年度酒店房務部工作總結

今年在大廈領導指導下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作,默契合作,追求完美,使房務部工作邁上了一個新的台階。但工作中還存在一些不足,還需要在以後的工作中不斷改進,自我完善,積累經驗,吸取教訓,爭取把今後的工作做得更好。0*年年計畫在以下幾方面不斷改進:

1、工作質量,精益求精。加強員工的服務意識、工作中處理問題的靈活性、主動服務等方面的管理,充分實現“人性化”管理。日常培訓讓員工熟悉了工作流程及服務標準,但由於提升素質及工作能力需要一個過程,難免流於形式或者服務機械化,缺少變通和創新。後期管理將側重於這方面的改進,從量變到質變,升華服務質量。

2、在人員培訓上,下半年重點對員工進行禮儀培訓及英語對話能力的培訓並嚴格考核,在對外形象上不斷提升員工綜合素質。對樓層服務員進一步加強英語培訓,擴大範圍,目標是能熟練說出、聽懂客房物品名稱及客人的一些常規性的需求,如水、暖、電出現故障,撥打國際電話,上網,洗衣服務等等,每日業餘練習並進行實際對話,考核合格後方可上崗。

3、針對一些突發事件,制定客房突發事件的應急方案,並對員工進行培訓,不斷完善客房服務,提高顧客滿意度。如客房突然停水、停電應急預案、客人生病或發生意外事故

4、進一步提高保潔員工的工作效率和工作質量,精益求精,加強監督檢查力度。對保潔人員進行主動服務意識培訓,調整員工思想,鼓勵員工養成主動自查的習慣,學會發現問題、解決問題,與客人交流時做到自然、親切,既能主動周到,隨時提供客人所需,又不過分熱情或做作,讓客人覺得不適。同時,充分發揮領班、小組長的基層管理作用,以身作則,以點帶面,勤做、勤查、勤匯報、勤傳達、勤改進,循序漸進,逐步提高。保潔具體業務上,下半年爭取對外圍、大堂、B2餐廳等公共區域加大管理力度,以改進因人員活動頻繁、外界因素等導致的保潔難度大的問題。在工作內容上,下期工作將對各崗位工作進行量化,合理分配,並加強檢查監督管理;

5、加強對地毯、牆紙、家具等成品採取措施進行保護。在節約水電、一次性耗品等的同時,對設備設施的愛護、保養也是節能的側面體現。教育員工平日愛惜保護設備設施,勤檢查,發現問題及時報修,有效制止損壞設備設施的行為,維修時也注意提醒施工人員避免帶來新的維修項目,也可採取控制客房洗地毯次數,控制保潔液體的配比濃度等方面來保護成品。

以上是我部門0*年的工作總結及XX年工作計畫重點概述。只有善於計畫,工作才能按部就班、有條不紊地開展,只有善於總結,發現不足,工作績效才能良性循環。我部門相信,在各位領導的正確帶領下,在全體員工的共同努力下,房務部工作一定能再上新台階!