農貿市場規章管理制度 篇1
一、市場公共環境衛生管理規範
(一)、市場內攤區劃分標識明確，人流、物流通道暢通。
1、無占用公共通道經營現象；
2、無出攤、離攤占道現象；
3、無在公共通道上停放車輛現象；
4、無在公共通道上亂堆、亂放物品現象；
5、公共通道、垃圾箱周邊無垃圾堆放現象，垃圾及時清運；
6、公共通道上無積水、無油污，攤位（門面）整潔無殘標。
(二)、經營區域內地面清潔衛生，沒有影響環境衛生的污染情況。
1、攤位（門面）區內物品堆放整齊，無亂堆、亂擺情況；
2、攤位（門面）區標識明確，攤位（門面）及設施乾淨衛生，垃圾、雜物等裝入垃圾容器內，垃圾容器擺放整齊；
3、攤位（門面）區內衛生整潔，地面無垃圾、無積水、無油污，廣告懸掛規範整齊，無殘標。
(三)、經銷商“攤前三包”（包衛生、包商品擺放整齊、包無四害）定期搞好攤位（門面）區內清潔衛生，衛生習慣良好。
1、監督經銷商搞好“攤前三包”，攤前紙屑、菜葉等廢棄物由經營戶負責清理，嚴禁亂扔亂倒行為，保持良好的衛生習慣；
2、監督經營戶每周一次搞攤區衛生大掃除，洗抹攤面、攤架、經營用具。
二、市場各攤位（門面）區經營秩序管理規範
(一)、肉類攤位區：
1、保持攤位台面整潔乾淨，攤架、證照乾淨，定期搞衛生。
2、證照懸掛整齊，進銷商品檢驗合格手續齊全，入場人員持證經營。
3、嚴禁搭攤、加長攤位、在攤內加台操作。
4、按規範統一經營用器具，嚴禁在攤位區內擺放雜物。
5、嚴禁用木板、木盆等擺放商品。
6、嚴禁銷售白肉、病（牛）豬肉、死豬（牛）肉。因此造成的食品安全事故，一切責任由經營者承擔。
(二)蔬菜、綜合攤位（門面）區：
1、保持攤位（門面）整潔乾淨，攤架、證照乾淨，定期搞衛生。
2、證照懸掛整潔，進銷台賬完整，入場人員持證經營。
3、攤位（門面）上不準加墊泡沫板、木板等雜物，商品擺放不準超出攤位（門面），嚴禁加搭邊攤。
4、垃圾、雜物清理後投放在垃圾箱內，不準扔在攤位（門面）地面上，影響蔬菜、水果等商品經營的環境衛生。
5、嚴禁在攤位（門面）內擺放雜物，嚴禁用泡沫箱、盆、桶等蓄水淋菜、泡菜、洗菜。
6、保持攤位（門面）周邊清潔衛生，嚴禁在公用通道上堆放物品、清理蔬菜。
7、嚴禁經營戶淋菜將水灑落在公共通道上，因經營戶灑水、亂扔。
農貿市場規章管理制度 篇2
發布內容：為了進一步加大友助農貿市場管理力度，切實解決集貿市場環境衛生髒亂差問題，提高場鎮內集貿市場環境衛生質量，落實長效化管理機制，保障環境治理工作的順利進行，制定本制度。
第一條市場管理規範，商品划行歸市，攤位擺放整齊，無超範圍占道（地）經營現象。從業人員個人衛生良好；
第二條市場應做到淨菜進市，蔬菜進筐，垃圾進袋，攤位（點）周邊衛生承包；
第三條市場內商鋪嚴格落實“門前三包”責任制，攤位（點）實行環境衛生區域責任制；
第四條攤位應配備垃圾收集容器（前桶、後筐），清潔工具；攤位（點）設定規範、物品擺放整齊，周邊無垃圾、雜物和污跡，垃圾隨產隨清。
第五條垃圾收集容器要加蓋並保持完好、清潔，垃圾袋裝化率達到100%;
第六條有足夠數量的專職保潔人員，服裝統一、有明顯標誌；
第七條配備足夠數量的果皮箱，垃圾無外溢、外觀整潔；
