學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇1
1、陪餐領導按值班表由值班領導輪流。每天按時到食堂或學生就餐地點陪餐。
2、陪餐領導要及時主動了解學生情況及時反饋學生意見,收集對食堂工作的`意見和建議,並及時報告學校以便及時改進。
3、陪餐領導要熟悉每餐的菜譜,並為學校食堂獻計獻策,改善學生生活。
4、陪餐領導要以高度負責的態度認真登記,及時填寫當天日誌。
5、陪餐領導確有困難不能陪餐要向分管領導請假,以便調整。
6、陪餐領導當天要檢查食堂是否嚴格執行原料購進驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規定。
7、陪餐領導每次必須提前30分鐘進入食堂或學生就餐地點,首先檢查食品衛生,然後檢查飯菜質量,檢查時採取一看,二聞,三嘗的工作流程,所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣,確定無任何問題才向學生開餐,同時做好記錄,若有不良反應,迅速上報學校,同時阻止他人不得食用,不得將食品帶出食堂或就餐地點。
8、陪餐領導食用10分鐘後無不良反應,應在登記表中認真填寫情況記載,並簽好姓名和時間。若有不適情況反應,迅速上報學校分管領導或校長,同時抽調食堂工作領導,迅速阻止其他人不得食用。
9、未經學校安排的其他領導不得進入食堂或學生就餐地點陪餐。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇2
為確保幼稚園食堂食品安全,進一步提高食堂飯菜質量和服務水平,保障師幼在食堂的飲食安全,結合本園實際,特制定本制度。
1、幼稚園食堂必須建立領導或領導輪流陪同幼兒就餐制度。
2、幼稚園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業領導以外的領導或領導進行陪餐,確保當餐所提供的每一種飯菜都有領導或領導陪餐,並能聽取一定比例就餐幼兒的意見,陪餐登記表交由食堂管理領導存檔備案。
3、陪餐領導應按照安排,隨同幼兒一起就餐,負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價,負責對食堂衛生環境、從業領導工作情況等進行監督,負責徵求就餐幼兒的意見建議,並做好陪餐記錄。
4、陪餐領導對以下情況應當立即指出,並要求食堂管理領導及時整改糾正:
①食堂工作領導未穿戴衣帽,女工作領導留長髮、戴首飾的,以及其他不符合從業領導職業行為要求的。
②其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
5、陪餐人對以下情況應當立即制止,並督促食堂管理領導及時採取相應措施:
①土豆有發青、發芽現象未充分去除的'。
②豆漿未充分煮熟燒透的。
③飯菜質量較差,學校領導反映突出的。
④其他危害幼兒食品安全衛生的情況。
6、陪餐領導就餐後發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯症狀,排除自身身體原因的,應立即向園長報告,並對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
7、陪餐領導應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的,給予批評教育。對危害幼兒健康的安全問題不能及
時發現或不及時制止、出現明顯中毒或感染症狀不及時報告,造成惡劣影響的,視情況輕重給予行政處分。
8、陪餐領導因故不能陪餐的,應及時向園長報告,由幼稚園在就餐前指定其他領導陪餐,並做好相關工作。
9、食堂管理領導應認真聽取陪餐領導的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。
10、幼稚園園長每周應至少陪餐一次,同時要加強對食堂陪餐情況的檢查,定期通報檢查情況。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇3
1.學校針對食堂建立學校領導陪餐制度。
2.學校領導根據學校安排進行陪餐。學校統一制定陪餐安排表,並交由食堂管理領導存檔備案。
3.陪餐學校領導負責對當餐食堂飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價,負責對食堂衛生環境、從業領導工作情況等進行監督,並做好陪餐記錄。
