。教體局、政府採購辦、紀委三家聯合選定具有甲級資質、註冊資金二千多萬的招投標代理機構—中建公司，並對投標企業提出要求。一是必須是國家大型企業，大品牌；二是註冊資金必須在2億元以上且信譽好。通過招標公告有四家投標企業報名參加，然後在信陽市公共資源交易平台，由xx縣檢察院、紀委、教體局、政府採購辦等四家對招標程式進行嚴格監督，中建公司嚴格按程式進行招投標，最終信陽康樂乳業有限公司脫穎而出，成為xx縣學生營養餐中標企業。按照上級要求，結合我縣實際，從省定四種供餐模式中選定兩種：一是課間餐，提供牛奶＋x（火腿腸、麵包、餅乾）；二是學校食堂供餐。
三、規範管理，多措並舉，切實保障學生營養餐工作的安全實施
（一）硬體建設
中學、中心校必須建立學生營養餐儲存室，儲存室原則上設在一樓，便於收發。
1、標準：供餐人數在x人以下，為一間面積不少於x平方米；供餐人數在x人以上，為二至三間，面積不少於x平方米。
2、要求：
①要達到「五防」要求：安裝防盜門、防盜窗進行防盜；安裝紗窗、門帘進行防蚊蠅；房門要安裝50厘米高的防鼠板、內設防鼠台（隔牆30-40厘米，高50-60厘米，坡度25-30度）進行防鼠；無防鼠台的，要有離地離牆10厘米以上的平台或貨架，要有通風設施進行防潮；要有專人管理，專人開鎖房門，防止人為事件地發生。
②要乾淨、衛生、整潔，倉庫內不準存放有毒有害物品和非食品以外的物品，包括分發後產生的廢品和垃圾等。
③室外要有「營養餐儲存室」室牌；室內要有上牆的各種制度、領導小組、各校（班）營養餐責任人（中心校是每所國小校長和兩名教師、中學是每班班主任和兩名學生），張貼整齊。
④有條件的單位，可安裝空調。
（二）軟體建設
1、成立領導小組：校長任組長，所有副校級領導為副組長，其他班子成員為成員。
2、成立營養餐管理辦公室：校長任辦公室主任，分管副校長為副主任，班主任和有關人員為成員。
3、制定各項制度。
4、建立應急機制，制定突發事件應急預案。
5、做好運作流程各環節記錄。入庫由學校和供餐企業配送人員簽接收手續；分發由各校或各班三名責任人中的任一名簽字領取；學生請假、生病、不適宜飲用、「問題食品」退換等特殊情況處理記錄。
6、建立學生實名制台帳。各學校實名制建好後，中學按級段、班級匯總連同學生名冊一併上報；中心校按學校、年級匯總連同學生名冊一併上報（匯總表必須由校長簽名、加蓋公章），每學年開學初上報，學期中有學生流動，要寫出報告及時調整。嚴禁虛報冒領學生營養餐，違者追究校長的責任。
（三）配送存放
1、配送人員要配帶標誌，配送車輛要有「學生營養餐專用車」標牌；
2、中學直接配送到校，國小只配送到中心校，由中心校配送到各國小或由各國小到中心校領取。
3、營養餐在存放期間，要按照食品存放要求，分類、分架存放；
4、營養餐分發應當遵循先進先出的原則；
5、定期檢查，變質或過期食品應及時清除。
（四）管理責任
學生營養餐安全監督管理必須堅持「預防為主、常抓不懈」的工作方針，按照屬地管理和地方政府負總責的要求，教體局、食品藥品監督局等部門認真做好學生營養餐監督管理和安全許可工作。
1、實施學生營養餐的鄉鎮政府對營養餐食品安全負總責；
2、實施學生營養餐的學校、營養餐配送企業對營養餐食品安全負主體責任；
3、實施學生營養餐的學校校長、營養餐配送企業負責人為營養餐食品安全第一責任人。
（五）食餐管理