第八條市場撤市後，清掃、清運及時，做到垃圾日產日清；垃圾車轉運保持清潔、密閉，使用滯留消殺藥物滅蠅；
第九條地面全日保潔，攤前、攤底、攤後垃圾隨掃隨清，1000㎡≤8片果皮、10片紙屑、10個菸蒂、10處痰跡、1.5㎡污水，市場內不得有暴露的亂堆放垃圾和垃圾死角；
第十條市場內排水口無污水（積冰）；
第十一條市場內環衛設施齊全，給、排水設施完善，公廁、垃圾站建設符合衛生要求，公共廁所做到專人管理，水沖式、無臭味、無尿鹼。
農貿市場規章管理制度 篇3
為促進市場繁榮發展，營造文明、健康、和諧的經營環境，更好地保護商戶、消費者、的合法權益，特制定本規則。
一、市場商戶經營制度：
1、各商戶按區劃擺攤經營，不得私搶亂占攤位。
2、使用面積根據攤位大小而定，攤位費按年一次性交清。
3、個體工商戶不得在房前屋後堆放東西，亂倒垃圾，一經發現每次罰款20元。
4、商戶負責自己攤位內環境衛生，不準亂扔垃圾，收攤時要把本攤內垃圾帶走；不準在市場內亂砸樁橛、在攤位內私搭亂建。如有損壞地磚現象要照價賠償。
5、攤位區內物品堆放整齊，無亂堆、亂擺情況；
6、不得在市場內屠宰牲畜、家禽等。
7、嚴禁在市場內銷售國家明令禁止的各類商品、假冒偽劣品、保護動物，嚴禁進行非法交易。
8、文明經商，商戶間相互禮讓，商客間相互謙讓，不許打架鬥毆。
9、嚴禁超重車輛進入市場，違規者並破壞相關設施者要照價賠償損壞物品。
二、市場公共環境衛生管理規範
1、市場內攤位區劃標識明確，人流、物流通道暢通。
2、無占用公共通道經營現象；
3、無邊攤、側攤現象；
4、無停放車輛現象；
5、無亂堆、亂放物品現象；
6、公共通道無垃圾堆放現象，違規者罰款20元。
三、其他規定
1、市場管理員要積極引導、教育經營者服從管理，配合職能部門開展的各項管理工作，愛護市場設施及周圍環境。
2、市場管理人員按照規定收取市場管理費，並及時上交。
3、市場管理人員必須約束經營者遵守法規和市場內各項規章制度，按照約定的地點或區域經營，不得隨意擺攤設點，占道經營。
4、市場管理中心要經常組織檢查，發現存在漏洞和隱患及時採取措施進行整改，防止案件、事故的發生。
5、市場管理中心要根據實際情況制訂市場管理公約，並教育經營者嚴格遵守。對違反市場管理規定的經營者，應本著“教育為主，處罰為輔”的原則進行處理.7、不按規定繳納市場管理費費的不予提供攤位。
8、不按市場規定亂擺亂賣的，按應繳攤位費加倍收費後，再安排到適當的位置上擺賣。
9、違反市場管理規定經勸阻仍不改正、或拒不服從市場管理員管理的，取消其進場經營資格。
10、進行危害市場人財物安全行為的，取消進場經營資格，造成損失的追究其有關責任。
11、出攤的商戶不得以高出全年管理費的價格私自把攤位轉租給別人，從中牟利。
四、對於市場四周有商廳個體戶的規定：
1、市場北側、東側和西側有商廳的商戶房前台階下三米起開始劃分攤位，有商廳經商的個體戶不得擠占市場攤位，如有擠占根據實際情況加倍收取管理費。
2、市場南側有商廳的個體戶，房後台階下一米起開始劃分攤位，有房屋經商的個體戶不得擠占市場攤位。如有擠占根據實際情況加倍收取管理費。