4.陪餐記錄由學校統一印製,內容應包括日期和餐次,飯菜的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價。陪餐人陪餐後填寫陪餐記錄。
5.陪餐學校領導對以下情況應當立即指出,並要求食堂管理領導及時整改糾正:①食堂衛生環境較差、物品擺放雜亂的;②食堂防蠅、防塵、防鼠設施不足的;③食堂工作領導未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的,以及其他不符合從業領導職業行為要求的;④飯菜口味過淡或過鹹的;⑤飯菜加工距銷售時間過長的;⑥餐飲用具未按要求消毒的;⑦其它應當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
6.陪餐學校領導對以下情況應當立即制止,並督促食堂管理領導及時採取相應措施:①食堂待出售飯菜未採取防蠅措施,出售前受到蚊蠅嚴重污染的;②食堂製作涼拌菜或提供冷飲的;③上餐剩飯菜下餐繼續加工銷售的;④土豆有發青、發芽現象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充分煮熟燒透的,冷凍食品未達到中心加工溫度的`;⑥飯菜有發霉變質等感官問題的;⑦飯菜有明顯的口味異常;⑧飯菜質量較差,學生反映突出的;⑨其它危害學生食品安全衛生的情況。
7.陪餐學校領導就餐後發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯症狀,排除自身身體原因的,應當立即向學校領導報告,並對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
8.陪餐學校領導因故不能陪餐的,應及時向食宿科報告,由食宿科在就餐前指定其他學校領導陪餐,並做好相關工作。
9.食堂管理領導應認真聽取陪餐領導的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇4
1、建立行政領導和班主任輪流陪同學生就餐。每天早、中、晚餐,按時在指定食堂陪餐。未經學校安排其他領導不得進入食堂陪餐。
2、每次陪餐領導必須提前30分鐘進入食堂。換好專用服裝,佩戴好一次性帽子和手套,進入餐廳首先檢查食品衛生,然後檢查飯菜外觀、口味、質量等進行認真評價,檢查時採取一看,二聞,三嘗的工作流程,所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣,若有不良反應,迅速上報學校,同時阻止他人不得食用,不得將食品帶出食堂。在確定無任何問題後才能向學生出售。同時負責對食堂衛生環境、從業領導工作情況等進行監督,負責徵求就餐學生的意見建議,發現的問題和整改情況,陪餐記錄必須由陪餐領導在本次陪餐後詳細記載,存檔備案。
3、陪餐領導就餐後發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯症狀,排除自身身體原因的,應當立即向校長報告,並對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
4、陪餐記錄由學校統一印製,內容包括日期和餐次,飯菜的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價,學生反饋意見。
5、陪餐領導對以下情況應當立即指出,並要求食堂管理領導及時整改糾正:
①食堂衛生環境較差、物品擺放雜亂的;
②食堂防蠅、防塵、防鼠設施不足的;
③食堂工作領導未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的,以及其他不符合從業領導職業行為要求的;
④飯菜口味過淡或過鹹的;
⑤飯菜加工距銷售時間過長的;
⑥餐飲用具未按要求消毒的;
⑦其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
6、陪餐人對以下情況應當立即制止,並督促食堂管理領導及時採取相應措施:
①食堂待出售飯菜未採取防蠅措施,出售前受到蚊蠅嚴重污染的;
②食堂製作涼拌菜或提供冷飲的;
③上餐剩飯菜下餐繼續加工銷售的;
④土豆有發青、發芽現象未充分去除的;
⑤土豆未充分煮熟燒透的`,冷凍食品未達到中心加工溫度的;
⑥飯菜有發霉變質等感官問題的;
⑦飯菜有明顯的口味異常;
⑧飯菜質量較差,學生反映突出的;
⑨其他危害學生食品安全衛生的情況。