1、營養餐專管員要求。各校要選調政治思想好，業務能力強，工作認真、負責、細心的同志擔任營養餐專管員。專管員必須每年進行一次健康體檢；必須參加食品安全法律、法規、規範、標準和食品安全知識培訓；必須做好營養餐的接收、分發、保存、管理和各種有關檔案資料的完善、歸類、入檔工作。
2、嚴把三道關。專管員在分發時，嚴把第一道關，按照培訓要求，認真檢查營養餐的生產日期、保質期，脹包、破袋，受潮霉變等等；到班後，班主任嚴把第二道關，再詳細檢查；分到學生後，要求學生進行第三次把關，確保無異樣後再食用。
3、學生生病、過敏、不適者不用；空腹慎用，建議「先吃後喝」。
4、食用後的包、袋要收集，不得亂扔、亂拋、亂丟；收集後單獨存放或處理，不得再進入儲存室。
四、克服困難，正視問題，切實促進學生營養餐工作的穩步推進
經過一個多月的實際操作，也遇到了一些困難和發現了一些問題。一是村級國小比較分散，不少村級國小人數較少，配送到校十分困難，存在經費問題；二是由於運輸保存和3元錢的成本控制等問題存在，配餐方案所實施的空間仍相對有限；三是學生數多的學校，教師又比較緊張，在分發上存在人手不夠，加大工作量的困難；儘管問題和困難較多，但我們要正視問題、克服困難，盡最大努力做好學生營養改善計畫工作，，切實促進學生營養餐工作穩步推進。
營養計畫總結 篇2
5月13日-19日是第xx屆「全民營養周」，主題是。今年5月20日是第xx個全國學生營養日，主題是。合理的營養和健康的身體是學生全面發展的基礎，為倡導健康生活方式，促進合理膳食營養，引導學生樹立正確食育理念、不斷提高學生的健康意識和自我保健能力，鎮中心中學圍繞今年全國學生營養日活動主題開展了一系列宣傳活動。
首先利用學校校園廣播、健康教育課對學生進行營養知識宣傳，讓學生了解全國學生營養日的由來、中小學生營養的重要性以及學生營養不良等疾病預防知識；其次在校內懸掛「營養+運動，平衡促健康」宣傳橫幅，營造宣傳氛圍，出一期全國學生營養日宣傳專刊宣傳營養健康知識；在21日上午鎮中心衛生院疾控中心工作人員也走進校園對學生進行營養健康知識宣傳，對師生提出的問題及時給於解答，為學生髮放宣傳單並建議他們帶回家讓家長了解相關營養健康知識；另外我們還在校園內多處張貼宣傳海報，提高學生的營養健康意識，讓學生認識到營養膳食和運動的重要性。
慧吃慧動，健康體重，「吃動平衡促健康」是一項長期而且影響孩子一生的健康工程，需要學校、家庭和全社會的共同關注和推動。希望通過本次活動的開展，能提高師生及家長的營養認知水平，逐步建立科學的飲食衛生習慣，合理營養，平衡膳食，堅持參加體育鍛鍊，遠離肥胖與慢性病，健康快樂每一天。
營養計畫總結 篇3
為大力普及轄區學生營養知識，提供合理的飲食結構。近日，牟平區高陵鎮中心衛生院到轄區中小校開民全國學生營養日活動。
活動現場，同學們在老師的帶領下有秩序參加活動。衛生院公共衛生服務人員從營養與智力、合理膳食搭配等方面進行宣傳講解，並就學生如何進行早、中、晚餐的合理搭配及飲用水等方面的常識問題進行闡述。通過講解、接受諮詢及發放宣傳資料等多種形式開展宣傳，使廣大師生對飲食健康和營養均衡意識有一個新的認識，養成健康飲食的好習慣。
據了解，今年5月20日是第xx個「全國學生營養日」，2份蔬菜，1份肉類。為廣泛、深入宣傳學生時期營養的重要性，大力普及營養知識，引導學生養成不偏食、不挑食、講衛生的好習慣。活動中介紹最好做到每周食譜不重樣，早餐的各種營養素含量應占全天供給量的`30%左右。午餐應占全天供給量的35～40%。晚餐應占全天供給量的35-40%。」