酒店消防安全管理制度

h、指派義務消防隊員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。

i、指派義務消防隊員協同保全員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞,搗亂活動。

(3)工程部的任務

a、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房,按指令啟動、關閉消防泵,保證消防用水正常供應。

b、派電工控制火災部位的電源,並設法解決現場必需的照明。

c、採取排煙措施,指定專人負責,按指令關閉空調裝置,切斷所有電源,專人值守油庫。

d、其他人員服從指揮部命令,參加滅火工作。

e、如火情發生在工程部空調房、配電房、發電房、變壓器房等部位,工程部理應趕赴現場,堅守崗位,隨時將火情報告指揮部,如油庫著火,應採用專用滅火器滅火併採取隔絕空氣措施。

(4)前廳的任務

a、總台停止營業,管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。

b、按指令轉移貴重物品、保險箱和客人行李。

c、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯,並勸客人離開大樓前往安全地帶。d、行李員要將電梯控制在一樓,禁止使用,並打開大堂大門以利疏散人員。

e、總機保證滅火期間指揮部、現場及有關消防部門的通訊暢通。

f、其他人員協助安保部將所有通向酒店外的門打開,引導客人疏散,並維護治安秩序。

(5)客房部的任務

a、客房、樓層會議室發生火情,客房部經理迅速趕赴滅火指揮部,主管應立即趕赴現場,及時將火情報告監控室和總機。

b、領班應迅速準備足夠的濕毛巾,以備滅火員急用。

c、樓層服務員平常應熟記本樓層各住客房號、人數和消防通道的走向。著火樓層服務員按指令組織引導疏散客人,檢查清理樓道和防火門,使樓道暢通,便於客人疏散;非著火樓層服務員聽到火警後,應堅守在消防通道外,隨時安撫客人不要驚慌。當聽到疏散命令後,應快速逐房通知並檢查督促住客離開房間,隨手關上房門並掛上“無人”指示牌,在確保樓層內已無住客後,才能離開並向指揮部匯報。

d、檢查、尋找火源和被圍困的人員。

e、撤離後關閉防火門,派專人警戒。

(6)餐飲部的任務

a、如火情發生在餐飲部的中餐廳、宴會廳、棋牌室和廚房,餐飲部經理和行政總廚、廚師長應立即趕赴現場,堅守崗位,隨時將火情報告監控室和總機。

b、停止營業,管好錢物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉移貴重物品。

c、迅速關閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風抽風設備,關閉電源及電器設備。

d、迅速轉移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。

e、如火情發生在其他區域,應組織本部門人員備勤,隨時聽從指揮部門命令和安排。

(7)行銷部的任務

a、如火情發生在行銷部、會議室,行銷部經理應立即趕赴現場,堅守崗位,隨時將火情報告監控室和總機。

b、按指令轉移貴重物品,並協助財務部物料倉庫、前廳總台轉移物品。

c、如火情發生在其他區域,就組織本部門人員備勤,隨時聽從指揮部的命令和安排。

(8)財物部的任務

a、如火情發生在財務部或者火勢有可能危及財務部,財務部經理應按指令,迅速整理現金、帳冊及電腦軟體,在保全部人員的保護下轉移到安全地帶。

b、其他財會人員按指令轉移貴重物品及賬本資料。

c、如火情發生在財務部物料、調料、雜料倉庫,財務部經理應立即趕赴現場,堅守崗位,隨時將火情報告監控室和總機。

d、如火情發生在其他區域,財務所有工作人員,應堅守自己的工作崗位,接受指揮部的命令和安排。