⑩陪餐領導要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴格執行飯菜留樣管理規定。
7、陪餐領導應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的,由學校給予批評教育;對危害學生健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現明顯中毒或感染症狀不及時報告,造成惡劣後果的,由學校行政會辦會處理。
8、陪餐領導因故不能陪餐的,應及時向學校領導報告,由學校領導在就餐前指定其他領導陪餐,並做好相關工作。
9、食堂管理領導應認真聽取陪餐領導的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。
10、校長每學期應至少陪餐四次(每月一次),同時要加強對食堂陪餐情況的檢查,定期通報檢查情況。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇5
一、學校建立領導或領導輪流陪同學生就餐制度,有陪餐領導安排表,以確保當餐所提供的食品都有領導或領導陪餐。
二、陪餐領導應按照安排,隨同學生一起就餐。負責對食品的外觀、口味、質量等進行認真評價,負責對食堂衛生環境、從業領導工作情況等進行監督,負責徵求就餐學生的意見建議,並做好陪餐記錄。
三、陪餐領導要認真填寫《領導、領導陪餐記錄》,內容應包括日期和餐次,食品的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價,就餐秩序評價,學生反饋意見,發現的問題和整改情況,陪餐人簽名等。
四、陪餐領導對以下情況應當立即指出或停止,並要求食堂管理領導及時整改糾正:一是食品加工距供餐時間過長的;二是食堂食品未採取防蠅措施,食用前受到蚊蠅嚴重污染的;三是食堂製作涼拌菜、四季豆、野生菌;四是食品有發霉變質等感官問題的';五是食品有明顯的口味異常;六是食品質量較差,學生反映突出的;七是其他危害學生食品安全衛生的情況。
五、陪餐領導就餐後發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等明顯症狀,排除自身身體原因的,應當立即向學校報告,並對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
六、陪餐領導應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時指出存在問題的,給予批評教育;對危害學生健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現明顯中毒或感染症狀不及時報告,造成惡劣影響的,視情況輕重給予行政處分。
七、食堂工作領導應認真聽取陪餐領導的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇6
為落實上級有關食堂安全工作的檔案精神,切實加強學校食品衛生安全,確保學生就餐安全,結合我校實際,特制定本制度。
第一條學校領導實行陪餐制,按時進入學生餐廳進行陪餐。
第二條陪餐領導必須按時在學校食堂就餐。第三條陪餐領導每頓提前10分鐘進入廚房,首先檢查食品衛生,然後在各種熟食中分別進行品嘗一定數量的'食品,不得漏嘗,不得將食品帶出食堂。
第四條陪餐領導檢查、食用10分鐘後,應在登記表中認真填寫情況記載,並簽好姓名和時間。若有不適情況反應,立即上報校長,並阻止其他領導食用。
第五條未經安排,其他領導不得進入食堂陪餐。
第六條陪餐領導要及時收集學生對學校工作、生活的意見和建議,並及時報告學校以便及時改進。
第七條陪餐領導要熟悉每餐的菜譜,並為學校食堂獻計獻策,改善學生生活。
第八條陪餐領導要主動了解學生情況及時反饋學生意見,認真填寫陪餐日誌。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇7
1.學校實行校領導輪流陪餐制度,陪餐領導按行政值班表輪流。每天按時到食堂或學生就餐地點陪餐。並認真填寫就餐登記表。
2.陪餐領導要及時主動了解學生情況及時反饋學生意見,收集對食堂工作、生活的意見和建議,並及時報告學校以便及時改進。
3.陪餐領導要熟悉每餐的菜譜,為學校食堂獻計獻策,改善學生生活。
4.陪餐領導要以高度負責的態度認真登記,及時填寫當天日誌。
5.陪餐領導確有困難不能陪餐要向食堂辦公室告知分管領導,以便調整。
6.陪餐領導當天要檢查食堂是否嚴格執行原料購進驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規定。
7.每次就餐前,陪餐人員必須提前30分鐘進入食堂或學生就餐地點,首先檢查食品衛生,然後檢查飯菜質量,檢查時採取一看,二聞,三嘗的`工作流程,所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣,確定無任何問題才讓學生就餐,同時做好記錄,若有不良反應,迅速上報學校,同時阻止他人不得食用,不得將食品帶出食堂或就餐地點。
8.陪餐人員檢查、食用10分鐘後無不良反應,應在登記表中認真填寫情況記載,並簽好姓名和時間。若有不適情況反應,速上報學校主管領導或校長,同時抽食堂工作人員,迅速阻止其他人不得食用。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇8
1、食堂每餐必須指定一名以上校級領導、食堂管理領導、領導、從業領導代表進行陪餐。陪餐人數的多少應根據就餐學生人數而定,陪餐領導負責對當餐食堂飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評估、負責對食堂從業領導工作情況進行監督,負責徵求就餐學生的意見和建議,負責做好陪餐記錄。
2、制定好陪餐記錄,內容應包括日期、餐次和飯菜的'品種、感觀評價、學生反饋意見、發現的問題和整改情況、陪餐人簽名等。
3、陪餐領導應做到“五同”,即、同視窗、同價格(餐費自理)、同時間、同排隊、同餐飲。陪餐領導在用餐的同時還要肩負著學生在餐廳內的秩序、安全等管理。
4、陪餐領導就餐後發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯症狀,應立即向有關領導報告,並對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
5、陪餐領導應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄或無故不到者給予批評教育。
6、食堂管理領導應認真聽取陪餐領導的意見和建議,對提出的問題進行整改。
7、學校主要負責人每周應至少陪餐一次。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇9
1、領導陪餐由學校統一安排,全體參與,定人定席。
2、陪餐領導必須與學生同吃同散,並妥善安排學生輪流值日,及時收好碗、擺好凳、抹好桌。
3、陪餐領導必須管好各席學生文明就餐,有序進入食堂,不大聲喧譁,不搶菜,不挑食,不浪費(要求學生飯能吃多少打多少),不亂扔(要求學生飯菜不扔到地面,收桌時剩飯剩菜統一倒到潲水池),並保證有要事而滯後就餐的學生有菜吃。
4、陪餐領導要主動了解學生口味,並及時反饋學生意見,收集好學生對食堂工作、生活的.建議,以便學校及時改進。
5、陪餐領導有權檢查食堂餐具消毒情況,確保師生就餐絕對安全。
6、陪餐領導要高度負責,確保學生就餐安全、有序,對無故缺陪者,每次扣20元,同時,對該桌學生有以上違反文明就餐行為者,扣該桌陪餐領導10元/次,如果學生就餐不文明造成重大後果的,將全部追究無故缺陪餐領導的責任。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇10
學校為讓在校學生吃得舒心,學校領導放心;確保食堂食品安全,進一步提高食堂飯菜質量和服務水平,保障師生在食堂的飲食安全,根據上級有關要求,制定領導在學校就中餐繳費、陪餐制度。
1、學校領導必須在學校就中餐,且與學生同標準繳費、同時間就餐、同標準就餐,並做好陪餐記錄。
2、陪餐領導負責對食堂衛生環境、從業領導工作情況等進行監督,負責徵求就餐學生的意見建議並向後勤管理領導匯報。
3、陪餐領導負責維持食堂學生就餐時的秩序和紀律。
4、陪餐領導對以下情況應當立即指出或制止,並要求食堂管理領導及時整改糾正:
①食堂衛生環境較差的;
②食堂防蠅、防塵、防鼠設施不足的;
③食堂工作領導未穿戴工衣、工帽,女工作領導留長髮、戴首飾的,未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的,以及其他不符合從業領導職業行為要求的`;
④飯菜口味過淡或過鹹的;
⑤飯菜加工距銷售時間過長的;
⑥四季豆未充分煮熟燒透的,土豆有發青、發芽現象未充分去除的;
⑦飯菜質量較差,學生反映突出的;
⑧其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。 5、陪餐領導就餐後發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯症狀,排除自身身體原因的,應立即向校長報告,並對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
6、陪餐領導因故不能陪餐的,應及時向學校報告,由學校在就餐前指定其他領導陪餐,並做好相關工作。
7、食堂管理領導應認真聽取陪餐領導的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇11
學生食堂是學生生活的重要場所, 也是學校精神文明建設的重要視窗, 為了維護學生食堂的公共秩序,加強食堂一切工作秩序的管理, 以推進文明就餐,特制定本規定。
1、自覺遵守食堂秩序。按時就餐,依次排隊購買飯菜,不插隊、“夾塞” ,不敲擊門窗和餐具,不起鬨喧鬧,不酗酒肇事。
2、尊重食堂炊管人員的工作和勞動,對食堂工作的意見可通過組織或膳食管理委員會反映,講究文明禮貌,不當面指責,不惡語傷人,更不準以任何藉口對炊管人員進行謾罵或毆打。
3、自覺維護食堂衛生。不隨地吐痰,不亂潑髒水,不亂拋髒物, 剩菜剩飯應倒在指定的器皿或泔水中,不得倒在餐桌和地面上。不準坐在餐桌或蹲在凳子上吃飯。
4、注意節約糧食。反對亂扔食物、浪費糧食的不良作風。
5、講究公共道德,不準亂拿別人的餐具。個人的餐具應放在指定的地點。
6、愛護餐廳內的一切公共設施。損壞公物者,按價賠償,不得將食物帶出餐廳。
7、維護食堂秩序人人有責。對違反就餐規定、擾亂食堂秩序者,學校值班人員和食堂飲管人員均有權加以勸阻。對不聽勸阻、無理取鬧者,給予批評教育,情節嚴重者,將酌情給予紀律處分。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇12
1、食堂工作人員,必須認真學習《中華人民共和國食品衛生法》以及相關法規、必須是能嚴格按照衛生要求做好食堂衛生的人員、
2、食堂人員必須是個人衛生習慣好,講究衛生的人員、
3、食堂人員上崗前必須將手洗淨,穿戴清潔的工作衣帽、
4、食堂人員必須是健康,無傳染病者,每年按照防疫部門要求進行定期體檢,取得健康證後方能上崗、
制度執行責任人:食堂主廚
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇13
為營造有序的就餐環境,確保每位幼兒健康、安全、快樂地進餐,進一步深化和落實教育教學管理理念,特制定餐廳就餐管理制度,具體如下。
1、幼兒用餐時間:
早餐8:20——8:50午餐11:10——11:40晚餐16:20——16:50
2、教師用餐時間:
午餐:當日值班教師11:40——12:00非值班教師12:00——12:20
晚餐:所有訂餐教師18:00——18:20
3、後勤用餐時間:
午餐11:40——12:00晚餐:18:00——18:20
門衛、保全實行替換用餐,確保大門口有人值班,堅決不因就餐空崗。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇14
1、廚工按時上下班,準備充分時間更換制服,以便準時到達工作崗位。
2、嚴禁廚工替代他人簽卡,嚴格考勤。
3、服從上級領導,認真按規定要求完成各項任務。
4、員工在工作時間應堅守工作崗位,不得擅自離崗;不得坐在案板及工作檯上。
5、為保證清潔,良好的工作環境,提高工作效率,工作時間不得在工作區內吸菸、不得高聲喧譁、聊天。
6、工作時間需穿整潔、大方、得體的工作服,圍裙、工作帽,男員工不可留長髮。
7、工作時應在指定位置工作。
8、廚房內嚴禁吃、拿食物或物品,不得擅自將廚房食品交與他人,不得藉口食物變質而丟掉。嚴禁人為浪費。食物變質後應登記。
9、廚房為生產重地,沒有經管理人員同意,嚴禁非工作人員進入,具體由廚工組長負責執行。
11、自覺養成衛生習慣,保持工作崗位及衛生包乾區的衛生整潔。
12、嚴格執行廚房內各項管理制度的規定。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇15
1、工作衣帽應穿戴整潔,不得留長髮、長指甲。
2、工作時,避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器,儘量利用夾子、勺子等工具取用。
3、在廚房內禁止抽菸,咳嗽、吐痰、打噴嚏等要避開食物。
4、廚房工作人員工作前、方便後應徹底洗手,保持雙手的清浩。
5、廚房清潔掃除工作應每日數次,至少二次的清潔工作,用具集中處置,專人管理。
6、不得在廚房內躺臥或住宿,不許隨便懸掛衣物、放置鞋子、亂放雜物。
7、有傳染病時在家中或醫院治療,停止一切廚房工作。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇16
為了及時處理和控制食物中毒事故,保障本校學生的身體健康,特制定學校食物中毒預案。
一、食物中毒搶救領導小組
組長:何長東
副組長:邵崇祖宋生宏
成員:各班班主任
二、發生食物中毒後的'報告
當共同就餐人員在就餐後的一段時間被同時出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀時應懷疑食物中毒。此時,第一發現人應立即向學校食物中毒領導小組組長報告,組長在接到報告後,應立即向當地衛生行政部門報告,並通知領導小組成員立即到崗,部署各項救治及處理工作。
三、具體措施及責任
1、組織搶救工作由張民生負責。應立即聯繫醫療單位,及時向醫院運送患者進行救治
2、由朱立貴負責向衛生行政部門報告,
3、由薛玉清向上級主管部門報告,說明事故的經過及嚴重程度,必要時請求支援;
4、由張輝負責現場的封閉保護。發生中毒的食堂應立即封閉,任何人不得進入。剩餘的食品及其原料,加工食品的容器用具必須保留,待衛生行政部門的調查人員調查事故原因;
5、由張民生維持現場秩序並接待有關人員。
四、校食物中毒搶救領導小組組長薛玉清負責校內搶救工作的組織協調。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇17
1、上班穿好工作服後,在行政辦公室簽到。
2、不得將私人物品帶入食堂工作區。
3、上班時堅守工作崗位,不脫崗、不串崗、不做與工作無關的事,如下棋、打牌、打毛衣,不得帶親戚朋友到工作間玩耍、聊天、哼唱歌曲。
4、下班時根據廚房需要,加班人員留下,不加班的人員下班後離開工作地。
5、需請假的員工應提前一日向後勤處辦理準假手續,請假者填寫請假條書面備案,電話請假一律無效,未經批准的不得無故缺席或擅離崗位,否則按曠工處理。
6、根據工作需要,需延長工作的,經領導同意,可按加班處理。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇18
為了培養學生養成良好而文明的就餐習慣,形成“文明有序、節儉衛生”的餐風,營造平安舒暢的校園環境,特制定學生就餐管理制度:
一、各班按照學校規定的分年級就餐時間,走出教室後排好隊,有秩序去餐廳就餐,行進路上不得追逐打鬧。
二、學生進入餐廳,以平常步履走向各售飯視窗,嚴禁在餐廳內跑動。
三、遵守公共秩序,自覺按先後順序依次排隊買飯菜,相互禮讓。不插隊或找已排在前面的同學捎飯,不為他人帶飯菜。
四、節約糧食,反對浪費。提倡“少打多添”,不浪費。注意營養均衡,不能挑食,要以吃飽為原則,絕不能喜歡吃就吃飽,不喜歡吃的就倒掉。
五、保持就餐安靜,做到不喧鬧、不敲餐具,文明就餐。
六、學生一律在餐廳就餐,不準將飯菜帶到餐廳外的其它場所。如有特殊情況(病號在宿舍等),須經學校批准。
七、就餐完畢要將剩飯、剩菜倒進指定的容器內,保持飯桌地面整潔。餐具要文明地放進指定的回收桶,不可亂拋、亂扔。
八、愛護公物,愛惜餐具。不準將餐桌隨便挪動位置,不得損壞餐具、餐桌椅及公共設施損壞。愛護餐廳牆壁,不準亂寫亂畫,保持餐廳美觀。
九、保持地面乾淨,不能在餐廳隨地吐痰、亂扔物品、亂潑污水。
十、尊重食堂員工勞動。不與員工爭吵,對食堂存在的問題應及時向學校領導、班主任、值周教師反映,通過正常渠道妥善解決。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇19
關於加強疫情防控期間單位食堂規範管理為進一步加強新型肺炎疫情防控工作,切實保障人民民眾的生命安全和身體健康,按照自治區重大突發公共衛生事件一級回響要求,全市各單位職工食堂要全面加強規範管理,嚴密防控疫情風險,實現安全營養供餐。現就有關要求通知如下:
全市各單位食堂負責人要進一步提高政治思想站位,本著守土有責、守土負貴、守土盡貴的意識,明確職貴任務,強化工作措施,嚴格落實食堂疫情防控工作要求。同時要對防疫必須物資,如防護口罩、一次性手套、體溫測量儀、清洗消毒劑等做好儲備。嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規範》做好各項工作:
(一)加強每日晨檢檢查,遇有發熱、咳嗽、腹瀉等症狀的要立即停止上崗,並勸其及時就醫。從外地回來的人員,要做好登記,從疫區回來的,所在單位要暫停其工作,經醫學檢查無界常情況後,方可恢復其工作。要加強從業人員健康管理,做好企業從業人員自身衛生消毒和防護工作,要求從業人員在工作期間要勤洗手、勤消毒,正確佩戴門罩。加工直接入口食品的從業人員操作前必須洗手消毒,要全程佩戴口罩和一次性手套,分(送)餐人員要戴口罩、手套分(送)餐,最大限度降低疫情傳播風險。
(二)加強食堂操作間、清洗間、就餐X等以域的清潔消毒工作。
每天食堂生產加工就餐場所室內通風換氣不少於X次,每次不少於30分鐘;要對食堂的桌面、椅子扶手、門把手、地面等要做好定期清潔消毒,要加強餐飲具清潔消毒及保潔工作,對送餐的工具進行實行定期清洗消毒。
(三)各類食堂要嚴格落實進貨查驗和索證索票制度,嚴禁採購、加工製作野生動物及其製品,嚴禁採購、加工製作未按規定進行檢驗檢疫或不符合食品安全標準的畜禽肉,食品加工要燒熟煮透,防止病菌入口,確保熟制食品的中心溫度不低於70°。疫情期間,提倡不生產冷食類、生食類、冷加工糕點等高風險品種。
(四)、加強留樣管理,每日每餐供應的每個品種必須做好留樣保存和相關記錄,留樣食品應在冷藏條件下存放X小時以上,每個品種留樣量不少於g。
全市各單位各類食堂應儘可能避免集體性就餐。食堂入口處要安排體溫檢查點,就餐職工,每餐進入餐廳前應自覺接受體溫測量,供餐單位要及時做好記錄留存。食堂應按就餐規律制訂錯峰就餐時間安排表,並向就餐單位公示,同時還應提供分餐配送方式或快餐(簡餐)等就餐服務方式以供選擇,實行分散性就餐。如發現食品安全問題,及時撥打投訴舉報電話。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇20
根據新冠肺炎疫情防控有關要求,為確保學校食堂安全有序供餐,避免人員聚集,從5月10日起,食堂實行錯峰就餐,現將有關事項通知如下:
一、學生用餐時間安排
二、教職工用餐時間安排
1、早、晚餐:自由選擇用餐時間。
2、中餐:由各部門單位安排彈性下班,分為11:40、12:00、12:20三批次錯峰就餐。
三、南、北校區食堂供餐時間
早餐:7:00-10:00
中餐:10:50-13:30
晚餐:17:00-20:00
夜宵: 20:00-22:30(二樓鮮而美餐廳)
四、就餐注意事項
1、進入食堂請先洗手,佩戴口罩,配合體溫檢測,有序排隊,前後左右保持1米距離;
2、因堂食座位數比原來減少約80%,為避免食堂人員聚集,減少白色污染,提倡師生自帶餐具打包外帶就餐;
3、如在食堂堂食,請按照一人一桌,同向就坐,避免不必要交流;
4、為減少選餐時間,避免擁擠,學生餐廳將實行套餐供餐;
5、為避免人員聚集,請師生員工自覺遵守錯峰就餐的安排,儘量在規定的時間內到食堂用餐;
6、用餐過程中,請服從食堂工作人員的引導和管理。
學生就餐學校領導陪餐管理制度 篇21
為加強學校的安全保衛工作,增強教師的安全意識,確保廣大學生的在校安全,保證學生的健康成長,特對中午在校就餐的學生制定如下制度,望嚴格遵守:
1、班主任老師要經常向學生進行有關“安全就餐文明就餐”方面的教育。
2、中午在校就餐的學生以班級為單位,自覺排隊去餐廳。班主任要確定本班就餐負責人,將對就餐過程中存在的不安全隱患及不良現象及時進行反饋,班主任要及時加以教育。
3、下課鈴響後,就餐的學生先排隊去洗手,然後有秩序回到教室,安靜地等候老師分飯。
4、就餐前,負責教師應先核對就餐人數,如有缺席,應及時問明情況。
5、分飯過程,負責教師要組織學生有秩序地領飯,防止擁擠或燙傷。
6、就餐過程中,教育學生文明就餐、不講話、不能浪費糧食、能吃多少盛多少。同時,整個就餐過程中除了分餐教師之外,任何人不得進入就餐教室。教師要告知學生監督,有陌生人進入教室要及時報告老師。就餐完畢後,教師負責讓學生將自己所在的桌面及地面收拾乾淨,方可離開教室。
7、中午在校就餐的學生(包括回家就餐回校的學生)不能隨便離開校園。有特殊情況必須和班主任老師請假。
8、校園內任何學生不得做危險動作、玩危險遊戲,不得攀爬單槓等有危險的設施,不能在走廊、樓梯瘋打追趕。
9、一旦有什麼情況發生,告訴學生首先找班主任老師,班主任不在可去辦公室找級部值班老師(值班教師必須全天候的關注本級部學生的安全問題)或值班領導。